蘇菀碰到的不是別人,正是御用監(jiān)的衛(wèi)鈞等人。
    平時(shí)衛(wèi)鈞都是走西邊的靈臺(tái)門，少見從東邊的東安里門走,但最近不同,最近御用監(jiān)正在幫著太子搬家。
    搬家這事，自然要把現(xiàn)在的乾清宮打掃干凈，什么東西的位置,物件的擺放全都換一遍。
    如果遇上講究的儲(chǔ)君重新修繕一下也不為過,反正多數(shù)都是自己庫房出錢，戶部只用貼補(bǔ)一小部分,所以怎么修都行，只要?jiǎng)e用戶部太多錢，戶部很窮，沒錢的。
    怎么戶部尚書天天都是這個(gè)畫風(fēng)，蘇菀閉著眼都能想到戶部尚書怎么說沒錢的。
    但衛(wèi)鈞這會(huì)夸道：“我過年的時(shí)候去找?guī)煾噶?師父還說懷宗在的時(shí)候，那時(shí)候費(fèi)了很大勁,修繕近一年，這才把乾清宮給騰出來。”
    “沒想到咱們太子并不講究,只說把乾清宮什么佛像佛珠,反正跟佛有關(guān)的,全都給去掉，然后按照重華宮的風(fēng)格擺放一下就成。”
    “這樣算一下，十五就能搬進(jìn)去。”
    從年前懷宗下葬之后開始收拾，十五搬完,前后不到兩個(gè)月，那確實(shí)很快了。
    其實(shí)這種大事，修建個(gè)一年兩年都行,可謝沛明顯不是這樣的人。
    內(nèi)務(wù)府跟衛(wèi)鈞在的御用監(jiān)別提多喜歡這樣的太子。
    好伺候的人，誰會(huì)不喜歡。
    再說太子每天都在忙公務(wù)，對(duì)宮殿的事也不多插手，只要不出大差錯(cuò)，根本不會(huì)吹毛求疵。
    衛(wèi)鈞簡直夸了又夸，明顯很敬仰太子殿下。
    不過蘇菀還是道：“他的意思應(yīng)當(dāng)是把所有跟宗教相關(guān)的紋飾去掉，當(dāng)圣人的喜好也不好明確。”
    換了旁人蘇菀肯定不說這么直接，也就是跟衛(wèi)鈞了。
    懷宗留下的宗教?hào)|西太多，不是個(gè)好現(xiàn)象，到現(xiàn)在很多偏遠(yuǎn)的地方，都還深受其害。
    謝沛不能再繼續(xù)下去。
    衛(wèi)鈞忍不住拍著大腿：“你跟我?guī)煾刚f的一模一樣，這次是我跟現(xiàn)在的總管負(fù)責(zé)，正緊急去清理呢。”
    蘇菀點(diǎn)頭，衛(wèi)鈞現(xiàn)在差事重要，也是他這么多年辛辛苦苦掙來的。
    進(jìn)到宮里，兩邊各自去忙，衛(wèi)鈞還喊著晚上一起吃飯，喊上御用監(jiān)的卓暉，再有于淑她們，大家也好久沒聚了。
    現(xiàn)在宮里還沒正式開工，也有時(shí)間。
    蘇菀點(diǎn)頭，想了想道：“你們就去御用監(jiān)最偏那個(gè)小廚房，帶著肚子來就行，我給大家做飯。”
    “好啊，好久沒吃到你做的飯菜了。”衛(wèi)鈞立刻舉雙手贊同。
    想到蘇菀做的飯菜，那叫一個(gè)香。
    蘇菀其實(shí)也覺得自己很久沒有好好做頓吃食了，一定要追溯，都要到年前給懷宗做的那道安神湯？
    之后還給謝沛做了個(gè)辣炒筍尖？
    也是因?yàn)槟菚r(shí)候還在喪期，不好做肉食的緣故。
    好在過年的時(shí)候，離懷宗去世已經(jīng)有一個(gè)月，民間可以開放飲食，不然這個(gè)年過得百姓都要罵罵懷宗。
    這會(huì)都年后了，宮里也該吃肉吃肉，基本沒什么事。
    除了懷宗近親，比如謝沛，大皇子，姜貴妃等人，他們還是吃素的。
