第四百一十六章 蘇聞的手藝
    “準(zhǔn)備開飯啦!”廚房里傳來了芭洛特的聲音。
    現(xiàn)在的廚房里,只有芭洛特和蘇聞兩人,在做著最后的收尾工作。其他人,已經(jīng)端著各種菜肴,坐到了飯桌前,觀看米婭的花式調(diào)酒。
    酒館酒吧中飲料的售價昂貴,大多數(shù)人為了自己的錢包著想,點一杯飲品,也不會喝得太快。所以對普通的人們來說,這樣的調(diào)制飲料,是要慢慢品嘗的。
    不過在家里就不一樣了,自備了基酒原料,成本下降了不是一點半點,所以喝起來,也可以當(dāng)成是白開水那樣喝。
    所以米婭也并沒有閑著,一直在調(diào)制著飲品。而且家里的飲品儲備豐富,用起來,也是綽綽有余。
    餐桌上的菜式,都是一些中規(guī)中矩的節(jié)日菜肴,豐盛當(dāng)然是豐盛的,但是這樣的規(guī)格,對這些貴族子弟來說,只能算是普通水平。但是,這些菜肴,都是經(jīng)由他們的手自己做的,自己做的,其意義,也就不一般了。
    “呃,他們還在做菜嗎?是不是有點多?。俊绷_森看著一桌子幾乎快堆了兩層的菜,有些擔(dān)心地問道:“我記得,烤箱里還有整整一扇排骨吧?”
    “不多,不多!”
    坐在羅森對面的羅蘭雪莉異口同聲地說道,其表情,甚至還有些擔(dān)心不夠的意思在里面。
    “以大哥的食量,應(yīng)該能消滅掉吧?”凱爾問道。
    “我?”羅森認(rèn)真對比了一下桌子上食物的總量和自己的饑餓程度,有些不自信地說道:“不行不行……除非蘇聞哥和法洛斯大哥都有我這么能吃還差不多……”
    羅森對法洛斯的稱呼,也加上了大哥兩個字。畢竟,法洛斯看上去,跟蘇聞的年紀(jì)差不多,叫一聲大哥,總歸是沒錯的。
    “我的食量,還真有點大?!狈逅鬼樦鴰兹说牧奶?,說了一句。
    “那正好,應(yīng)該能消滅完!”
    琳達(dá)看著這一幕,不自覺地掛上了微笑,說道:“吃不完晚上吃宵夜,明天想睡個懶覺的話早飯也夠了……”
    。這,似乎就是自己曾經(jīng)夢想過的生活啊……只是,由于各種原因,她們這一家子,只剩下了自己和孫女兒相依為命。
    只有艾莉,在嘿嘿的笑著,顯得相當(dāng)輕松。
    “還有位置嗎?”蘇聞端著一盆冒著熱氣、散發(fā)著辛辣香氣的菜肴走了出來,找尋著擺放的地方。
    “有有有!”艾莉站了起來,將自己面前的菜堆到了第三層,騰出了一片地方。
    蘇聞便把這盆菜放在了艾莉的前邊,眾人的目光,也被這勾人食欲的菜式吸引了過來。
    “好香啊!”
    “上面這一層……是辣油嗎?哇……這些香料是哪兒來的啊?”
    “我變出來的?!碧K聞實話實說,不過卻只被眾人當(dāng)成了一句玩笑。
    艾莉狠狠吸了一口香氣,沒料到這香氣有些嗆人,在刺激之下,便偏過頭去,不斷咳著,緩解著喉嚨的不適。即便如此,都快咳出眼淚的她還是問道:“這啥菜?”
    “毛血旺?!?br/>
    “哈?”
