第132章 第 132 章
謝沛當(dāng)然看得出來, 從認(rèn)識(shí)蘇菀,他就能看出的表情。
其實(shí)在他眼里,蘇菀是個(gè)極為矛盾的小姑娘。
她聰明, 卻不設(shè)防,機(jī)敏, 又不愛想那些彎彎繞繞。
謝沛也想過, 什么樣的家里能養(yǎng)出聰明不設(shè)防的女子,等知道蘇家的事后,只覺得蘇菀天賦異稟, 跟那蘇家人完全不同。
到現(xiàn)在,就算他身邊的幕僚們都要夸一句蘇菀厲害。
她如果全心全意跟她不喜歡的人斗法, 估計(jì)很少有人比得過。
可她就算有千般本事,想最多的,還是今天吃什么。
好像這才是天大的事。
帶著謝沛做事節(jié)奏都慢下來,然后被夸一句沉穩(wěn)有度。
甚至他被夸體恤百姓,也是因?yàn)樘K菀記掛那些被假和尚禍害的村民, 這才多說幾句, 讓手下盡快安置。
如此點(diǎn)點(diǎn)滴滴, 也讓他身邊的人更加心之所向。
謝沛感覺,蘇菀是不是上天看他這些年過得不好,所以派個(gè)小姑娘過來拯救他。
謝沛這些想法蘇菀不知道, 她只知道謝沛總算放下公文, 不然身邊護(hù)衛(wèi)臧冬心眼睛都要眨累了。
畢竟是養(yǎng)傷, 也要?jiǎng)谝萁Y(jié)合, 她讀書寫字還摸會(huì)魚, 但謝沛專注力怎么那樣強(qiáng)。
好在她說要做雞蛋仔, 謝沛還把注意力轉(zhuǎn)移一些。
不過喝奶茶配雞蛋仔, 可不是她突發(fā)奇想,而是這種吃法,太適合當(dāng)下午茶了。
香香軟軟的小點(diǎn)心,起源于蘇菀那個(gè)時(shí)代的港島,原本是有家店鋪所賣的雞蛋破損掉了,大夏天的不全都吃完就會(huì)浪費(fèi),吃完吧,老板不舍得。
于是想出這種法子,把破損雞蛋挑出來,拌入面粉,牛油,淡奶等等,稍稍炙烤一兩分鐘,就會(huì)有一個(gè)個(gè)小點(diǎn)心出來,因?yàn)槟欠N模具制作出來的點(diǎn)心很像小小的雞蛋,所以這個(gè)點(diǎn)心的名字也就形成了。
之后這種點(diǎn)心傳遍祖國大江南北,最后還有什么巧克力雞蛋仔,冰淇淋雞蛋仔,口味之豐富,更是成為街頭巷尾小吃的心頭好。
要說這東西做出來簡單,模具也簡單,尚食司那邊什么稀奇古怪的模具都有,挑個(gè)差不多的并不難。
至于原料也可以舍去牛油,換成更好用的無色無味油。
這油還是內(nèi)宮圣人御廚房的人給的。
之前蘇菀去內(nèi)宮的時(shí)候跟他們結(jié)實(shí),雖不說熟悉,但彼此互換個(gè)物件還是可以的。
雞蛋仔還有一個(gè)重要的東西,那就是要發(fā)粉,也就是泡打粉。
泡打粉的作用也說過,可以讓糕點(diǎn)更加蓬松,平日里大家吃到的口氣感十足,蓬松香軟的雞蛋仔可少不了這個(gè)。
而這東西蘇菀也有,之前做小蘇打,再轉(zhuǎn)換成泡打粉,所以也拿了出來。
當(dāng)初做小蘇打,還是謝沛給找的工具,現(xiàn)在能吃上雞蛋仔,也有他的功勞?
