，隨身山河圖 ！
    茶山村的村長(zhǎng)帶路，大家走了大概一個(gè)鐘頭，才達(dá)到那座山的山腳。這山并不高，甚至比周圍的要相對(duì)矮一點(diǎn)。山上沒(méi)有高樹(shù)，只有一些灌木跟茶樹(shù)。
    “就是這座了。”茶山村的村長(zhǎng)對(duì)大家說(shuō)道。
    楚家強(qiáng)走過(guò)去，來(lái)到其中一株茶樹(shù)，發(fā)現(xiàn)正是十里香茶老樹(shù)，長(zhǎng)成一叢。這種茶很容易辨別，楚家強(qiáng)自然不會(huì)看錯(cuò)。
    外形扁直平滑，形似杉松葉，隱毫稀見(jiàn)，色澤綠翠，香氣高銳，味濃鮮爽，湯色黃綠清澈，葉底肥嫩成朵。
    “不錯(cuò)！正是它們。”楚家強(qiáng)往上看，發(fā)現(xiàn)這山上一大半的樹(shù)木都是這種十里香茶，初步估計(jì)，就不會(huì)少于一千株。相對(duì)于外面僅存的二十多棵，這上千株是什么概念？有點(diǎn)頭腦的人都知道茶山村的人要發(fā)財(cái)了。
    茶山村的村長(zhǎng)等人頓時(shí)激動(dòng)地老臉通紅，看向這一山的茶樹(shù)就像搖錢(qián)樹(shù)一樣。
    “這有路上去嗎？”楚家強(qiáng)問(wèn)道。發(fā)現(xiàn)這座山長(zhǎng)滿了各種高草，沒(méi)有一條路走。看得@ 出，這里的確少人過(guò)來(lái)。
    “有的，很小！大家跟我來(lái)。”茶山村的一個(gè)村民連忙開(kāi)口道。
    他奮自告勇，立即走在前面。饒了山半圈，大家才發(fā)現(xiàn)一條僅供兩三個(gè)人走的小路，或者說(shuō)不算路，也就是那些植物稍微往兩邊傾斜，讓出一條通道而已。
    楚家強(qiáng)一看，下面地面有幾個(gè)牛腳印，便知道這是牛走出來(lái)的。這山上有不少草。其中有些是黃牛挺喜歡吃的，走出一條路也是很正常。
    放過(guò)牛的人都知道，黃牛很不好看。總喜歡踩險(xiǎn)地，讓人不放心。只要它看見(jiàn)自己喜歡的食物，就算有墜崖的危險(xiǎn)，還是千方百計(jì)去吃。水牛就不一樣，老實(shí)很多，趕到山上基本上不用怎么看。
    葉鎮(zhèn)長(zhǎng)等領(lǐng)導(dǎo)微微皺眉，提醒道：“明天組織一下大家。動(dòng)手除除草，管理一下。”
    不用他們提醒，看到這一幕。村長(zhǎng)等人心里已經(jīng)有了計(jì)較。這座山本就是自由山，不屬于誰(shuí)，那么就是村里的公有財(cái)產(chǎn)，這一山的十里香茶也就人人有份。組織村人過(guò)來(lái)干活。那也是理所當(dāng)然。
    況且，這座山在他們看來(lái)，已經(jīng)是寶山，自然不會(huì)讓其繼續(xù)荒廢下去。只是想想之前，那么多的珍貴茶葉沒(méi)有采集，年年化成春泥，就無(wú)比心疼。
    “這個(gè)自然，這個(gè)自然！”村長(zhǎng)連忙點(diǎn)頭。
    “先不用忙。等那些生物學(xué)家過(guò)來(lái)再說(shuō)。這些植物生長(zhǎng)條件很苛刻，一不小心可能就破壞了它們的生存環(huán)境。很容易死亡。”楚家強(qiáng)立即對(duì)他們說(shuō)道，示意千萬(wàn)不要沖動(dòng)，有時(shí)候好心辦壞事，那就真的后悔得腸子都要青了。
    葉鎮(zhèn)長(zhǎng)等人一聽(tīng)，也急忙改口，這要是弄死一批，那就真要集體寫(xiě)檢討了。
    聽(tīng)從楚家強(qiáng)的吩咐，眾人開(kāi)始滿山鉆，統(tǒng)計(jì)整座山的十里香茶的數(shù)目。這個(gè)問(wèn)題所有人都很關(guān)心，村長(zhǎng)千叮萬(wàn)囑，一定要查仔細(xì)，不要漏掉一棵小苗。
