糌粑用青稞炒熟磨成細(xì)粉，食用糌粑時(shí)，拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便于儲(chǔ)藏又便于攜帶，食用時(shí)也很方便。
    扎西每天去牧羊時(shí)，一出去就是一整天，因此他每天早上出去時(shí)，都會(huì)用羊皮小口袋，裝上糌粑，再放上酥油和奶渣，餓了隨時(shí)可以吃，一整天都不用再回來。
    妻子見到扎西帶回十幾個(gè)陌生外族人，有些意外。
    不過當(dāng)聽說這些人是漢族的商人時(shí)，便也態(tài)度熱情了起來。這里生活的牧民長期與外部隔絕，不久前新進(jìn)入的蒙漢兩族外人，他們不同的處事方法，讓牧民們對(duì)漢人更抱有好感。尤其是牧民們對(duì)于行走草原上的商人，一般都會(huì)非常熱情。
    張煌言拿出兩把匕首還有一打木碗，還有一個(gè)鐵鍋送給扎西家做為上門做客的禮物，這些東西加一起，其實(shí)也不值一塊銀元。不過在扎西他們家眼中，這卻是相當(dāng)珍貴的商貨，無論如何也不愿意收下這么重的禮物，最后他們只收了八個(gè)木碗。
    這種木碗結(jié)實(shí)不怕碗，而且裝上熱騰的奶茶還不怕燙，向來為牧民們最愛，關(guān)鍵是還不貴。
    湖邊的其它牧民們聽說扎西帶回來一個(gè)商隊(duì)，也紛紛趕了過來。
    扎西那個(gè)用牛毛和羊毛紡織成的黑色帳篷里，一下子熱鬧起來，油燈點(diǎn)亮，一時(shí)歡聲笑語不斷。
    張煌言便也進(jìn)入了商人的角色，讓警衛(wèi)充當(dāng)伙計(jì)，從牦牛和馬匹上取來一馱馱貨物，向牧民們推銷。
    腰刀、匕首，木碗、鐵鍋，茶、鹽、糖、布等商品都是牧民們喜歡的。
    三張羊皮換一斤茶磚，一頭羊換一斤茶磚，一匹馬換八斤茶磚。一頭牦牛換十斤茶磚，一峰駱駝?chuàng)Q十五斤茶磚。
    這些茶磚其實(shí)都只是比較普通的茶葉，一塊茶磚剛好一斤，折銀還不到一塊銀元。不過深入青藏牧區(qū)交易，自然不能跟在城里收購價(jià)一樣，張煌言給出的這個(gè)價(jià)格，其實(shí)還是已經(jīng)遠(yuǎn)超平時(shí)牧民們與商隊(duì)交易的收購價(jià)了。
    由于牧民們的財(cái)產(chǎn)都是牛羊皮毛，極少金銀等貨幣，因此交易的時(shí)候更多的還是以物易物。雙方約定好以茶和羊做為貨幣結(jié)算單位，經(jīng)過換算后交易。
    所有的商隊(duì)貨物。都以茶做標(biāo)價(jià)，而牧民們的商品則以羊做標(biāo)價(jià)，再約定好茶和羊的兌換比例，便能愉快的交易了。
    三張羊皮或者一只羊能換一斤茶磚，這個(gè)價(jià)格牧民們都覺得很公道，都想趁機(jī)多買些貨物。
    牧民們拿來交換的更多的還是牛皮和羊毛，還有牛毛羊毛，另外還有一些野羊、狐貍、狼等皮子，真正肯拿牲畜來交易的比較少。
    牲畜在他們眼里。是最重要的財(cái)產(chǎn)，是一家人賴以生存的根本。扎西一家有二百多只羊，四十多頭牛，還有兩匹馬。另外家里還養(yǎng)了五條狗，這在附近幾百里，都算是很富裕的牧民了。
