11、第 11 章
第二天米味干脆起了個(gè)早,做了一大桶的綠豆冰沙放進(jìn)井水里冰著,然后又去市場(chǎng)買(mǎi)了不少肉回來(lái)腌制,準(zhǔn)備做肉脯和肉干。
處理完肉之后已經(jīng)快到午時(shí),她又著手準(zhǔn)備飯團(tuán)和鰱魚(yú)豆腐湯,都弄好之后冰在井里的綠豆冰沙也好了,便帶著所有東西到碼頭上。
魚(yú)湯的香味堪稱(chēng)公然放毒,不少人被湯的香味吸引而來(lái),不缺錢(qián)的都會(huì)買(mǎi)一碗解饞,一手飯團(tuán)一手湯,別提多愜意了。
更有昨天嘗過(guò)味道的本地人對(duì)這湯念念不忘,忍不住口腹之欲今天又特地跑來(lái)買(mǎi)。
“娘,這個(gè)小攤的吃食看起來(lái)很不錯(cuò),我們就在這里吃點(diǎn)吧。”這時(shí)攤前來(lái)了三人,似乎剛剛從船上下來(lái),不過(guò)走在中間的老婦人似乎不舒服,整個(gè)人有氣無(wú)力的,需要靠旁人扶著才能站穩(wěn)。
旁邊的年輕男人問(wèn)老婦人:“娘,你都幾天沒(méi)怎么吃東西了,這湯香得很,你也喝一碗吧。”
老婦人擺擺手,捂著胸口道:“我惡心,吃不下,待會(huì)喝點(diǎn)水就好,你們多吃點(diǎn)好繼續(xù)趕路。”
男人憂(yōu)心地皺眉,很不放心老娘的身體。
米味一眼就看出是怎么回事,低頭對(duì)米小寶道:“寶寶,你去給這個(gè)奶奶端個(gè)凳子休息一下。”
米小寶聞言立馬將自己坐的小凳子端過(guò)去,拍拍凳子,糯糯道:“奶奶你坐,休息一會(huì)就不難受啦。”
小家伙長(zhǎng)得玉雪可愛(ài),講起話(huà)來(lái)奶聲奶氣,還這么貼心,婦人心都化了,不忍心拒絕小家伙,在凳子上坐了下來(lái),喜愛(ài)地摸摸他的小手,“奶奶謝謝你啊。”
“不謝不謝。”
米味問(wèn)道:“大娘,你是不是暈船啊?”
婦人虛弱地笑笑,“是啊,我暈船暈得厲害,加上天又熱,惡心的很,一點(diǎn)胃口都沒(méi)有。”
“大娘,我這里有消暑降溫的綠豆冰沙,您要不要試試看?很解暑的。”
老婦人還沒(méi)說(shuō)話(huà),旁邊的兒子倒是先開(kāi)了口,“給我娘來(lái)一碗吧,我娘熱得心發(fā)慌,正需要去暑。”
米味便用大碗給老婦人盛了一碗,老婦人本來(lái)還沒(méi)胃口,但一看碗里綠色的冰沙間點(diǎn)綴著五彩的水果粒,一看就涼爽開(kāi)胃,似乎身上的暑氣都去除了不少,突然就想嘗一嘗了。
將碗接過(guò)來(lái)喝一口,果然,一入口就是冰冰涼涼甜甜糯糯的細(xì)豆沙,入口即化,水果粒甜脆可口,開(kāi)胃又好吃,一口下去,胃里的惡心瞬間被壓了下去,只剩下舒坦。
“這個(gè)可真好喝,一下子就舒坦了。”老婦人高興地說(shuō)了一句就立馬低頭繼續(xù)喝,一點(diǎn)也看不出還虛弱無(wú)力犯惡心。
老婦人的兒子看到母親喝的這么香,心下高興的同時(shí)也忍不住想喝,但一碗可不便宜,要四文錢(qián),又有點(diǎn)舍不得。
本想忍一忍算了,但一轉(zhuǎn)頭便看見(jiàn)自己娘子看著母親喝冰沙,眼里流露出些許渴望,當(dāng)即咬咬牙決定奢侈一把,便對(duì)米味道:“老板給我們也各來(lái)一碗。”
男子的媳婦聞言眼里閃過(guò)光亮,心里高興極了。
等喝到綠豆冰沙,男子不禁在心里慶幸,幸好忍痛嘗了嘗,不然這么好喝的涼飲錯(cuò)過(guò)了估計(jì)這輩子都喝不到了。
一時(shí)間三人什么都顧不上說(shuō),只埋頭苦喝。
看三個(gè)人喝得這么舒暢,周?chē)娜艘踩滩蛔愡^(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn),對(duì)于男人來(lái)說(shuō),更愿意喝一碗新鮮美味的魚(yú)湯填飽肚子,但對(duì)于女人和小孩來(lái)說(shuō),冰涼可口的水果綠豆冰沙就更吸引人了,條件允許的都愿意花四文錢(qián)來(lái)一碗綠豆冰沙降降溫去去暑,甚至有喝完一碗還不過(guò)癮的要來(lái)第二碗。
排在隊(duì)伍中間的一個(gè)男人非常胖,一個(gè)人的體型比的上正常人三個(gè),但也因此比別人更受不住熱,不停的流汗,衣服整個(gè)都汗?jié)窳恕K褪且驗(yàn)槁?tīng)說(shuō)米味賣(mài)的綠豆冰沙非常解暑才忍著熱過(guò)來(lái)排隊(duì)買(mǎi)的,等一拿到手便迫不及待喝了一口。
但就這一口便讓他排隊(duì)的所有不耐煩全部消散。
“舒服~太好喝了~”男人舒爽地喟嘆一聲,眼看米味桶里的綠豆沙不多了,趕緊大手一揮,“老板,剩下的我都要了!”
