第126章 面試!
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更新時間:2013-05-25
和一般人比起,方世杰做鐵板黑椒牛扒的方法算是獨樹一幟了。
畢竟掌握不了火候的人根本不敢在燒紅的鐵板上直接煎,畢竟那溫度實在不好控制,一不小心就會過,到時候別說肉質(zhì)偏老,搞不好就是黑乎乎的一面倒。
不過方世杰卻是算計好了的,牛扒的兩面一共加起來煎了還不到一分鐘,大概也就五成熟的樣子。黑椒汁也是半成品,倒進(jìn)去之后才借著高溫成為成品,然后在降溫過程中將汁液融入牛扒中,等到盤飾擺好端過來的時候,被黑椒汁完全滲透的七成熟牛扒就完成了。
沒有品嘗,三道就大概知道方世杰的廚藝水平是相當(dāng)不一般,其他的制作手法不說,就單單是用刀碎筋膜這一點上面,三道就自問不如方世杰,畢竟能夠在刀背和菜板不接觸的情況下就完成這一步,對力度控制不到位的人做不到。
等到用刀叉切下一小塊品嘗之后,三道對著方世杰揮了揮手,然后才說道:“去吧,你過關(guān)了,功底很扎實,廚藝很不錯。”
對于三道的評價,惠美顯得相當(dāng)?shù)某泽@,因為自從老爺用高價將三道這位廚師長從某個六星級酒店聘來之后,三道就從來沒有夸獎過任何一個人。
相反,他才來到時候是將以前的廚師長說得一文不值。
所以此刻聽到三道居然會如此評價這個應(yīng)聘者的廚藝,惠美心里面的吃驚程度的相當(dāng)重的。
當(dāng)然三道都發(fā)話了,惠美也沒有耽擱,而是拿出對講機(jī)遞給了三道。
“摩西摩西,明野醬么?”
“三道君,怎么樣?”對講機(jī)里面頓時就傳來了女仆長明野的聲音。
“哈哈哈哈,幸好這次找的不是廚師長,要不然我現(xiàn)在就得緊張了。廚藝上面,這位來應(yīng)征的人很強(qiáng),對付家政課是綽綽有余了,后面的事情就交給你了啊!”不得不說,三道這個人還是很不錯的,至少他沒有一絲一毫胡言方世杰的能力。
要是換一個人來,搞不好就會雞蛋里面挑骨頭了。當(dāng)然要是那樣的心胸,廚藝恐怕也難以提高到能夠在六星級酒店任職的程度。
而聽了三道的評價之后,還在第一站接待的明野明顯意外了一下,至于理由跟惠美一樣。
“惠美,帶他去復(fù)試的準(zhǔn)備室。”楞了一下了之后,很快回過神的明野就讓惠美帶著方世杰去第二輪的準(zhǔn)備室。
接到指示,惠美是直接帶著方世杰離開了廚房,然后朝著一個方向而去,約莫走了幾分鐘后,惠美才在一個門口停了下來。
“這位先生,請進(jìn)!”做了一個請的姿勢,將門打開之后,惠美才對著方世杰說道。
“麻煩了!”客氣了一句之后,方世杰就走進(jìn)了房間里面。
有些出乎方世杰的預(yù)料,因為此刻房間里面只有方世杰自己一人而已。
雖然不明白在自己之前進(jìn)來的那些家伙都去哪里了,但方世杰也沒有辦法去詢問誰,畢竟那位女仆惠美已經(jīng)離開了。
找了一個位置,方世杰隨即就坐在了一張很是柔軟的座椅上面,然后便閉目開始吐納了起來。
也不知道過了多久,當(dāng)腳步聲再次響起的時候,門被打開了,然后三個多少有點灰頭土臉的家伙跟在女仆長明野的身后走了進(jìn)來。
“幾位,經(jīng)過層層的考核,來應(yīng)征的人只剩下了你們四位,等到老爺親自和你們談過之后就會決定你們是否能夠成為少爺?shù)睦蠋熈恕?紤]到后面的面試,三位需要一些時間來整理一下外表,所以,藤原先生,你現(xiàn)在可以跟著我去老爺那里了。”明野說完準(zhǔn)備轉(zhuǎn)身帶著方世杰離去,不過卻有一個人站了出來。
“藤原先生應(yīng)該沒有參加那些測試吧,不知道女仆長你能不能給我們解釋一下,為什么我們一定要參加那些測試,而他卻可以免去呢,這是不是太不公平了。”其實站出來的家伙還有一句話沒說,那就是這家伙不會是你的姘頭吧,要不然你怎么會如此照顧他呢。
“如果你能夠讓我們的廚師長夸獎你一局廚藝不錯,你也可以免去那些讓人很是難受的測試。這樣告訴你們吧,小少爺比較活潑,喜歡捉弄人,要當(dāng)他的家教,承受不了一定程度的惡作劇是留不下來的,所以在基本測試之后才會有那些讓你們很是難受的測試。然后關(guān)于這位先生,我們的老爺很喜歡美食,這就是他為什么會花重金請六星級酒店的主廚來家里面的原因了,而能夠讓六星級主廚都感到有點緊張的這位先生,就算他最后沒有能夠勝任家教一職,我們老爺也會請他以主廚的身份留下來。這就是他不用參與那些測試的原因,如果你要是還有任何的不滿,可以在面見老爺?shù)臅r候提出來,不過現(xiàn)在請讓開。”說完,明野才帶著方世杰離開了房間。
朝著豪宅主人的書房走去,明野在走了一會之后才背對著方世杰一邊往前走一邊說道:“說實在的,對于你的廚藝我很意外,藤原先生之前不是一位教授演繹的老師么?為什么你的廚藝能夠達(dá)到如此精湛的程度呢?”