    扎西就用家里積攢的牛羊皮毛和獵物的皮毛，換了不少茶磚。
    寧舍三餐飯。不棄一頓茶，牧民們對(duì)于茶葉的需求極大。
    趁著茶磚質(zhì)量好價(jià)格低，扎西一下子買了二十四塊茶磚。夠吃上很長一陣子了。接著他又買了幾把刀子，還買了兩把羊毛剪。羊毛也是扎西家比較重要的經(jīng)濟(jì)來源，以往他們都是用一把鋒利的刀子割羊毛，但容易割破羊皮。
    漢商帶來的羊毛剪很鋒利，他試用了一下，發(fā)現(xiàn)比用刀子方便的多，雖然價(jià)格不便宜，他還是買了兩把。
    另外鹽、糖這些他也買了一點(diǎn)，還在張煌言的推薦下，又買了幾塊布。色澤艷麗的花布，比起牧民們自己用羊毛紡線織成的布匹可好看多了。
    另外針錢這些他也買了一些，最后算帳發(fā)現(xiàn)，皮毛不夠支付這些，可他又舍不得賣牲畜。
    “要不你用肉干和酥油交換！”張煌言給出了一個(gè)解決之道。雖然他不是真正的商人，但也知道交易要公平，他就算肯送，扎西也不會(huì)收的。
    扎西帳篷時(shí)就掛著不少的干肉，還有風(fēng)干的血腸，這些都算是牧民們自制的土產(chǎn)了，比起活的牲畜，這些更好攜帶。尤其是酥油，這可是牧區(qū)的一寶。
    各家里酥油的多少，甚至成為財(cái)富多寡的象征。酥油是從牛奶里煉制出來的，非常的麻煩，把發(fā)酵的牛奶倒入酥油桶里，不停的撐動(dòng)，直到最后酥油從牛奶里分離出來，這個(gè)過程是漫長而辛苦的，牧民的妻子每天起碼得擠三次奶，一天得有小半天的時(shí)間在擠奶和打酥油的過程中渡過。
    扎西家一年能夠出產(chǎn)一百斤左右的酥油，他家?guī)づ窭镉幸粋€(gè)木箱，專門存放一團(tuán)團(tuán)的酥油團(tuán)，寶貝一樣。
    牧民們平時(shí)不論是做糍粑還是酥油茶，都離不開酥油，尤其是用牦牛奶打出的酥油，不論是味道還是營養(yǎng)價(jià)值都更高，也更受牧民們喜歡。
    甚至連青藏的土司向牧民們征稅，都是征用酥油和羊。
    張煌言早聽軍醫(yī)說過，牦牛酥油對(duì)于在青藏生活，極有幫助，能強(qiáng)身健體，讓人更適應(yīng)青藏高原。
    牦牛酥油現(xiàn)在在中原也是一種緊銷商品，他比一般的牛羊酥油更貴，更受中原人喜愛。
    “兩斤牦牛酥油換一塊茶磚，五斤羊酥油換一塊茶磚！”張煌言報(bào)了一個(gè)價(jià)格。
    “好，我換。”扎西對(duì)這個(gè)交換價(jià)格很滿意。
    其它的牧民們聽到這個(gè)價(jià)格，也很心動(dòng)，紛紛表示愿意再拿出一些酥油來交換。
    扎西終于換到了他想要的所有商貨，滿意的把換到的商品堆到帳篷一角。然后一面讓妻子用新茶磚和剛換來的糖做酥油茶，一面叫上自己父親去外面抓了一只羊回來。
    今晚他要?dú)⒀蜓缈停@也是純樸的牧民們的待客之道。交易歸交易，待客歸待客。他們不會(huì)去計(jì)較殺一只羊值多少錢。
    剛宰殺的羊腔里還有許多血，扎西的妹妹把剛洗凈的腸子拿來，扎西的母親則把剛切碎的羊肉以及青稞粉攪在一起，然后和新鮮羊血混合，再灌進(jìn)腸子里，新鮮的血腸便做好了。
