，隨身山河圖 ！
    蓮藕是睡蓮科植物，水生類蔬菜，形狀肥大有節(jié)，內(nèi)有管狀小孔，分為紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長(zhǎng)，外皮褐黃sè、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表細(xì)嫩光滑，呈銀白sè，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁；麻花藕粉紅sè，外表粗糙，含淀粉多。
    同樣，它還是一味中藥。其微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實(shí)，無(wú)不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。用藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)xìng，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。
    “還真沒試過這種吃法，真有意思，嘻嘻！”徐碧美嘻嘻一笑。
    老村長(zhǎng)等人哭笑不得，讓他們過來幫忙，這些家伙干脆坐起來吃了。
    “喂！大家別吃太多，不然人家挖起來，還沒下鍋就全到你們肚子了。”楚家強(qiáng)提醒道，眼睛瞟向周福榮跟杰克頓，反正這兩個(gè)人吃得最歡。
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    每到冬至，大家除了捉魚，還有另外一項(xiàng)工作，那就是將池塘里面的淤泥鏟出來。這些淤泥是非常肥沃的，用來種植。就算不下肥，植物一樣生長(zhǎng)飛快。
    挖蓮藕這工作很久沒有碰了。楚家強(qiáng)小心用腳踩在淤泥里，然后慢慢用腳去感覺蓮藕的存在。發(fā)現(xiàn)蓮藕。就用手慢慢拔起來。剛接觸的時(shí)候，大家的力度把握不好，或者用力角度不夠直，都會(huì)造成蓮藕斷開。
    見陳武等人總是拔斷，楚家強(qiáng)笑道：“順著蓮藕生長(zhǎng)的反方向拔，不要太用力。抽絲一樣就行。”
    “我有些搞不懂，這蓮藕的花到底是蓮花還是荷花呀？”陳武問道。
    “你沒搞錯(cuò)吧？這么白癡的問題你也糾結(jié)？都說蓮藕了，開的花當(dāng)然是蓮花啦！”周福榮自作聰明地說道。
    他話音剛落，陳香就小聲解答：“書上說有藕的就是荷花。沒有藕的就是蓮花。”
    周福榮還沒得意完，就被這話說得無(wú)地自容，開始不確定地說道：“不會(huì)吧？那為什么叫蓮藕，而不是荷藕？”
    楚家強(qiáng)點(diǎn)點(diǎn)頭，以前，他也糾結(jié)過這個(gè)問題。但其實(shí)蓮花跟荷花有很大區(qū)別，容易區(qū)分，偏偏稱呼上，就很多人搞錯(cuò)。明明是荷，蕊名蓮須。果殼名蓮蓬，果實(shí)為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心。
    有藕的是荷花，沒藕的是蓮花，如睡蓮。一般來說荷花與蓮花統(tǒng)稱為蓮花，但是如果細(xì)分的話，荷花與蓮花應(yīng)該是同屬不同種的植物，雖然很相似，但是也有很多區(qū)別。
    荷花多年生水生植物。根莖（藕）肥大多節(jié)。橫生于水底泥中。葉盾狀圓形，表面深綠sè，被蠟質(zhì)白粉背面灰綠sè，全緣并呈波狀。葉柄圓柱形，密生倒刺。花單生于花梗頂端、高托水面之上，有單瓣、復(fù)瓣、重瓣及重臺(tái)等花型；花sè有白、粉、深紅、淡紫sè或間sè等變化。
    睡蓮多年生水生花卉，根狀莖粗短,無(wú)節(jié)。葉叢生，具細(xì)長(zhǎng)葉柄，漂浮于水面，紙質(zhì)或近革質(zhì)，近圓形或卵狀橢圓形，全緣，無(wú)毛，上面濃綠，幼葉有褐sè斑紋，下面暗紫sè。花單生于細(xì)長(zhǎng)的長(zhǎng)梗頂端，多白sè，漂浮于水面，寬披針形或窄卵形。
    “村長(zhǎng)老叔，你這蓮藕是什么品種的呀？味道不錯(cuò)呀！”梁玉問道。
    老村長(zhǎng)一愣，暗道蓮藕還有很多種？他搖搖頭，表示不知道。
    楚家強(qiáng)開口道：“什么品種，你剛才沒有看到嗎？”
    “沒有花，我怎么知道它是紅花藕、白花藕還是麻花藕呀？”梁玉氣得朝楚家強(qiáng)一潑水。
    楚家強(qiáng)趕緊閃開，陪笑道：“蓮藕其實(shí)還有另外的分法，不用看花，就看里面的孔。通常來說，就分兩種，一種是七孔的，一種是九孔的。我們南方一般都是七孔的。”
    這時(shí)，穆德真的弟弟突然摔倒在泥塘里面，爬起來已經(jīng)跟一個(gè)泥猴一樣，樣子十分怪異。穆德真連忙過去，詢問情況。
    “五哥，你搞什么？連站都站不穩(wěn)。”穆德真的妹妹笑道，絲毫沒有因?yàn)楦绺绯龀蠖o面子。
    他們這些人來到楚家寨，很快就迷上了這地方，估計(jì)也打著杰克頓等人的主意，準(zhǔn)備長(zhǎng)居了。尤其是杰克頓，連正在美國(guó)讀小學(xué)的孩子都接了過來，送到楚家寨的教室里面上課。好在這些人的中文還能交流，不然他們的計(jì)劃就落空了。倒是楚家強(qiáng)等人驚異，這些鬼佬居然都能說中文，盡管說得讓人糾結(jié)。
    “下面有塊石頭會(huì)動(dòng)，真是奇怪。”穆德真的弟弟指著下面說道。
    “胡說八道，自己站不穩(wěn)還找那么不靠譜的理由。”穆德真沒好氣地說道。
    見哥哥等人不相信，穆德爾有些氣惱地伸手到下面亂摸。楚家強(qiáng)心中一念，笑道：“應(yīng)該是烏龜吧！”
    其他人一想，幾乎都肯定是烏龜了。老村長(zhǎng)心中奇怪，這里沒有直接連通河流，怎么跑來烏龜?shù)模看蠹宜坪醵加行┡d趣，也尋找起來，可惜沒有人找到。
    將蓮藕全部挖起來，楚家強(qiáng)一看，估計(jì)有七八百斤的樣子，這次全村分?jǐn)傄膊畈欢嗔恕．吘勾謇锩鏇]多少戶人家，每家給兩三斤也夠一頓了。
    “今年比去年好像好一些，看這些蓮藕的質(zhì)量都好了不止一倍。”老村長(zhǎng)也拿起一根，打量一下。
    挖了蓮藕，就是捉魚了，大大小小全部捉起來。接著，就是起塘泥。將塘泥清除干凈，然后將小魚重新扔回池塘，大的拿回家。
    起塘泥的時(shí)候，除了挖起來不少泥鰍跟黃鱔，還有兩個(gè)烏龜，不過不是很大，老村長(zhǎng)又扔了回去。倒是一條黃鱔很大，楚家強(qiáng)幾個(gè)男人合力才捉起來，稱了一下，比起之前在水庫(kù)釣的小三兩。(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品，。)