七月三日，陰，烏丸酒良在晚上七點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)業(yè)。

因?yàn)樽蛱焱砩蠏甑搅碎_(kāi)業(yè)來(lái)的第一筆錢(qián)，烏丸酒良一直到今天的心情都很好，播放音樂(lè)時(shí)也選用了一首歡快的歌曲。

結(jié)果椰子似乎是嫌歡快的音樂(lè)吵的它不能睡覺(jué)，居然搖著尾巴跑回了后堂，大概是回了臥室里的貓窩吧。

蓮子倒是老老實(shí)實(shí)的站在那個(gè)鸚鵡架上，與往常一樣。

“啊——！啊——！”

不禁夸，烏鴉蓮子突然叫了出來(lái)，聲音不是很大但足夠刺耳。

“噓！噓！蓮子，安靜！”烏丸酒良試圖讓烏鴉安靜下來(lái)。

掛在門(mén)上的風(fēng)鈴響起，有客人上門(mén)了。

在烏丸酒良想要捏住它的嘴殼之前，蓮子就識(shí)趣的閉上了嘴。

“歡迎光臨。”烏丸酒良看向了門(mén)口客人說(shuō)道：“工作辛苦了，請(qǐng)問(wèn)想喝點(diǎn)什么？”

烏丸酒良抽了抽鼻子，鼻翼輕微的顫動(dòng)了一下。

客人先是環(huán)視了酒吧，發(fā)現(xiàn)了酒吧里只有自己一個(gè)客人之后，才走到烏丸酒良的正對(duì)面坐下：“你……你知道我的職業(yè)嗎？”

一般認(rèn)識(shí)他的人或者知道他職業(yè)的人，經(jīng)常會(huì)帶有敬意的對(duì)他說(shuō)‘工作辛苦’，但完全陌生的人對(duì)他這么說(shuō)，還是第一次。

烏丸酒良笑了笑，沒(méi)有正面回答：“客人你的疲憊，其實(shí)已經(jīng)清楚的寫(xiě)在臉上了哦。”

“原來(lái)是這樣嗎？”客人不好意思的摸了摸腦袋，然后打量一下烏丸酒良放在吧臺(tái)上的價(jià)目表：“可以給我來(lái)一杯水割嗎？”

“當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題。”烏丸酒良微笑答道。

從性質(zhì)上講，所謂的水割就是威士忌加冰再加水，而且最后威士忌所占的比例還很低，但是售價(jià)卻較高，主要出賣調(diào)酒師的人力成本，以及一部分表演。

“稍等。”烏丸酒良從與后堂連接的小門(mén)走進(jìn)了廚房，居然在廚房的餐桌下看到了規(guī)矩的坐著的椰子。

“在抓老鼠嗎？眼睛記得放亮點(diǎn)。”烏丸酒良隨口對(duì)椰子說(shuō)道，而他走進(jìn)廚房的目的這是為了冰柜。

他從冰柜里抓出一塊邊長(zhǎng)7、8厘米的正方體冰塊，雖然因?yàn)楸砻娌黄秸幸坏赖赖陌咨圹E，但仔細(xì)看卻能發(fā)現(xiàn)里面晶瑩剔透毫無(wú)氣泡。

再?gòu)膹N房拿了一把原本不應(yīng)該放在這里的切冰刀，烏丸酒良回到了前臺(tái)，當(dāng)著客人的面表演起了切冰。

做水割講究有格調(diào)，自然不能再用平時(shí)就在柜臺(tái)下制冷機(jī)里的小冰塊，而是專門(mén)拿一個(gè)大冰塊，切成棱角分明又好看的形狀放進(jìn)去。

一般是削蘋(píng)果一樣切一個(gè)冰球，或者切一個(gè)鉆石冰，烏丸酒良圖省事選擇了后者。

這種冰也不是普通的冰，采用低溫速凍凝結(jié)且沒(méi)有氣泡，而且在零下22度冷凍了七天以上，被調(diào)酒師稱為老冰。

特點(diǎn)是質(zhì)地均勻切起來(lái)比較容易塑形，兼又溫度足夠低在酒杯中融化很慢。

許是有肌肉記憶在，烏丸酒良的手沉穩(wěn)有力，一手抓著冰塊而不覺(jué)寒冷，另一只手拿著切冰刀，不緊不慢的，帶著節(jié)奏感把冰塊切成了鉆石形狀，最大截面剛好是洛克杯圓周的內(nèi)接八邊形。