    蘇菀回到尚膳監(jiān)看了一圈，見一切正常，便去小廚房做飯食了，誰知道還沒做，衛(wèi)鈞那邊讓人傳消息，說尚寶監(jiān)那一文一武的倆總管正好來宮里檢查差事，聽說此事，一定要來蹭頓晚飯。
    蘇菀自然同意，不過多兩個(gè)人而已。
    算起來已經(jīng)很久沒有一起吃飯，不過平時(shí)還是聯(lián)系的，很多事情也多有接觸。
    不過他倆之前懶散，怎么現(xiàn)在過年期間還進(jìn)宮呢，估計(jì)等見面不用問，他倆都會(huì)主動(dòng)說。
    雖然吃的是晚飯，但想要在過年操持一頓像樣的飯菜，從上午，甚至從早上都要開始忙。
    蘇菀這邊也就五六個(gè)人，就算中途再多來兩個(gè)也才七八個(gè)，她做飯又是利落的，所以現(xiàn)在開始也行。
    但沒想到剛要?jiǎng)邮郑谑绺合憔瓦^來了，她倆同樣不能出宮過年，但蘇菀?guī)痛合氵f了信出去，還幫忙送了東西。于淑那邊不用提，她家知道她當(dāng)了大宮女，于淑本身也沒那么懦弱，現(xiàn)在跟家里也就是平衡關(guān)系，過年也懶得來往。
    于淑現(xiàn)在已經(jīng)很坦然地講了：“其實(shí)想想當(dāng)初那事，也沒什么要緊的，只要是拿得穩(wěn)主意，誰都不能把我怎么樣。”
    “我現(xiàn)在可想在宮里繼續(xù)做下去，不行就去甜食司，那邊都是不出宮的宮女，在那一輩子都行。”
    誰知道剛說完，春香就笑：“你要是不出宮，那柴煥侍衛(wèi)怎么辦？”
    “柴煥？”蘇菀聽到八卦，立刻來了興趣。
    “柴煥！”春香強(qiáng)調(diào)。
    于淑第一次見柴煥的時(shí)候，蘇菀也在。
    當(dāng)時(shí)靈臺(tái)門侍衛(wèi)柴煥幫著解圍，應(yīng)當(dāng)是看出于淑的窘境，之后蘇菀跟于淑還特意做了吃食送過去感謝。
    之后柴煥是去吃過幾次飯，但于淑他們二人是沒什么交集的。
    再之后蘇菀就不在西膳房，來尚膳監(jiān)了，那會(huì)于淑已經(jīng)跟著西右執(zhí)掌封萍姑姑，心里也有點(diǎn)果敢。
    反正在面對(duì)探視的娘親時(shí)候，她努力鎮(zhèn)定表明自己的態(tài)度。
    只是她當(dāng)時(shí)還不敢說出全部想法，只能努力說出自己早就打好腹稿的話。
    面對(duì)她娘的咄咄逼人，于淑以為自己撐不住，會(huì)答應(yīng)把每個(gè)月的銀錢都給出去。
    柴煥過來說探望的時(shí)間已經(jīng)到了，請(qǐng)她娘離開。
    明明周圍宮人都還在跟家人敘舊，唯獨(dú)只有她這里如此。
    于淑經(jīng)過上次蘇菀提醒，知道這是侍衛(wèi)在幫忙，自然十分感激。
    兩人一來二去也就熟悉了。
    所以春香這會(huì)忍不住調(diào)侃。
    于淑頗有些不好意思：“別亂說，我們倆不一樣的，而且現(xiàn)在太子重用靈臺(tái)司，他也得重用，好像還幫太子重要的人辦差事。這一樣的。”
    重要的人蘇菀沉默了下，這八卦就不該聽的，不過她還是道：“若他真心，你真心，沒什么不行。”
    蘇菀又道：“身份這東西，你倆看開了也就那么回事。王莽還說過王侯將相寧有種乎，何況你我。”
    也就是仗著都是自己人，蘇菀說話也沒什么顧及，不過她確實(shí)這樣想的。
