第67章67不想做廚子的大小姐不是好王妃
    如果紀(jì)云開知道皇上心中所想，一定會重重點(diǎn)頭。五八中網(wǎng)
    皇上有多討厭她，她是知道的。皇上挑她的刺，找她的麻煩才叫正常，這會
    真的挺不正常的。
    不過心里想歸想，紀(jì)云開面上還是恭敬的道：“不，很好。多謝皇上。”
    不管皇上有什么算計(jì)，這事皇上不治她的罪，怎么看都是一件好事，畢竟她也不敢保證自己能做到。
    有了皇上的話，紀(jì)云開身上的壓力驟然下降，腳步都輕了幾分。
    皇上看著紀(jì)云開的背影，笑關(guān)搖頭：“果然還是小女孩。”
    笑到一半，又突然止住了，看紀(jì)云開的眼神也變得怪怪的，可惜此時沒有人看到，皇上身邊的太監(jiān)陪同紀(jì)云開去御膳房了。
    御膳房內(nèi)，大廚們正在為今晚的宮宴做最后的準(zhǔn)備。
    事實(shí)上，到這個點(diǎn)了也沒有多少事可以做。要用的大菜全都備好了，糕點(diǎn)也早早地就蒸好了，只待時間一到，再熱上一熱，端上桌就行了。
    紀(jì)云開過來時，御膳房雖忙碌卻井然有序，不見一絲雜亂，見到皇上身邊的大太監(jiān)帶著紀(jì)云開過來，一眾廚子驚了一跳，忙放下手上的活計(jì)，上前給大太監(jiān)行禮。
    然，他們還未跪下，就聽到大太監(jiān)尖著嗓子道：“這位是燕北王妃，你們仔細(xì)些，別沖撞了貴人。”
    “奴才參見王妃，王妃萬福。”御膳房內(nèi)的太監(jiān)、宮女和大廚皆嚇了一跳，他們沒有想到會有貴人會來廚房，一個個局促不安，不管是下跪還是請安的聲音皆是參差不齊。二·五·八·中··網(wǎng)
    好在，紀(jì)云開并不在意這些，讓眾人起來后，便道：“我需要幾個擅長做糕點(diǎn)，擅長雕刻的師傅，你們有空的往前一步，其他人該做什么就做什么去。”
    紀(jì)云開的話落下卻無人敢動，直到皇上身邊的大太監(jiān)咳了一聲：“你們按王妃說的辦”，這才有人上前。
    御膳房數(shù)百人，此時上前的只有三人，全是廚子。紀(jì)云開不得不再問一句：“還有人有空嗎？不需要大廚房，你們這些幫廚也行。”
    這話一出，立刻有數(shù)十人個小太監(jiān)站了出來。
    “很好，你們跟我走。”能進(jìn)御膳房的，個個手上都是有真本事的，紀(jì)云開并不擔(dān)心這些人混水摸魚，挑了人直接帶到她先前讓人大太監(jiān)準(zhǔn)備的空殿里。
    殿內(nèi)擺滿了水果，從表面來看，這些水果一個個鮮亮多法，但細(xì)心聞上一聞，就會發(fā)現(xiàn)這些水果一點(diǎn)香味也沒有，一刀切下內(nèi)里不是爛了就是干了。
    這樣的水果要是擺在宮宴上，拿去祭祀祖宗，或者賞賜給臣子，皇上的面子里子都會丟干凈。
    “你們把這些水果壞掉的部分全切了，好的挖出來，打成泥，重新做成水果的樣子，你們能做到嗎？”
    “這，這樣怎么做？”三個大廚聽到紀(jì)云開的話，傻眼了。
    “把食物打碎，重組，你們做不到嗎？”紀(jì)云開說的是分子料理。
    當(dāng)然，她對這種噱頭十足的料理手法并不懂，只知道這種做法可以將食物以另一種形式呈現(xiàn)。
    分子料理能讓荔枝變成魚子醬狀，還會有魚子醬的口感，荔枝的味道。而她要做的，則是利用水果完好的部分再加上其他的材料，做出有水果味道的新的食物。
