23、第 23 章
“大功告成了,嘿嘿嘿,真的是豆?jié){啊,”楊逸放開手掌的木柄,他捧著大瓷碗說道,之后低頭在大瓷碗里深深的吸了一口氣,楊逸抬起頭慢慢的吐出口里的氣,好香,他都好久沒有喝過了,楊逸內(nèi)心的激動可想而知。
“走了陳靜小胖子,爹爹給你們煮好吃的豆?jié){,對了陳靜把我買來的幾塊紗巾那一塊出來,我過濾一下,岸邊這些渣子過濾掉口感會更加的好。”楊逸高興的說道。
“好,”陳靜去拿來了紗巾。
楊逸把紗巾疊成兩層,蓋在一個小陶罐上,之后拿來了勺子慢慢的往陶罐里倒,很快豆?jié){的雜志就被過濾掉。
“陳靜我去燒火,你開始貼鍋貼吧,”楊逸把過濾后的豆?jié){倒進(jìn)鍋里說道,以前吃鍋貼都和米粥一起,今天晚上就用豆?jié){。
貼鍋貼的灶膛里,火要大咬均勻,要不然會半生熟不熟,也可能會焦掉,不過只要火別燒滅掉,陳靜貼鍋貼的手藝很好,一般都不會貼砸掉的。
三個大鍋貼很快就做好了,最后一個鍋貼里撒了蔥花和雞蛋非常的香,小胖子已經(jīng)饑腸轆轆了,他拿著小碗,里面有陳靜剛給他撕下來的雞蛋鍋貼,他小心的吹吹,在小肉手能抓起來后,這才抓著咬了一口。
“夫君豆?jié){開了,你來弄。”陳靜看著已經(jīng)沸起來的豆?jié){說道。
“好的馬上就來。”楊逸從灶膛里出來,那里面可真熱,楊逸拿著袖子擦了一把額頭的汗。
洗過手后,楊逸拿了一個大碗,舀了一勺蔥花,到了一點(diǎn)茶籽油,鹽醋酒、一點(diǎn)切碎了的脆瓜,這才把豆?jié){舀起來到進(jìn)碗里。楊逸只是舀了大半碗,就怕喝多了肚子不好。
雖然楊逸喜歡吃甜的,但是他知道不常吃豆?jié){的人,突然就吃豆?jié){身體很可能接受不了,他怕給陳靜和小胖子吃了拉肚子,所以咸的是比較好的選擇。要知道這里可沒有什么拉肚子的特效藥,何況陳靜肚子都這么大了,拉肚子可不好。等陳靜和小胖子的胃習(xí)慣了豆?jié){這東西,到時喝甜的就完全沒有問題了。
楊逸把咸豆?jié){放在桌子上等涼一點(diǎn)在喝,先吃點(diǎn)鍋貼填填肚子在說,楊逸手里抓著一塊鍋貼咬著真香,陳靜的手藝就是好。
“先吃點(diǎn),等它涼了就可以喝了,不過小寶陳靜我們剛吃這個東西,都要少喝一點(diǎn),等我們的肚子習(xí)慣了它后,我就弄甜的給你們吃,這東西弄成甜的可香了。”楊逸高興的說道。
楊逸看著鍋里還有的豆?jié){,要是有鹵水就好了,點(diǎn)上幾滴就能做豆腐了,但是要怎么才能找到這鹽鹵水,這地方根本就沒有賣,楊逸記得這東西是由鹽里來的,而且還是有毒的,但是楊逸沒有見過實(shí)物啊,就是他他眼前他也不認(rèn)識啊。
“爹爹已經(jīng)涼了,可以吃了嗎。”就在楊逸想著的時候,小寶已經(jīng)拿著他的小勺子舀大碗里的咸豆?jié){。
“夫君這豆?jié){還是挺好喝的。”陳靜喝了一口后笑著說道。
“對啊爹爹,你看它們都快結(jié)成快了。”小寶用勺子踢了一下大碗里結(jié)成的豆腐花說道,這東西真神奇,剛才明明是湯的,現(xiàn)在竟然長一起去了。
“恩,確實(shí),陳靜我們這里有沒有鹵水買啊,就是鹽里出來的有毒的。”楊逸問道。
“有毒的鹽我還沒有聽說過,不過我們放鹽的陶罐底下都有一種水,那東西也是有毒的,不知道是不是你說的東西。”陳靜說道。
