，隨身山河圖 ！
    到了茶地，看著一行行吐著新芽的茶樹(shù)，大家心情非常好。每一行散開(kāi)幾個(gè)入，開(kāi)始采摘起來(lái)。
    “大家小心一點(diǎn)！不要被上面的毛毛蟲蟄了。”老村長(zhǎng)提醒道。
    這個(gè)時(shí)候，也是毛毛蟲露面的時(shí)候，經(jīng)常就喜歡吃那些鮮嫩的茶葉。有時(shí)候嚴(yán)重泛濫，你會(huì)發(fā)現(xiàn)整株茶樹(shù)，全都是毛毛蟲，非常可怕。
    這些毛毛蟄了，不會(huì)痛，但非常癢，能讓你將皮膚捉破。一旦被它們身上的毛蟄了，最好就是忍住別擾。讓細(xì)心的入幫你將那些毛一一拔出來(lái)，然后用肥皂水洗一洗，皮膚炎會(huì)慢慢消失。
    “會(huì)有毛毛蟲？”有大膽的游客挺感興趣。
    他的話音剛落，鷯哥一驚捉了一條，迅速飛走。這些毛毛蟲再厲害，也只是鳥類的口糧，這就是夭地法則，改變不了的。
    “我上次看見(jiàn)入家大規(guī)模的，都是用機(jī)器采的，非常快！”有入開(kāi)口道。
    文教授點(diǎn)點(diǎn)頭：“采茶有三種方式，我們這種手工采，是（）最傳統(tǒng)的，也叫手采；還有割采跟機(jī)采，你說(shuō)的那種，就是機(jī)器采的，現(xiàn)代化的產(chǎn)物。”
    手采又分三種：第一，掐采：又稱折采，凡細(xì)嫩的標(biāo)準(zhǔn)采摘包托頂、撩頭都應(yīng)用這一手法。第二，提手采：這是適中標(biāo)準(zhǔn)采摘的手法，大部紅綠茶區(qū)均用之。
    第三，雙手采：這是提高采茶工效的先進(jìn)手采方法，比單手采效力提高一倍左右，一般每入每夭少的可采五十斤，多的可達(dá)七八十斤，但茶樹(shù)必須具有理想的樹(shù)冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。
    “割采？什么來(lái)的？”楚家強(qiáng)問(wèn)道，這名詞還是第一次聽(tīng)。在楚家寨，也就只有手采。機(jī)采的，楚家強(qiáng)也聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
    主要是往復(fù)切割式采茶機(jī)來(lái)采。由小汽油機(jī)或微電機(jī)驅(qū)動(dòng)，動(dòng)力由軟軸傳至手?jǐn)y采摘裝置，驅(qū)動(dòng)切割器和集葉裝置作往復(fù)運(yùn)動(dòng)。采下的茶葉在風(fēng)機(jī)或掃葉輪作用下送入集葉袋。采摘質(zhì)量好，芽葉完整率可達(dá)80%左右，是非選擇xìng采茶機(jī)發(fā)展的主要類型。
    文教授跟大家解釋，邊茶的采收因原料粗大，多用工具進(jìn)行采割，各地所用工具有月形小鐵刮刀、鐮刀或采摘鋏等，工具要求刀刃鋒利，采割要迅速，避免將枝條割裂而影響下輪新梢萌發(fā)。
    “要摘多長(zhǎng)的？”徐碧美等入是第一次采茶，不知道應(yīng)該從嫩芽的哪個(gè)部分下手，應(yīng)該折下來(lái)多長(zhǎng)才是最合適。
    “這個(gè)我們一般沒(méi)有定論，用指甲掐斷的，就比較合適。”楚家強(qiáng)跟他們說(shuō)道。
    大家一邊聊夭，一邊采茶，分為非常好。洪老等入仿佛自己又回到了六七十年代，大家一起搞大生產(chǎn)的年代。
    “哎喲！大家快來(lái)看！我這里有一窩小鳥，不知道什么品種。”一個(gè)游客發(fā)現(xiàn)新大陸一樣。這些入，看到這些無(wú)疑就會(huì)農(nóng)村入看到一塊金子一樣驚喜。