    人就這么一輩子，不對(duì)，她是兩輩子，上輩子不到二十歲，這輩子也才來了三年，若不能好好過自己想要的日子，那就是白來這一趟了。
    于淑看看蘇菀，似乎察覺到什么，但見她不講了，就知道不好講下來，三人換了話題邊做菜邊八卦。
    以前于淑就經(jīng)常給蘇菀打下手，現(xiàn)在她雖然已經(jīng)當(dāng)了大宮女，這活依舊熟練。
    春香則努力在蒸饅頭，她現(xiàn)在可會(huì)蒸饅頭了，整個(gè)西膳房都夸的。
    既然是過年期間吃的飯菜，肯定要把大魚大肉做上。
    蘇菀備下一只雞，一條魚，兩個(gè)大肘子，還有幾斤羊肉，再有新鮮的小黃魚跟蛤蠣，可以做個(gè)湯喝。
    又從房間拿了幾個(gè)蘋果，準(zhǔn)備做拔絲蘋果。
    春香還好奇：“這樣好的蘋果，哪來的啊。”
    謝沛給的。
    蘇菀道：“買的。”
    多做點(diǎn)，給謝沛送一些吧，她做的菜里也就這個(gè)是素食。
    剩下的素菜都是于淑來做，她如今掌勺也是可以的。
    蘇菀先處理的就是這兩個(gè)大肘子，要提前煮，提前炸，提前蒸，到晚上的時(shí)候絕對(duì)夠軟爛。
    但也不能煮炸蒸的太過，必須要既爛糊，又不至于直接脫骨，這才是火候最妙的階段，這階段之后再給切成片，口感別有一番風(fēng)味。
    等到最后，肘子的炸同樣十分重要，最先這道鍋燒肘子，就是由鍋燒肉演化而成，肘子肉更油潤些，也更香些。
    到現(xiàn)在，在很多宴席上還是重要的菜品，看起來色澤金黃，干香無汁。
    蘇菀做的時(shí)候，還讓春香幫忙做荷葉餅，到時(shí)候夾到荷葉餅里吃，北方面粉特有的甜麥香味，再加上肉質(zhì)的濃郁香味，絕對(duì)是宴席必備菜。
    如果覺得膩，可以先在荷葉餅中間抹點(diǎn)甜面醬，然后再夾點(diǎn)切好的大蔥，味道直接升華。
    于淑都被說得直咽口水。
    “那你快做，做好我們先吃。”
    “就是，我們肯定要嘗嘗。”
    蘇菀說的時(shí)候都在處理肘子了，新鮮的肘子去骨，然后開始仔細(xì)的刮上面殘留的毛跟污漬，也可以用火燒一遍，但蘇菀害怕破壞表層的口感，也就沒這么做。
    去骨的時(shí)候按照骨頭的弧度，不需要太大力氣，就能給完全去掉。
    但蘇菀去的時(shí)候，于淑忽然道：“忽然想起來，你到宮里的時(shí)候還是踩著等著做飯，如今不用了。”
    不是于淑說，蘇菀都快把這事忘了。
    現(xiàn)在已經(jīng)不用踩著凳子了！那時(shí)候原身在蘇家吃不好穿不暖，明明有十二歲了，可看著瘦瘦小小的。
    三年過去，她雖然還是很瘦，但身量高不少，整個(gè)人看著十分有少女氣息，還是那種聰明靈動(dòng)的少女。
    “長高了好呀。”蘇菀笑著道，說著豬肘已經(jīng)處理好了，可以放到開水鍋里煮，一直煮到八成熟再撈出來。
    撈出來之后就可以放到一旁備用放涼。
    現(xiàn)在的冬天，但這么大的豬肘也要放會(huì)。
    涼了之后就可以切成肥瘦相間的大肉片，這大肉片看著油滋滋的，但瘦肉又紅得好看，怪不得叫紅肉，實(shí)在漂亮，這可是只用清水煮的豬肘片，就這么好看。
    接著，把大肉片放到蒸碗里，一個(gè)蒸碗放個(gè)三四片都滿了。
    這蒸碗底下有調(diào)好的料汁，里面是醬油，醋，還有蔥姜，再有花椒八角鹽巴，都是最常用的調(diào)料。
    蒸碗，也就是俗稱的扣碗放好之后，上面淺淺蓋一層棉紗布，好讓里面的氣更足，然后可以上鍋蒸了。
