第321章生意火爆(二更)
閆思蕊說了兩個(gè)解決的方案,但其實(shí)第二個(gè)方案最好操作,因?yàn)橹苯影巡藛魏凸P遞給顧客,然后去忙另一桌的就行了。
“我現(xiàn)在找人弄菜單,來的及明天就用這個(gè)方式,來不及咱們直接往這菜單上編個(gè)號(hào),你再看看有沒有別的有問題的。”
“我好像沒看到咱們新店開業(yè)有活動(dòng)啊?”
“活動(dòng)?”三人紛紛發(fā)出了疑問。
“小姑,做啥活動(dòng)呀。”
“嗯,比方說,新店開業(yè)前三天,全場8折,或者再來個(gè)甜品免費(fèi)吃,一個(gè)便宜三個(gè)愛,有活動(dòng)肯定會(huì)有人來。”
“可是人家吃到了便宜,以后沒活動(dòng)了不來怎么辦?”閆樂問道。
“這本來就是新店開業(yè)的活動(dòng),吃的好以后肯定會(huì)來的,但這火鍋人家都沒吃過,人家哪知道好不好吃,那人家為啥要來呢。”
這些都是后世吸引顧客的慣用手法罷了,“大不了以后甜品都免費(fèi)就行了,咱們每個(gè)鍋底都收錢了,這錢貼在甜品上都還有多的。”
至于她說的甜品自然是冰粉,而冰粉的原料冰粉籽,她找不到,溫銳思卻找到了,那價(jià)格可比她在空間里買到的便宜太多太多了,賣這玩意兒簡直賺死了,不要錢根本就不算什么。
溫銳思點(diǎn)頭同意了閆思蕊的建議,可隨后就有些無語了,“你為什么不早些來提意見呢,卡著明天開業(yè),我上哪兒去弄這些東西。”
閆思蕊也有些抱歉,實(shí)在是學(xué)校太忙了,再一個(gè)這倆人也沒要她過來啊,“要不這樣,找?guī)讖埓笠恍┑陌准埥o我,或者幾張小點(diǎn)的白紙拼在一起也行。”
隨后溫銳思找來到10多張白紙,閆思蕊把他們拼在一起,背后用透明膠粘在一起連成一張。
隨后用自個(gè)從包里掏三只紅藍(lán)黑記號(hào)筆在紙上寫了起來。
她以初中的時(shí)候?qū)W過POP,也就是后世的放在門口的宣傳減價(jià)的牌是一個(gè)玩意兒,不過一個(gè)是電腦制作,一個(gè)是手工來寫,說這玩意兒只怕年紀(jì)小一點(diǎn)兒的人都不知道,當(dāng)初的各大商場大減價(jià)啥的,都是用的這個(gè)POP手寫,不過隨著時(shí)代的進(jìn)步,這種手寫的自然會(huì)被電腦設(shè)計(jì)的給替換掉了,隨后也就很難看到了。
但學(xué)過的東西,哪怕記的不深刻,但隱約還是能有些印象了,先給白紙上大約設(shè)計(jì)一下排版。
然后‘開業(yè)酬賓’四個(gè)大字用紅色的來寫,最后下面直接寫內(nèi)容,新店開業(yè)前三天,全場8折,8折自然也是紅色的比較醒目,然后每桌每人都送一碗涼粉,這個(gè)自然也是用紅色的字來寫。
四周也不能就這樣冷冷清清的,還給設(shè)計(jì)了小花邊,然后現(xiàn)在就能貼到門口。
再在店里仔細(xì)瞅了許久,一時(shí)間沒瞅出啥后,關(guān)門,印菜單。
至于他們一行人關(guān)門后,店被許多人圍觀的事兒,眾人一概不知。
溫銳思還是有些辦法的,菜單這東西,要多了一時(shí)間沒有,但300份這個(gè)小數(shù)目,還是可以弄到的,第二天一行人早早的就來到了店里,也讓服務(wù)員們熟悉新菜單以及用法和方式。
而那些昨天就已經(jīng)圍觀的人們,一聽到新店開業(yè)有活動(dòng),馬不停蹄的就趕了過來排起了長隊(duì)。