    扎西妻子用羊毛鼓風(fēng)機(jī)已經(jīng)吹曬了牛糞火，那口剛換來的鐵鍋里的水已經(jīng)煮開，這口鍋很大，扎西妻子很是喜歡，這樣一口大鐵鍋以后燒水煮飯都方便的多，價(jià)格還極為公道。
    血腸放進(jìn)鍋里開始煮，扎西則拿著刀開始把羊剁成連骨大塊，一會(huì)就直接大塊燉著吃，他們吃羊肉更喜歡燉著吃，而不習(xí)慣烤肉吃。
    張煌言很喜歡牧民們的熱情好客，他也拿出了數(shù)壇美酒。
    有酒有肉，再加上酥油茶和糍粑，這頓晚飯大家吃的極為盡興。
    夜晚那么寒冷而漫長，但熱騰騰香噴噴的血腸和羊肉與酥油茶，配上美酒，卻令人渾身血液沸騰。
    這頓晚餐吃了很久，而且是附近的二十來戶牧民一起吃的，大家從自己家里帶來青稞、酥油、肉干、鹽巴、糖等等，一起弄出了這頓豐盛的晚宴。
    酒足飯飽，牧民們并沒有馬上散去。
    他們點(diǎn)起了篝火，開始在帳外跳起了舞。
    牧民們跳的這種舞，更像是一種踢踏舞，節(jié)奏鮮明，豪邁活潑。
    這個(gè)時(shí)候，帶著些醉意的張煌言才發(fā)現(xiàn)，剛才幫忙做晚餐的那些女人，此時(shí)都換上了色彩艷麗的衣服，五顏六色多姿多彩。
    尤其借著那昏暗的火光和月色，他發(fā)現(xiàn)女人們臉色在眼睛以下嘴巴以上的部位，都化了妝。帶著一層橙色覆蓋在臉上，據(jù)說是用酥油和糖熬煮而成。
    牧民們向來有用酥油涂臉的習(xí)慣，臉上涂抹了酥油，亮油油的紅亮亮的，能夠防風(fēng)防寒。現(xiàn)在加上寶貴的糖制成的化妝品涂抹臉上，顯得有些異常的莊重。
    沒一會(huì)，這些穿著彩衣，臉上涂抹著酥油和紅糖混合而成化妝品的女人們，便紛紛主動(dòng)的來邀請(qǐng)張煌言和他的部下一起加入跳舞的人群。
    曾經(jīng)是個(gè)秀才的張煌言還有些不太好意思，覺得與別人的妻女這樣是授受不親，可扎西等牧民男子卻毫不介意的樣子，甚至主動(dòng)的讓妻女拉他們下去跳舞。
    張煌言還是頭一次摟著一個(gè)陌生的女人跳這樣的舞，既感新奇又有些興奮。
    半醉微熏之下，他也越跳越開心，越跳越放開。
    月夜?jié)u漸躲入云中，不知道什么時(shí)候，舞已經(jīng)停了下來，牧民們各自回家，張煌言和他的部下們被自己的舞伴們扶入了帳篷之中。
    等到醒來的時(shí)候，帳篷里已經(jīng)大亮，陽光透過帳篷上方的天窗開口照在張煌言的臉上，將他刺醒。
    睜開眼睛，揉著還有些宿醉的腦袋，張煌言突然清醒了過來。
    他腦子里一面閃過昨晚的那些畫面，一面迅速的坐起，他的上身是赤著的。然后他掀開羊毛毯，里面也是光光的。
    終于，一切都想起來了，昨晚自己的舞伴，不就是扎西的妻子白瑪嗎。
    他們，他們昨晚似乎......
    腦中閃過那些畫面，映證了他的猜想。完蛋了，自己怎么做出那種事情來了。(未完待續(xù)。)</dd>
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