    炭火鍋提前燒開，那氣能竄到房頂上，這種滾燙熱氣的鍋一定要把蒸碗放到籠屜里，然后拿著籠屜兩邊放上去，否則手都要燙傷。
    這樣大的氣蒸半個(gè)時(shí)辰，就已經(jīng)軟爛了。
    在這半個(gè)時(shí)辰里，蘇菀已經(jīng)把旁邊的黑山羊肉清洗保存起來，因?yàn)槭翘貏e新鮮的羊肉，不用怎么處理就行。
    黑山羊跟普通的羊肉相比，得肉率比較低，就是喂得多，長肉少，但這羊肉的纖維比較小，通常肉質(zhì)比其他羊肉的肉更細(xì)嫩一些。
    這又是新鮮羊肉，色澤極為好看。
    這道菜是小炒黑山羊，用的是小米辣跟泡椒做成，滋味香辣，羊肉又適合在冬日吃，好好炒上一盤，香辣可口，吃完身上一出汗，簡直百病不侵。
    雖然夸張了點(diǎn)，但蘇菀還是先處理好羊肉，放到一邊，等到快開飯的時(shí)候切片調(diào)汁拌上雞蛋液先炸后跟小米辣一起炒，最后加一點(diǎn)小芹菜，味道不用講。
    看著時(shí)間還早，旁邊的整雞也要切塊，這雞一定選的是月份短，但又很肥美的雞肉，這種雞很難買，更別說是在過年期間了，所以蘇菀托人出去買的時(shí)候，那人還跑了好幾個(gè)地方，這才買到手。
    雞肉肥美就代表油脂多，油脂多的雞肉跟剝好的板栗簡直絕配。
    肥美的雞剁成雞肉塊也備用。
    這會(huì)鍋燒肘子里的肘子也已經(jīng)蒸好了，此時(shí)的肘子已經(jīng)很軟爛了，可又少了些彈牙的口感。
    另一邊調(diào)個(gè)雞蛋淀粉的掛糊，里面加一點(diǎn)水跟醬油，如果濃稠度不夠再加面粉。
    這樣的掛糊倒在平坦的盤子里，然后夾著蒸好的肘子肉片在盤子上掛糊里翻面。
    蘇菀在這邊掛糊，于淑停下備菜的手起鍋燒寬油。
    等油鍋差不多到六七成熱，就可以下鍋炸肘子肉片了。
    這鍋油可不是只有這會(huì)用，過年吃飯，怎么不吃炸菜呢。
    肘子炸過，還有方才的肥雞肉塊，再有炸蓮藕，炸茄盒，炸丸子，炸魚都是今天晚上的飯菜！
    這一炸就到下午了。
    但中午三人也沒虧待自己，蒸好的大白饅頭一人一個(gè)，再做個(gè)魚片粥，再來一碗蒸豬肘肉，雖然那道鍋燒肘子還沒做好，可蒸好的都能吃了啊。
    再有蓮藕茄盒，順手炒個(gè)青菜，這頓飯也是極豐盛的。
    吃著吃著發(fā)現(xiàn)，蒸的不是饅頭，而是甜蜜蜜的棗包，里面放著蜜棗呢，這可更香了。
    吃過飯，繼續(xù)把剩下的炸完。
    三人也不覺得辛苦，竟然有點(diǎn)在家過年的感覺。
    過年的時(shí)候就是全家一起炸炸東西，聊聊八卦。
    她們?nèi)齻€(gè)聊的八卦從太子再到宮人，從宮里聊到宮外，甚至提了許多次空章舍人，蘇菀都沒敢吭聲。
    但說得最多的，還是宮里諸司開店的事。
    因?yàn)榻衲甑奈逶路葸€要放人出去，而且看著太子的態(tài)度，已經(jīng)不會(huì)要那么多人伺候，懷宗留下來兩三千人的御膳房都被陸陸續(xù)續(xù)送給大臣們，可見他的性格。
    所以很多宮人都在想怎么出去。
    只是諸司在外的店面，很多都已經(jīng)固定人手了，再過去不現(xiàn)實(shí)，除非那些店面擴(kuò)大規(guī)模？
    這也不是他們能考慮的。
    還有一點(diǎn)聊到四方外族的使團(tuán)，聽說那些使團(tuán)頗有些抱怨，本來在十五左右過來祭奠懷宗，可聽很多人意思，他們覺得天祥國一會(huì)冊(cè)封太子，一會(huì)圣人駕崩，回頭太子再登基，來得太頻繁了，所以不爽，所以他們準(zhǔn)備在天祥國住下，等太子登基之后再走，。
