第264章
名垂青史的誘惑足夠大,肖伍果然動(dòng)心了。
“小的多謝夫人厚愛(ài),夫人愿意給小的機(jī)會(huì),小愿意效犬馬之勞。”
“很好。”楊翠說(shuō)道,“府里原來(lái)的四十六個(gè)人,除了喬家兄妹,其他人都安排去養(yǎng)殖場(chǎng),廚房安排兩個(gè)人,放羊和養(yǎng)雞的人分開(kāi)。
第一批羊暫時(shí)只有三百到四百左右,分成兩組,一組四個(gè)人,養(yǎng)雞也四個(gè)人一組,一組照顧四百只雞左右,你把他們分好組,再選出一個(gè)組長(zhǎng)。
組長(zhǎng)和你必須要識(shí)字,也要跟著學(xué)算術(shù),不然養(yǎng)了多少只牲畜都數(shù)不清,組長(zhǎng)有三個(gè)月的試用期,試用期過(guò)了零用錢(qián)每個(gè)月多二十文。”
“小的會(huì)盡快安排好。”
現(xiàn)在總管事、賬房都有了,接下來(lái)趁著養(yǎng)殖場(chǎng)建造的過(guò)程中,讓他們倆抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)認(rèn)字和算術(shù),必須在一個(gè)月之內(nèi)學(xué)會(huì)常用字和簡(jiǎn)單的加減乘除。
剛吩咐完這些事,人牙子帶來(lái)了一群人,他們?nèi)缤浳镆话阏驹谠簝豪铮螒{挑選。
楊翠給二丫三丫各挑選了一個(gè)丫鬟。
廚房放了三個(gè)人,莊嬤嬤以后就是廚房的管事,他是自己從安家村帶來(lái)的,品行方面更加了解,自然更加信任。
給二丫三丫找的女先生和教養(yǎng)嬤嬤過(guò)幾天也要進(jìn)府,所以她們那邊也要各自安排一個(gè)人伺候。
將軍府這么大,打掃衛(wèi)生、洗衣裳怎么也得十個(gè)人,還得給小湖和球球各安排一個(gè)小廝。
寶藍(lán)和習(xí)紅枚有時(shí)候還要幫自己處理一寫(xiě)些其他的事情,所以她身邊還得要有兩個(gè)丫鬟,以后來(lái)客人也好端茶遞水啥的。
林林總總加起來(lái),楊翠買(mǎi)了二十五個(gè)人。
加上家里原來(lái)請(qǐng)的買(mǎi)的,楊翠覺(jué)得自己還得加油干才行,一個(gè)月硬性工錢(qián)支出就是一大筆。
人多事情多,是非多,要管好這么大一個(gè)將軍府,也著實(shí)不容易。
加上外面還有生意要忙,楊翠不禁感嘆:做個(gè)有錢(qián)人好難,有錢(qián)人做有錢(qián)人的太太難上加難。
新進(jìn)下人的培訓(xùn),交給了崔久。
崔久是岑驍找來(lái)的人,此人曾經(jīng)是沿江地區(qū)某大戶(hù)的大管家,能力一流,因?yàn)榍爸骷覂?nèi)斗,他被追殺,后來(lái)被岑驍所救,所以才愿意為岑驍效力。
府里若是有得力的管家,楊翠也能輕松點(diǎn)。
*
肖伍的執(zhí)行力很強(qiáng),很快就把這些名單分好組,還選出了組長(zhǎng),分組的時(shí)候也是把手不方便和腳不方便的人組合在一起,這樣更有利于他們之間合作。
接下來(lái)就是培訓(xùn),算數(shù)交給了寶藍(lán),認(rèn)字交給了宋志高。
楊翠陸續(xù)接到不少請(qǐng)柬,不過(guò)都一一婉拒,她太忙了,實(shí)在沒(méi)有功夫做這些不必要的應(yīng)酬。
這些人約她賞花啥的,其實(shí)都是抱著好奇的心態(tài),想看看她而已。
岑驍娶了林世康的前妻當(dāng)正頭娘子的事情在京都已經(jīng)給不是秘密,他們不過(guò)就是想知道楊翠到底有幾斤幾兩,憑什么毫無(wú)背景的鄉(xiāng)下二婚婦人給大將軍當(dāng)正妻?
