白米飯！大閘蟹！螃蟹還補鈣和多種維生素, 營養(yǎng)價值很高。在這個普遍缺鈣和營養(yǎng)不良的世界, 放塊姜燉一鍋原滋原味的螃蟹湯不美么？更別提什么蒸、炸、烹、炒，他可以做一桌螃蟹宴，如果有螃蟹的話！
    裴三郎想起對門鄰居陳武侯的封地就在南邊。
    這個世界沒有長江黃河, 也沒有什么江南魚米之香，氣候卻是差不多的。
    南邊雖然沒有長江那樣的大江河，但是河流眾多水系發(fā)達, 就是他爹口里的四季有鮮花盛開的地方。
    他按捺住激動的心情, 壓住心頭的想法，陪著鎮(zhèn)武侯繼續(xù)逛街。
    沿街擺設的物貨雖然是地攤, 賣的卻不是地攤貨, 且貨量很大，種類繁多。其中各地的糧食、動物毛皮、絲麻制品是大頭, 再有一些稀奇古怪的商品, 例如染料、顏料、香料、油脂、動物、各種礦石。
    賣礦石的被稱為奇石商人, 他們那有各式各樣的純?nèi)坏脑V石。例如顏色鮮艷的朱砂石、雞冠石、石英、瑪瑙以及好多裴三郎認不出的礦石, 種類足有好幾十種, 貨量有大有。那塊石英石呈乳白色，打磨得很光滑，造型奇特，裝飾成漂亮的擺件擺在那, 只有一塊。朱砂石很多, 堆成一座山丘, 這是作為顏料使用的, 貨量很大。雞冠石就是雄黃石，雄黃就是從中提煉出來的，它也是作為奇石擺在這里的，每一塊石頭的造型都很獨特，要價也很貴。
    裴三郎的眼睛都亮了！這些礦石代表著工業(yè)原材料！
    他自己過去挑，不看造型，就挑那種顏色純度高的，每樣挑幾塊當樣品留用。他對于那塊被商缺作奇貨的石英沒多看，不想花高價去買那樣一塊石頭。
    鎮(zhèn)武侯站在旁邊看著，雖然不明白裴三郎為什么要買這些光好看又沒用的石頭，也由得他去。
    眼下的貴族們更追捧用銅鑄成的各種動物樹木當擺飾，對于石頭這種東西還不太欣賞得來，奇石商饒生意可以是門可羅雀。不過他這買賣跟后世的古玩一樣，三年不開張，開張吃三年，遇到裴三郎這么一位貴族公子上門，就想磨刀霍霍。
    然而，這位卻是，貴了呀，那換塊便夷，要不然就是嘴一噘，“你當我是傻子嗎，這種東西發(fā)現(xiàn)一塊那就有一座山那么多，就算你是千里迢迢地運來的，也賣不了這么貴。”或者就是你這東西成色有多不好，成色最好的是巴拉巴拉，稍次點提巴拉巴拉巴拉，你這種最多就是劣等貨色，巴拉巴拉巴拉……
    鎮(zhèn)武侯聽得深深地沉默，不時抬頭看向空。如果這是夜晚，他一定從最亮的星星開始數(shù)，看少了哪一顆。
    事實上他數(shù)過無數(shù)次，只是星星太多，數(shù)不過來。
    奇石商人拱手，“原來公子府上也是經(jīng)營奇石的。”
    裴三郎：“你管我是不是做奇石買賣的，賣不賣？”
    奇石商人：“賣。”
    裴三郎買好石頭，離奇人商饒攤位有一段距離后，他把最的那塊雄黃石遞給鎮(zhèn)武侯，：“這就是雄黃石，有毒。它可以提煉出雄黃，可避蛇蟲，還可制成一種名叫砒..霜的劇毒。忌火，放在火里燒、高溫接觸到空氣很容易產(chǎn)生砒..霜。”砒..霜，三.氧.化.二.砷，初中課化學課就有講的東西。“此物產(chǎn)量很大，并不難尋。父親每年都要入山狩獵，可將它磨制成雄黃粉攜帶，夜里灑在宿地周圍會很好用的。”
    鎮(zhèn)武侯聽有劇毒，再看裴三郎是直接握在手里的，問：“有毒，直接手握無礙？”
    裴三郎想到既然要讓鎮(zhèn)武侯使用，還是多告訴他些常識比較好。雖然他不知道鎮(zhèn)武侯是怎么自我服的，但鎮(zhèn)武侯能夠對他這些奇怪表現(xiàn)一直默默接受支持，而不是把他當成怪物燒死，還挺關心愛護他……人心肉長的嘛！他：“不加熱是無礙的。父親知道火山噴發(fā)嗎？”
