第七百二十三章鹽戶
    蔡京樂(lè)了：“兩位，你們的任所，一在東北，一在西南，今日之后，能不能再見都難說(shuō)，就算要撕，也該是重回朝堂之后對(duì)吧？”
    兩人恨恨地瞪了蔡京一眼：“小人得志！”
    蔡京也不以為意：“你們都誤會(huì)運(yùn)使了，這真是運(yùn)使在給你們重回朝堂的機(jī)會(huì)啊。”
    說(shuō)完正色道：“運(yùn)使說(shuō)了，他和你們，從無(wú)個(gè)人恩怨，不過(guò)為國(guó)相爭(zhēng)而已。”
    “只要兩位政事達(dá)敏，厚生保民，他去年是那句話，如今還是那句話。”
    “在施政上沒有瑕疵，他就算是你們的上司，就算看你們一千一萬(wàn)個(gè)不順眼，也一樣拿你們毫無(wú)辦法，一樣得捏著鼻子給你們上奏請(qǐng)功。”
    “饒州永平監(jiān)，池州永豐監(jiān)，信州鉛山場(chǎng)，生產(chǎn)工藝過(guò)于落后，必須大改，須得采用新法煉銅。”
    “四十萬(wàn)斤，只是饒州一監(jiān)所出而已，其余兩處，一樣要達(dá)到這個(gè)數(shù)目，今年?yáng)|南出銅，需達(dá)到一百二十萬(wàn)斤！”
    “不必驚訝曾太守，新法工場(chǎng)，已然在饒州建設(shè)完成，五月里已經(jīng)試出精銅六萬(wàn)斤，如今還有五個(gè)月，努力努力還是能夠做到的。”
    曾布大驚失色：“什么新法，能讓產(chǎn)銅量翻上三倍？”
    蔡京笑道：“等太守到了饒州，自會(huì)知曉。”
    呂嘉問(wèn)嫉妒得眼都紅了：“蔡別駕，那……那我呢？”語(yǔ)氣里哭音都帶上了。
    蔡京笑道：“糧草工料，不勞呂太守操勞，你要做的，是做好民夫的管理，錢糧的發(fā)放，他們一日三餐的保證，身體健康莫生瘟疫。”
    “運(yùn)使說(shuō)了，糧食籌集不易，如果讓他知道常州出現(xiàn)靡費(fèi)公孥，克扣錢糧，貪污冒領(lǐng)種種不法之事，他不理會(huì)旁人，只拿太守問(wèn)罪！”
    “工役，是可以按軍法從事的！”
    “不過(guò)運(yùn)使也說(shuō)了，施政最緊要是公平。既然出了事按軍法從事，那有功了，當(dāng)然就得按軍功受賞！怎么樣，呂太守？敢不敢接這軍令狀？”
    呂嘉問(wèn)恨恨地看了曾布一眼，一咬牙長(zhǎng)躬到底：“嘉問(wèn)敢領(lǐng)此狀，望運(yùn)使不要食言而肥！”
    蔡京滿意點(diǎn)頭：“曾太守，你呢？”
    曾布一拂衣袖：“被人坑得苦了，我要親眼見過(guò)冶煉新法，方敢相信。”
    蔡京哈哈大笑：“自是無(wú)妨，那我們便各行其是，兢勤克業(yè)，在運(yùn)使手下，好好報(bào)效皇宋一場(chǎng)吧。”
    ……
    杭州灣，過(guò)了鹽官縣和海鹽縣，沿著海岸線一直到長(zhǎng)江口的上海務(wù)，依次是沙腰，蘆瀝，金山，浦東，袁部，青墩……全是大大小小的鹽場(chǎng)。
    大宋官鹽售價(jià)，各地都在三十五文左右，可官榷從鹽戶那里收鹽，只有售價(jià)的一半，十五文到十七文。
    其中巨大的差價(jià)，吸引著無(wú)數(shù)的私鹽販子，貧苦鹽戶鋌而走險(xiǎn)。
    鹽政，是大宋的一道難題。
    不過(guò)這道難題在蘇油看來(lái)，純屬政府自找的。
    要刺激生產(chǎn)積極性，商品經(jīng)濟(jì)，聯(lián)產(chǎn)承包，比專榷國(guó)營(yíng)，肯定會(huì)更加有效。
    蘆瀝鹽場(chǎng)，鹽亭大戶陸中遠(yuǎn)，正在準(zhǔn)備巡查自己管理的鹽亭。
    現(xiàn)在的鹽場(chǎng)，還是要熬，稱為“煮海”，將海水引入鹵池，一級(jí)一級(jí)提高濃度，得到鹵水進(jìn)行熬煮，然后才能得到食鹽。
    因各地熬鹽的工具不同，食鹽也分幾種顏色，用竹匾的，就偏青；用泥盆的，就發(fā)灰；用鐵鍋的，就發(fā)黃……其實(shí)就是含有雜質(zhì)。
    一處鹽亭，一般年產(chǎn)千石之家者為上戶，五百石以上為中戶，其余為下戶。