后面的人一聽(tīng),頓時(shí)不高興了,他們還沒(méi)喝到呢。
“你怎么買(mǎi)那么多,我們還在排隊(duì)呢!”
“是啊是啊,我們都排了好久了,你全買(mǎi)了我們?cè)趺崔k?”
“好歹給我們留一點(diǎn)吧!”
“老板你管管吧,不能一個(gè)人全買(mǎi)了吧!”
米味見(jiàn)大家吵嚷起來(lái),連忙出來(lái)維持秩序,并規(guī)定一個(gè)人最多不能超過(guò)三碗。
“你管我要買(mǎi)多少,又不是不給你錢(qián),別給臉不要臉吧。”胖男人很是不樂(lè)意,嘿了一聲,手指指著米味便要找麻煩,但還沒(méi)來(lái)得及呢,衣擺便被人扯了扯,他下意識(shí)低頭一看,一個(gè)矮墩墩的小光頭站在他腳邊,仰頭看著他。
知道這是老板家的孩子,胖男人火氣上來(lái),大手一揮就要把孩子推開(kāi),哪知道自己的手卻被這孩子胖乎乎的小手給握住,不論他怎么用力都動(dòng)不了。
隨著自己的手被握的越來(lái)越痛,男人臉色大變,痛得忍不住彎起腰來(lái),哆嗦道:“放、放開(kāi)我……”
“我娘說(shuō)了,最多只能買(mǎi)三碗。”米小寶神情嚴(yán)肅地說(shuō)著。
“好好好,知道了知道了,快放開(kāi)我。”男人齜牙咧嘴的說(shuō)。
米小寶見(jiàn)米味點(diǎn)頭,慢慢放開(kāi)他。
胖男人甩著手,內(nèi)心驚詫這孩子的力氣,知道自己敵不過(guò)不敢再惹,捂著手灰溜溜跑了。
周?chē)娜硕急幻仔汅@呆了,一個(gè)個(gè)下巴都快掉了。
米味很理解他們,當(dāng)初她也被自家小光頭驚呆過(guò),不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)淡定了。
沒(méi)過(guò)一會(huì),所有吃食快速賣(mài)完,在一眾攤販羨慕嫉妒恨的眼神中,米味早早地帶著米小寶收攤回家。
回到家之后,她難得沒(méi)有咸魚(yú)躺,而是將早上腌制的豬肉拿到廚房,開(kāi)始著手處理。
做豬肉脯第一步就要將豬肉剁成泥狀,米味雙刀齊開(kāi),交錯(cuò)運(yùn)刀剁著,等肉泥剁好,分別加入各種調(diào)料調(diào)味,這一步最是關(guān)鍵,做的好不好吃,調(diào)料占絕大數(shù)原因。
之后,再將剁好的肉泥均勻地鋪在鐵板上,這時(shí)米小寶邁著小短腿蹬蹬蹬地從外面跑了回來(lái),手里還拿著一串糖葫蘆,看見(jiàn)她就把糖葫蘆舉給她看。
“誰(shuí)給你的糖葫蘆?”
“青云哥哥給的。”小家伙喜滋滋的。
其實(shí)劉青云年紀(jì)和她差不多大,按理說(shuō)米小寶應(yīng)該叫他一聲叔,但劉方氏喊她妹子,這樣下來(lái)劉青云就跟米小寶一個(gè)輩分,只好喊哥哥。劉青云大概也覺(jué)得別扭,從來(lái)沒(méi)有稱(chēng)呼過(guò)米味,大概是不知道該怎么喊。
“那你謝謝他了嗎?”
