這一日挨近晌午時(shí)分，劉記狗肉館的劉老倌和往常一樣，收拾干凈自己的小館子后，開張營業(yè)。

別看劉老倌的這家小館子店面不大，但是前來吃飯的人卻不少，特別是他做的黃燜狗肉，那可是當(dāng)?shù)赜忻囊坏捞厣穗龋恐鎮(zhèn)鞯拿胤胶吞厥獾恼{(diào)料，味道那叫一個(gè)鮮美絕倫。

雖然縣城里也有不少狗肉館，也同樣有黃燜狗肉這道菜，可是從味道上來說，卻怎么都比不過劉老倌做的美味可口。

除了黃燜狗肉之外，什么清湯狗肉，爆炒狗肉，烤狗排等等，每道菜肴都精美可口，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

靠著這份手藝，劉老倌置家安業(yè)，日子過得倒也挺自在，雖然工作是苦了點(diǎn)累了些，可是心里面卻美滋滋的十分快樂。

然而時(shí)過境遷，現(xiàn)在的劉老倌怎么也樂不起來了，看著每天物價(jià)的瘋漲以及紙幣的貶值，使得劉老倌本就風(fēng)霜的面容，額頭上又添了不少新的皺紋。

開門營業(yè)已經(jīng)過去了差不多快一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，放在以前，館子里面起碼也該有一兩桌客人吃人，如今卻是門可羅雀，別說吃飯的客人，就是連個(gè)人影都不見。

劉老倌搖著頭嘆了一口氣，臉上泛起了苦色，隨后他拿著手中的蒼蠅拍，一邊在館子里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，一邊伺機(jī)拍打著那些不要命的綠頭蒼蠅。

“該死的綠大頭，館子是用來招呼客人的，不是讓你們在這白吃白喝還嗡嗡亂飛的地方，給我滾！再不滾讓你們斷子絕孫，一家老小都見閻王！”

看劉老倌拍打蒼蠅們的興頭和架勢，敢情是把一肚子的悶火都發(fā)泄到了這些“小可憐”的身上。

追來趕去，劉老倌手舞著蒼蠅拍來到了館子的門口，正好發(fā)現(xiàn)門口的簾子上趴著一只腦袋賊大，還綠瑩瑩的肥蒼蠅。

個(gè)兒大不奇怪，蒼蠅這東西，不管哪個(gè)年代都是如此，太平盛世肥頭肥腦，兵荒馬亂同樣體型肥美，為啥？

能為啥，胃口好食量足唄，主要是不挑嘴，啥都能吃，再臭也能下嘴。

趴在門簾上的綠頭大蒼蠅似乎是在挑釁著劉老倌，非但沒有被對方手中的家伙事以及氣勢洶洶的模樣給嚇到，相反還不緊不慢的伸著小腿在那舒服的......

蒼蠅搓腳。

搓得還挺來勁兒，搓完左腳搓右腳，搓完右腳又搓搓頭，那模樣，甭提多舒坦。

劉老倌看得這叫一個(gè)火大，呸嘞個(gè)呸的，祖爺爺愁得頭發(fā)都要禿了，你這家伙還閑情逸致的搓腳搓頭，找茬是吧？

爺爺打不死你！

掄起手中的蒼蠅拍重重打下，本打算把那只目中無人的綠頭蒼蠅拍個(gè)稀巴爛，沒想到等蒼蠅拍剛打下去了，偏巧這時(shí)門簾一掀，走進(jìn)了一個(gè)人來。

“小，小心......”

嚇了一跳的劉老倌大叫一聲，同時(shí)他把眼一閉，心里是即懊惱又擔(dān)心。

這叫個(gè)啥事？難得有人愿意上門吃飯，這下好了，被自己一蒼蠅拍給打了出去。

看來這門生意也差不多該做到頭了，只是可惜了祖上傳下來的手藝，就這么白白斷送在了他的手中......

