第八百零三章 挖藕
,隨身山河圖 !
ps:感謝操死裝b犯、ggfhjyh、水野光、7572477、星星de淚這么多兄弟姐妹的鼎力支持!山村拜謝!
下午起,學(xué)校不得不多一個心眼——防猴子!楚家強(qiáng)打發(fā)猴子也很簡單,他才沒時間總幫人看猴子。只要讓村里沒讀書的小家伙跟猴子去玩,猴子自然也就不會跑到學(xué)校去游手好閑。
二叔楚勝民見楚家強(qiáng)等人有空,于是讓他們將另一條大水溝的蓮藕挖起來,留一部分自己吃,剩下的送人跟賣了。如今,楚勝民也不再計較那點(diǎn)收益,送不完的再賣。
叫上一些無聊的人,好像周福榮、陳武、杰克頓等人,一群大男人跑到大水溝去挖蓮藕,一下游客感覺有趣,也紛紛不顧現(xiàn)在水冷,跟楚家強(qiáng)等人下去玩泥巴。
“女孩子跟長手甲的就不要下來啦!到時候你們的手甲就看不得人了。”楚家強(qiáng)事先提醒她們,不要看見人家過癮,也跑下來,到時候花錢弄得漂亮指甲就要報廢了。
女游客一: 聽,全都冷靜下來,沒有再沖動,愛美的心性讓她們時刻節(jié)制著自己的行為。
“一會挖完,誰要的就盡管拿回去。”楚家強(qiáng)對其他人說道。省得自己一家家去送,到時候拉一批到中醫(yī)復(fù)興學(xué)院跟研究院,就差不多了。
周福榮更加不客氣,自己挖起一段,洗干凈,看起來跟白玉一樣白嫩,有孩子手臂那么粗。忍不住當(dāng)場啃起來。
“嗯!比上一年的還要好。”周福榮贊道。
經(jīng)過靈水的滋潤,這些作物自然要比外面好很多,不僅僅表現(xiàn)在外表上。味道也有著云泥之別。之前,就有蔬菜收購商覬覦了很久,總是蠱惑楚勝民挖掉。
“哥們?你就這么吃?這東西不是要煮熟的嗎?”一個游客呆呆地說道。
“嘿嘿!哥們,你沒有生吃過嗎?嘗一下,不錯的!跟水果一樣,不用擔(dān)心。”周福榮對那個游客笑道。
蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜。而且藥用價值相當(dāng)高,它的根根葉葉,花須果實(shí)。無不為寶,都可滋補(bǔ)入藥。
“沒事!洗干凈就可以吃。蓮藕成分比較簡單,也就是淀粉而已,不會出事。”楚家強(qiáng)對他們說道。不過。他本人并不喜歡生吃蓮藕。生吃蓮藕其實(shí)也有好處的。中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,甘涼入胃,可消瘀涼血、清煩熱,止嘔渴。
“奶奶的!老村,你這蓮藕怎么種的?你們看,這塊真夠粗的,都有我手臂粗了。這么大的藕我還是第一次見。下面好像還有很多節(jié)。”一個青年挖起一節(jié),非常粗。在水里一漾,立即將表面的淤泥洗干凈,在陽光下泛著玉澤般的光芒。
“是有點(diǎn)夸張。”其他人也紛紛附和,心里微微吃驚。不少人都紛紛留意,也想挖一段那么粗的。
“你問他算是白問了。這些蓮藕是我看著他小子播種的,自從播種后,這家伙壓根沒有理會過,他能有什么秘訣?”李泉開口道。他也是納悶,這么懶的人,居然種什么都好像能豐收。最后,大家都?xì)w功于這里的泥土好,壓根不會再想到楚家強(qiáng)。
楚家強(qiáng)的懶惰,村里也是出了名的,所以大家都下意識不再談這個問題。剛才那個游客當(dāng)眾將自己那塊定位為蓮藕王,準(zhǔn)備購買帶回去。
楚家強(qiáng)都懶得理會,撇嘴道:“要就拿走,也不用談什么錢不錢的。這么大的蓮藕,好不好吃還不好說。”
他都懷疑,那塊蓮藕是不是上一年的“漏網(wǎng)之魚”,很可能就是隔了年的。隔年的作物大部分都跟隔夜的飯菜一樣,不怎么好吃。木薯就是很好的例子,第一年長勢不好,村民往往會留第二年再挖。這樣的木薯看起來很大,但其實(shí)很老了。
那游客可不管好不好吃,單單拿回去,自己就倍加有面子。這么大的蓮藕,也不是每個人都能得到的。
他又從下面挖出斷開的其他四節(jié),每一節(jié)都是那么粗,讓人吃驚。
“媽的!這塊真的是成王了。”陳武開口道。硬生生比其他的蓮藕粗一倍多,不是蓮藕王是什么?
這時,不少人上前商量,讓那家伙讓出其他四節(jié)。
“讓我咬一口嘗嘗。”周福榮更加直接。
楚家強(qiáng)沒有湊熱鬧,扳斷一節(jié),洗干凈泥,然后扔給岸上眼巴巴看著的小熊。小熊頓時露出萌人的笑容,抱起那節(jié)蓮藕就啃起來。
棕熊就是好胃口,幾乎是吃遍天下,只要能吃的,它們都不會挑吃。
“這么多蓮藕,老村你可以考慮制造藕粉呀!放著吃,挺不錯的。”一個女游客對楚家強(qiáng)建議道。
楚家強(qiáng)還是搖搖頭:“太麻煩!能送人就送了,送不完直接讓收購商拉走。”
他是最怕麻煩的,而且別人喜歡喝藕粉,他可就不怎么喜歡,蓮藕煲湯還差不多。這藕粉無非就是淀粉,有什么好喝?
當(dāng)然,因人而異,也有不少人喜歡的,不然人家蘇.杭那邊為什么藕粉賣遍天下?甚至在古代就是御品。
其實(shí),制造藕粉倒不是很難,很復(fù)雜。
選擇節(jié)粗、淀粉含量高、新鮮的蓮藕,在清水中洗凈,切除藕蒂,用搗碎機(jī)搗碎磨漿。然后將藕漿盛在布袋里,下接缸或盆等容器,用清水往布包里沖洗,邊沖邊翻動藕渣,直到藕渣內(nèi)的藕漿洗凈為止。
將沖洗出的沙沉淀出去,中層的粉漿放在另一個容器內(nèi),加清水?dāng)囅。俪恋怼_@樣反復(fù)一、二次,除凈藕粉中的細(xì)藕渣和所含的泥沙。經(jīng)漂洗而沉淀的藕粉用布包袋或細(xì)紗布包好,用繩吊起,經(jīng)約半天左右,瀝干。最后,曬干就可以了。
當(dāng)初,在劉家溝的時候,建議劉家溝在淺湖種植蓮藕,楚家強(qiáng)就跟他們談過,放心去種植,即使以后市場飽滿,也可以制作成藕粉,包裝一下就可以。
“弄少量也不錯。”周福榮倒是挺贊同弄一點(diǎn)。這些蓮藕的品質(zhì)那么好,不多留一點(diǎn)自己吃,真是太浪費(fèi)了。
“反正你們有空,隨你們咯!”楚家強(qiáng)應(yīng)道。
陳武等人嘴角抽了抽,暗道:你就沒有空嗎?(未完待續(xù)。。)