面粉,泡打粉,雞蛋,白糖,想要奶香就加點(diǎn)純奶。
這樣的做法不用加水,雞蛋香味會(huì)更加濃郁。
做出來的面漿顏色已經(jīng)很漂亮了,再把面漿均勻倒入模具里面,雖然這個(gè)模具不算圓,好歹也能用,基本上跟蘇菀要的模具差不多,只不過她那時(shí)候用的是圓形,這個(gè)是方形,可一個(gè)個(gè)小孔,用法十分相似。
另一邊爐子已經(jīng)燒上,謝沛還讓人端了些冰過來,省得廚房熱。
其實(shí)在山里做法,倒也挺涼爽的。
做好的面漿倒入加熱好的模具里,再把模具蓋上,雞蛋面粉本就容易熟,幾乎一瞬間都能成型,此刻立即翻面,讓四周都受熱均勻。
如果想吃特別嫩的,那這會(huì)就可以倒出來,芯子里甚至可以流出奶黃香。
想吃稍微老一點(diǎn),就稍微等等。
蘇菀炙烤的火候把握得好,不到三分鐘出來一鍋,軟乎乎的香味立刻撲面而來。
有時(shí)候味道也是有觸感的,一聞就知道這有多香甜。
看著外形渾圓,玲瓏可愛的雞蛋仔,蘇菀輕輕扯下一個(gè)放到嘴里。
熟悉的奶香讓人食欲大開,苦夏的時(shí)候吃份雞蛋仔,也是極好的選擇。
這東西做起來也簡單,泡打粉的存在讓這味道更好。
旁邊的臧冬心幾乎要踮著腳看過去。
都知道蘇菀小姑娘做飯還吃,這做點(diǎn)心也是一絕啊,蘇菀做東西,向來見者有份,更不用說制作如此簡單的小點(diǎn)心,當(dāng)下分了護(hù)衛(wèi)們不少。
至于她跟謝沛?
原本是喝著奶茶看書,現(xiàn)在是喝奶茶,吃雞蛋仔看書。
快樂又進(jìn)一步!
夏日里吹著山風(fēng),吃個(gè)下午茶,隨便翻兩頁書,還有比這更悠閑的日子嗎?
護(hù)衛(wèi)等人忽然覺得,蘇菀一來他們偏殿,這里的節(jié)奏都慢下來,是讓人很舒服的那種慢。
蘇菀則有一筆沒一筆地練字,謝沛有手下過來說話都沒讓她起身,反而是謝沛去外間跟人談事。
等謝沛再回來,就發(fā)現(xiàn)練字的蘇菀已經(jīng)抱著書睡著了。
也是,夏日帶著涼風(fēng)的午后,最適宜睡覺。
只是蘇菀醒的時(shí)候忍不住扼腕。
怎么回事,過來就是吃吃喝喝再睡一覺嗎?
多虧謝沛不計(jì)較。
誰再說他冷面無情,她跟人急!
但第二日,蘇菀還是被派去送鴨湯,長官親自監(jiān)督做的湯飯,肯定不差的。
蘇菀怎么也沒想到,自己到行宮竟然真的是度假來了。
早上在尚食司跟著記錄,臨近中午帶著飯食去偏殿找謝沛,吃吃喝喝睡個(gè)午覺,傍晚跟謝沛逛逛山景,然后就回去了?
度假都沒這么悠閑的!
雖說知道長官是為了讓他們養(yǎng)傷,而且既然養(yǎng)了那就一塊養(yǎng)。
但這樣咸魚的日子。
就是她夢(mèng)寐以求的日子啊!
簡直提前激發(fā)了她的咸魚屬性。
養(yǎng)傷的日子竟然有點(diǎn)快樂?
他們兩個(gè)是挺快樂的,但圣人那邊卻并不高興,說不高興已經(jīng)算給面子的。
從謝沛聽政,他明里暗里做了多少事,只有他跟謝沛的人知道,可不止刺殺那么簡單,政務(wù)上更是處處陷阱,偏偏都被謝沛輕巧躲開,好像在告訴他,有些人天生適合當(dāng)皇帝,有些人天生不合適。
不管他做多少努力,都不是皇帝的料子。
一想到這,圣人心里自然惱怒。
說起來,天家父子間親情雖然淡薄,但大多能維持表面的體面,像他們這種情況,也是罕見。
別說滿朝文武,就連市井百姓,似乎也知道那邊破事。
還暗地里說什么,如果圣人真的處置謝沛,肯定有一個(gè)原因,那就是圣人被先皇后戴了綠帽子,所以找借口處置。
不然三殿下那么厲害,為什么不待見他?