就在劉老倌閉著雙眼，心里又悲又苦的時(shí)候，忽然一道男子洪亮的聲音傳入了他的耳朵里面。

“劉老倌，記得以前來你這吃飯你總是笑臉相迎，怎么，也就十多年沒有見面，我一來你就要用蒼蠅拍攆我走嗎？”

說話這人的口氣似乎并不是在生氣，更多的是帶有一種調(diào)侃和懷念的味道。

“這位客人，實(shí)在是對不起，我不是要攆你走，而是剛才打蒼蠅沒有注意，你可千萬別怪......”

劉老倌一邊說著話一邊睜開了眼睛，當(dāng)他看清身前站著的那位高大的壯漢后，有些不太相信的用手揉了揉眼睛，再仔細(xì)一看，不由得喜出望外，臉上的陰霾之色頓時(shí)一掃而空，取而代之的是一副開心激動(dòng)的神色。

眼前站著的是一位身穿灰布衣褲的黑大個(gè)，身材魁梧健壯，個(gè)頭起碼也有著一米八五，國字臉，短發(fā)劍眉，特別是那雙炯炯有神的眼睛，閃爍著點(diǎn)點(diǎn)精芒。

“這......這不是老段家的段虎嗎？哈哈哈，稀客，真是稀客！怪不得今兒個(gè)早上喜鵲一直在我家門外叫喚，搞了半天是有貴客要來！”劉老倌高興得有些語無倫次起來。

“呵呵，劉老倌，也就十多年沒見而已，什么貴客不貴客的，都把我給叫生疏了，你還是像以前那樣叫我虎子好了，我聽著也親切一點(diǎn)。”段虎笑著說道。

段虎自小就喜歡吃劉老倌做的狗肉，以前他隔三差五總要來吃一頓，至于“虎子”則是他的小名，也只有他親近的人才會(huì)這么稱呼他。

一聽這話，本就多愁善感的劉老倌雙眼有些濕潤了起來，鼻子一抽，險(xiǎn)些哭出了聲。

“我說劉老倌，我才一進(jìn)門，你不是拿蒼蠅拍打我，就是一把鼻涕一把淚的，我至于這么不招人待見嗎？你要是再這樣，我可要走了。”

段虎有些不樂意了起來，順便揮了揮不知何時(shí)被他拿在手中的那把蒼蠅拍。

“你這臭小子，脾氣還和以前一樣，盡拿老倌我窮開心，還不給我進(jìn)去坐著，讓我好好招呼你一下！”

劉老倌故意老臉一板，拉著段虎的手往館子里走，直接讓到了最里面的一處角落。

看著熟悉的角落，靠著窗戶下的那張八仙桌，段虎心里一陣的感慨，曾幾何時(shí)，父親段德帶著他來吃飯的時(shí)候，坐的就是這個(gè)位置。

雖然這個(gè)角落地方不算寬敞，但是視野不錯(cuò)，可以通過桌旁的窗戶看見那條橫穿縣城的河流，河流外青山綠樹，景色宜人，從位置來說，絕對是一等一的雅座。

用手摸了摸他曾刻在桌子上歪歪扭扭的名字，段虎露出了一絲懷念的笑容。

記得那會(huì)兒他還小，才學(xué)會(huì)寫自己的名字，便趁著大人不備，暗中拿小刀把名字刻在了桌子上，為此他父親段德可沒少打他的屁股，就是劉老倌上前勸說都不管用。

“劉老倌，這次回來我還以為你的這家狗肉館早就關(guān)門大吉了，沒想到你這老倌的生存能力還挺強(qiáng)的，到了今天還留著你的小館子，不過就是這生意差了不少。”段虎看了看冷清的屋內(nèi)，用調(diào)侃的口吻說道。

一聽這話，劉老倌臉上的笑容漸漸被愁容代替。

“臭小子，你就這張嘴不饒人，從小就是這樣，沒少給你老段家惹禍。”

