第 7 章 第七章
沈麗姝抓緊時間,只休息片刻就叫上小伙伴們開工,“咱們第一次做這個,先炒一兩斤嘗嘗味道。”</br> 說著端出洗曬好的一盆沙子,或者說石子更貼切。</br> 徐虎受父親長輩的囑托,一直很照顧表妹,見她端東西就下意識接到自己手里,低頭看了眼頗為驚訝,“咦,怎么把沙子換成石頭了?”</br> 沈麗姝簡單解釋道:“板栗炒熟后開口會爆開,太細的沙子容易塞進板栗肉里,不太合適。”</br> 徐虎想象了下咬一口板栗吃到一嘴沙的畫面,深以為然點頭,“對對,還是表妹想得周全。”說著又掂了掂份量,“這可比沙子沉多了,翻炒起來肯定更費勁,你就別動手了,只管使喚我和大力,我們都有一把子力氣。”</br> 沈麗姝也是這么想的,笑瞇瞇點頭,“好,就拜托你們了。”</br> 城里的表姊不但漂亮溫柔,還會給他們燉最好吃的雞,徐林和徐鷺已經(jīng)變成她最忠實的迷弟了,沒被選中賣力氣還有點失落,迫不及待的爭取道,“表姊,我力氣也大,也可以幫你干活的。”</br> “還有我,還有我!”</br> 沈麗姝愉快收下了兩位童工,“好,你們兩個也來,到時候也給你們算工錢。”</br> 同樣申請加入的沈文殊和沈進殊,她卻毫不猶豫拒絕了,倒不是偏心親弟弟,主要這兩個小家伙比起表哥們,個頭實在太小,連灶臺都夠不到,沈麗姝也很無奈,只得捏了捏大弟的小細胳膊,“你還是多吃飯多運動,早點把個子長起來,再來幫阿姊分憂。”</br> 說完也沒管小家伙瞬間垮下去的臉,眼瞧著材料一一備齊,火也生起來了,沈麗姝開始挽起袖子指揮行動,“大表哥,糖炒栗子跟炒花生步驟不一樣,咱們要先把石子炒熱。”</br> “好。”徐虎一馬當先、游刃有余的翻炒著小半鍋石頭。</br> 沈麗姝的指揮也不是只動嘴皮子,她同樣站在前線觀察并動作,發(fā)現(xiàn)石頭炒熱了就加糖加油,等到石頭都被炒出油潤光澤、空氣中也出現(xiàn)了香甜的味道,就可以正式倒入板栗。</br> “接下來只要不停翻炒,直到炒香炒到爆開口子,大弟,板栗爆開后就要改成小火。”</br> 沈文殊蹲在灶角努力點頭:“嗯嗯。”</br> 他雖然小胳膊小腿,卻也是沈徐氏的燒火熟練工了,所以最后還是給自己爭取到了一份工作。</br> 大家各司其職,忙的不亦樂乎。</br> 糖炒栗子的步驟其實很簡單,控制火候也不難,唯一的難點就是耐心堅持,翻炒過程大概要持續(xù)半個多小時,真就是體力活。</br> 不過他們第一鍋份量少,也就沒那么辛苦,徐虎一個人都能搞定。</br> 等到沈文殊開始改小火時,整個屋子完全被濃郁甜蜜的香味籠罩了,原本吃飽喝足、無欲無求的一家人又開始瘋狂吞口水,連已經(jīng)喝過奶也吃完輔食的小弟也前所未有的精神,咿咿呀呀不肯睡去。</br> 哄了半天都沒把人哄睡的沈徐氏,最終認命把小兒子往丈夫懷里扔,又好氣又好笑,“聞到香味就不肯睡覺,這孩子怕也是只饞貓。”</br> 沈家旺正好無所事事,開始逗兒子,“小弟也知道阿姊在做好吃的?待會就給你吃。”</br> 一歲多的小孩兒已經(jīng)會說話了,雖然口齒還不清晰,也能順著大人的話接下去,“chi,zhi——”</br> 也不知道他是想說吃還是阿姊,或者兩個意思都有,但這一聲“嗤”,就嗤了他爹一臉口水。</br> 沈家旺也不在意,樂呵呵抹了把臉,沈徐氏卻沒好氣嗔了他一眼,“快別教他吃了,糖炒栗子火氣大,可不能給他吃。”</br> 沈麗姝自詡端水大師,發(fā)現(xiàn)這么美味的糖炒栗子小弟竟然吃不了,倍感遺憾,立刻回頭道:“那我有空再給小弟做糖水栗子,那個好吃還不上火。”