這樣的一群人,楊翠才懶得去應(yīng)付,可別耽誤自己賺錢(qián)了。
定制好的火鍋?zhàn)雷訜炯茏拥扔布O(shè)施到了以后,楊翠給蘇慕容、咼振宇、陳紹耘、陳詩(shī)琪都去了信,約他們兩日后吃火鍋和燒烤。
現(xiàn)在天氣已經(jīng)冷了,吃火鍋渾身熱乎,最舒服。
燒烤比較適合夜宵,所以晚餐就決定吃燒烤。
為了這頓火鍋和燒烤,楊翠帶著莊嬤嬤還有其他的廚娘,前兩天就在準(zhǔn)備菜。
岑驍知道楊翠喜歡吃牛肉,又搞了五十斤牛肉回來(lái)。
雖然說(shuō)有律法規(guī)定不能宰殺耕牛,但是對(duì)于有權(quán)有勢(shì)的人來(lái)說(shuō),要吃牛肉其實(shí)也不是什么難事,要辦個(gè)宰牛證易如反掌。。
牛肉一部分分割成小塊做成臘牛肉,臘牛肉炒剁椒,家里人都喜歡吃。
其余的片成薄片,還有弄成牛肉串,做燒烤用。
湯底是雞湯,上午的時(shí)候就燉了三只雞架子,為什么是雞架子?
因?yàn)殡u翅膀、雞腿都被楊翠拆分下來(lái)做燒烤。
實(shí)際上楊翠讓人殺了二十只雞,雞內(nèi)臟前一天就做爆炒雞雜吃了,余下的雞架子除了熬湯還會(huì)拿一部分做成川香麻辣雞架,讓大家品嘗,余下就冷藏起來(lái),下次用,總之不能浪費(fèi)。
魚(yú)丸楊翠也做了不少,做這個(gè)著實(shí)費(fèi)事,好在人手多,一共做了十來(lái)斤的魚(yú)丸,吃不完冷凍,下回吃。
火鍋和燒烤當(dāng)然也少不了羊肉卷、羊肉串、五花肉,唯一遺憾的就是這個(gè)時(shí)代冬天沒(méi)有菌菇類(lèi),也沒(méi)有紅薯,紅薯做成紅薯粉,燙火鍋也好吃。
沒(méi)有紅薯粉,楊翠就做了面條,不過(guò)這種面條可不是那種掛面,而是有筋道的火鍋面,算是今天的主食。
午時(shí)初,客人就來(lái)了。
但是沒(méi)有想到皇帝、三皇子還有皇長(zhǎng)孫、仇天運(yùn)都來(lái)了。
“參見(jiàn)皇上。”
“平身吧,聽(tīng)說(shuō)今日你們府上有美食大餐,朕今日是作為食客而來(lái)的,都隨意一點(diǎn)。”皇帝走到了火鍋?zhàn)烂媲埃斑@便是火鍋?”
“回皇上,這是火鍋?zhàn)溃@個(gè)鍋下面可以是炭火,這個(gè)鍋拿掉,放上鐵板或者網(wǎng)架就可以做燒烤,陛下可以吃完晚飯?jiān)倩厝ィ瑹疚覀兪峭砩线M(jìn)行。”楊翠介紹道。
“有點(diǎn)意思,那就嘗嘗吧。”
現(xiàn)在已經(jīng)十一點(diǎn)多了,吃午飯也不算早。
好在家里有兩個(gè)火鍋?zhàn)溃加幸幻琢L(zhǎng),每個(gè)桌子上有兩個(gè)鍋?zhàn)涌梢誀C菜,要不然今天這么多人,還不夠坐。
現(xiàn)在男人一桌,女人和孩子一桌剛好。
擔(dān)心菜不夠,楊翠讓認(rèn)趕緊再準(zhǔn)備點(diǎn)羊肉卷和羊肉串,還有晚上的雞翅雞腿也要再多備點(diǎn)。
莊嬤嬤辦事還是牢靠的,立刻帶著人開(kāi)干。
“陛下這個(gè)菜要自己動(dòng)手才有意思。”岑驍說(shuō)完,夾起牛肉房鍋里涮,“牛肉不要燙久了,久了不好吃。”
楊翠:“先吃葷菜再吃素菜最后是面條,今天的這個(gè)面條不是平時(shí)吃的那種掛面,一會(huì)兒大家可要嘗嘗。。”
岑驍和楊翠給大家示范一次,他們陸陸續(xù)續(xù)跟著夾菜往鍋里放。
新穎獨(dú)特的吃法配上靈魂醬汁,味道真是美啊。
冬天就吃火鍋就是想享受。
皇上問(wèn):“這個(gè)白的丸子是什么?聞上去像是魚(yú)肉。”
“皇上,這叫魚(yú)丸,用草魚(yú)肉做的。”楊翠解釋道。
“岑夫人,楊總,你太不厚道了,這么好吃的火鍋,現(xiàn)在才拿出來(lái),以前在萬(wàn)安縣的時(shí)候就應(yīng)該辦火鍋。”蘇慕容一邊嗦哈嗦哈,一邊說(shuō)。
“你觀星樓新產(chǎn)品一直層出不窮,萬(wàn)安縣的人哪吃的過(guò)來(lái)?”</br>