“不過話說回來，如今的生意真是一天不如一天了，老倌我的日子就好比是王小二過年，一年不如一年。”說著話，劉老倌長嘆一聲。

“你看吧，以前我說什么來著？這都什么年代了，又不是沒米揭鍋的時(shí)期，那會(huì)兒你的狗肉生意好，是因?yàn)槲镔Y短缺，大伙沒肉吃，就只能惦記著你劉記的狗肉鍋。現(xiàn)在不同了，時(shí)代發(fā)展，人們的觀念也變了，特別是那些有錢的人家，誰不是吃山珍海味，就你這窮酸的狗肉生意，他們還能看得起嗎？”段虎接著調(diào)侃道。

這話劉老倌可不愛聽，腦袋一搖，很是不認(rèn)同的說道:“誰說狗肉就是寒酸的東西了？”

“不是嗎？難道你沒聽過那句老話，叫狗肉上不了宴席？”段虎說道。

“虎子，這話你可就說錯(cuò)了，早在商周時(shí)期，狗肉便是宮廷宴飲，不僅如此，漢高祖劉邦就特別喜歡吃狗肉，還有東漢開國皇帝劉秀也是對狗肉贊不絕口，就連這些皇帝老兒都喜歡吃狗肉，何來狗肉上不了宴席一說呢？”

頓了頓，劉老倌如數(shù)家珍般接著介紹道:“狗肉可是好東西，唐朝的《食療本草》上就記載過，狗肉補(bǔ)五勞七傷，益陽事，補(bǔ)血脈，厚腸胃，實(shí)下焦，填精髓。”

“宋代的《日華諸家本草》上提到過，狗肉補(bǔ)胃氣，壯陽道，暖腰膝，益氣力。還有《普濟(jì)方》也寫著狗肉可以......”

看著劉老倌無比認(rèn)真的在那介紹著狗肉的歷史以及好處，段虎暗中偷笑不已，其實(shí)這些話他早在年輕那會(huì)兒就耳熟能詳。

別看劉老倌平日里為人和善，從不與人紅臉，但是只要誰敢在他面前對狗肉說三道四，老倌非揪著對方爭論出個(gè)眉目來不可，換個(gè)角度來說，也是個(gè)認(rèn)死理的實(shí)誠人。

段虎之所以調(diào)侃劉老倌，說穿了他也是思鄉(xiāng)情重，懷念曾經(jīng)以往的那段時(shí)光。

劉老倌喋喋不休的叨叨著，段虎有些聽不下去了，急忙打斷道:“好了好了，玩笑話而已，你怎么就當(dāng)真起來了呢？你也不看看虎子是什么人？打小就是吃你做的黃燜狗肉長大的，否則哪來的這副體格和這把子力氣呢？”

“嘿嘿，說起來，我已經(jīng)十多年沒有親口嘗到您老做的黃燜狗肉了，心里想得緊，有時(shí)候做夢都能夢見那股子香味，還有你親手釀制的小鍋酒，那味道才叫一個(gè)板扎。”

幾句夸贊，把劉老倌給說笑了，和以前一樣，老倌用手輕輕捶了一下段虎的胸口。

“臭小子就是臭小子，每次和你說話，不是把老倌我氣個(gè)半死，就是哄得我開心。行了，你先坐會(huì)兒，我去灶房給你做黃燜狗肉。”

說完劉老倌面帶笑容的進(jìn)入灶房忙活去了。

隔著灶房的門，段虎還不忘提醒兩聲，“我說劉老倌，狗肉講究的是一黃二黑三花四白，我可要吃咱麻縣最正宗的大黃，其他狗肉我可不吃！”

“知道了，你小子還不放心老倌我的誠信嗎？從我祖爺爺那輩起，除非是兵荒災(zāi)年，什么時(shí)候不是用本地土生土長的大黃做食材的？你就安心的等著吧，待會(huì)兒保準(zhǔn)讓你吃到舔鼻子。”劉老倌又好笑又好氣的回道。

