第九百六十五章竇四
    知雜北廡，蘇油同樣也遇到了一個(gè)小官。
    來的時(shí)候蘇油正在做飯，氣候從昨日開始突然變化，漸漸轉(zhuǎn)涼，蘇油決定提前貼秋膘。
    讓小李子去市場(chǎng)上買了一條豬里脊肉，必須是鄭州莊子那邊那種獅子頭大黑閹豬的的嫩里脊。
    豬里脊肉洗凈切塊，放在一個(gè)小盆里邊，加入切碎的大蒜，香油，醬油，拌勻腌制碼味。
    碼好味道之后，洗鍋炸里脊塊，倒入菜油加熱。在一個(gè)盆中加入面粉，鹽和胡椒粉拌勻。將腌制過的豬里脊肉放入其中，裹上一層粉后放入油鍋，炸至金黃，撈出瀝干。
    待稍微冷卻后再入鍋炸第二遍。
    然后炒料。
    炸里脊肉剩下的多余的菜油倒出，僅剩下一湯勺左右在小鐵鍋中，撈去殘余在里邊的炸面粉塊，放入姜片爆香，蔥段，炸成蔥油，然后撈去雜質(zhì)，放入梅子醬炒制，再依次加入白醋、白糖一起燉煮，熬出醬汁起鍋。
    洗凈鍋?zhàn)樱阱佒屑佑停尤肭谐蓧K的山藥，青筍，炒熟后倒入醬汁，混合均勻后加入炸好的里脊塊，翻炒入味后盛入盤中。
    蘇油也不知道這道菜該叫糖醋里脊還是叫咕咾肉了，總之就是一道酸甜口的美食。
    另一口蜂窩煤爐子上放著一個(gè)砂鍋，里邊小火燉著雞湯，還有幾年剛剛下樹的白果。
    蘇油正在忙活著美食，見進(jìn)來一個(gè)很年輕的小官，站在那里懵逼，對(duì)小李子努了努嘴，意思是你的業(yè)務(wù)來了。
    小李子身上也掛著一個(gè)好笑的圍裙，搓了手過去取過那人手里邊的文書看了：“學(xué)士，你有伴兒了。”
    蘇油將砂鍋端起來放到桌上：“那就同時(shí)天涯淪落人了，不嫌棄的話就一起吃飯吧，多添一雙筷子的事兒。”
    那人想說不要，可聞著這味兒，一個(gè)“不”字愣是說不出口。
    咽了口唾沫，對(duì)蘇油拱手：“那就有勞了。該如何稱呼？”
    小李子說道：“這位是小蘇學(xué)士，這位是……咦，問狀上邊怎么沒寫名字？”
    沒寫名字，一般都是干犯大人物的陰私，蘇油看著那人唇紅齒白文質(zhì)彬彬的樣子，還長(zhǎng)得挺秀氣，一時(shí)間就有點(diǎn)往歪了想。
    就聽那人說道：“原來是小蘇學(xué)士當(dāng)面，卑職賤名不足掛齒，我姓竇，叫我竇四就行了。”
    蘇油搖了搖腦袋，甩掉了腦子那些齷齪的腦補(bǔ)：“天大地大，吃飯最大，吃飽了也好應(yīng)付御史不是？”
    于是三人便在小天井里邊坐了下來，開始吃飯。
    雞湯里邊還添加了薏仁和紅棗，竇四算是開了眼了：“傳言小蘇學(xué)士飲**到，今日得見，果然不同。”
    蘇油說道：“其實(shí)不值幾個(gè)錢，就是一道豬里脊而已，貴在調(diào)味。這個(gè)湯健胃補(bǔ)脾，小竇你可以多來點(diǎn)。”
    竇四端起碗來一口湯：“都說烏臺(tái)里邊不好過，小蘇學(xué)士倒是坦然。”
    蘇油笑道：“不好過的，那是畏罪憂疑之輩。今上固非順帝，景帝，大宋也非西漢之時(shí)，我沒什么可怕的。”
    竇四拱手道：“卻也不是輕易。詔獄本以糾大奸匿，故其事不常見。文帝時(shí)的周勃、成帝時(shí)的王商，二人雖曾貴為丞相，但均受詔獄之苦，周勃至有‘安知獄吏之貴乎？’之嘆。”
    蘇油點(diǎn)頭：“那是，人主一時(shí)快意，有可能禍患無窮。一旦君主昏庸、權(quán)臣秉政，多借詔獄之名，泄私憤，逞淫威，打擊異己，排斥同僚。會(huì)釀出大亂。”
    “是故安道公曾上書，痛言漢、唐兩代之衰，‘詔獄’之弊，為亂政之首。”
    “所謂蓋一成之法，三尺具存。而舞文巧詆之人、曲致希合之吏，猶或高下其手，輕重在心，鉤摭鍛磨，罔用靈制。”
    “又況多張網(wǎng)穽，旁開詔獄。理官不得而議，廷臣不聞其辨。事成近習(xí)之手，法有二三之門哉！是人主示天下以私而大柄所以失于下，亂所由生也。”
    “看似在行使皇帝的旨意，但是人主不可能親自審理案件，其實(shí)還是權(quán)柄下移，法權(quán)濫用。”
