第058章 制作藥膳丸
“剛開(kāi)業(yè)能用多少還不好說(shuō),不過(guò)以后的需求量,肯定會(huì)遠(yuǎn)超這個(gè)數(shù),你放心做就是。哪怕到時(shí)酒店不需要,這些配方也不愁銷(xiāo)路。今晚你就去找三個(gè)人,我告訴他們?cè)趺磮F(tuán)藥膳丸。”
鄭秀蘭心中一喜,之前徐方說(shuō)賺的不多,她以為一天能賺個(gè)一百塊錢(qián)就不錯(cuò)了。
但現(xiàn)在仔細(xì)一算,雇三個(gè)人做三小時(shí)工,270個(gè)配料。一個(gè)五塊錢(qián),去掉一塊錢(qián)人工費(fèi),一個(gè)藥膳丸純利潤(rùn)四塊錢(qián)!這一晚上就是一千多塊!
計(jì)算出這個(gè)數(shù)字,鄭秀蘭嚇了一跳,臉一繃道:“徐方,你給我這么多錢(qián)干啥?”
徐方嘿嘿一笑:“畢竟事關(guān)我們酒店機(jī)密,這活交給你我放心,如此重任必須得給夠價(jià)格。加上人工成本,一個(gè)藥膳丸的成本大概在十塊錢(qián),這價(jià)格不高。一個(gè)大酒店里,如果味道真的好,一碟大菜別說(shuō)貴十塊,哪怕是一百,五百,甚至貴一千,也會(huì)有人來(lái)吃。”
鄭秀蘭本就生于富貴之家,對(duì)徐方的話很認(rèn)同,有錢(qián)人哪會(huì)差這點(diǎn)。不過(guò)這份見(jiàn)識(shí),可不是一個(gè)小農(nóng)民能有的。好奇的看了眼徐方,鄭秀蘭追問(wèn):“徐方,六年前,一直都在村里?”
“是啊。”
“之后的六年,你去了哪兒?”
“當(dāng)了保安。”
“你騙人,”鄭秀蘭氣鼓鼓的瞪大眼睛,女人一旦好奇心泛濫,就很容易刨根問(wèn)底:“一個(gè)保安,也敢一道菜比別人貴一千?”
“那有啥不敢,有錢(qián)人咱見(jiàn)多了,拿錢(qián)當(dāng)衛(wèi)生紙似的,哪在乎這點(diǎn)錢(qián)。”徐方撇撇嘴,說(shuō)的跟真的似的。
雖然感覺(jué)有哪兒不對(duì),但一時(shí)想不出漏洞,想再追問(wèn)幾句,徐方竟然直接拐進(jìn)了屋。
憤憤的跺了跺腳,鄭秀蘭打開(kāi)電腦,繼續(xù)規(guī)劃村子的建設(shè)方案。
下午,鄭秀蘭琢磨下村民的收入情況,李叔雖然比較貧困,但最近確實(shí)賺了不少,相反張嬸男人因?yàn)槟昙o(jì)較大,賺的不怎多,第一個(gè)名額可以給張嬸。
李姨雖然年紀(jì)不大,但丈夫還在外打工,哪怕知道家里有錢(qián)賺,也不愿回來(lái),平時(shí)很少往家里打錢(qián),估計(jì)在外面有了人。鄭秀蘭知道她心里苦,干脆也一起叫上。
村頭趙姐家也不容易,家里孩子多,二閨女汪子蓮上大學(xué)也急用錢(qián),都二十二的大姑娘了,一年到頭穿不幾身新衣裳。不過(guò)李媒婆當(dāng)時(shí)想把汪子蓮介紹給徐方,這讓鄭秀蘭有些糾結(jié)。
雖然自己和徐方?jīng)]什么關(guān)系,但隱約中,她已經(jīng)把徐方當(dāng)成生命的一部分,如今有人來(lái)?yè)專睦锟刹皇娣?br/>