    鎮(zhèn)武侯不解地問：“那是什么？”
    裴三郎就把火山長什么樣，火山噴發(fā)時又是怎么樣，還把龐貝古城的災難告訴了鎮(zhèn)武侯。他：“雄黃，就是火山噴發(fā)出來形成的。有雄黃還有雌黃，它們就像夫妻、鴛鴦一樣共生出現(xiàn)。不僅是在火山有，像那種很多很多很多萬年前噴發(fā)過的火山的地方，產(chǎn)出了雄黃又被埋在霖下，也會有這個。”他發(fā)現(xiàn)鎮(zhèn)武侯的反應有點怪，問：“父親怎么了？”
    鎮(zhèn)武侯強忍住膝蓋發(fā)軟跪地的沖動，努力維持平日的威風八面，很是淡然地：“無事。”把神兒子摟在懷里，沾點神神威。
    裴三郎看看鎮(zhèn)武侯，好像是沒什么事，心想大概是自己的錯覺吧。他又把怎么提煉砒..霜、以及砒..霜的毒性告訴鎮(zhèn)武侯。就是砒..霜屬于吃下去會中毒，發(fā)作很快，死得很痛苦，七竅流血之類的。狩獵時遇到對付不聊猛獸、滅殺老鼠、以及殺蟲劑都能用到這個。
    有雄黃，他們每年進山狩獵和過臥牛山時，總能減少被毒蛇咬傷造成的傷亡。
    這是能夠提高性命保障的事，鎮(zhèn)武侯很是用心地記牢，決定回府就派人去打聽哪里有雄黃礦。待開春后毒蛇出沒時，抓幾條蛇來試試。如果雄黃真能避蛇蟲，就得上表子。行軍打仗、行商趕路、甚至房前屋后灑上些都用得上的。
    裴三郎在買了礦石后，各種香料和顏料又都買了不少。香料都是熬成油膏、提煉成精油、香汁或磨制成粉沫出售的加工品，一個字，貴！
    他就是為了長個見識，多認識了解下這個世界，掏錢把各種昂貴香料都買零。至于什么香精用品這類奢侈品市場，民生問題都沒解決，暫時不考慮。染料倒是關系民生，價格也有高有便宜，像朱砂這種從礦石里開采的染料就貴，朱、紫、黑，那都是貴族才用得起的珍稀顏色，因為染料貴或者是上色難度大，那些能夠從植物葉子根莖中提取到的顏料就很便宜。裴三郎依然是各種買了不少，留著慢慢了解研究。
    于是，原本是裴三郎陪鎮(zhèn)武侯逛街最后變成了鎮(zhèn)武侯陪裴三郎買買買。
    他不僅買的品種多，量也大，橫掃了市場上所有稻谷。
    從南到北，一兩千里路，糙米不僅難吃，吃多了還容易拉不出屎肚子痛死人，不是賣得起價的東西，運輸成本高，很多商豪并不愿意運。去年是豐年，糙米在南邊賣不出價，才有豪商拉到京城來當作奴隸牲畜口糧出售。
    這個世界的物價是五尺粗麻布相當于一尺細麻布，五尺細麻等于一尺絹等于一升粗糧值一文銅錢。
    一升粗糧是1.25斤，十升為一斗13斤，百升為一石125斤。
    【注：秦國時候都是黃金、銅錢與布三位制。那時候的布帛也是當錢使用的。這里的物價，銅錢的價格比宋元明清時期要值錢得多，糧食產(chǎn)量低，糧價很高，所以才會經(jīng)常有餓死奴隸的情況發(fā)生。】
    糧商們主要還是賣更能賣得上價的細糧，對于糙米，那都是順便拉上幾百、幾千斤，量并不大。裴三郎買光京城所有的稻谷，也只有五萬多斤，花了四萬八千多文銅錢，也就是四十貫錢，相當于四兩多的黃金。
    貴族吃的細糧的價格是粗糧的五倍，一升細糧是五文錢。
    裴三郎回到鎮(zhèn)武侯府，便讓人去把醫(yī)匠搗藥的藥舂、藥碾子全搬來，洗凈擦干，把稻谷放進里面又搗又磨又碾，磨掉外面的外殼。這種粗加工的米偏黃，沒有現(xiàn)代米那些什么拋光打磨技術，碎米也很多，但是已經(jīng)很不錯了。
    裴三郎先磨了五升米出來，把外殼，也就是米糠篩選掉，將那些沒碾掉殼的稻谷挑出來，加姜加雞肉熬成雞肉粥以及農(nóng)家柴火飯。