    蘇菀聽到這個(gè)微微皺眉。
    說實(shí)話，事情確實(shí)多，但也是一年一次。
    覺得不好大可上報(bào)，幾件事可以合成一件，這些都可以商量，只要態(tài)度對(duì)了就行。
    如今這些小國的態(tài)度，只能說明像氏義族那樣有異心的國家已經(jīng)多了。
    要說天祥國不是那么有控制欲，必須要他們畢恭畢敬，而這代表一種態(tài)度，若他們畏懼天祥國，就不會(huì)冒犯邊境，他們的邊民日子就會(huì)好過。
    若不畏懼，三天打劫，十天掃蕩，誰受得了，到時(shí)候胃口再養(yǎng)大了，可不是打劫掃蕩那么簡單。
    為了天祥國所有百姓安全著想，這種不恭敬的態(tài)度也要打壓。
    但于淑她們知道的還是太淺，回頭要去重華宮看奏章怎么寫才行。
    最后聊到的事情卻讓三人有點(diǎn)沉默。
    那就是小月。
    小月從西膳房到姜貴妃那里，曾經(jīng)還有人羨慕過，可現(xiàn)在已經(jīng)完全沒有這種想法。
    姜貴妃被禁足在宮中，基本不能出門，用度也被減半，人手自然不用說。
    太子都不用那么多御廚，姜貴妃，楚婕妤自然不能超過儲(chǔ)君，手下必須縮減再縮減，關(guān)系好還行，就他們那關(guān)系，只有小心謹(jǐn)慎才行。
    而且姜貴妃已經(jīng)被封為太妃，楚婕妤被封為太婕妤。
    按理說圣人死了，她們的位份都會(huì)升一升，但現(xiàn)在給個(gè)體面已經(jīng)可以，等到過了十五，她們就要搬到西庭，甚至不是丁皇后住過的條件好的萬壽宮，是更為冷僻的清福殿，兩人還要同住一處。
    清福殿，名字都不吉利。
    剩下三個(gè)安分守己的美人倒是可以繼續(xù)住到她們所在的延禧宮，身份也升成婕妤，公主也能帶在身邊，例份按照身份供給。
    今年宮里冷清，太子也沒設(shè)什么家宴，只讓大家各自在宮里用餐，聽說延禧宮那邊反而挺熱鬧的，太子體恤，她們這些太婕妤帶著兩個(gè)宮女的生活反而好了些。
    說了那么多，話又回到小月身上。
    姜貴妃那邊裁減宮人，小月這種沒有依仗的自然被送走，聽說送到浣衣局。
    浣衣局幾乎是宮里最辛苦的活計(jì)了，一般只有各宮犯錯(cuò)受罰的人才會(huì)打發(fā)過去，在那邊做事，別說跟內(nèi)宮比了。
    跟現(xiàn)在的尚食司比，都是天壤之別。尚食司的宮人們不管去哪，眾人都會(huì)賠個(gè)笑臉態(tài)度溫和。
    誰讓尚食司長官厲害，女官們得重用，而且就算出去開店，那也是頭一份，賺的錢更是只多不少。
    這樣的尚食司，但凡小宮女都巴不得進(jìn)去，進(jìn)去就有好日子過。
    浣衣局跟尚食司比，說是天壤之別也不為過了。
    于淑春香想去看，但又想想小月做的事，如果當(dāng)時(shí)她真的舉報(bào)成功，那蘇菀怎么辦？
    蘇菀豈不是按照宮規(guī)出發(fā)？最少也是一頓狠狠地板子。
    畢竟值守的時(shí)候不在宮里，是一條罪名，偷偷出宮又是罪名。
    這也太狠心了。
    她們好歹也是同時(shí)進(jìn)宮，又住在一塊，縱然有嫉妒之心，也不能踩著別人的尸骨往上爬。
    可想想那會(huì)姜貴妃如日中天，她有這樣的想法又很正常。
    雖然春香于淑都理解不了。
