第一百七十六章 檢驗(yàn)成果
第二天一大早。
天光大亮,許文起床洗漱一番,直接到了酒店一樓的自助餐廳。
這個(gè)點(diǎn),自助餐廳內(nèi)面包的香氣,蒸籠的水汽,餐廳內(nèi)熱鬧的人氣,匯聚一堂,熱鬧非凡。
洲際酒店的自助早餐還是相當(dāng)豐盛的。
既有各式西點(diǎn)可供選擇,也有廚師現(xiàn)做的面條包子,各式各樣,應(yīng)有盡有。
許文簡(jiǎn)單的要了一碗陽(yáng)春面,再加上幾個(gè)包子填抱肚子。
身材好了之后,肌肉量的增多,導(dǎo)致攝入也提高了,這一切都拜健身所賜。
用完早餐,許文起身去了地下車庫(kù)。
這兩天許文也有在關(guān)注自己那輛蘭博基尼URUS的進(jìn)度,已經(jīng)在排產(chǎn),預(yù)計(jì)不久之后就能去提車了,開久了雙座的跑車,許文越來(lái)越明白有一輛SUV的重要性了。
載一個(gè)小姐姐,跑車足以,但是偶爾像是前兩天和詩(shī)瑤還有雅茜她們,出行竟然還要打車,實(shí)在有些說(shuō)不過(guò)去了。
坐上座駕R8風(fēng)馳電掣,沒(méi)一會(huì)兒就到了龍寶廣場(chǎng)。
停車場(chǎng)正對(duì)著商業(yè)街,此刻晨輝灑下,那一排商業(yè)街的沿街門店,煞是顯眼。
許文一下車,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到了自家門店獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的樣子,整個(gè)一排門店里面,就屬它最顯眼獨(dú)特。
駐足原地,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的欣賞了一會(huì)兒,許文走向上茶。
看門店的玻璃門開著,店內(nèi)隱隱約約有人影綽綽,許文就估摸著去培訓(xùn)的女生們都已經(jīng)回來(lái)了,這一大早的,就趕來(lái)門店,敬業(yè)可嘉。
靠近門店,就聽(tīng)到門店里面孫娜娜在說(shuō)些什么,趙菲菲,劉思雅,吳蕓她們也在嘰里呱啦的聊著天,氣氛倒是不錯(cuò)。
“早啊!”走進(jìn)門店,許文環(huán)視店內(nèi),順便和大家問(wèn)了聲好。
孫娜娜是熟悉過(guò)許文提升顏值之后的長(zhǎng)相的,但是其余幾名店員,都是一愣,雖然意識(shí)到是自己老板,但是偏偏行動(dòng)上還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)。
還是趙菲菲反應(yīng)最快。
“哇,一段時(shí)間不見(jiàn),老板你又變帥了。”
她雙眼泛光,真的是被驚艷到了,吳蕓和劉思雅也不例外,有些吃驚的看著現(xiàn)在的許文。
身材修長(zhǎng),唇薄鼻挺,輪廓分明,真是大帥哥一枚。
還好,許文沒(méi)戴清風(fēng)霽月徽章。
他又不靠臉吃飯,整體評(píng)分都八十五分了,還整天戴個(gè)有少年氣質(zhì)的徽章,這就有點(diǎn)過(guò)分了!
戴上幾天過(guò)了那陣子新鮮勁也就罷了,天天戴人都跑偏了。
“一段時(shí)間沒(méi)見(jiàn),你嘴皮子越發(fā)麻溜了。”
許文順口回了一句,看了看門店內(nèi)。
重要的設(shè)備已經(jīng)進(jìn)店,收銀系統(tǒng)還沒(méi)有安裝,吧臺(tái)內(nèi)的飲品顯示屏也還沒(méi)有亮,一部分原料倒是放在后面,應(yīng)該是讓幾個(gè)店員這幾天做最后的磨合用。
磨合過(guò)后,就是開業(yè)。
“大家都辛苦了,今晚上聚餐,犒勞一下大家。”許文說(shuō)著體己話,看幾個(gè)女生臉上都洋溢出了笑容。
大方的老板誰(shuí)都愛(ài)。
“不過(guò),地點(diǎn)還沒(méi)定。”許文開了個(gè)玩笑,“是吃完飯就回家,還是二場(chǎng)繼續(xù)開心,就看你們的表現(xiàn)了。”
幾個(gè)女生雙眼盯著許文輪廓分明的面孔有些失神,看許文嘴角一揚(yáng),瞬間都回過(guò)神來(lái)。
這是要考驗(yàn)一下她們學(xué)習(xí)的成果呢!
