第0086章 企業(yè)文化
望湖大酒店找上蘇陽,任何人都覺得不可思議,除了此時南錦賓館3樓辦公室里的幾個人。
“蘇總,我們又見面了,我給蘇總引薦一下,這2位是望湖大酒店的總經(jīng)理賀志康,以及法務(wù)部的趙閔。蘇總?cè)绻邮滞缶频辏偷酶R經(jīng)理交接了。”
宋沙對這次的合作抱有很大的誠意,所以在看到給自己幾人泡茶的蘇陽時,很是熱情地與蘇陽握了下手。
被宋沙介紹的賀志康和趙閔,也都伸出手跟蘇陽友好地握了下。
“我這搶了賀經(jīng)理的酒店,不會生我氣吧?”
蘇陽笑問道。
不過這句話蘇陽是特意問的,因為自己這算是搶走賀志康的酒店了,可對方臉上一點難過的神色都看不見,甚至還一副輕松的模樣。
“哈哈,蘇總說笑了,你來接手望湖大酒店,可算是幫賀經(jīng)理的忙了,他哪有時間呆酒店啊,現(xiàn)在每天都在忙著望湖商場的招商任務(wù),那邊壓力更大。今天過來跟你談事情,還是我把他給拉過來的。”
坐下來喝茶的宋沙倒是率先笑出聲來。
賀志康也不在意,只是上下打量了一番蘇陽:“恕我冒昧問下,我們打聽過蘇總的工作經(jīng)歷,以前從來沒有經(jīng)營過酒店,是怎么把南錦賓館經(jīng)營的這么好?”
這是賀志康這么多天一直百思不得其解的地方。
現(xiàn)在可是淡季啊,居然能把南錦賓館經(jīng)營的跟旺季一樣天天爆滿,結(jié)果居然還是一個沒任何酒店經(jīng)營經(jīng)驗的人,賀志康在知道蘇陽這一號人物的時候,心里其實是有點不服氣的。
蘇陽給自己也倒了一杯茶,其實自己現(xiàn)在能夠把南錦賓館經(jīng)營的這么好,除了自己舍得花錢留人,挖人,以及各種推廣渠道之外,最重要的還是系統(tǒng)的各種功能,讓南錦賓館有了獨一無二的優(yōu)勢。
但這個又不能對別人說,而且以后應(yīng)該經(jīng)常有人會問自己為什么能把酒店經(jīng)營的好,那自己就必須包裝出一個企業(yè)文化出來,不管是對外忽悠人也好,還是對內(nèi)培訓(xùn)員工也好,都需要這么一個文化宣傳。
想了下,蘇陽想起大學(xué)時候在圖書館看過的一本管理學(xué)的書。
在賀志康幾人期待的目光中,蘇陽喝了一口茶,笑道:“其實也簡單,就四個字。”
“哦,哪四個字?”幾個人都好奇起來。
“顧客第二。”
蘇陽說出了一個讓幾人有點訝異的話。
所有的經(jīng)營之道,甚至口口相傳的都是顧客第一,顧客是上帝,可到蘇陽的口中就變成了顧客第二。
不過賀志康倒是來了興趣:“蘇總,這顧客第二要怎么解釋?”
“其實也不是我說的,顧客第二是哈爾·羅森布魯斯說的,他只用了短短20年的時間,就將羅森布魯斯集團(tuán)從費城一家小旅行社發(fā)展成了行業(yè)的翹楚。”
“我以前花了不少心思研究過,他的核心思想是員工第一,顧客第二。”
“星巴克的CEO霍華德·舒爾茨也在自傳里寫過,滿意的員工,才會創(chuàng)造出滿意的顧客。”
“當(dāng)然,不是讓企業(yè)傻愣愣的對員工無條件好,而是在一定條件的前提下。我們是對優(yōu)秀的員工給予足夠的尊重,對有潛力的員工也給予足夠的鼓勵。”
蘇陽一邊回憶著書里的內(nèi)容,一邊也在構(gòu)思著自己接手望湖大酒店的時候,要提出的新文化制度。
賀志康聽完蘇陽的話,先是點了點頭,然后又搖頭:“但人性是復(fù)雜的,你有時候?qū)λ茫赡艿么邕M(jìn)尺,甚至變的更懶。”
“賀經(jīng)理。”蘇陽有些哭笑不得,“這種不求上進(jìn)的,你要他干什么,尊重是相互的。我給你尊重了,是要你給顧客最佳的服務(wù)體驗,把房間打掃的最干凈,否則我要你干什么,哪來回哪去。”
蘇陽想起最初來賓館時的那個胖女人服務(wù)員,那根客人懟起來的態(tài)度可起勁了,蘇陽寧愿自己打掃衛(wèi)生也不會要這種服務(wù)員。
而像周江航這些吃苦耐勞一心想賺錢的退伍兵,蘇陽還額外給他們輪流兼職保安的工作,提高他們的收入,讓他們一門心思留在南錦賓館,不會想著跳槽。
特別是王蓮,這個賓館里學(xué)歷最高的本科生。
本來只是學(xué)車兼職做的前臺,準(zhǔn)備年后就走,現(xiàn)在不但被蘇陽留了下來,而且和許小慧一起自己找報網(wǎng)上的管理教學(xué)班,給自己充電。
因為她們的足夠努力,蘇陽主動給了升職加薪的回饋,讓她們感覺自己被的付出得到了回報,這也是一種尊重,所以現(xiàn)在更努力的工作,甚至下班后還在網(wǎng)上報管理教學(xué)課充電。
雖然蘇陽的崛起靠的是系統(tǒng)給的各種功能,但是如果員工不是跟蘇陽齊心協(xié)力,南錦賓館也不會有今天的成就。
系統(tǒng)只是一個強力輔助,人才的管理才是經(jīng)營的核心。
這個時代,誰能留得住人才,并且人盡其用,誰就能抓得住這個時代。
接下來的半個小時里,蘇陽和賀志康除了聊一些經(jīng)營酒店的心得外,賀志康也介紹了一下望湖大酒店現(xiàn)在的一些人員情況。
畢竟是一個四星級酒店,客房數(shù)量也不少,加上中餐廳、西餐廳、咖啡廳、娛樂部,以及行政、后勤、銷售、安保等部門,望湖大酒店足足有100名員工,每個月光是工資的支出就有小30萬。
無論是整體規(guī)模,還是部門的分類,以及員工人數(shù)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過南錦賓館這種在他們眼中小打小鬧的賓館。
“蘇總,你如果確定沒問題,那就可以在這個協(xié)議上簽字。”賀志康接過宋沙手中的協(xié)議遞給蘇陽,“按照我們之前說好的,一個星期的時間將望湖大酒店的營業(yè)額提升50%。我們最近一個月的平均日流水是9萬,你得達(dá)到13.5萬才行。”
蘇陽接過協(xié)議,上面是自己和宋沙之前約定好的,不過望湖集團(tuán)的法務(wù)部出手,當(dāng)然不可能只是一二三的簡單羅列,而是寫的十分詳細(xì),包括雙方的權(quán)責(zé)都交代的很清楚。
反正密密麻麻的看的蘇陽都有點暈乎。
不過蘇陽總覺得哪里不對,上次自己跟匯金大廈簽合同就吃了虧,所以蘇陽開口道:“稍等下,我律師馬上就到,等她看完沒問題再簽字。”
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