    蘇聞的普通話發(fā)音,在場的眾人,當(dāng)然是聽不懂的。所以蘇聞便繼續(xù)介紹起來:“剛才是我家鄉(xiāng)的稱呼,這菜的原料嘛,是廚房里剩下的那些內(nèi)臟雜碎,我加了一點蔬菜豆芽進去,味道我沒做太辣,怕你們接受不了?!?br/>
    在場幾乎一半的人,不動聲色地吞了一口口水。
    這香辣的氣味,的確是勾起食欲的最佳選擇。
    “這還有!”芭洛特也端著一盆菜,跟在蘇聞的后面走了出來。
    “麻婆豆腐嗎?!”艾莉咳完,轉(zhuǎn)過頭盯著芭洛特。
    “豆腐?不是啊?!卑怕逄?fù)u頭。
    “還騙我,我都聞道那股有些麻麻的味道了!”艾莉站了起來,望向芭洛特手中的菜。不過,那盆菜,并不是她想象中的白嫩豆腐,所以,艾莉一下子露出了有些失望的表情。
    “好啦,這個也一樣好吃的?!碧K聞見狀,說道:“這個叫辣子雞,我稍微改良了一下,多放了一些花椒,所以聞起來有一種麻味?!?br/>
    “雞?怎么是是一盆辣椒……”米婭奇怪地問道。
    在這盆“辣子雞”中,的確如米婭所見,是一片紅彤彤的辣椒,根本不見一點雞肉的蹤影。
    “有啊,你看這邊上,有一塊的?!毖├蛑钢伺瑁瑢γ讒I說道。
    “這道菜除了吃之外,還有一個有趣的地方,那就是在辣椒里面找肉吃。有點類似于找尋寶藏的感覺,你們想一想,在一堆辣椒之中,忽然找出了一塊雞肉,那種驚喜感,那種成就感,是不是很有意思?”
    辣子雞這道菜的樂趣,也在于此。大量的干辣椒除了能給雞肉提味之外,還像泥土一樣,埋藏著寶藏,等待食用者的挖掘。
    在蘇聞與芭洛特落座之后,眾人便舉起了杯子,共同慶祝著冬寧節(jié)的到來。
    “干杯!”
    每個人都站了起來,盡力地將杯子遞了出去,與其他人的杯子撞在了一起,發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)那宕囗懧暋?br/>
    就連法洛斯,也有樣學(xué)樣地,學(xué)著旁邊米婭的動作,舉起酒杯,跟他們干了一杯。在法洛斯的視線里,眼前的每個人臉上,都掛著被人類稱之為“笑容”的表情,那是每當(dāng)人類遇到什么好事,才會露出的表情。
    看上去,有點意思啊……
    法洛斯的臉上,也不自覺地、逐漸掛上了同樣的表情。
    每個人都在慢慢品嘗杯中的飲品——除了艾莉。
    艾莉?qū)⒆约旱娘嬃弦伙嫸M,然后抓起刀叉,飛快地將盤中的牛扒切成四等份,然后一口一個,將牛扒消滅了干凈。
    等艾莉第一次用餐巾擦拭嘴角的湯汁時,其他的人,才剛剛落座,拿起刀叉。
    每個人都盯著自己盤中的牛扒,并沒有人注意到,艾莉裝牛扒的盤子,已經(jīng)空掉了。
    “辣子雞!”艾莉單手持叉,瞄準(zhǔn)了那塊顯露在辣椒層之上的雞肉,戳了出去。金屬叉很容易就刺破了雞塊外表的焦層,戳進了里面滑嫩的雞肉,然后,艾莉就將這塊還帶著一點脆骨、掛著一點辣椒籽的雞塊,送到了嘴里。
    雞肉入口的瞬間,是油與雞肉反應(yīng)的油香味。蘇聞的炒制方法,產(chǎn)生了大量油煙,不過也被他及時地用風(fēng)吹了出去。油煙聞起來并不好受,但艾莉沒想到,產(chǎn)生那樣油煙的雞肉塊,居然這么好吃!