用溫水快速?zèng)_洗了冰塊表面，讓原本沾著白色冰屑的鉆石冰頓時(shí)變得晶瑩剔透、光彩奪目，因?yàn)榫瓢傻恼彰鞑扇〉氖嵌鄠€(gè)吊燈，在燈光下仿佛變成了一塊真正的寶石。

將多余的水分先擦干，烏丸酒良把冰塊放入洛克杯中，然后拿出長(zhǎng)長(zhǎng)的調(diào)酒匙攪拌冰塊。

同樣是冰杯，這一次沒(méi)有像昨天的薩澤拉克一樣只轉(zhuǎn)一分鐘就放在一邊，而是要一直轉(zhuǎn)到酒杯在低溫下杯壁結(jié)霜為止。

大概需要轉(zhuǎn)上十分鐘以上。

趁著冰杯的時(shí)間，烏丸酒良打量著客人。

通過(guò)對(duì)方十指交錯(cuò)疊在一起放在吧臺(tái)上的雙手，可以看到雙手食指各有一個(gè)和手指成大約45°角的印痕，指甲剪的很禿，食指第一關(guān)節(jié)略厚，指尖對(duì)合很有力，大小魚(yú)際比較飽滿。

按照《職業(yè)對(duì)手形造成的影響》中的內(nèi)容，這位客人是外科醫(yī)生。

當(dāng)然，他一進(jìn)門(mén)的時(shí)候?yàn)跬杈屏季碗[隱聞到了碘伏的味道，這位客人自己卻絲毫不明白自己是怎么暴露的。

再?gòu)念^觀察到腳，發(fā)型也非常的謙遜，絲毫沒(méi)有超出手術(shù)帽的范圍，耳朵附近可以看到常年佩戴醫(yī)用口罩的擦痕，服裝是普普通通的便服，只是背著一個(gè)鼓鼓囊囊的挎包，看起來(lái)就好像剛剛從醫(yī)院偷了東西出來(lái)一樣。

話說(shuō)他就是白嫖怪介紹來(lái)的客人嗎？瞧不出你這個(gè)濃眉大眼的醫(yī)生居然會(huì)去夜總會(huì)呢~

冰杯的時(shí)間很長(zhǎng)，烏丸酒良決定和客人聊聊天。

“客人看起來(lái)很憔悴呢，今天進(jìn)行了很多臺(tái)手術(shù)嗎？”

這位客人立刻身體后仰，嗔怪的看著他：“你真的認(rèn)識(shí)我啊？”

“也許是我曾是您的病人也說(shuō)不定？”烏丸酒良開(kāi)玩笑道。

醫(yī)生啊，而且一天需要進(jìn)行好幾臺(tái)手術(shù)的醫(yī)生，首先他一定工作在大醫(yī)院，而且多半是技術(shù)高超，名望也會(huì)很高。

能和這樣的醫(yī)生搞好關(guān)系的話，等烏丸酒良攢夠了錢(qián)去醫(yī)院治療自己的失憶，說(shuō)不定可以用人情幫幫忙，比如插個(gè)隊(duì)打個(gè)折之類的。

“可是……”醫(yī)生遲疑的看著烏丸酒良：“我是割包皮的。”

“去年的話……我在肛腸科坐診。”

“……”手上攪拌冰塊的動(dòng)作沒(méi)停，烏丸酒良沉默了一下，突然笑了。

只不過(guò)是這位客人感到自己被人開(kāi)了玩笑，立刻也風(fēng)趣的開(kāi)了玩笑回?fù)袅T了。

醫(yī)生也笑了。

“不過(guò)說(shuō)實(shí)話，我主要負(fù)責(zé)的是兒科診室，但你看起來(lái)還沒(méi)有子女吧？”醫(yī)生反過(guò)來(lái)打量著這位調(diào)酒師。

