第三百七十八章.獵狗合幫
趙軍和王美蘭烙的是單餅,就是把兩個(gè)面劑子中間抹油合在一起,然后搟成餅狀,放在鍋里兩面烙。
等中間鼓起,就將餅出鍋,從中間揭開,一揭為二,單張即為單餅。
這娘倆可是沒(méi)少烙,三十個(gè)面劑子,烙出三十張單餅。
按東北的做法,烙完餅裝在盆里,上面再扣一個(gè)盆,避免餅涼。
然后開始炒土豆絲,這沒(méi)什么好說(shuō)的,而且這年頭都是手切,也只有這樣炒出來(lái)的土豆絲才好吃。
土豆絲出鍋,就是炸雞蛋醬了。
這雞蛋不是倉(cāng)房的老抱子下的,那老抱子自從抱窩以后,就不下蛋了。
這雞蛋,還是上次趙有財(cái)使飯盒裝回來(lái)的呢。
王美蘭往大碗里打了四個(gè)雞蛋,攪成雞蛋液,起鍋燒油,雞蛋液下鍋,油攤成型后,使筷子將成型的雞蛋夾出。
這時(shí),煎完雞蛋的鍋底,還有油。王美蘭倒入一碗大醬,使鏟子翻炒,快要將醬炒熟時(shí),將攤好的雞蛋倒入其中,繼續(xù)翻炒,把雞蛋炒散的同時(shí),也讓雞蛋和醬融在了一起。
雞蛋醬出鍋,再刷鍋,燒上水,煮糊涂粥。但粥是最后喝,喝來(lái)溜縫兒的。另一邊,已經(jīng)開飯了。
一上桌,林祥順先拽過(guò)來(lái)一張單餅,對(duì)趙軍說(shuō):“你給二妹卷,我給娜卷。”
然后,林祥順就對(duì)趙娜說(shuō):“娜啊,二哥給你多卷點(diǎn)肉哈,你哥熏的肉挺好吃呢。”
說(shuō)著,林祥順夾過(guò)一片片熏野豬肉,順著餅中間擺上,再夾土豆絲鋪在肉片上,最后夾雞蛋醬。
此時(shí)的雞蛋醬,樣式如炒雞蛋,但每一塊雞蛋上都裹著大醬。
林祥順把餅卷好,交在趙娜手里,小丫頭雙手接過(guò),拿著就咬。一嘴下去,入口一嚼,小丫頭眼睛瞬間瞇成了一條縫。
好吃!
這時(shí),趙虹也吃上了趙軍給她卷的餅。
兩個(gè)小的都造上了,三兄弟也就可以放開吃了。但他們卷餅的時(shí)候,卻比給小丫頭卷餅時(shí),多放了一樣?xùn)|西,就是羊角蔥。
在這邊,每到白露就會(huì)種蔥,第二年開春,冰雪融化,這些蔥再發(fā)芽而出。
這叫白露蔥。
白露蔥長(zhǎng)到深秋入冬時(shí),蔥根部往上的部分枯死,蔥根卻在冰雪下休眠。
待到開春時(shí),蔥根復(fù)蘇,再拱新芽,這一次長(zhǎng)出來(lái)的蔥,蔥葉短粗如羊角,即為羊角蔥。
羊角蔥很辣,但東北爺們兒都喜歡這口。
這五月份,正是吃羊角蔥的時(shí)候。這卷餅里加上羊角蔥,瞬間有了靈魂。
嘴里嚼著餅,林祥順眼睛微瞇,但將這口咽下,他就嚷著要喝酒。
然后,林祥順和李寶玉就喝上了。
值得一提的是,王美蘭再吃了兩口餅后,也跟著倒了一小盅酒。
還好她只喝這一盅,并未多喝。
等到趙有財(cái)回來(lái),雖然他都在林場(chǎng)吃完飯了,但見(jiàn)林祥順在,便上炕和二人接著喝。
就這樣,等到第二天的時(shí)候,林祥順沒(méi)來(lái)找趙軍。
要知道前兩天,他可都是一早就來(lái)。
如果是前兩天,趙軍自己領(lǐng)狗也行,一個(gè)人領(lǐng)四條狗,又不是沒(méi)干過(guò)。
可今天,要領(lǐng)八條狗上山,還要讓兩幫狗合群,沒(méi)有林祥順哪能行啊?