    隨著艾莉咬破肉塊,滑嫩多汁的雞肉,帶著一縷強烈而刺激的辣味,在嘴里爆開,讓艾莉的口腔,體驗到了前所未有的沖擊感!在由辣椒帶來的第一波沖擊感結(jié)束之后,一股由花椒帶來的震蕩感,便顯露了出來,繼續(xù)震顫著艾莉的舌頭。
    麻!辣!
    兩種感覺混合在一起,讓艾莉覺得自己的味蕾都快要升華了。
    “呼……”一塊雞肉下肚,艾莉呼出一口氣來,滿足地說道:“這辣子雞好好吃?。 ?br/>
    在這飯桌上,艾莉的話,就像是信標(biāo)一樣,讓其他人的注意力,也都轉(zhuǎn)移了過來。在他們看到了艾莉滿足的樣子之后,也都先后將手中的叉子,伸向了辣子雞。
    露在表面的雞塊,紛紛被先出手者帶走了,芭洛特的叉子僵在空中,看著一盤的辣椒,突然愣住了。
    全是辣椒?。?!雞肉呢!!難道……要去辣椒堆里翻找嗎?不行……這是不是不太禮貌啊?
    就在芭洛特遲疑的時候,蘇聞的筷子伸進了辣椒堆里,準(zhǔn)確地夾出了一塊雞肉,然后,蘇聞便把這塊雞肉送進了琳達(dá)的盤子里,說道:“奶奶你嘗一嘗,有些辣,小心哦?”
    在馬雷諾帝國的餐桌文化中,把好吃的東西讓給老幼,都是一種美德。至于個人衛(wèi)生方面,也不用擔(dān)心,因為蘇聞用的是公筷。
    接著,在芭洛特還在遲疑的時候,蘇聞又伸出自己的筷子,再次準(zhǔn)確地夾起了一塊雞肉,送入了自己的嘴中,然后,露出了享受的表情。
    “哇!好辣?。 ?br/>
    “好吃!呼……哈……!”
    芭洛特咽了一口口水,將叉子伸進了辣椒堆里。
    雞肉……雞肉……雞肉在哪里……
    早尋找雞肉的每0.1秒中,芭洛特都會意識到自己的“失禮之舉”一次,時間越長,自己心中的不安感就越大。
    但是叉子所過之處,都是辣椒,并沒有碰到雞肉塊的觸感……
    “啊哈,找到一塊!”羅森美滋滋地收回叉子,送到嘴里,露出了驚喜的表情:“我的天啊,太好吃了吧?。俊?br/>
    芭洛特在找雞肉的時候,居然還有時間分神去看羅森的表情?這連她自己都不相信。
    一秒了吧……我叉子在這盆菜里有一秒了吧?我是繼續(xù)找,還是收回來啊……會不會很失禮???有人在看我嗎?……
    雖然敘述起來比較啰嗦,但在腦中,也只是一個念頭的功夫。芭洛特的叉子呆在辣椒堆中,僅僅也只過了兩秒而已。
    完了……沒有雞肉啊……不對??!我碰到雞肉了!在哪里!在前邊!
    芭洛特將叉子往回叉去,不過,卻也只傳來了劃過辣椒堆的觸感。糟了,不見了……難道是被我撥走了?
    最終,芭洛特還是沒找到雞肉,因為自己給自己規(guī)定的時間限制,芭洛特戳起一塊辣椒,有些尷尬地送回了碗里。
    啊……這辣椒,能直接吃嗎?