那么厲害?
圣人如今最聽不得的,就是這話。
姜貴妃跟楚婕妤則安分得很,她們宮里也沒躲過,至于弄走的東西跟人,也讓她們百口莫辯,
原本以為謝沛會(huì)直接發(fā)作,這樣也行,可以激怒圣人。
可不知為何,如今只是壓著那些東西隱忍不發(fā),反而讓她們坐立難安。
這種時(shí)候,兩人下意識(shí)有個(gè)同樣的想法。
若她們的兒子是謝沛。
那她們?cè)缇涂梢园蚕砗髮m,等著做皇太后。
可惜他不是,那就只能死了。
至于其他官員那邊倒還好,習(xí)慣三殿下是什么人,好像一切都能理解了!
不得不說人設(shè)的好處啊。
不過能以一己之力,讓圣人連同其他貴人都嫉恨的,也就只有謝沛。
偏偏他做了那么多事之后,突然冷靜下來,讓人不好揪著之前的事不放。
誰讓他受的傷是真的,確實(shí)很慘。
很慘的謝沛正跟著蘇菀做冷面,這次做的冷面跟以往不同,而是酸甜口的東北涼面,甚至提前做了個(gè)冰制的大碗,到時(shí)候面就在這冰里乘著。
這樣的面能不冷嗎?
估計(jì)面條里所有汁水都是冰涼酸甜,夏日吃這個(gè),準(zhǔn)沒錯(cuò)。
兩人不假人手,在臨時(shí)收拾出來的小廚房做吃食,蘇菀本想和面,但還是被謝沛接手,確定他傷口沒事之后,蘇菀這才同意。
在蘇菀指點(diǎn)下,謝沛的面條做的像模像樣,應(yīng)該還挺筋道。
這面條并非全部用小麥面粉制作,而加入蕎麥面,蕎麥面好處很多,容易消化,顆粒也小,跟面粉可以很好融合。
也有種做法是只用蕎麥面來做面條,這也是可行的,但少了小麥的勁道跟爽滑感。
蘇菀為了口感,還是選擇兩種面一起和,然后做成偏灰色的面條,別的不說,這個(gè)顏色看著就清涼。
有人說冷面的產(chǎn)生,是因?yàn)闁|北地區(qū)的倍達(dá)民族習(xí)慣在過年期間吃面,但那地方又是出了名的苦寒之地,面就很容易變冷,之后有人發(fā)現(xiàn),這種吃法在冬日雖然不舒服,在夏日卻極好。
根據(jù)那邊的飲食特色,漸漸演變成如此口味豐富,麻辣咸甜的口感。
面條做好之后,直接煮熟,再用冰水浸泡,不僅能讓面條變冷,還能更加筋道,豐富口感。
這邊煮面,那邊做澆頭,炒香的辣椒油,香醋,白糖,切好的倍達(dá)泡菜,還有切了幾片羊肉。
等泡好的面條撈上來,直接把面條放到提前制作好的冰碗當(dāng)中,冰碗晶瑩剔透,而且還很厚實(shí),如果吃完面條,還能直接咬上一口,也算能解暑?
面條放上之后,把做好的澆頭整齊地碼在上面,黃瓜絲也不能少,喜歡吃番茄還能生切番茄在上面。
最后把香味濃郁的湯汁澆在上面,這湯汁是廚房給他們做的羊湯。
最近這些湯湯水水的,蘇菀跟謝沛都快喝了個(gè)遍,她總覺得自己胖了些,謝沛卻說是高了。
也行,不管胖高都可以!她不挑!