“表演是一門很深的學(xué)問,需要太多的知識充實自己,而只有當(dāng)學(xué)習(xí)的知識達(dá)到某種程度的時候,演繹起來才會讓人覺得自然。我只是在追求演繹的至極而已,不過距離那遙不可及的至極我還差得遠(yuǎn)呢。”難得裝一次13,方世杰此刻表現(xiàn)的很是深沉。
“呵呵,沒想到藤原先生的目標(biāo)還挺遠(yuǎn)大的。前面就是老爺?shù)臅苛耍以谶@里先預(yù)祝你能夠成功了。”說完,明野便來到了書房的門口,在敲門之后才將門打開,然后帶著方世杰走進(jìn)了書房。
“老爺,這位是藤原先生,對于他的廚藝三道君很是稱贊。”
在明野說完之后,書桌后面,看著前來的方世杰,一位相貌略顯柔美的中年人才開口道:“藤原先生,請坐,對于你的相關(guān)背景我也大致了解了一下,不過我還是希望你能夠先自我介紹一下,然后我們在開始關(guān)于應(yīng)聘的話題。”
這位老爺?shù)穆曇艉兔嫦嘁粯樱急容^偏娘化,要不是那明顯的喉結(jié),加上扁平的胸部,方世杰還真有可能認(rèn)為這位老爺是夫人呢。
當(dāng)然既然這位老爺開口了,方世杰也不能含糊,然后就開始自我介紹了起來。
等到方世杰花了兩分鐘說了一個大概,停下來之后,那位老爺才開口道:“劍三君,還有一點我想詢問,就是關(guān)于鈴木三本的事情,說實在的我對于這位三本君的印象并不怎么樣,而最近一段時間,你和那位三本君似乎有點牽扯,在搞清楚這點之前,我不能做出任何的決定來。”
“豐源先生,換做任何一個人,估計都會問我這個問題,畢竟那位鈴木先生的名聲確實不怎么樣。至于我和他之間,其實沒有任何的牽扯,不過是因為他的母親意外的來到了我的診所,然后他因為這個原因看重了我的診所里面幾位醫(yī)生的醫(yī)術(shù)。之后我就不得不關(guān)掉診所然后來你這里應(yīng)聘了。”方世杰此刻語氣相當(dāng)?shù)牡统粒瑢⒁粋€受害者的神情發(fā)揮的淋漓盡致。
“是這樣的么?”略微有些意外了一下,豐源還真有點沒想到方世杰會給出這樣的答案來。
“確實是這樣,如果早知道會有這種結(jié)果,我肯定會改變之前的決定。”
“改變是好事情,不過時光不能回到過去,所以要改變就只能現(xiàn)在了。對于你的經(jīng)歷我大致有了一個了解,以你的實力,我想如果只是找一份教師的工作,對于你來說沒有任何的難度。不過我更希望以主廚的身份把你應(yīng)聘進(jìn)來,當(dāng)然要是你不愿意的話,我也可以以家政老師的職位來應(yīng)聘你。”
在豐源說完之后,方世杰略微沉吟了一下,然后才回答道:“豐源先生,我更偏向老師這個稱呼,相信我一定能夠跟小少爺相處愉快的,至于主廚一職,如果你想換換口味,我隨時可以為你效勞,不過在其他的時間,我并不是那么喜歡待在廚房。”
“如你所愿劍三君,在簽訂合約之前,我想再問一下,之前你跟我的管家說過,沒有十個人對付不了你,這是真的么?我個人對于這點很是好奇。”帶著一種異樣的眼光,豐源看著方世杰慢慢的問道。
“呵呵,玩笑話而已,五個人或許能行,十個人就肯定應(yīng)付不來了。”謙虛了一下,方世杰擺了擺手才回答道。
“可以了,明野,你帶劍三君去辦理剩下的事情吧。”
聽到這里,明野便帶著方世杰離開了書房,然后朝著她處理事物的地方走去。
不過才到樓梯口,明野就停了下來,然后對著樓梯口鞠了一躬說道:“夫人!”
“明野么?你身后的人就是新請來的老師么?”隨著清脆的聲音響起,一個樣貌看起來比明野還要年輕的女性出現(xiàn)在了方世杰的眼中。
看著出現(xiàn)在面前的夫人,此刻方世杰眼里面除了意外就是震驚了。