無(wú)奈之下,趙軍只能去林祥順家找他,眼瞅就要到林祥順家時(shí),才見(jiàn)林祥順背著槍,慢慢悠悠地向這邊走來(lái)。
趙軍見(jiàn)狀,慌忙迎上,問(wèn)道:“二哥,這是咋的了?”
林祥順別過(guò)臉,抬手?jǐn)[擺,說(shuō):“昨晚上吐了,折騰半宿。”
“這是干啥呀?”趙軍忙過(guò)去扶住林祥順胳膊道:“二哥,要不行,咱們今天別去了,明天再說(shuō)吧。”
“那不行!”林祥順還不干了,只道:“我沒(méi)事兒,我上了山就好了。”
說(shuō)著,林祥順一指趙軍,道:“小軍,你昨天熏的肉真挺好,這要秋天前兒么,老母豬抓完膘,那肉肥點(diǎn)的,能更好吃。”
趙軍:“……”
這都啥樣了,還想著吃呢。
趙軍要把林祥順往家送,可林祥順說(shuō)啥不干。就這樣,倆人又回到了趙軍家。
按著原定的計(jì)劃,趙軍牽著小熊、白龍、大黃、小花,先行一步離開了家。而在十分鐘以后,林祥順牽著大胖、三胖、花貓、花狼,慢慢悠悠地往出走。
趙軍帶狗進(jìn)了山場(chǎng),就將四條狗都放開了,然后他慢慢地走,等著后來(lái)的林祥順跟上來(lái)。
他走的慢,可林祥順走的也快不了。就這樣,走了半個(gè)多小時(shí),趙軍回頭時(shí),才能看見(jiàn)林祥順和四條狗。
然后,趙軍就把速度放的更慢了,小熊它們圍在趙軍身旁,時(shí)不時(shí)地回頭看看。
這兩幫狗,以前相處,都是拴著鏈子。誰(shuí)也不敢確定,它們進(jìn)到山里會(huì)不會(huì)打架。
于是,趙軍和林祥順就采取了最穩(wěn)妥的方法,就是由人帶著狗合幫。
就像他們現(xiàn)在這樣,一個(gè)人帶著一幫狗在前面慢慢地走,另一個(gè)人帶著狗在后面快走追前面的人和狗。
這是無(wú)數(shù)打圍人總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn),兩幫狗要合幫打圍,只能這樣。
如果前面的人,帶著狗在前面等著,后面的狗一上來(lái),兩幫狗一相面,必干仗。
但要像趙軍和林祥順這樣,兩幫狗就會(huì)很自然地合在一起。
果然,當(dāng)大胖看見(jiàn)趙軍時(shí),撒腿就奔它而來(lái),緊接著是三胖、花貓和花狼。
見(jiàn)身后有四條狗沖來(lái),小熊和白龍它們卻不攔截,反而給它們騰出空間。
四條狗跑到趙軍身邊,圍著他轉(zhuǎn)了幾圈,就四散開來(lái),在路邊或聞或尿。
就這樣,兩幫狗合于一處,但林祥順卻跟不上來(lái)了。
趙軍帶著八條狗,也沒(méi)法顧他,只能刻意地放慢速度,盡量不把林祥順落得太遠(yuǎn)。
但忽然,小熊把頭一揚(yáng),鼻子朝天抽了兩下,然后順著崗梁子便往右邊溝塘子底下跑,一邊跑,一邊叫。
小熊一動(dòng),小花緊隨其后,緊接著其他的狗也隨之而去。
趙軍站在崗梁子上,就見(jiàn)八條狗一趟線,殺奔溝塘底,不說(shuō)別的,單這陣勢(shì),就看得人熱血沸騰的。
趙軍往后一瞅,已經(jīng)看不著林祥順了。
“二哥!”趙軍扯著嗓子喊道:“要不行,你就自己回去吧!”
趙軍喊完,就往溝塘子底下去。此時(shí)兩幫狗已經(jīng)合幫,不但沒(méi)發(fā)生沖突,還奔著獵物去了,這就用不著林祥順了。
就這樣,趙軍下山坡,上對(duì)面山,上到崗子頭,翻過(guò)去又下坡,這一走就是五里多地。
可是把趙軍累壞了!
但還不等他歇口氣,卻發(fā)現(xiàn)自己領(lǐng)來(lái)的八條狗,竟然又都不叫了!