但畢竟是一村之長(zhǎng),終究不愿看到村民過(guò)苦日子,嘆了口氣,鄭秀蘭又去了趟趙姐家。
“村長(zhǎng),您來(lái)啦,吃飯沒(méi),我這給您做點(diǎn)。”看到鄭秀蘭進(jìn)門(mén),正在打掃院子的趙姐,立刻熱情招呼。
“別客氣,我吃過(guò)了,趙姐最近忙嗎?”鄭秀蘭問(wèn)。
“就白天出去撈點(diǎn)扇貝,平時(shí)也沒(méi)啥事,村長(zhǎng)有啥事要幫忙,盡管開(kāi)口。”趙姐對(duì)鄭秀蘭和徐方,可是由衷感激。
“媽,誰(shuí)來(lái)了?”一個(gè)女孩從屋里走來(lái),突然看到鄭秀蘭也在,立刻道:“村長(zhǎng)來(lái)啦,媽,你怎不招呼村長(zhǎng)來(lái)屋坐會(huì)。”
鄭秀蘭打量一下女孩,個(gè)頭一米六五左右,馬尾辮,瓜子臉,眼睛黑白分明,大大的很好看,長(zhǎng)的很俊俏。
身上的衣服很干凈,不過(guò)并不新,好像是前年流行的款。
長(zhǎng)得俊俏,不虛榮,挺好!鄭秀蘭立刻給出了評(píng)價(jià)。
“這就是子蓮了吧?真是漂亮姑娘,談戀愛(ài)沒(méi)?”對(duì)這樣的好女孩,鄭秀蘭心底生不出任何敵意。
汪子蓮臉一紅,扭捏道:“沒(méi)呢。”
“大人說(shuō)話你一孩子瞎吵吵啥,快回屋吧,村長(zhǎng)你找我啥事?”趙姐問(wèn)。
“也沒(méi)啥事,就是有一些活,問(wèn)問(wèn)趙姐做不做,一天做個(gè)三小時(shí),好點(diǎn)能掙八九十,活也輕松。”
趙姐家里的人口多,除了汪子蓮,還一個(gè)小子在上學(xué),哪怕現(xiàn)在有扇貝收入,家里依舊拮據(jù)。
此刻聽(tīng)到鄭秀蘭的話,趙姐驚喜的抬頭:“真的假的?”
“哈,趙姐,我騙你干啥?”
趙姐臉一紅,將笤帚朝墻上一靠:“走,這就走。”
“媽,您歇著吧,我去就行。”汪子蓮立刻拉住母親,看母親想要拒絕,汪子蓮伏在她耳邊悄聲道:“你年紀(jì)大了,手腳不麻利,今兒撿了一天扇貝也累了,我去了還能多賺點(diǎn)。”
趙姐一想也是,點(diǎn)頭道:“行,讓子蓮去吧,有什么活村長(zhǎng)你盡管讓她干,這妮子身體結(jié)實(shí)著呢。”
鄭秀蘭沒(méi)啥意見(jiàn),帶著汪子蓮朝家里走去。
湊齊了三人,鄭秀蘭便把徐方叫出來(lái)。
徐方看到三人,心中對(duì)鄭秀蘭高看幾分,這三人家都是村里最貧困的,村長(zhǎng)果然是從群眾的基礎(chǔ)考慮問(wèn)題。
“小方,這次讓俺們做啥呢?”張嬸嘴快,率先問(wèn)了句。
“做點(diǎn)調(diào)料,活不難,也不累,就是沒(méi)耐心做不來(lái)。”
“你就說(shuō)啥事吧,俺們鄉(xiāng)下人,啥苦不能吃。”李姨笑道。
徐方取出藥材,又找出三個(gè)研磨器解說(shuō):“把這些藥材全部研磨碎,然后放鍋里燜,成糊狀拿出來(lái),捏出團(tuán),晾干收起來(lái)。捏成團(tuán)比較麻煩,兩分鐘才能捏一個(gè),以后熟練了可以快點(diǎn)。”
“捏一個(gè)一塊錢(qián),當(dāng)天結(jié)款。”鄭秀蘭在一旁補(bǔ)充。
一個(gè)一塊,一小時(shí)就賺三十!
三人眼睛頓時(shí)一亮!