很年輕，大概大學(xué)剛剛畢業(yè)。

柔順筆直的中長(zhǎng)發(fā)，被梳理的緊貼頭部線條，眉眼間和面部線條都帶著文雅的書(shū)卷氣。右眼帶著一個(gè)單片鏡，但醫(yī)生一眼就看出了那是裝逼用的平光鏡。

整潔的白襯衫和黑色的西裝馬甲，用黑色絲帶在領(lǐng)口系了一個(gè)蝴蝶結(jié)。身材挺拔但有些纖細(xì)，正好和他書(shū)卷氣的臉龐相契合，最后目光移動(dòng)到他的手上，左手捏著酒杯的杯口，右手三指捏著長(zhǎng)長(zhǎng)的小棍攪拌著冰塊。

醫(yī)生想起那雙手剛剛切割冰塊的動(dòng)作，精準(zhǔn)、有力、靈活，學(xué)醫(yī)的話是個(gè)上手術(shù)臺(tái)的好苗子。

就是整個(gè)人的氣質(zhì)太陰柔了，甚至還有點(diǎn)‘仙’，是個(gè)被送上手術(shù)臺(tái)的好苗子。

泰國(guó)的那種。

“原來(lái)是兒科醫(yī)生，難怪客人看起來(lái)讓人感到很親切，被治好的孩子們一定很感謝您吧？至于我……應(yīng)該沒(méi)有子女吧。”

“應(yīng)該？”醫(yī)生玩味的看著調(diào)酒師：“你還是個(gè)浪子啊，我該不會(huì)是錯(cuò)走到牛郎店了吧？”

醫(yī)生再打量了一遍烏丸酒良的氣質(zhì)，確實(shí)有牛郎店小白臉的感覺(jué)。

“怎么可能。”烏丸酒良立刻否認(rèn)：“我這可是正經(jīng)的酒吧。”

說(shuō)笑一陣，醫(yī)生就忘了問(wèn)烏丸酒良是怎么知道他的職業(yè)。

“其實(shí)我的疲憊和工作的關(guān)系不大，手術(shù)的頻率也早就習(xí)慣了。”醫(yī)生解釋道：“但是我一直被一件怪事困擾著，所以精神上有些疲憊。你愿意聽(tīng)我說(shuō)一說(shuō)嗎？”

烏丸酒良挑挑眉毛：“洗耳恭聽(tīng)。”

能度過(guò)調(diào)酒的時(shí)間還不用自己動(dòng)嘴，他當(dāng)然歡迎了。

“我叫小川雅行，是米花綜合醫(yī)院的一名外科醫(yī)生，主要負(fù)責(zé)兒科手術(shù)。”

“從兩年前開(kāi)始，每個(gè)月的三號(hào)都會(huì)有人給我寄一個(gè)包裹。”

烏丸酒良隨口問(wèn)道：“恐嚇包裹？”

小川醫(yī)生搖了搖頭：“不，包裹里面裝的是錢(qián)，每個(gè)月都有100萬(wàn)日元。”

烏丸酒良攪拌冰塊的手停了下來(lái)。

一百萬(wàn)円是多少呢？小川醫(yī)生點(diǎn)的這杯水割，烏丸酒良的酒吧賣5000円，先不考慮成本，烏丸酒良想要賺到一百萬(wàn)円的營(yíng)業(yè)額就要賣出去200杯水割，切200個(gè)冰塊，攪拌杯子200個(gè)十分鐘。

烏丸酒良一個(gè)月能不能賣出去200杯水割？以酒吧現(xiàn)有的人氣簡(jiǎn)直做夢(mèng)。

眼前這位客人，說(shuō)他每個(gè)月都有人送他200杯水割、不對(duì)是一百萬(wàn)円。

如果這是位女客人該有多好，那烏丸酒良就真的化身牛郎店小白臉開(kāi)始勾引了。畢竟他也照過(guò)鏡子，對(duì)自己的美貌還是有些自信的。

不過(guò)說(shuō)起來(lái)，他還挺適合女裝的，也許男客人也可以……不，果然還是不行。