</br> 沈進殊雖然沒那么愛哭鬧了,但還是喜歡在大姐跟前爭寵,尤其愛暗戳戳跟煩人弟弟較勁,趕緊扯著她的袖子嚷道:“阿姊阿姊,栗子都熟了,還不出鍋嗎?”</br> “快了快了。”板栗爆開其實就是熟了的征兆,只是他們嘗了下,吃起來還不夠粉糯,所以要改小火悶一悶。</br> 沈麗姝估摸著口感應該很不錯了,于是拿出她的秘密武器,往鍋里撒了一把桂花,對還在掌勺的徐虎道,“翻炒均勻就可以出鍋了。”</br> 面對眾人為什么要加桂花的疑問,沈麗姝淡定表示無他,增添香味和口感而已。</br> 反正是她跟著鄰居小姐姐們?nèi)渖限秮淼模赓M的不要白不要。</br> 徐鷺積極的說,“表姊喜歡桂花嗎?我們那邊很多的,可以幫你摘一籮筐!”</br> 沈麗姝這下高人風范擺不下去了,一臉心痛的擺手拒絕,“這些就夠了。”</br> 事實上,她喜歡的是桂花糖而不是桂花。</br> 那天說好在家里陪她娘做針線的,聽到鄰居的小媳婦大姑娘們商量著結伴去外城摘桂花,沈麗姝就坐不住了,也不管她以前跟人家熟不熟,當即跨上她娘的菜籃子,拉上大弟二弟,神情自若的混進出城隊伍中。</br> 花半個下午,他們摘了一籃子桂花回來,沈麗姝美滋滋吩咐弟弟們幫她洗凈晾干,進行到下一步時才發(fā)現(xiàn)一個很嚴肅的問題——她好像買不起白糖。</br> 是的,這個時代有白糖,但可能是制糖技術還不成熟,導致價格貴到離譜。</br> 沈麗姝為糖炒栗子準備的飴糖,準確來說應該叫餳糖,飴糖是塊狀的,餳糖是稀的。</br> 這兩東西本質(zhì)一樣,價錢也差不多,都是老百姓年節(jié)時才舍得吃的金貴東西。</br> 而白糖卻是飴糖的十倍價格,貴到沈麗姝揣著五貫錢巨款都深深覺得自己不配,只能酸溜溜安慰自己發(fā)大財再去買白糖回來拌飯。</br> 沒辦法,就是有錢~</br> 但現(xiàn)在嘛,買不起白糖,她又不知道用飴糖能不能發(fā)酵,不敢輕易浪費好東西,只能蔫噠噠把桂花收起來以作他用。</br> 往糖炒栗子里面放桂花是她靈機一動的想法,不過效果極佳,圍在灶臺的小伙伴們迫不及待品嘗后,統(tǒng)統(tǒng)給出了最高的評價,“好香好甜,一點都不比板栗燒雞差!”</br> 雖然沈麗姝心中板栗再好吃也比不過肉,肉才是yyds!</br> 但小朋友們能給出這么高的評價,也超出了她的預期,沈麗姝越發(fā)信心十足、意氣風發(fā),“那我們先炒二十斤拿去賣。”</br> 至于新鮮出爐的這鍋,再每人都嘗過一兩顆后,她便把剩下的用荷葉包起來,塞給等待多時的沈家旺并叮囑道,“這個要吃趁熱吃才好,爹不如早些回衙門。”</br> “行,你們忙你們的,我出去了。”沈家旺利落的把包袱往懷里一揣,大步流星往外走。</br> 就這么趕到衙門,懷中猶帶溫熱,沈家旺把包袱解開,不待招呼,已有同僚聞著香味尋過來,熟練從他手里搶去吃。</br> 身為小吏雖不起眼,也勉勉強強能壓榨幾個手下,臟活累活都可以讓底下的衙役去做,他們只需要在官老爺們吩咐人辦事時及時出現(xiàn),上頭沒任務就聚在一塊喝茶聊天,跟現(xiàn)代喝茶看報的工作日常也差不多。</br> 所以沈家旺回家吃完飯,捱上半個多小時才回衙門也半點沒有遲到的心虛。</br> 反倒因為近來時不時給同僚們帶些小吃零嘴,讓沈家旺在衙門的人緣前所未有的好起來,以前熟悉的不熟悉都能主動打聲招呼。