孫娜娜早有準(zhǔn)備,請(qǐng)?jiān)S文看了準(zhǔn)備好的產(chǎn)品表。
“許總,我準(zhǔn)備了兩版產(chǎn)品表每一個(gè)是夏季的,一個(gè)是秋季的,畢竟,夏季已經(jīng)是尾聲了,我們隨時(shí)準(zhǔn)備上秋品。”
看著只有內(nèi)部員工才能看到的產(chǎn)品表,每一個(gè)產(chǎn)品包含原料,以及配方用量,順序,許文深感孫娜娜的工作做的詳細(xì)。
“老板,隨便點(diǎn),點(diǎn)哪個(gè)我們立馬給你做出來(lái),不帶一點(diǎn)怕的。”趙菲菲信心滿滿的說(shuō)道。
她們這些天的培訓(xùn)可不是培訓(xùn)著玩的。
關(guān)于奶茶調(diào)配,以及常見(jiàn)的奶茶種類,她們可是學(xué)習(xí)的爐火純青,至于不同的產(chǎn)品,千變不離其中,看看具體配料,搭配就行。
“真的?”許文似笑非笑的看著趙菲菲。
“千真萬(wàn)確。”趙菲菲挺挺胸膛,許文掃了一眼,眼神沒(méi)有波動(dòng)。
盈盈一握,許文腦海中剛閃過(guò)這個(gè)詞語(yǔ)。
“那就給我來(lái)一款··”
許文目光落在產(chǎn)品單上,“那就來(lái)一款這個(gè)芋圓波波奶茶吧!”
許文指了指產(chǎn)品表說(shuō)道。
這是一款基本上各大奶茶店都有的奶茶品類,不同的是,許文家的奶茶用的原材料都是真材實(shí)料,非常扎實(shí)。
“你也太小看我們了。”趙菲菲有點(diǎn)得意的說(shuō)道。
顯然,這是一款毫無(wú)挑戰(zhàn)難度的奶茶。
“怎么,得了便宜還賣乖?”許文輕笑一聲,嚇唬道,“要不然每樣都給我來(lái)一遍?”
“不敢了許總。”趙菲菲立刻見(jiàn)風(fēng)使舵,連忙認(rèn)慫。
“這么多奶茶,都來(lái)一遍,也不算什么吧?正式營(yíng)業(yè),每天可都是數(shù)百計(jì)的。”許文說(shuō)道,在休息區(qū)坐下。
上茶的休息區(qū)做的古色古香,墻上掛著各種國(guó)風(fēng)壁畫,和店內(nèi)風(fēng)格相得益彰。
趙菲菲決定閉嘴,生怕自己再說(shuō)錯(cuò)什么。
許文說(shuō)的其實(shí)也沒(méi)有錯(cuò),至于每天能有幾百杯,許文也不確定,畢竟,奶茶店中,一兩百杯也是幾百,八九百杯也是幾百。
如果上茶能做到日銷上千,許文也不敢奢望更多了。
平均一杯二十多元的客單價(jià),銷量上千,滿意系數(shù)大可大膽一點(diǎn)往十算,一天給他帶來(lái)的返現(xiàn)就是二十萬(wàn)左右,一個(gè)月就能返現(xiàn)六百多萬(wàn),一年就是七千多萬(wàn)。
“加油,達(dá)到這個(gè)銷量,給自己換一塊百萬(wàn)級(jí)別的手表。”許文如是想到,蘭博基尼大牛,庫(kù)里南什么的,也不算遙遠(yuǎn)了。
心里略微盤算一下,目前門店就這么幾個(gè)人,恐怕到時(shí)候就算生意起來(lái)了,也滿足不了那樣的產(chǎn)出,總不能指望著這么幾個(gè)人不眠不休的一年三百六十五天干活吧!
至少還得要預(yù)備兩到三個(gè)人輪換著班。
趁著趙菲菲她們調(diào)配奶茶的功夫,許文叫來(lái)了孫娜娜商量這件事。
“大概就是這樣,娜娜姐你再準(zhǔn)備招個(gè)兩到三個(gè)人,最好是熟手。”關(guān)于招人這件事,許文和孫娜娜聊了一會(huì)兒,最后要求道。
孫娜娜點(diǎn)頭記下,許文繼續(xù)說(shuō)道,也不是立馬就要這兩三個(gè)人上崗,具體要根據(jù)門店情況來(lái),到時(shí)候有個(gè)提前量,避免措手不及。
至于再招來(lái)的人,能有經(jīng)驗(yàn)更好,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也不用專程去培訓(xùn),直接老帶新,慢慢帶上路就行。