    芭洛特抬頭掃視了一圈,發(fā)現(xiàn)并沒有人在注意她。這一點,也讓她稍稍松了口氣。
    “芭洛特,這里?!?br/>
    正當(dāng)芭洛特嘆氣的時候,蘇聞的聲音,叫住了她。
    蘇聞用筷子撥開了一片辣椒,露出了一塊外表焦酥的雞肉,在暖色燈光的照射與香氣的引誘下,顯得極為誘人。
    “謝謝……”芭洛特道了個謝,叉回了這塊雞肉。
    終于……如愿以償了……
    將雞肉送進嘴里的芭洛特,在麻辣鮮香各種滋味的沖擊之下,芭洛特竟然產(chǎn)生了一種“死而無憾”的奇怪感覺。
    辣子雞的美味,超過了所有人的預(yù)料,而辣子雞的搶手程度,也超過了蘇聞的預(yù)料。但是這一切卻有著一個不可忽略的事實,那就是,雞肉的數(shù)量,是一定的。
    在不斷的消耗之下,雞塊,是會耗盡的。
    但是,這些“尋寶者”們,在辣子雞的魅力面前,似乎忽略了這個事實,只是不斷地尋找著埋藏在辣椒堆中的,可能出現(xiàn)的雞塊。
    每當(dāng)有人快要絕望,放棄尋找的時候,總會有另外一個人,用臉上驚喜得意的表情和叉子上的雞塊告訴那個人,什么是奇跡。
    而在尋找雞塊的時候,桌上的其他菜肴,幾乎沒有人動過,甚至,雪莉連盤中本來的牛扒都還沒吃下一半。
    只有艾莉,在尋找雞塊的間隙,會順手戳起一塊雞翅或者烤肉,一并送到嘴里,在她繼續(xù)戳起辣子雞塊的這段時間內(nèi),就可以咀嚼完畢,吞進腹中。
    “哇蘇聞哥你這兩根桿子這么厲害的嗎!”羅蘭眼睜睜地看見一塊辣子雞,在自己的叉子下滑了出去,然后被蘇聞用筷子穩(wěn)穩(wěn)夾住,送入嘴中。
    “這個叫筷子,是我家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)餐具?!?br/>
    在說話的時候,羅蘭依然在繼續(xù)翻找著雞塊。
    “哈哈哈我找到了!”
    在眾人都沉默了許久之后,米婭笑著舉起一塊雞肉,得意地送入嘴中。還來不及享受其他人嫉妒的眼神,便臉色突變,一下子把“雞塊”吐到了盤子上,露出難受的表情。
    “哇這是姜!”
    姜啊……
    蘇聞在做菜的時候,特意把姜切得與雞塊同樣大小,本來只是遵照“食材大小一致”這一習(xí)慣,沒想到,在無心插柳之間,還算計了一把。
    第一個中計的,就是米婭了。
    米婭又委屈又失望的表情,讓蘇聞想起了自己上學(xué)的日子。在學(xué)校食堂吃飯,打菜全靠食堂大媽的臉色,好不容易看到“土豆燒肉”這道菜里面,有跟土豆不一樣的東西了,吃到嘴里卻發(fā)現(xiàn)是姜,那種絕望感,簡直不要太酸爽!
    “沒有了!”
    “沒有了!”
    “找不到了!”
    一個一個的人接連宣布投降,用毛巾擦了擦因為麻辣感的刺激而在額頭上滲出的汗,靠在椅背上,休息起來。
    “哇,真的跟尋寶一樣,太好玩了!”
    “是啊,后面每次找到肉時,感覺跟奇跡一樣啊……”
    只有芭洛特,在想了想之后,陷入了思考。在蘇聞做菜的時候,自己可是在一邊打下手的啊,她記得,蘇聞用的雞塊,可不止有這么一點啊……難道,是每個人都吃了很多,所以自己產(chǎn)生了錯覺嗎?
    大概是吧……畢竟就連自己,也沒有遵守貴族禮儀中“一道菜不能夾超過三次”的奇怪規(guī)矩,不過這可是平常聚餐,用不著遵守那種僵硬的規(guī)矩。
    “要是再有一份就好了啊……”
    “蘇聞你再去做一盤嘛!對了我還要麻婆豆腐!”艾莉一邊啃著香腸,一邊對蘇聞?wù)f道。
    蘇聞笑了笑,說道:“奇跡呢,可是由人制造的啊,你們再找找,還有肉的。”
    “不可能,我都找遍了!”芭洛特說道。
    蘇聞笑而不語,伸出筷子,撥開了辣椒。然后,一使勁,戳在了盆底,發(fā)出“咔擦”一聲。
    “哇你干嘛把菜盆戳爛啊?”艾莉奇怪道,頓了頓,艾莉又嗅了嗅空氣,立刻放下手中只剩一半的香腸,站了起來:“我的天,居然還有雞肉!”