“你們先吃,我去弄來看看,”楊逸一聽陳靜的話,馬上就沒有心思吃飯了。
陳靜看著跑到廚房,要去挖鹽罐子里鹽的楊逸,想著夫君大概是想要那種有毒的水,他的夫君有時真的傻乎乎的,也不會問他一下,要把鹽過罐子里的鹽都挖出來得要多少時間啊。
“小寶慢慢吃,阿姆去幫你爹爹。”陳靜對著喝的正香的小寶說道。
“夫君要那個水是不用挖鹽的。”陳靜走到楊逸的身邊說道。
只見陳靜拉著半米高的陶罐,往一邊傾斜,陶罐底下的水就從一個小孔里滴了出來。
楊逸無語的看著,他果然是個笨蛋,連忙拿了一個勺子接了幾滴。
“好了陳靜,放回去吧夠了。”楊逸先把勺子放在凳子上,因?yàn)樗吹藉伬锏亩節(jié){上竟然起了一層皮,楊逸知道那就是豆腐皮,這東西聽說非常的有營養(yǎng),他得先把豆腐皮給弄到碗里在說。
“陳靜這可是好東西,”楊逸拿了一根筷子把豆腐皮給挑了起來,整個放在碗里,又去舀了一勺子的糖放在上面攪拌了兩下。
“陳靜拿著這東西可是很補(bǔ)的,你和小胖子吃,我先把這個鹵水滴進(jìn)去。”楊逸把碗遞給陳靜說道。
楊逸拿了一個大勺子,開始攪拌鍋里的豆?jié){,一邊攪拌一邊滴鹵水,幾滴下去后,又慢慢的攪拌了一會兒,楊逸這才拿著裝鹵水的木勺去洗手,怎么說這都是都是有毒的,不順手洗了,要是小胖子不小心傷到了,他非得撞墻不可。
“好了現(xiàn)在好好的吃晚飯。”楊逸坐在桌子上說道。
“噗,小胖子你這是干什么。”楊逸抬頭就看到小胖子嘴里,叼著一大口的豆腐皮,可能是大塊的沒有咬斷,也可能是小胖子太兇了舍不得咬斷,那豆腐皮上的豆?jié){滴滴答答的往碗里落去,加上小家伙烏溜溜的大眼睛盯著,說不出的滑稽。
“小寶慢點(diǎn)吃,沒人跟你搶的,小口的吃別噎著了。”陳靜也看到了小寶的狀況,剛才他嘗了一口味道很好,所以就給了小寶吃,這孩子竟然吃的這么搞笑。
小胖子鼓鼓的小嘴巴,根本空不出來說話,只好乖乖的點(diǎn)點(diǎn)頭。
一頓飯終于吃完,小胖子的肚子已經(jīng)圓滾滾的了,面前正坐在小凳子上消食,陳靜收了碗筷準(zhǔn)備洗碗。
“我來就好,對了陳靜拿個干凈的小竹籃過來,把你用來蒸饅頭的布拿過來,等下你把布放進(jìn)小竹籃,再把鍋里的豆腐花都舀到竹籃里。”楊逸把碗放進(jìn)木盆里邊洗邊說。
陳靜點(diǎn)點(diǎn)頭他拿了平時小寶在提的小籃子,放在大瓷碗里,一部分的竹籃陷進(jìn)碗里,還有一些在外面,小竹籃比瓷碗大一些,陳靜慢慢的把鍋里一塊一塊的奇怪東西舀進(jìn)籃子里,水很快就漏往瓷碗里去,看著小籃子里的水要漫出去了,陳靜就停一下,在用手拉一下布,一直到鍋里的塊狀物體都舀進(jìn)竹籃里。
“好了,”楊逸在洗掉碗后,把木桶里的水倒進(jìn)鍋里,拿著竹刷帚刷著鍋?zhàn)樱郧岸际顷愳o去村里打水的,現(xiàn)在他自己去提水的時候,才知道要把一個水缸打滿水是要多少的時間,其實(shí)陳靜每天中午在楊逸和小寶睡著后,都會去把水缸的水打到七成滿,只是目前粗神經(jīng)的楊逸根本不知道,要不然他更能體驗(yàn)打滿一缸水的感覺。
因?yàn)樾∨肿由洗尾铧c(diǎn)掉進(jìn)水缸里,雖然現(xiàn)在有個小水缸在大水缸旁邊,但是因?yàn)橄奶斓奶鞖鉄幔舭l(fā)也快,楊逸就讓陳靜找來了木板把水缸的大部分都蓋住了。
