「啟南，我給你介紹一下，這是鐘萍，萍姐。」
    飯館二樓雅間內(nèi)，裴玉琴挽著紫色連衣裙女子的胳膊，滿臉笑容的為沈愈介紹道。
    女人杏眼柳眉錐子臉，美中不足的是臉上有些雀斑，相貌雖然不如裴玉琴，但也算是非常的漂亮。
    與裴玉琴冷艷的氣質(zhì)不同，這人全身透著一股小家碧玉的溫婉味道，讓人看一眼就有親近感，或者說天生就是吃生意人這碗飯的。
    年紀(jì)按照裴玉琴剛才說的應(yīng)該是四十歲出頭，但是完全看不出來，頂天了也就是三十的樣子。
    當(dāng)然，相比之下裴玉琴看起來更年輕，雖然31歲，但看相貌說她大學(xué)剛畢業(yè)也有人信。
    這個(gè)雅間不大，大約十平米的樣子，設(shè)計(jì)的古色古香，座椅家具一水的清代老家具，瓷器字畫等擺放的位置也是非常的講究，不知道的還以為把古董店給搬了過來。
    因?yàn)槭悄媳背颍m然是陰雨天屋內(nèi)不需要開燈也很亮堂。
    沈愈看到這個(gè)叫鐘萍的女人后明顯的怔了一怔，不過馬上就恢復(fù)了過來，他上前一步大方的伸手與鐘萍握了一下，「萍姐你好，我是沈愈，很高興見到你。」
    鐘萍卻是調(diào)侃了沈愈一句，「不錯(cuò)，溫文爾雅書卷氣十足，長的更是一表人才，小琴的眼光著實(shí)不錯(cuò)。」
    「萍姐，不知道鐘靈是您的什么人？」
    沈愈直接岔開了話題。
    當(dāng)然，沈愈也很想知道，無它，這個(gè)鐘萍跟沈愈在東江碰到的大明星鐘靈不說一個(gè)模子刻出來的，但也有八分的相像。
    「呀，你竟然認(rèn)識(shí)小靈？」
    裴玉琴與鐘萍異口同聲的朝沈愈問道。
    沈愈苦笑一聲，就把月前在青牛觀古玩市場碰到鐘靈的事情說了一遍。
    聽沈愈說完，裴玉琴看向沈愈的目光充滿了驚訝，一雙美眸一眨不眨的看著沈愈，好似要在沈愈臉上發(fā)現(xiàn)什么秘密一般。
    沈愈再次苦笑，「琴姐，你干嘛這樣看我？」
    裴玉琴手扶額頭做了一個(gè)無語的表情，「這個(gè)世界真是太小了，讓我想一百遍都不可能將你跟小靈嘴里的那個(gè)李鐵頭聯(lián)系在一起？篳趣閣
    「你說的大明星鐘靈是我的好閨蜜，也是萍姐同母異父的妹妹，她倆都隨鐘姨的姓氏。」
    裴玉琴的這句話解開了沈愈心里的疑惑。
    等裴玉琴與鐘萍說了一會(huì)悄悄話，裴玉琴把菜單遞給了沈愈，「餓了吧，想吃什么自己點(diǎn)。」
    菜單是燙金的，叫作「鐘氏私房菜」，整體制作的非常精美，好似一件藝術(shù)品。
    但是菜品不多只有二十道菜。
    每道菜都有高清彩照，然后每一道菜的咸淡辣甜也都詳細(xì)列了出來，點(diǎn)菜者不需要詢問服務(wù)員就能一目了然。
    所謂私房菜，就是從古代傳下來的私人菜譜，多是祖?zhèn)鞯拿胤剑簿褪钦f在街邊的飯館里你是吃不到這種菜的，只有到特定的某處深宅大院才能吃到。
    但不是說全部菜品，有那么兩三道拿手菜就可以說是私房菜館了。
    現(xiàn)在的私房菜也不是傳說的那么神秘，在某個(gè)犄角旮旯或者小巷深宅中，甚至要朋友介紹才能找到。
    或者是隱藏某個(gè)小區(qū)某個(gè)單元里，現(xiàn)在你想小區(qū)開飯館？樓上樓下怎么可能讓你開，想想都不可能。
    沈愈點(diǎn)了一個(gè)涼拌素什錦，一個(gè)炭烤羊腿，最后又給裴玉琴點(diǎn)了一個(gè)烏雞野參湯。