羊湯煮的面自然不用說,香味濃郁,色澤也透亮。
此時(shí)的剔透漂亮的冰碗當(dāng)中,既有透亮的羊湯,里面放了偏灰色的面條,上面整齊還有鮮紅的泡菜,青綠黃瓜絲,再有漂亮的辣椒,再加上兩片番茄。
這樣的面一攪拌,香味很快出來,還能帶來鋪面的涼爽。
大夏天的,誰看了這樣的冷面不著迷!
這面揉的柔韌爽滑,湯汁的辣酸加上微甜,在夏日里聞著便食欲大開。
這兩碗冷面,絕對(duì)是夏日里清涼必備!
謝沛眼里只有兩碗,其他護(hù)衛(wèi)眼里則更多!
當(dāng)然他們不敢吃三殿下揉得面,他們的面都是自己揉的!只是這澆頭湯汁則是蘇菀手筆。
至于那冰碗?
當(dāng)然是拿著自己佩劍直接鑿的!他們這點(diǎn)本事還是有的!
其實(shí)蘇菀不在的話,他們絕對(duì)不敢這么做。
但蘇菀姑娘在偏殿,偏殿的氣氛都變得柔和了!
整個(gè)偏殿大快朵頤,冰涼的面條帶著鮮辣口感,帶著冰氣舒緩夏日的疲憊。
縱然胃口再不好的人,都能多吃幾口。
不對(duì),都能把冰碗啃了!
蘇菀方才說啃冰碗的時(shí)候,有人還不信,但被湯汁泡過的湯碗,是有那么點(diǎn)酸甜可口的。
夏日吃個(gè)冰,沒錯(cuò)吧?
謝沛一碗面吃完,他倒是沒吃冰碗,只是若有所思道:“用剩下的材料做兩份冷面,送到東閣大學(xué)士那里。”
年紀(jì)大的人多苦夏,到了夏日一天不吃飯都有可能。
這碗冷面應(yīng)該能解很多人的疲乏。
而且蕎麥面好消化,也適合年紀(jì)大的人用。
果然,那邊沒一會(huì)就讓人謝三殿□□恤,他跟中極殿大學(xué)士都覺得不錯(cuò),還問明日能不能還吃一碗。
東閣大學(xué)士可絲毫不客氣。
這話沒避著蘇菀,中極殿大學(xué)士,就是朝中最厲害那個(gè)?
謝沛看看蘇菀,這是她做的,自然要她點(diǎn)頭。
“當(dāng)然可以,順便問問下午的菊花紅棗茶,要不要喝,喝的話也可以送幾份。”
“菊花能清肝明目,處理公務(wù)辛苦,可以緩解眼睛疲乏。”
“紅棗補(bǔ)氣血,夏日稍稍用些,身體也能更好。”
這是個(gè)預(yù)防眼睛干澀的茶湯,雖說沒什么特殊,卻在公務(wù)疲乏的時(shí)候,是很好的飲品。
護(hù)衛(wèi)看看蘇菀,又看看三殿下,等三殿下點(diǎn)頭,護(hù)衛(wèi)才趕緊去回話。
不過蘇菀又喊著他,蘇菀忽然發(fā)覺她是不是多話了,還是對(duì)謝沛道:“其實(shí)也不用是不是,也不用那么上趕著?”
這是一方面,另一方面她多說什么啊。
謹(jǐn)言慎行不知道嗎!
這幾日在謝沛這里太放松了,所以才會(huì)下意識(shí)多說幾句。
謝沛想讓護(hù)衛(wèi)去傳話,這才笑道:“我還挺高興的。”
高興?
“其實(shí)四時(shí)茶水,那邊根本不缺,估計(jì)每日都有人送,內(nèi)宮那邊自然有人為自己親人打點(diǎn)。”
“如今好了,我身邊有你打點(diǎn)。”
這話怪怪的?
幫大皇子,二皇子打點(diǎn)的,自然是她們的生母。
那她呢?