楊逸在洗好鍋后,把那些水都收集起來,倒進(jìn)院子里種了絲瓜的墻角。那里現(xiàn)在長著韭菜,小青菜什么的根本沒法種,都被蟲子咬的坑坑洼洼的。這還是每天小胖子都抓蟲子喂雞后的結(jié)果,菜蟲的繁殖太快了,防不勝防,現(xiàn)在楊逸覺得院子里種著菜,就是為了抓蟲喂雞用的。高蛋白啊,難怪最近他們家的雞天天都準(zhǔn)時下蛋,楊逸端著木盆回家。
其實(shí)他現(xiàn)在心里非常的興奮,豆腐啊,豆腐啊,竟然被他做成功了,他真的恨不得吼上幾聲,但是怕嚇到陳靜和小胖子,楊逸也只能是嘴角不斷的往上翹。
楊逸回到家里后,看到小竹籃里的水只是一滴滴的往下掉了,因?yàn)殛愳o并不會弄這個東西,所以他只是讓水盡量的都滴下去,并沒有把布擰起來。
“我來弄,”楊逸把竹籃里的布整個捏起來,因?yàn)槭O碌亩節(jié){也不是非常的多,楊逸覺得就算做成豆腐大概也就兩個拳頭大。
楊逸把布一點(diǎn)點(diǎn)的擰緊,當(dāng)水分被擠的更干后,這才想找個什么東西把它框起來,要不然明天出來的豆腐肯定和拳頭一樣。
“陳靜我們家有沒有能漏水的小木框什么的,就算能把它塞進(jìn)去的。”楊逸指著手里被布包裹的豆腐說道。
其實(shí)陳靜到現(xiàn)在都覺得這東西非常的神奇,他一直從楊逸開始泡黃豆開始,在磨成豆?jié){,沒有想到那幾滴夫君說的鹵水下去,這能喝的豆?jié){就變成塊狀了,真的非常的神奇不是嗎。
“有的,以前我給小寶做的小竹筐,就和這個差不多大。”陳靜說著去了堂屋里一陣的翻找,終于在一個角落里找到了,小寶不知道什么時候扔在地上的小竹筐。
陳靜舀了一些水把巴掌大一些的小竹框洗干凈,這才拿給楊逸。
楊逸接過小竹框,把手里裹著布的豆腐壓近去,盡量讓它變成方形的,在弄好后楊逸仔細(xì)的看了好幾遍,他總覺得好像少了什么東西似的。
“夫君你怎么了,”陳靜好奇的問著,他的夫君好像在找什么東西。
“沒什么我總覺得好像少了什么東西。”楊逸抬頭說道。
“哦,夫君弄一快石頭壓著,它應(yīng)該能變的更加的緊實(shí)一些,水也能跑的快一些。”陳靜說道,他覺得這東西最后應(yīng)該是硬的才對。
楊逸抬頭看著陳靜,那眼神里是□□裸的崇拜啊,他這個看過做豆腐都能忘記了壓石頭,好吧他想起來了,他見過的機(jī)械化生產(chǎn)房里,那是用機(jī)器和木板壓在上面,所以根本就想不起來只要用石頭也可以起到這個作用。
“陳靜你太聰明了,”楊逸說完就踮起腳在陳靜的臉上來了一口,他高興的去拿屋檐下的石頭去了。
楊逸躺在床上的時候,還因?yàn)榕d奮而睡不著,他一想到明天能吃上豆腐就興奮,瞌睡蟲也被豆腐給嚇跑了。
“爹爹你不要動來動去好不好,小寶要睡覺覺了,”小家伙拉著自己的那條小毯子不滿的叫道,他被爹爹吵的睡不著了。小家伙完全忘記了自己前些天說的,爹爹在睡覺前都不和他玩了。
楊逸聽到小胖子的話后,他能確定他是被嫌棄了,他被小胖子嫌棄了,終于興奮過頭的楊逸能安靜下來了,好吧準(zhǔn)確的說他是被小胖子給打擊到了,楊逸滿腦子都是小胖子嫌棄他嫌棄他。其實(shí)完全是楊逸自己理解錯了,小胖子只是很困了而已。
“小寶怎么和你爹爹說話的呢,夫君早些睡,明天就能看到豆腐會變成什么樣了。” 陳靜說著輕輕的拍著楊逸的背。因?yàn)楸恍∨肿酉訔壎涞臈钜荩K于在陳靜的安慰下慢慢的睡過去。