    裴玉琴覺得不夠又點(diǎn)了一個(gè)宮保雞丁，一個(gè)麻婆豆腐，
    鐘萍打趣道：「真是個(gè)小暖男，小琴你真有福氣，男朋友長的這么帥又知道心疼人。」
    裴玉琴臉頰有些發(fā)紅，「
    萍姐，吃不完的，那個(gè)烏雞湯就不要了。」
    鐘萍擺擺手，「除了羊腿外，其它菜品都是小份不怕吃不完。」說完，她意味深長的看了沈愈一眼，就向后廚走去。
    私房菜，不可能老板親自掌勺，但是老板肯定要全程參與。
    后廚的油煙機(jī)的嘩啦嘩啦響起兩三分鐘后，第一道熱菜就上來了，是裴玉琴點(diǎn)的一盤「宮保雞丁」。
    不過并不是鐘萍親自端上來的，而是飯店的女服務(wù)員。
    很明顯，鐘萍也不想做倆人的電燈泡。
    不得不說這個(gè)飯店廚師的手藝很不錯(cuò)，就菜品的顏值看起來就舒服。
    雞丁顏色紅亮，花生米炸的也是恰到火候。
    沈愈用熱水沖了沖筷子然后遞給了裴玉琴，「琴姐，知道這道家常菜的來歷嗎？」
    裴玉琴搖了搖頭：「不就是一道普通的家常菜嗎？難道還有很大的來歷？」
    沈愈笑著搖頭道：「琴姐，宮保雞丁這道菜名揚(yáng)海外，豈能是普通的？」
    裴玉琴面露不解之色，「難道這道菜還有很多講頭嗎？」
    沈愈用勺子舀了一勺放到裴玉琴面前的小碟子里，然后面露夸張之色，「那是當(dāng)然，這樣吧，琴姐你先說說這宮保雞丁是川菜、黔菜還是魯菜？」
    「川菜？」
    沈愈點(diǎn)點(diǎn)頭又搖了搖頭，「先吃菜吧，一會(huì)再說。」
    裴玉琴夾起一塊雞丁嘗了嘗，一雙美眸頓時(shí)亮了起來，「好吃呢！鮮香嫩滑，不柴不老，微辣中還帶了點(diǎn)酸甜。」
    說完，她又夾了一粒花生米放到嘴里，「這個(gè)也很香。」
    「啟南你會(huì)做這道菜嗎？」裴玉琴一邊小口咀嚼，一邊也給沈愈舀了一勺放在沈愈面前的瓷碟中。
    「當(dāng)然了，這道菜主要是得選料，要想做出來新鮮美味，那必須選用新鮮上等的雞脯肉或者雞腿肉，最好是現(xiàn)殺的。
    「花生米也很重要，必須要用當(dāng)年新曬干的花生米，陳年的會(huì)影響口感。
    「當(dāng)雞肉的新鮮與花生米的脆香有了保證后，再準(zhǔn)備辣椒，辣椒的可選擇性非常大，朝天椒，二荊條，燈籠椒，根據(jù)辣度的不同自己選則就可以。
    「然后鹽，白糖，雞湯，水豆粉，老抽料酒，蔥姜蒜末等都要提前備好。
    「第一步，炸花生重點(diǎn)是冷鍋冷油，絕對(duì)不能用熱油，第二步，再用……」（囧，書友們我怕你們說我水文，我就不詳細(xì)寫了。）
    裴玉琴手托香腮，滿臉溺愛的看著沈愈滔滔不絕的說話。
    就好似一個(gè)妻子在認(rèn)真傾聽丈夫工作上獲得的喜悅一般。
    宮保雞丁她又怎會(huì)不知道呢？
    魯菜醬爆雞丁與黔菜胡辣子雞丁的改良版，清代名臣丁寶楨家的私房菜。
    宮保是太子太保，太子少保的通稱即為太子的老師，也是丁寶楨追贈(zèng)的官名。
    以上種種，裴玉琴不僅全都知道，就是她自己做這道菜也非常的有心得。
    只是母親跟她說過，男人嘛最愛在女人面前顯擺，要想讓一個(gè)男人更喜歡自己，那就要做好一個(gè)傾聽者。
    況且裴玉琴也非常喜歡聽沈愈說話。