    這個說起來很復(fù)雜，當(dāng)然做起來更復(fù)雜，讓一個并不擅長廚藝的女人來說就更復(fù)雜了。
    為了讓這幾個御廚聽明白，紀(jì)云開拿出壽桃來做例子：“你們能做出壽桃形狀的糕點(diǎn)，但是我要的并不僅僅是樣子，還有口感和味道。”
    “這”三個擅長做糕點(diǎn)的廚子懵了，有桃子口感和味道的壽桃要怎么做？
    紀(jì)云開無奈，只得自己想辦法：“我記得有一種透明的涼糕對不對？”
    “是。”三個御廚忙不迭的點(diǎn)頭，生怕晚了一步紀(jì)云開又問出奇怪的問題。
    “你們試一試，在涼糕里加打碎的果肉，做出水果的樣子。”再高深的紀(jì)云開也不會，她只會這么簡單的。
    分子料理那么高大上的東西，她只聽過根本沒有吃過，別說要她做了，就是說她也說不清楚。
    紀(jì)云開這個要求很簡單，三個御廚同時動手，不到一刻鐘的時間，就做出一個看上去和雪梨一模一樣的糕點(diǎn)，聞著也有雪梨的味道，甚至梨子中間那一根梗也在。
    “太像了。”看著擺在盤中，和真梨子沒有什么區(qū)別的“糕點(diǎn)梨”，紀(jì)云開不由得贊一句，能進(jìn)御膳房的廚子，果然都有真材實(shí)學(xué)。
    “我嘗嘗。”紀(jì)云開用刀切下一塊。
    雖說，用糕點(diǎn)做出來的梨，樣子和真梨沒有什么區(qū)別，但一切下來還是能分別出來。
    這也沒有辦法，時間有限，紀(jì)云開又不擅長廚藝，能做到這一步她已經(jīng)很拼了。
    “味道不錯，但淡了一點(diǎn)。”不知廚子加了起來，這糕點(diǎn)梨還有水果的爽脆，口感極佳。
    “你們也嘗嘗。”紀(jì)云開示意三個動手的廚子，一一試味道。
    三個廚子嘗過后，有一人皺了皺眉頭，小聲地道：“王妃，我能用白蘿卜來試試嗎？小人家里有一個祖?zhèn)鞯姆ㄗ樱軐⑻}卜里的味道去掉。”
    “好，你試。”紀(jì)云開只怕這些御廚沒有想法，不怕他們想更多：“你們都可以找食材試一試，不用擔(dān)心失敗或者浪費(fèi)。沒有做出來我也不怪你們，但做出來重重有賞。”
    有了紀(jì)云開這話，剩下的兩個廚子，還有后來站出來十來個小太監(jiān)，也領(lǐng)了食材在一旁琢磨。
    宮里的御廚都是精挑細(xì)選的，手藝也是祖祖輩輩傳下來的，每個人手上都有那么一兩道絕活。
    很快，拿蘿卜做實(shí)驗(yàn)的御廚做出一盤切好的，雪白鮮嫩的大白梨，看上去和真的一樣。
    紀(jì)云開嘗了一塊，咬在嘴里汁多味甜，比用特殊手法保藏到冬季的雪梨好吃多了。
    “這個好，拿去給皇上嘗嘗。”紀(jì)云開試過后，就推到了大太監(jiān)面前。
    “這真能吃？”大太監(jiān)有點(diǎn)蒙，他先前聽到紀(jì)云開的話嗤之以鼻，認(rèn)為紀(jì)云開異想天開。
    做出像水果一樣的水果，還要口感相似，這怎么可能？
    水果可是要入口的，不像花那么好糊弄。
    可是，擺在盤子里的“梨片”卻告訴他，好像真的能做到呀。
    ‘你試試不就知道了。’紀(jì)云開知道送到皇上嘴里吃食，都要由太監(jiān)先嘗。
    那太監(jiān)就等這話了，當(dāng)即叉起一塊，寒進(jìn)嘴里
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