    上戶的生活豪奢，他們同時(shí)還是管理者。
    與鹽官上下勾結(jié)，侵吞國(guó)家發(fā)放的官錢，打壓收鹽的價(jià)格，發(fā)放高利貸，大肆中飽私囊。
    甚至豢養(yǎng)武裝家丁，勾結(jié)私販水匪，把持一方，濫用私刑，既有錢又有勢(shì)，就連官府都不敢輕易招惹。
    而最窮的下戶，背著一身的債務(wù)，承受殘酷的壓榨與剝削，一年辛苦勞作，甚至連溫飽都求不得。
    大才子柳永的《煮海歌》里寫的很明白：“自從潴鹵至飛霜，無(wú)非假貸充餱糧。秤入官中得微直，一緡往往十緡償。周而復(fù)始無(wú)休息，官租未了私租逼。驅(qū)妻逐子課工程，雖作人形俱菜色。鬻海之民何苦門，安得母富子不貧。本朝一物不失所，愿廣皇仁到海濱。”
    而新生代才子秦觀，給蘇油所上的策論里，有一篇《國(guó)論》，里邊就提到：“至于摘山煮海，冶鑄之事，他日吏緣以為奸者，臨遣信臣，更定其法。”
    陸中遠(yuǎn)最近就頗為頭痛，最近官府下了文，一次三百斤以下，不算走私，泥腿子們歡欣雀躍，可自己就有些難過(guò)了。
    自己的鹽田，完成官中的榷課就差不多了，至于這份家業(yè)，都是每年克扣官錢，放租，收購(gòu)下戶鹽倒手掙出來(lái)的。
    方在吃早飯，管事過(guò)來(lái)稟告：“劉二里又想要鬧事了。”
    陸中遠(yuǎn)皺著眉頭：“鬧什么事？”
    管事說(shuō)道：“他在慫恿刁民，要求漲鹽錢！”
    陸中遠(yuǎn)問(wèn)道：“漲到多少？”
    “二十文，他說(shuō)杭州官中的價(jià)錢，小蘇太保定的。”
    陸中遠(yuǎn)冷笑道：“小蘇太保，他能在杭州待幾年？鹽務(wù)完不成榷額，我看他一年都待不下去！去叫上護(hù)院，他劉二里不是要鬧嗎？咱就陪他好好鬧鬧！”
    ……
    鹽場(chǎng)一處灘頭上，支著一些破蘆席棚子。
    這樣的棚子有很多，不少衣裳襤褸的婦人，在棚子里忙碌。
    棚子里邊，一張竹板床，鋪上破草席，幾個(gè)瓦罐，一個(gè)火塘，就算是一個(gè)家了。
    唯一稱得上家當(dāng)?shù)模且豢阼F鍋，鐵鍋上頭結(jié)著白殼，那是熬鹽用的鍋?zhàn)印?br/>     眉山鐵砂鍋的技術(shù)，如今也傳了出來(lái)，這口鍋是太平州鐵監(jiān)的產(chǎn)品，花了劉二里兩貫錢，精貴著呢。
    灘涂上都是類似梯田一般的鹽田，男人們正挑著挑子，利用潮汐將海水挑到高處，倒入用草灰和灘泥鋪就的鹵池里。
    天氣酷熱，不雨，有風(fēng)。雖然對(duì)農(nóng)人來(lái)說(shuō)就是災(zāi)難，但是對(duì)鹽戶來(lái)說(shuō)，卻是難得的好日子。
    汗水順著漢子們黝黑的背脊留下，在短衫上浸出一片水漬。
    水漬的邊緣，又凝結(jié)出一圈鹽花。
    海水是不能直接熬煮的，想要治鹵，將低濃度的海水，變成高濃度的鹵水。
    先將海水挑到鹵池當(dāng)中，與沉淀蒸發(fā)多日的草灰灘泥混合物一起澆淋，得到鹵土。
    日子一天天過(guò)去，十日之后，鹵土才能合用。
    將鹵土挑到框里，用低濃度的鹵水澆淋，反復(fù)多次，鹵土中的鹽融化到鹵水之中，最后變成飽和鹵水。
    鹵水入池沉淀，然后取出清鹵上灶熬煮，熬到食鹽結(jié)晶撈出，剩下的稀鹵水又可以用于澆淋鹵土之用。
    如此反復(fù)循環(huán)，每年收集，得到的食鹽，一斤十五到十七文賣給官府。
    好地段的鹽池，那是狗大戶們的產(chǎn)業(yè)，如劉二里這樣的家庭，甚至制作鹵水都很艱難，有時(shí)候還得跟大戶借鹵水，這就又多了一層盤剝。
    一天十斤鹽，一年中有半年能夠產(chǎn)出，攏共也不過(guò)四十五貫，還掉欠大戶的鹵水錢，工具欠租錢，二十貫一家三口活一年，可以說(shuō)是捉襟見肘。
    好在臨海退潮的灘涂上產(chǎn)出不少，海菜，蛤蜊，彈涂魚，運(yùn)氣好撿到八爪魚，鯛魚之類，賣給大戶們，可以補(bǔ)貼一些家用。
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