</br> 今天帶了香甜誘人的糖炒板栗,大家就更熱情了,沈家旺打開包袱沒一會兒,身邊就圍了一圈人,同僚們以他為中心邊吃邊聊,好不熱鬧。</br> 最后甚至連沈家旺的頭兒齊孔目都來湊熱鬧了。</br> 這位頭兒雖然只比沈家旺職位高一些,但縣官不如現(xiàn)管,加上人家有靠山,平日不大看得上沈押司這等沒錢沒勢的小嘍啰,今天吃人嘴軟,竟難得屈尊降貴跟手下勾肩搭背了一回。</br> 這讓沈押司心中頗為激動,在領導面前擁有存在感,就是升職加薪的第一步啊。</br> 沈麗姝還不知道她例行刷好感度的動作竟有意料之外的收獲,但他們的搞錢計劃也很成功,二十斤糖炒板栗來到熟悉的瓦肆,很快就被熱情的顧客一掃而空。</br> 家住二環(huán)內(nèi)的好處這就凸顯出來了,到最近的瓦子里步行只要半小時,抵達后用棉布包著的板栗還是溫熱的,沈麗姝一喊“香噴噴熱騰騰的糖炒栗子”,聽到的、聞到香味的都心動了,沈麗姝第一次不用費心吆喝推銷,就等著客人招手喊他們過去稱重。</br> 于是沈麗姝趁熱打鐵,回家又炒了二十斤熱騰騰的板栗過來賣。
三月,初春。</p>
南凰洲東部,一隅。</p>
陰霾的天空,一片灰黑,透著沉重的壓抑,仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上,墨浸了蒼穹,暈染出云層。</p>
云層疊嶂,彼此交融,彌散出一道道緋紅色的閃電,伴隨著隆隆的雷聲。</p>
好似神靈低吼,在人間回蕩。</p>
,。血色的雨水,帶著悲涼,落下凡塵。</p>
大地朦朧,有一座廢墟的城池,在昏紅的血雨里沉默,毫無生氣。</p>
城內(nèi)斷壁殘垣,萬物枯敗,隨處可見坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸體、碎肉,仿佛破碎的秋葉,無聲凋零。</p>
往日熙熙攘攘的街頭,如今一片蕭瑟。</p>
曾經(jīng)人來人往的沙土路,此刻再無喧鬧。</p>
只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥,分不出彼此,觸目驚心。</p>
不遠,一輛殘缺的馬車,深陷在泥濘中,滿是哀落,唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶,掛在上面,隨風飄搖。</p>
白色的絨毛早已浸成了濕紅,充滿了陰森詭異。</p>
渾濁的雙瞳,似乎殘留一些怨念,孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
那里,趴著一道身影。</p>
這是一個十三四歲的少年,衣著殘破,滿是污垢,腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
少年瞇著眼睛,一動不動,刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣,襲遍全身,漸漸帶走他的體溫。</p>
可即便雨水落在臉上,他眼睛也不眨一下,鷹隼般冷冷的盯著遠處。</p>
順著他目光望去,距離他七八丈遠的位置,一只枯瘦的禿鷲,正在啃食一具野狗的腐尸,時而機警的觀察四周。</p>
似乎在這危險的廢墟中,半點風吹草動,它就會瞬間騰空。</p>
而少年如獵人一樣,耐心的等待機會。</p>
良久之后,機會到來,貪婪的禿鷲終于將它的頭,完全沒入野狗的腹腔內(nèi)。</br>,,。,。</br>