第 20 章 第 20 章
李宿冷不丁問(wèn)菜譜,姚珍珠還真答不上來(lái)。
但姚宮女多聰明啊,她答不上來(lái)菜名,卻會(huì)道:“奴婢會(huì)好好準(zhǔn)備晚膳,殿下可當(dāng)個(gè)驚喜來(lái)盼。”
有些事,提前知道了便少了幾分趣味。
李宿不成想被個(gè)小丫頭說(shuō)了一句,倒是沒(méi)怎么生氣,他只沉沉掃了她一眼,揮手叫她退下去了。
那眼神的意思很明白,若是孤不覺(jué)驚喜,便輪到你驚嚇。
姚珍珠從膳廳出來(lái),輕輕拍了拍胸脯,她心想,那一眼一定是在嚇唬我。
她回了房,午歇時(shí)好好睡了一覺(jué),待下午學(xué)刺繡的時(shí)候,便開(kāi)始安排晚上的菜品。
今日晚上她想做兩道菜一道湯。
李宿只是暫時(shí)不能吃辣,旁的菜卻可以多吃一些。
她也算是陪著用了兩日膳,發(fā)現(xiàn)太孫殿下其實(shí)并非挑食,他只是每樣都用一小口,就差不多停罷了。
酸味的菜他能多用一些,是因?yàn)樗釡_(kāi)胃,可以刺激食欲。
不過(guò)中午已經(jīng)用過(guò)酸湯菜,晚上便不必再做。
姚珍珠認(rèn)真斟酌。
她準(zhǔn)備給李宿做一道小炒豬肝、一道煎豆腐燉冬莧菜,配一道豬肚湯,就齊活了。
豬肝明目,豆腐冬莧菜平陰,豬肚最是養(yǎng)胃,很適合李宿吃用。
且這幾種宮里不太常做,都有些過(guò)于家常,倒是還有些別出心裁。
其他的菜都不需要姚珍珠去配,反正小廚房也會(huì)準(zhǔn)備冷熱碟各四,種類不會(huì)重復(fù)。
如此一定,姚珍珠的心情立即就舒暢起來(lái)。
最重要的一點(diǎn)是,她自己想吃豬肝了。
能用小廚房便是她可以自己想吃什么做什么,還能捎帶腳巴結(jié)一下頂頭上峰,一舉三得啊!
姚珍珠越想越高興,她勾著嘴角,差點(diǎn)沒(méi)笑出聲來(lái)。
坐在前排的沈彩霓正巧回頭瞧她,見(jiàn)她一臉興高采烈的樣子,心里止不住地泛酸。
黃鸝怕她多說(shuō)話,忙給她倒了杯茶:“姑娘且歇一會(huì)兒吧。”
沈彩霓回過(guò)神來(lái),端起茶杯喝了一口,微微嘆了一口氣。
瞧瞧人家,已經(jīng)能陪太孫殿下用膳了,而自己呢?
自己什么都做不好,第一日侍寢還被趕了出來(lái)。
她太給宜妃娘娘丟人了。
在她身邊,魏清韻認(rèn)真繡著自己手里的帕子,瞧都不瞧她一眼,對(duì)于自己至今未被招寢的事似乎也沒(méi)什么太大的反應(yīng)。
教桌后的織繡宮女掃了一眼,也跟著吃了口茶。
這一屋子的人當(dāng)真是各懷心事。
待到下了課,姚珍珠這就要往小廚房趕。
卻不料沈彩霓叫住了她:“姚妹妹。”
姚珍珠只得頓住腳步:“沈姐姐。”
他們倆說(shuō)話的工夫,魏清韻從身邊飄然而過(guò)。
沈彩霓等她走遠(yuǎn)了,才低聲道:“過(guò)幾日便是小年,到時(shí)候?qū)m里有節(jié)慶,你可有空?咱們一起去御花園看燈。”
她們是十二月初來(lái)的毓慶宮,一晃眼小年將至。
小年在宮里是大節(jié),要先過(guò)一次小年,然后才是元旦。
待過(guò)了元旦還有上元節(jié),從小年起宮里一直都很熱鬧。
到了小年這一日,貴人們自然要在太極殿推杯換盞,歡慶佳節(jié),她們這些也算是伺候過(guò)貴人的小宮人也能跟著娘娘們?nèi)ス湟还溆▓@,瞧瞧今年的燈景。樂(lè)文小說(shuō)網(wǎng)
若是往常,姚珍珠說(shuō)不得就同她一起去了,如今卻只得拒絕。
“沈姐姐,不是我不想同你去,只是早就同原來(lái)的同屋約好,要去御膳房瞧瞧她的。”
沈彩霓倒是沒(méi)有如何驚訝,她只是點(diǎn)頭:“好,那我便自己去吧。”