    盡管這次來(lái)的人多，但還是花了一個(gè)多小時(shí)，才終于將數(shù)目統(tǒng)計(jì)清楚，一共一千零五十六棵。其中特老的茶樹(shù)兩百多棵，樹(shù)齡比較小的接近一半，但目測(cè)也有幾十年的歲月。
    站在山上，整個(gè)人都有種心曠神怡的感覺(jué)，淡淡的茶香令人陶醉。
    “很好！只要管理好這些茶樹(shù)，你們就算不干其他的，也絕對(duì)不會(huì)貧困。”陳書(shū)記開(kāi)口道。
    楚家強(qiáng)等人就看到文教授他們慢慢走近，一群老頭子不辭辛苦，走路過(guò)來(lái)，恐怕也就十里香茶有這種魅力。
    “咦！楊老他們也來(lái)了？”楚家強(qiáng)一眼看見(jiàn)隊(duì)伍中間的楊老等老中醫(yī)。
    一群老爺子軍團(tuán)浩浩蕩蕩來(lái)到山腳，看見(jiàn)落在邊上的茶樹(shù)，果然就是快要滅絕的十里香茶，頓時(shí)都激動(dòng)起來(lái)。
    這個(gè)時(shí)候，可不單止生物學(xué)家興奮，只好好那么兩口茶的人，看到這滿山的好茶，都會(huì)忍不住高興。
    “這回好了，不用擔(dān)心外面那二十來(lái)棵要滅絕的問(wèn)題。”
    “這么多，以后想喝總能拿到一點(diǎn)吧！”
    ……
    這茶實(shí)在太少，尤其是近年來(lái)，幾乎是絕了種。僅存的那二十多株本來(lái)就怕死掉，誰(shuí)還會(huì)天天去摘葉子？
    “快了，還有兩個(gè)月左右就能采摘，到時(shí)候我親自過(guò)來(lái)，就不信分不到幾兩。”一個(gè)愛(ài)喝茶的老中醫(yī)開(kāi)口道。
    這種茶比較早，一般在每年雨水節(jié)令開(kāi)采，至清明節(jié)令前5天左右結(jié)束，所產(chǎn)的春茶都是明前茶。外省的很多知名的綠茶一般在清明節(jié)令前5至10天才能開(kāi)采，即十里香茶春茶采制結(jié)束后，外省的茶才剛開(kāi)始開(kāi)采。當(dāng)然，這十里香茶跟其他茶一樣，也分春秋兩季采摘。
    “這茶好呀！很久以前喝過(guò)幾次。”另一個(gè)老人家感嘆道。
    十里香茶鮮爽度高，而且只采摘一芽一、二葉，嫩度高，故品飲時(shí)對(duì)口腔舌面的刺激弱，感覺(jué)順滑，鮮甜。
    “這茶要求挺高的，采得早、采期短，還要採(cǎi)得嫩。每年雨水節(jié)令時(shí)開(kāi)采，清明前五至十天采摘茶葉束。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽二葉初展。”丁院長(zhǎng)雖然不是專攻植物的，但對(duì)這種自己有興趣的茶樹(shù)，還是有點(diǎn)了解的。
    不單這樣，其他炒茶的工序也精細(xì)不少。采回的鮮葉薄攤在竹簸箕內(nèi)，攤放3~5小時(shí)，使其散發(fā)部分水份。去除青草味氣，便于炒制。主要工藝分殺青，攤涼回潮、煇鍋三道工序。炒制手法有抖、擄、抓、扣、撳、壓、推、磨八種。炒制時(shí)根據(jù)鮮葉老嫩、含水量高低成形度靈活變換，因勢(shì)呵成。
    總之，就是挺麻煩的。
    “這座山也列為保護(hù)單位吧！”一個(gè)生物學(xué)家建議道。
    茶山村的村長(zhǎng)等人就急了眼，這被列為保護(hù)單位，那豈不是沒(méi)他們份了？他們可是知道，那些什么保護(hù)區(qū)，就是不準(zhǔn)人進(jìn)去溜達(dá)的。
    “這……這……”這村長(zhǎng)有點(diǎn)后悔讓這些生物學(xué)家過(guò)來(lái)了。
    楚家強(qiáng)看出這些人的擔(dān)憂，笑道：“這被列為保護(hù)單位，只是說(shuō)明上面的茶樹(shù)要被保護(hù)，不許砍伐之類，但正常采摘，獲得的利益還是你們的。”
    那些生物學(xué)家也是一愣，隨即笑著將事情解釋清楚，才讓茶山村的人松了口氣。(未完待續(xù)。。)