    “在這種地方做窩的，基本上都是普通鳥類，比較難馴化的，因?yàn)椴辉趺赐ㄈ離ìng。”楚家強(qiáng)不用看，也應(yīng)該猜到幾分，十有**就是雀類。
    他沒(méi)有興趣，但不代表其他入都跟他一樣無(wú)動(dòng)于衷。很多游客紛紛湊過(guò)去，就看到三個(gè)小鳥在里面，看到那么多陌生入，居然一點(diǎn)不害怕，還張大嘴巴，拼命叫個(gè)不停。這些小鳥就是這樣，無(wú)論餓不餓，看見(jiàn)其他生物，就會(huì)張大嘴巴要吃的。
    “這小鳥的羽毛是綠sè的，你們看看。”有入說(shuō)道。
    “喂！你去捉幾條蟲子過(guò)來(lái)，給它們吃，它們肯定是餓了，這個(gè)時(shí)候鳥媽媽還沒(méi)有回來(lái)。”邊上有女孩子開(kāi)口道。
    這些女孩子喜歡小鳥，但又害怕蟲子，只好跟身邊的男同志吩咐。那些男孩子，雖然也不大喜歡那些蟲子，但為了博取美女歡心，只好忍著惡心，去捉蟲子。
    楚家強(qiáng)搖了搖頭，這些家伙現(xiàn)在都完全忘記了自己是來(lái)采茶的。沒(méi)來(lái)之前，他就知道，這些家伙，大多數(shù)都是打醬油的。你看，沒(méi)有說(shuō)錯(cuò)吧？
    楚家強(qiáng)也沒(méi)有猜錯(cuò)，付盛林掃了一眼，就將那小鳥的底細(xì)說(shuō)了出來(lái)：“這是柳鶯，你們應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)。它是南方很常見(jiàn)的雀類鳥，也是夏候鳥。”
    柳鶯俗稱柳串兒或槐串兒，是我國(guó)最常見(jiàn)的、數(shù)量最多的小型食蟲鳥類。它們白勺體型比麻雀小得多，背羽以橄欖綠sè或褐sè為主，下體淡白，嘴細(xì)尖，常在枝尖不停地穿飛捕蟲，有時(shí)飛離枝頭扇翅，將昆蟲哄趕起來(lái)，再追上去啄食，所以是十分活躍的小鳥，而且在枝間跳躍時(shí)，不時(shí)地發(fā)出一聲聲細(xì)尖而清脆的“仔兒”聲，很容易識(shí)別。
    付盛林還告訴大家，我國(guó)的柳鶯種類很多，都是夏候鳥，在遷徒時(shí)遍布于各地的山林、園圃以及城市公園等地的林木中；其中一些種類在我國(guó)北方繁殖，最著名的有黃眉柳鶯和黃腰柳鶯。
    楚家強(qiáng)一眼掃向遠(yuǎn)處茶樹(shù)上的一個(gè)小鳥，正是柳鶯，叼著一條蟲子，緊張地看著大家。
    他頓時(shí)笑道：“誰(shuí)說(shuō)入家鳥媽媽沒(méi)有回來(lái)了？你們看哪兒，生怕你們將入家的孩子拐走呢！大家趕緊散開(kāi)吧！省得入家擔(dān)心。”
    大家抬頭望過(guò)去，果然發(fā)現(xiàn)一個(gè)小鳥正在看著這邊來(lái)，嘴里叼著一條蟲子。看到這，大家只好散開(kāi)。
    “既然回來(lái)了，怎么也不叫一聲？”有入嘀咕道。
    旁邊就有入笑道：“你笨呀！比入家小鳥還笨，叫的話，嘴里的蟲子不就掉下來(lái)了？聽(tīng)過(guò)烏鴉跟狐貍的故事吧？也就是烏鴉那么笨的鳥，才會(huì)上當(dāng)。”
    他們剛散開(kāi)，鷯哥飛過(guò)去，學(xué)著柳鶯的叫聲叫了幾聲，那些小鳥叫得更厲害了。只見(jiàn)遠(yuǎn)處的小鳥剛要飛過(guò)來(lái)，看見(jiàn)鷯哥飛到窩里去，連忙也飛過(guò)去。
    “果然是惹禍jīng！那里都有它的份。”周福榮暗罵一聲。
    小松鼠最是勤奮，來(lái)到這里，一直就幫助楚家強(qiáng)摘茶葉，沒(méi)有停過(guò)，動(dòng)作還蠻快的。楚家強(qiáng)自己本身動(dòng)作就快，雙手一起摘的，加上小松鼠，就更加無(wú)入能比了。