聽(tīng)她這意思,魏清韻不打算去了。
姚珍珠同她再度見(jiàn)禮,然后便匆匆往小廚房趕去。
到了灶臺(tái)前,她下午吩咐聽(tīng)瀾過(guò)來(lái)要的食材已經(jīng)都安排好了。
小廚房給她分了兩個(gè)固定的人手,一個(gè)便是湯圓,另一個(gè)是吳魚羊的小徒弟,是個(gè)十五六歲的小黃門,叫喜桂。
湯圓和喜桂可以配合得很好,把食材處理到位。
姚珍珠到了以后,直接掛上圍裙炒菜便是。
今日一共三道菜,小炒豬肝很快就能出鍋,倒是豬肚湯和煎豆腐冬莧菜要熬一會(huì)兒,她便又開(kāi)了一個(gè)小火灶專門用來(lái)熬湯。
李宿想吃臭豆干,這個(gè)暫時(shí)不能吃,那改成煎豆腐也八九不離十吧?
姚珍珠如此想著,一塊塊把豆腐下鍋煎。
只聽(tīng)刺啦一聲,油香混合著豆香一下子便膨出鍋外,惹得在場(chǎng)眾人一起咽了咽口水。
這點(diǎn)鐘,大家都餓了。
姚珍珠晚上手腳特別麻利,她先把豆腐煎好,然后試了試煎豆腐的火候,還讓幾個(gè)宮人一起跟她“試菜”。
剛出鍋的煎豆腐特別好吃。
這時(shí)候略微撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽,外表酥脆,里面確實(shí)軟糯的,越燙越想吃。
姚珍珠咽下最后一口豆腐,重新起鍋燒油,開(kāi)始做小炒豬肝。
小炒豬肝特別需要火候,豬肝下鍋的時(shí)候油要正正好,合著嫩韭菜在鍋里那么一翻炒,七上八下之間,外表變色,上了醬油直接便能出鍋。
豬肝還不能冷了吃,溫度一降,里面便會(huì)干硬起來(lái),變得很是難咬。
姚珍珠看了一眼喜桂:“喜桂,你趕緊給殿下送去,請(qǐng)他趁熱吃。”
喜桂利落應(yīng)一聲,把菜碟子放入加了炭火的食盒,拎著便小碎步出了小廚房。
他們這種傳膳黃門都是特地練過(guò)的,手里拎著多少食盒,踮著腳跑都不會(huì)撒出一星半點(diǎn)。
這道菜送過(guò)去,就剩下兩道燉菜。
姚珍珠先把煎豆腐冬莧菜燉上,然后便去看已經(jīng)提前上頓煮上的芡實(shí)豬肚湯。
芡實(shí)豬肚湯健脾胃,正適合李宿吃用,豬肚早就預(yù)備干凈,其中放了浸泡過(guò)的芡實(shí)、蓮子與紅棗,放在小灶上已經(jīng)燉了將近一個(gè)時(shí)辰。
姚珍珠用厚灶布捏著陶鍋的鍋蓋,打開(kāi)聞了聞味道,一陣香濃卻并不油膩的肉湯香味飄散出來(lái)。
姚珍珠只靠食材在鍋里的狀態(tài)顏色,大抵能揣測(cè)出時(shí)間。
“這一回做得很好,”她夸獎(jiǎng)湯圓,“數(shù)量都用對(duì)了,而且湯量剛剛好。”
湯圓高興地笑沒(méi)了眼:“謝姑娘夸贊。”
姚珍珠用勺子盛了一小碗,自己品了品,道:“湯圓,你很有天分,以后努努力,你也可以成為一把勺。”
湯圓高興得臉都紅了。
姚珍珠最后調(diào)了味,略加了一點(diǎn)點(diǎn)海腸粉、白胡椒和鹽,會(huì)直接可以出鍋。
這一次送菜,姚珍珠沒(méi)有親自去。
她只取了自己的那一份,同聽(tīng)瀾回到了左廂房。
這會(huì)兒工夫,小廚房也送了飯來(lái)。
如今她在毓慶宮很有臉面,就連小灶臺(tái)也給她使,小廚房不可能不識(shí)抬舉。
瞧今日的菜色,里面甚至還有一碟子素炒青瓜,在寒冬臘月里,青瓜多難得。
這會(huì)兒屋子里也沒(méi)外人,姚珍珠就讓聽(tīng)瀾捧著碗站在邊上吃,要不然也是她吃完了撤下去聽(tīng)瀾再吃一遍,如此還能早些歇下。
姚珍珠原本以為今日能消停一些,卻不料外面一會(huì)兒就來(lái)傳人,道是今日由魏姑娘侍寢,但殿下要見(jiàn)姚姑娘。
姚珍珠:一次見(jiàn)兩個(gè)嗎?