    一邊說著,艾莉就一邊伸出了叉子。
    還有雞肉??什么情況?
    蘇聞用筷子挑起“盆底”,撥到一邊,在原本的菜盆中,居然出現(xiàn)了滿滿一層的辣子雞!純雞肉!全是肉!只有零星的辣椒作為點綴,這些辣椒還是從上面垮下去的!
    “我用鍋巴做了一個夾層,夾層上面,是辣椒加雞塊的配置,下面嘛,就全是肉了……”
    蘇聞解釋到一半,便默默地閉上了嘴,然后加入到搶雞肉的戰(zhàn)斗中去。這個想法,也是蘇聞做菜的時候突然產(chǎn)生的,其目的,當(dāng)然就是想給眾人一個驚喜。當(dāng)然,這個目的,也是很完美地達(dá)成了。
    這些人一看見辣子雞,表情居然一下子就變了,原本正在回味的閑適表情,突然就變成了像在戰(zhàn)斗一樣的認(rèn)真表情。
    甚至,他們此時已經(jīng)來不及品嘗辣子雞的美味,只是不斷地把雞肉從菜盆里往盤子里搬。先搬夠再說,總不可能有人從盤子里搶走吧?
    正這么想著,艾莉就從芭洛特的盤子里偷了一塊辣子雞走。
    但芭洛特目光如炬,默默盯著艾莉,見艾莉妄圖萌混過關(guān),于是調(diào)轉(zhuǎn)方向,從艾莉盤子里搶回了一塊。
    蘇聞感覺,在這樣發(fā)展下去,都要變成在盤子里噴唾沫來宣誓主權(quán)的小孩子游戲了……所以,蘇聞連忙制止住這個苗頭,說道:“嘗嘗毛血旺吧!這個也很好吃的?!?br/>
    對啊,還有毛血旺??!
    在體會了蘇聞帶來的奇跡后,眾人才發(fā)現(xiàn),蘇聞做的菜,不止有辣子雞一個啊,這毛血旺,便是第二個奇跡呀!
    所以,眾人的目標(biāo),便從只剩下一盤辣椒的辣子雞上,轉(zhuǎn)移到了還是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)拿厦妗?br/>
    因為上面浮著一層紅油的緣故,毛血旺幾乎還保持著出鍋時的熱辣,與辣子雞的口感不同,一盆毛血旺中,有多少種食材,就有多少種口感。
    血旺的滑嫩、牛肚的韌性、木耳的脆勁、豆芽的清爽……讓眾人感覺到,自己打開了新世界的大門。
    所以,毛血旺,竟然以比消滅辣子雞還要快的速度,見了底。
    “這個湯汁……我能用它來配肉排吃嗎?”
    “可以啊?!?br/>
    ……
    等到回過神來,眾人才發(fā)現(xiàn),自己似乎才剛剛嘗過兩個菜,為什么桌上的其他菜,就已經(jīng)消滅一大半了呢?是不是,自己太沉迷于蘇聞做的這兩道菜,而其他人也在品嘗其他的菜呢?
    幾乎所有人,都是這么想的。幾乎所有人,也都認(rèn)為別人不是這么想的。
    大概得除了艾莉……和法洛斯。
    仔細(xì)看下來,這法洛斯雖然不聲不響,但他的食量,也跟艾莉沒差多少啊……
    蘇聞想了想,如果加上烤箱中的肉排的話,應(yīng)該是不夠這兩人吃的。所以,蘇聞便站了起來,說道:“你們先吃,我去把肉排端上來,順便再做幾個菜?!?br/>
    “我來幫你?!卑怕逄卣玖似饋?。
    “麻婆豆腐!”艾莉舉手示意。