謝沛不會(huì)把她當(dāng)自己娘了吧?
蘇菀臉上古怪的表情剛顯現(xiàn),謝沛便一臉不敢置信,他少有這樣的表情,明顯是被蘇菀氣笑了。
怎么會(huì)有人這么想?!
她是個(gè)傻子嗎?
兩人互相看著對(duì)面表情,忍不住笑出聲。
這都什么啊!
下午時(shí)候,蘇菀自然親手熬制菊花紅棗茶,她挑選出來的菊花不僅要好看,香味還要純正,不能太香,太香過頭,也不能太淡,太淡容易有苦澀。
熬制的水也是精心挑選,這水沒有直接用,反而是先在里面泡上潔凈的甘草,甘草味道出來之后,再把水一遍遍過濾,出來的水帶著淡淡微黃,作為菊花茶來說,絲毫不突兀。
這樣喝的時(shí)候,既有甘草的清甜,卻看不出有甘草在其中。
但甘草水也沒有直接泡菊花,而是跟另一邊的紅棗湯調(diào)配,嘗到合適的比例,這才倒入茶壺當(dāng)中。
菊花在旁邊的小碟子中。
喝這茶的時(shí)候,先夾兩片菊花到杯盞里,然后沖入甘草水跟紅棗湯。
若覺得不夠甜,菊花小碟子旁還有冰糖碟子,自己家就好。
一炷香后,菊花味道也散開了,跟甘草紅棗水融為一體,別樣清香,別樣清心明目,味道更是甘甜。
處理那么久的公務(wù),這樣的茶水再合適不過。
其實(shí)要做更復(fù)雜的茶湯也能做,可蘇菀見到李蓉蓉當(dāng)初做了份極復(fù)雜奢侈的清蒸桂魚,被那個(gè)大官說有些奢靡。
如此,那就化繁為簡,來個(gè)簡簡單單茶湯就好。
越簡單的茶水,就越難做出不同滋味。
這樣的湯水配上一碟子雞蛋仔,東閣大學(xué)士這里,就是辦公區(qū)最靚的仔!
當(dāng)然,蘇菀跟謝沛也沒那么不識(shí)趣,知道這里有六位大學(xué)士,下午茶自然送的多了些。
這六位大學(xué)士年齡最小的,也都五十多了。
平日里多喝茶葉,什么好茶沒吃過,就算沒吃過,姜貴妃,楚婕妤也會(huì)想辦法送過來。
但健體養(yǎng)生茶,卻是少喝的。
年紀(jì)大些的人,牙口自然不好,可吃這個(gè)雞蛋仔,還用得著牙齒嗎?
這么香軟,大家吃東西的速度都快了許多。
他們也看得出來,三殿下送來的茶點(diǎn),都是適合年紀(jì)大的人用。
沒有極盡精巧,卻極為用心。
這樣的行事放在其他人那也就算了。
三殿下?
他這樣那就有些怪。
而且他最近轉(zhuǎn)性了嗎?真的老老實(shí)實(shí)在偏殿養(yǎng)傷,聽說處理公務(wù)的速度都慢了些,似乎沒那么拼了。
也有人說他受傷實(shí)在嚴(yán)重,所以沒辦法。
可這幾位都知道,三殿下身體恢復(fù)得可以,雖說那傷嚴(yán)重,可他似乎有丁家人的特質(zhì),恢復(fù)得極快。
那三殿下怎么回事?
難道他在短短時(shí)間里,竟然已經(jīng)掌握了懷柔的手腕?
若一面鋼鐵手腕,那也就算了。
可再加上韜光養(yǎng)晦,懂得懷柔。
這樣軟硬兼施的心智,竟是十四歲少年能有的?
若他真的如此,天祥國的下任君主,似乎毫無疑問。
現(xiàn)在看來,還沒有哪個(gè)皇子有他這般厲害。
眾人吃著茶點(diǎn)猛然驚覺。
三殿下聽政不到一年,他們竟然給了如此高的評(píng)價(jià)?這還是他們嗎?