她頓了頓,這話沒(méi)敢說(shuō),只在心里犯嘀咕。
不過(guò)魏清韻是侍寢,她要先去暖閣沐浴,姚珍珠便自行去了前頭。
下午課早,這會(huì)兒李宿已經(jīng)用過(guò)晚膳,正在院中散步。
傍晚的天際掛著橘紅的晚霞,一會(huì)兒好似紫色的綢緞,一會(huì)兒又染著落日的金光,好看得不得了。
晚霞之下,年輕的天潢貴胄玉樹臨風(fēng),翩然若仙人。
姚珍珠一打照面,心里忍不住再度嘀咕。
太孫殿下真乃神人也。
他這般豐神俊秀,滿大褚也再尋不到第二個(gè)。
不過(guò)這仙人只能遠(yuǎn)觀,不能褻玩焉。
姚珍珠還沒(méi)來(lái)得及靠近,就聽(tīng)李宿道:“豬肝略有些嫩,太軟。豬肚湯太清淡,不太下飯。”
姚珍珠:“……”
合著叫我過(guò)來(lái),只是為了批評(píng)今日的晚膳?
若是別的,姚珍珠一定會(huì)低頭認(rèn)錯(cuò),對(duì)于美食而言,她是有自己的一套理論的。
因此李宿如此訓(xùn)斥完之后,沒(méi)有聽(tīng)到姚珍珠的回答,他轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái),就看姚珍珠站在八角亭前,垂眸不語(yǔ)。
她今日穿的還是昨日那身淺碧襖裙,發(fā)間換了一只碧玉簪,顯得越發(fā)靈動(dòng)可愛(ài)。
只不過(guò),這會(huì)兒的她略微皺著眉,顯得很不服氣。
李宿道:“怎么?孤說(shuō)得不對(duì)?”
姚珍珠:不對(duì)。
但她開(kāi)口時(shí),卻說(shuō):“殿下自有殿下道理,奴婢受教。”
李宿幾乎要?dú)庑α恕?br/>
若不是今夜要散步,他正巧有空閑,才叫過(guò)她來(lái)提點(diǎn)幾句。
之前幾日見(jiàn)她對(duì)吃如此上心,以為真的當(dāng)成正經(jīng)差事去研究,卻不料她竟連意見(jiàn)也聽(tīng)不進(jìn)去。
看在這幾日一道道菜的份上,李宿沒(méi)有立即發(fā)怒,只是道:“你說(shuō),孤哪里說(shuō)錯(cuò)?”
姚珍珠低著頭,修長(zhǎng)的頸子映襯在霞光里,泛著瑩潤(rùn)的光澤。
好似深海里的珍珠,光芒一直引人目光。
但李宿卻沒(méi)有繼續(xù)看下去。
他只是站在落日里,等著對(duì)面的答案。
姚珍珠緩緩抬起頭,她定定看了一眼李宿,又沖他福了福:“殿下,奴婢所做都是為您。”
為我?