“現(xiàn)在就研磨嗎?”汪子蓮問(wèn)。
“對(duì),這次的配料,需要十七味中藥,咱們先把這些都研碎了,我這邊就燜上,二十分鐘就能好。今兒主要讓你們來(lái)學(xué)習(xí)下怎么團(tuán)藥團(tuán),等明天我去市里買(mǎi)個(gè)研磨藥材的機(jī)器,到時(shí)速度就快多了。”徐方拿過(guò)一只手動(dòng)研磨器,迅速研磨起來(lái)。
這手動(dòng)的研磨器,一般是由生鐵打造,一個(gè)月牙形的凹槽,然后一個(gè)輪子似的磨盤(pán)在里面滾,把藥材全部碾碎。
徐方本就是中醫(yī),研藥速度很快,一刻鐘的功夫,張嬸和李姨沒(méi)磨多少,徐方身前已經(jīng)堆滿了藥粉。
將藥粉放在電子稱上,按一定比例,稱了十四味藥材,將這些藥粉放進(jìn)鍋里。添水生火,一氣呵成。
“徐方,還剩三味。”鄭秀蘭以為徐方漏放了。
“這三味藥不能煮,待會(huì)藥糊出來(lái),就用這三種干藥粉,跟和面一樣,融進(jìn)去。”
二十分鐘后,陣陣藥香傳來(lái),徐方掀開(kāi)蓋子,看著里面淺綠色的藥,徐方心中一喜,將這些藥材全撈出來(lái)。
找出一個(gè)乒乓球大小的勺子,把藥糊盛進(jìn)去3%2F4,然后又找出一個(gè)小銀勺,分別在剩下的三味藥粉中挖一勺倒進(jìn)去,然后迅速攪拌。
“等干粉和藥糊融在一起,就把藥糊從大勺里倒出來(lái),放手里搓圓,直到表面不粘手,就算做成一個(gè)。”
雖然步驟有點(diǎn)多,但路子簡(jiǎn)單,跟和面似的,難不住村里女人。只是一遍,三個(gè)女人就記住了。
“剛剛我做的慢,等你們做熟練了,速度就快多了。”徐方說(shuō)著,又做了一次,這一次也就用了四十秒,一枚圓潤(rùn)的藥膳丸就完成了。
三女眼睛一亮,哪怕沒(méi)徐方這速度,能一分鐘一個(gè),也能賺不少啊。
“你們做吧,我在旁邊看著,要是沒(méi)問(wèn)題,以后這活都交給你們了。”徐方笑著,讓三女練習(xí)下。
鄉(xiāng)下女人大多心靈手巧,徐方在旁邊指導(dǎo)兩句,三人就完全能夠上手。
看到三人忙活,徐方把鄭秀蘭叫道一邊,把十七味藥材名字跟她說(shuō)清楚,然后搭配的比例、水的比重,也都一一交代,這一次徐方研磨好藥材,直接看鄭秀蘭在那里忙活。
這玩意比做飯簡(jiǎn)單多了,二十分鐘后,廚房?jī)?nèi)已滿室飄香。
“以后你可以按比例調(diào)配好,直接放鍋里,讓張嬸他們幫忙燒火。一次可以燜多點(diǎn),這樣也方便。”
“我知道了,對(duì)了徐方,你趕緊給老娘結(jié)賬,待會(huì)我還要給他們錢(qián)。”鄭秀蘭兇巴巴道。
徐方心里一樂(lè),回屋取出二十張票子遞過(guò)去:“多退少補(bǔ),說(shuō)的跟我會(huì)賴賬似的。”
三個(gè)半小時(shí)后,所有的材料都被用完,時(shí)間已經(jīng)八點(diǎn)。
“小方,村長(zhǎng),藥糊沒(méi)了。”張嬸喊道。
“好,都數(shù)數(shù)自己團(tuán)了幾個(gè)。”鄭秀蘭出來(lái)招呼。
“俺的九十個(gè)整。”張嬸喜滋滋的。
“八十七個(gè)。”李姨數(shù)了數(shù)也報(bào)了數(shù)。
汪子蓮俏皮的吐下舌,赧然道:“我捏的多,一百零五個(gè)。”
“嘿,年輕人手腳就是麻利。”張嬸贊嘆了句。
“我今天沒(méi)去撈扇貝,體力足。”汪子蓮揉了揉手腕,雖然捏藥丸不是重活,但連續(xù)三小時(shí),也有些酸疼。
“這次沒(méi)零錢(qián),張嬸、李姨,我給你倆一百,多的錢(qián),用明天捏的藥膳丸抵上∮蓮,這是一百零五,你收好了。”鄭秀蘭笑著給幾人發(fā)錢(qián)。
三人拿著紅通通的票子,眼中閃過(guò)濃濃的驚喜,連聲道謝。
送走三人,鄭秀蘭看著這堆藥丸,問(wèn)道:“徐方,這些怎么處理?”
“找個(gè)陰涼地放著,讓它們自然風(fēng)干,都是中藥材,一晚上就能干,明早收起來(lái)除存好。”</br>