段虎笑了笑，坐在椅子上看著即熟悉又親切的小店。

店里的陳設(shè)和他走之前沒有多大的變化，幾張飯桌，桌上放著筷籮和佐料瓶，在四周的墻壁上分別掛著泛了黃的字畫，上面寫滿了有關(guān)于狗肉的來歷以及各種食補(bǔ)的益處，內(nèi)容大致和劉老倌嘴里念叨得差不多。

要說如今的劉記狗肉館，最大的變化就是客人的驟減，記得那時(shí)候來這吃飯的人可是要排長隊(duì)的，有時(shí)候?yàn)榱四軗尩揭粡堬堊溃幻鈺?huì)有性子沖動(dòng)的人爭個(gè)面紅耳赤，甚至還會(huì)動(dòng)手干架。

那時(shí)的段虎最喜歡在飯口來這，除了吃一頓美味的狗肉之外，就是來瞅熱鬧，有時(shí)還不嫌事大，背地里使壞慫恿著雙方干場硬架，直到雙方都被揍得鼻青臉腫，他樂得拍手大笑，氣得對方吹胡子瞪眼。

往事一幕幕如走馬觀燈般在段虎的腦海中閃現(xiàn)而過，他出神的看著窗外的那條河流，思緒越飛越遠(yuǎn)......

“虎子，發(fā)什么呆呢？沒聞見這么香的黃燜狗肉嗎？”

劉老倌的一句話拉回了段虎的思緒，等他回頭朝桌上這么一看，嚯！足足一大鍋的狗肉，正散發(fā)著誘人的香味，光是這股子肉香，就能讓他口水直流。

鍋是本地的土鍋，年頭不短的緣故，土鍋周圍都被煙給熏黑了，鍋里的濃湯依舊翻滾著，濃湯融合了狗肉的香味四溢而出，再配上蔥花、香菜、薄荷、花椒以及秘制調(diào)料的味道，足以令人神魂顛倒。

“劉家至寶狗肉鍋，過水翻烤入鮮湯，土鍋悶煮香霧飄，快活一頓賽神仙！”

看著土鍋里的狗肉，段虎咽了咽滿嘴的哈喇子，雙眼冒著精光說道。

“喲，你小子還能出口成章啊？不枉你爹從小就逼著你識(shí)文斷字，如今也算是一個(gè)文化人了，你爹要是在天有靈的話......”

聽著段虎嘴中的打油詩，劉老倌挑起大指贊嘆起來。

只是話未說完劉老倌便意識(shí)到了自己口誤，明知段虎的父母慘死在了土匪的殘害下，他還哪壺不開提哪壺。

“算了吧劉老倌，就我這點(diǎn)墨水，我爹要是還在世的話，非用他的煙桿抽我一頓不可，說什么狗屁不通亂點(diǎn)墨。”也不知段虎是真看開了還是故意在那打趣著說道。

見劉老倌干笑兩聲沒有出聲，段虎又說道:“劉老倌，你不用這么在意，當(dāng)年的事我都沒有放在心上，你又何必這么忌諱呢？”

見對方還是有些抹不開面子，段虎把劉老倌直接讓到了椅子上。

“我說，反正你的館子現(xiàn)在也沒有什么人來，不如你陪我在這，我們邊吃邊聊，這么多年沒見，虎子心里挺掛念你的，想和你嘮嘮嗑。”

“你這小子，就不能說點(diǎn)好聽的話嗎？什么叫沒人來，想當(dāng)年我的狗肉館那可是......”

沒等劉老倌把牢騷話說完，段虎已經(jīng)迫不及待的夾起一塊狗肉塞到了嘴里，吸溜兩口囫圇下肚，逗得劉老倌忍不住一陣大笑，連到了嘴的埋怨聲也煙消云散。