見人越排越多,他們這些坐在里面的人自然也是歡喜不已,開業(yè)典禮和吃飯也不耽誤,把人請(qǐng)了進(jìn)來先點(diǎn)菜吃著,到了吉時(shí)他們?cè)俚介T口剪彩放鞭炮討個(gè)好彩頭也一樣。
火鍋菜品因?yàn)榉N類多,所以每樣菜的量都不會(huì)太多,所以價(jià)格也不是太高,再一個(gè)火鍋底料因?yàn)橛邢雴钨u的想法,所以也實(shí)行了收費(fèi)的機(jī)制,一個(gè)口味也行,多個(gè)口味也行,反正只要給錢了,上幾個(gè)都沒問題。
但其實(shí)以普通人的胃口大小,只要不點(diǎn)非常貴的菜,一頓火鍋吃下來,也就幾塊錢,倒是人人都能吃的起,今天開業(yè)又能打個(gè)8折,正好讓客人們都知道,他們隨時(shí)想吃隨時(shí)都能來就行,沒有多大的壓力。
也不得不說,這8折的噱頭是真吸引人,3層樓的房子,除了最上面的包間外,一樓二樓都已經(jīng)坐的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牧耍詈鬀]法,門口排起了長隊(duì),這樣站著也不行啊,便又弄了些凳子給外頭的人坐著等。
干坐著也無聊啊,便宜的酸梅湯又給人倒上了,還沒進(jìn)去就喝了免費(fèi)的酸梅湯了,現(xiàn)在的人臉皮薄,哪怕等的時(shí)間久了,也不好意思就這樣離開了,以至于第一天生意完全爆滿,一直營業(yè)到深夜12點(diǎn),在溫銳思強(qiáng)行的關(guān)門下,他們的火鍋店這才正式閉業(yè)。
忙碌了一整天,說是累癱了也不為過,好在他們并不需要起早床,第二天10點(diǎn)半上班,食材一邊準(zhǔn)備一邊上都行,11點(diǎn)才正式開門,倒是能睡個(gè)好覺。
火鍋店里的人都忙碌著,他們幾個(gè)也沒閑著,因?yàn)橥耆蜎]有想過會(huì)有這么多人,服務(wù)員忙的不可開交,也幸好是用了打鉤點(diǎn)菜的方式,這才讓服務(wù)員稍微輕松了一些,眼瞅著菜單越來越少,中途溫銳思還開車出去又拖了一批菜單回來。
溫銳思跑里跑外的多,而店里的其他事情就交到了溫景天的身上了,新店開業(yè),自然也請(qǐng)了不少的熟人,這包間就是給他們用的,招待人的活計(jì)就落到了溫景天的那兒了。
而閆思蕊呢,收錢啊,請(qǐng)的那名收銀員一個(gè)人根本就忙不過來,閆思蕊加入后這才剛剛夠,還要注意到門口那些排隊(duì)的人,同樣也是不輕松的一天。
如果說周六的生意就很火爆了,那么周日可以說是完爆了,畢竟現(xiàn)在都是單休制,昨天許多單位的人都在上班,沒時(shí)間來,而今天休息自然要嘗嘗這新口味了。
他們一早來店里幫忙的時(shí)候,才10點(diǎn)就已經(jīng)有人排起了隊(duì),服務(wù)員倒是建議多請(qǐng)幾個(gè)人幫忙,但閆思蕊卻覺得,這也就是個(gè)新鮮,明天活動(dòng)結(jié)束后,就沒那么多人了。
眾人將信將疑的,但也沒反對(duì),這一整天又是忙忙碌碌的一點(diǎn)兒空閑也抽不出來。
直到到了晚上,抽不出空也嘚抽了,因?yàn)樗蜏鼐疤爝€是學(xué)生,晚上學(xué)校還有門禁呢,沒法,只能卡著時(shí)間趕緊抽身了。
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