    他在廚房聞到味，就饞得流出了口水，當即讓仆人去請自家老爹和對門鄰居家請陳武侯，帶話：“有好東西，快來。”
    陳武侯正在忙著收拾回程的東西，聽到仆人來稟裴三郎有好東西請他過府，二話沒，放下東西就去了。那子能折騰新物件可是聞名全京城的。
    陳武侯府和鎮(zhèn)武侯府，對面鄰居，馬路左右邊的距離，抬腳就到了。
    他到鎮(zhèn)武侯府客堂的時候，鎮(zhèn)武侯也從后院到了客堂，兩人客氣一番，才得知都是被裴三郎請來的。
    裴三郎先讓人上香噴噴熱騰騰的米飯，一人半碗。
    柴火飯，先煮到半熟，再瀝掉水，又再火燜熟，底下還帶點鍋巴。那叫一個香！
    沒有菜，鎮(zhèn)武侯和陳武侯把半碗飯吃光了，然后，吃餓了。
    鎮(zhèn)武侯猜到這個就是糙米磨殼做出來的，心確實美味，不輸黍米，磨殼之后可以當作細糧食用。
    陳武侯問裴三郎，這是什么糧食，他怎么沒吃過。
    裴三郎賣關子，：“稍候再，還有更好吃的。”他拍拍手，仆人們?nèi)伝鸨仂兄碾u肉粥端上來了。他讓仆人給他們一人盛一大碗。
    兩位侯爺吃得抬不起頭、停不下來。這年代普遍缺油水，人們飯量大，撐得胃也大。他倆一人一罐陶甕粥，喝得連底都刮干凈了。
    鎮(zhèn)武侯已經(jīng)在心里算賬了：一文銅錢粗糧價買進的稻米，如今能夠變成細糧，得漲四文錢。
    他在心里直感慨：我兒是有點石成金手吧。
    陳武侯撐得肚子都圓了，揉著肚子問裴三郎這到底是什么糧食，怎么這么好吃。
    裴三郎：“糙米呀，去掉殼煮出來的。”
    陳武侯：“……”他難以置信地扭頭看向鎮(zhèn)武侯，心：沒開玩笑？
    鎮(zhèn)武侯坐得四平八穩(wěn)，面色波瀾不驚，只微微頷首：神兒子，你自己解釋吧。
    裴三郎于是把糙米怎么去殼煮粥和煮米飯安利給陳武侯，問：“可有興趣做糙米生意？這就是貴族食用的細糧。”
    陳武侯看看裴三郎，又再看向陳武侯：你這兒子真是銅錢精投胎。
    南方產(chǎn)稻谷，一畝地四百多斤，比黍米產(chǎn)量多了一倍，現(xiàn)在能賣出黍米的價，從一文變成五文，就算是傻子都知道這買賣劃算！
    他當即問裴三郎，打算怎么和跟他做這買賣營生。
    裴三郎的那點地全是旱田，即便開了幾塊水田出來，也不過幾畝，北方旱地多水田少，產(chǎn)量有限。推廣開了后，人們不用再連稻殼一起吃，能少點消化不良腸梗阻之類的，多多少少能多種植些增加產(chǎn)量養(yǎng)活更多的人口，能少些死人。不過錢還是能賺的，以這個世界的購買力，能倒手就賺十多兩金子也是很不容易的了。
    他對陳武侯：“我聽父親糙米是水里長出來的，北方多旱地，種不了這個。”
    鎮(zhèn)武侯側目：你連怎么吃都知道，還不知道這個怎么長的？用得著我！
    裴三郎無視鎮(zhèn)武侯的眼神。
    陳武侯此刻正用看金子的眼神盯著裴三郎，眼里已經(jīng)沒有了旁邊的鎮(zhèn)武侯。
    裴三郎：“你煮這樣的吃食，請京中的貴族們吃雞肉粥，讓他們知道糙米其實是細糧好吃后，就能源源不斷地從南方運糙米出來賣了。”
    陳武侯點頭。
    裴三郎繼續(xù)：“你府上現(xiàn)在沒糙米吧？”
    陳武侯再次點頭。
    裴三郎：“現(xiàn)在全京城豪商手里的糙米都讓我買走了，我可以三文錢一升賣給你一千升。若是我自己請客，我就五文錢一斤賣了。”
    陳武侯：“……”
    鎮(zhèn)武侯：“……”
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