    “這就導(dǎo)致人主受制于臣，聰明易為蒙蔽。”
    “而刑罰又是人主大柄，天下公器，非所以假人者也，故而法一傾而上下危。”
    竇四都傻了，老子只是隨便找個(gè)話題拉拉關(guān)系而已，不是要你在詔獄里邊大談詔獄的不是！
    趕緊擺手：“天大地大，吃飯最大，這里脊香甜鮮嫩，食不言寢不語，我們吃過再聊。”
    吃過飯，蘇油見竇四什么都沒帶，便取過繩索，把床單兩頭扎了，做出一個(gè)吊床：“這就秋末了，總不能還睡地上，給你弄個(gè)吊床，你要是不習(xí)慣，我睡也行，明日里再讓小李子買一張床去。”
    說完又道：“我可能會(huì)寫字到很晚，燈光可能會(huì)打擾到你休息，還請(qǐng)見諒。”
    竇四說道：“不礙的，我一閉眼就能睡著。”
    蘇油笑道：“那挺好，和我家大蘇一樣。”
    竇四似乎不想結(jié)束談話：“聽聞學(xué)士對(duì)水利有建樹，竇四想要請(qǐng)教一些問題。”
    蘇油似乎有些明白了，河工那是長(zhǎng)期出問題的部門，都水司，河渠司，工程靡費(fèi)浩大，常常殫竭民力而無功，導(dǎo)致無數(shù)的官員背鍋，這小官估計(jì)就是傳統(tǒng)的背鍋俠。
    看他白白凈凈的樣子，也不像常在河邊跑的人，于是說道：“河工之要，便是親自考察，掌握真實(shí)情況。看你這樣子，實(shí)在不像督河之臣，倒像是長(zhǎng)期處于室內(nèi)，養(yǎng)尊處優(yōu)的樣子。”
    “是不是因此被小吏蒙蔽，犯了過錯(cuò)，才被追逮到這里來的？”
    啊？竇四不知道蘇油一瞬間竟然腦補(bǔ)了這么多，本來想要就坡下驢，想了想還是決定實(shí)話實(shí)說：“我來這里跟河工其實(shí)沒有關(guān)系，不過今后多半會(huì)成為水利之臣，因此……”
    蘇油沉吟片刻：“《河情咨要》讀過沒？”
    竇四拱手道：“學(xué)士與司馬學(xué)士的大作，在下細(xì)讀過。”
    蘇油不信：“《咨要》里邊，黃河下游歷代變遷，可知其詳？”
    竇四說道：“《山海經(jīng)》記載，春秋戰(zhàn)國時(shí)期，大河下游處在河北偏西，沿太行山東麓北流，經(jīng)巨鹿縣的大澤、深州、饒城，再向北經(jīng)雄、霸，轉(zhuǎn)向東流入海；”
    “《禹貢》記載，大河下游流經(jīng)今巨鹿、深州向東，經(jīng)武強(qiáng)，河間，于青州入渤海；”
    “《漢書·地理志》記載，西漢時(shí)期的大河，則離開了太行山東麓，經(jīng)大名向北、流過館陶，景縣東界，又向東北至黃驊，其后入渤海。”
    見蘇油有考較之心，索性將自己這些年的思索也說了出來：“如今經(jīng)多年整治，河道初具規(guī)模，但是濮陽，內(nèi)黃兩地，地勢(shì)平坦傾斜，水利不足。”
    “如果河患再起，這兩個(gè)地方，有可能會(huì)決堤，黃河將再次改道。”
    靠！這個(gè)推斷，和理工小組在河?xùn)|河北的考察測(cè)量結(jié)果非常吻合，蘇油在給趙頊的上書里邊，水利一章的重點(diǎn)，就是要說這個(gè)。
    這回終于改顏相向：“理工新式測(cè)繪技術(shù)，懂嗎？經(jīng)緯儀會(huì)不會(huì)操作？新式等高線地圖看不看得懂？工程量計(jì)算會(huì)不會(huì)？”
    竇四點(diǎn)頭：“這些倒是都會(huì)。”
    蘇油奇怪，要是都會(huì)，你就該把我當(dāng)做師長(zhǎng)，該非常尊敬才對(duì)，這態(tài)度卻又不像啊……
    于是問道：“你是哪所理工學(xué)院畢業(yè)的？”
    竇四有些不好意思：“哪里能得這樣的榮幸，不過我在將作監(jiān)看守文書，這些書籍將作監(jiān)里都有，平時(shí)料理完差事，便喜歡翻閱。”
    蘇油傻眼了，這尼瑪……又是圖書管理員？
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