米小寶點(diǎn)點(diǎn)腦袋,“謝啦~我還給青云哥哥比了一個(gè)心。”說(shuō)著,他大拇指和食指交叉比出一個(gè)愛(ài)心來(lái)。
這是跟米味學(xué)的,她有時(shí)候逗他玩給他比個(gè)愛(ài)心表示感謝,然后他就學(xué)會(huì)了這一招,每當(dāng)要感謝某個(gè)人的時(shí)候就會(huì)給人家比一個(gè)。
“那你可真棒啊。”
花了一晚上時(shí)間將肉脯和肉干做出來(lái),米味嘗了一下,雖然沒(méi)有烤箱,但用大鍋?zhàn)龀鰜?lái)的口感依然很不錯(cuò),她自己就忍不住吃了好幾塊,更別提米小寶這個(gè)小吃貨了,要不是她攔著,能把要給劉家的肉脯給吃光。嚇得她趕緊把肉脯和肉干給劉家送去,生怕米小寶會(huì)喪心病狂地半夜起來(lái)偷吃。
肉脯和肉干色澤紅潤(rùn),上面還撒了細(xì)細(xì)的白芝麻,肉香和芝麻香混合在一起別樣的誘人,甚至光是看著就有食欲,劉方氏拿到手的時(shí)候便忍不住拈起一個(gè)送進(jìn)嘴里,頓感肉質(zhì)緊實(shí),咸中帶甜,不光口感好,吃起來(lái)也很有嚼勁,而且越嚼越香,越嚼越想嚼,簡(jiǎn)直停不下來(lái)。
“妹子,你這手藝我都不知道該怎么夸了,可太香了!別說(shuō)孩子了,就連我吃完了都還想再吃。”
劉二郎在一旁拼命地點(diǎn)頭,嘴里塞的滿(mǎn)滿(mǎn)的,連話(huà)都說(shuō)不出來(lái)。
劉青云將視線(xiàn)從米味的臉上移開(kāi),也伸手拿起一塊肉脯送入口中,瞬間一股難言的香味彌漫在口中,細(xì)細(xì)咀嚼,更是香甜無(wú)比,讓人欲罷不能,只能一個(gè)勁地嚼。
要是考場(chǎng)吃的是這個(gè),那還哪來(lái)的苦?
想著,他的視線(xiàn)又不自覺(jué)地飄到米味白皙紅潤(rùn)的小臉上,心下漏跳了一拍。
劉方氏拍開(kāi)劉二郎還想偷偷拿肉的手,從兜里掏出一兩銀子給米味,“妹子,接下來(lái)就要麻煩你給我家青云多做一點(diǎn)帶去考場(chǎng)吃,這個(gè)這么好吃,我家青云吃的好肯定就能考的好。到時(shí)候我給你包個(gè)大紅包!”
米味笑著接過(guò)銀子,“那我等著嫂子你的紅包啦。”
想著科舉考試是大事,接下來(lái)的日子米味收攤之后一點(diǎn)沒(méi)偷懶,回家便努力做肉脯和肉干,終于在劉青云出發(fā)去郡城之前做了整整一大包,夠他吃九天的,正準(zhǔn)備給隔壁送去呢,沒(méi)想到劉青云自己上門(mén)來(lái)拿了。
這還是劉青云第一次到米家,視線(xiàn)在院中的躺椅小桌以及小桌上的茶具零食話(huà)本子上一一掃過(guò),嘴角微微翹起。
她真是個(gè)很會(huì)生活的人,怪不得每天都那么快樂(lè)悠閑的樣子。
米味將做好的肉干肉脯拿給他,想著他明日就要出發(fā)去考試,便鼓勵(lì)道:“聽(tīng)你娘說(shuō)你考秀才的時(shí)候還是廩生呢,學(xué)問(wèn)肯定很好,這次去考試也沒(méi)問(wèn)題的,加油啊!”
雖然不明白加油什么意思,但不妨礙明白這是鼓勵(lì)夸贊的話(huà),劉青云心頭高興,嘴角也不自覺(jué)勾了起來(lái),輕聲道:“謝謝。”
他接過(guò)肉脯,猶豫了一瞬,從身后掏出一個(gè)帶著幕籬的圍帽遞給她,“麻煩你了,我也不知如何感謝,就隨便買(mǎi)了個(gè)謝禮。”
這種圍帽做的挺精致,戴上以后可以遮風(fēng),更能擋太陽(yáng),很多人怕曬就會(huì)戴這個(gè)。米味原本也準(zhǔn)備買(mǎi)一個(gè),沒(méi)想到會(huì)收到這樣的禮物。但她沒(méi)收,“鄰里鄰居幫點(diǎn)忙哪還要謝禮,你拿回去給你娘用吧。”
劉青云握了握拳頭,心下怦怦跳,嗓子也有點(diǎn)發(fā)干,輕聲道:“我給我娘也買(mǎi)了,我娘讓我給你也買(mǎi)一個(gè)當(dāng)做謝禮,你要不收也退不了。”
米味聽(tīng)他這么一說(shuō),覺(jué)得讀書(shū)人可能不喜歡欠人家人情,她不收人家反而心里過(guò)意不去,便收下了,“那謝謝了。”
劉青云松了口氣,沒(méi)再多說(shuō)什么,拿著肉脯轉(zhuǎn)身急匆匆走了。