    蘇菀最后只道：“還有幾年就要出宮了，看著她不要讓她出事就行。”
    要說幫，蘇菀沒那個(gè)心情，可要她怎么樣，也就算了。
    不死，好好出宮重新找活路，還可以開啟新的人生。
    春香見氣氛不好，手疾眼快捏了個(gè)小兔子出來，還用小米辣做成兔子眼睛，笑著道：“看，你屬兔的，可愛吧？”
    確實(shí)可愛。
    蘇菀捏了捏，確定沒捏壞，這才放到蒸籠里。
    三個(gè)人繼續(xù)做飯。
    她們吃過飯歇一歇，又說說笑笑，這會(huì)已經(jīng)是下午申正，差不多四點(diǎn)多，所以飯菜也要趕緊做了。
    等到酉正，晚上六點(diǎn)，蹭飯的就要過來了！
    這些食材基本都準(zhǔn)備好，可以下鍋。
    首先做的還是拿到鍋燒肘子。
    這道菜先煮，切片再蒸，裹了蛋液糊炸，最后吃的時(shí)候再過一下油，就可以擺盤。
    炸過的豬肘大肉片外酥里嫩，雞蛋液更是香得厲害。
    吃的時(shí)候夾在荷葉餅里，再放一點(diǎn)甜面醬跟切好的蔥段，什么滋味都有了。
    鍋燒肘子做好，放到保溫的食盒里，確定不會(huì)冷掉。
    接著是第二道菜，便是黃燜栗子雞，這道菜用的肥雞已經(jīng)炸好，看著就油亮亮的。
    剩下便是炒底料，放入炸過的雞塊小火黃燜，過個(gè)兩刻鐘半個(gè)小時(shí)再下剝好的栗子。
    栗子跟雞肉的香甜融合得很好，雞肉因?yàn)闀r(shí)間短所以嫩，但又有肥油，味道就香，黃燜的吃法簡直百吃不厭。
    現(xiàn)在更是覺得如此。
    第三道菜則是做小炒黑山羊，羊肉切片，裹上拌好的干料跟雞蛋液干淀粉，直接可以下鍋炒。
    里面的小米辣也不能少放，出鍋的時(shí)候淋上香油，這道菜也做成了。
    第四道菜則是魚，魚要吃新鮮，所以等到快要做的時(shí)候才宰殺刮鱗，這個(gè)時(shí)節(jié)的鱸魚可不好找。
    雖然今天這些肉都不算便宜，但還是最為精細(xì)名貴。
    既然因?yàn)檫@是鱸魚，也因?yàn)槌赃@個(gè)魚的時(shí)候只取兩側(cè)的魚肉，切成指肚長的方塊，加鹽巴用干淀粉掛糊。
    另一邊用高湯做勾芡汁，放入香油，黃酒，糖鹽，加入淀粉。
    接著就能起鍋燒油，油溫不用太熱也不能太多，否則就是炸魚片了，少量低溫油倒入鱸魚片，翻炒幾下立刻撈出，否則就要炒老了。
    用鍋里底油再炒蔥姜，放入用滾水燙過的胡蘿卜薄片跟小青菜，翻炒入味之后立刻加鱸魚片進(jìn)去，最后倒入勾芡汁。
    香噴噴的香滑鱸魚片直接出鍋。
    最后的拔絲蘋果更不用講，蘋果切塊泡清水掛水淀粉，下鍋油炸，另一邊小火熬糖漿加清水，等到糖漿起小泡然后加入蘋果塊，還要撒上芝麻會(huì)更香。
    只是拔絲的東西吃起來要在盤子里刷層薄油，否則很容易黏上去，吃的時(shí)候隨著一碗冷開水蘸著吃。
    拔絲蘋果做好，衛(wèi)鈞跟尚寶監(jiān)兩個(gè)總管就來了，一個(gè)太監(jiān)總管，一個(gè)侍衛(wèi)總管，兩人進(jìn)門就往廚房走，絲毫不覺得有什么不對(duì)勁。
    聞著滿屋的香味，忍不住道：“就是這個(gè)味道啊，好久沒嘗到了！”
    這幾年事情太多，大家變化也都多，當(dāng)值的地方又那么遠(yuǎn)，吃不到才正常。
    蘇菀道：“稍等，還有最后一份湯，做完就可以開席了。”
    “好好好，我們先把飯菜端過去，絕對(duì)等著你們。”兩個(gè)總管笑著道。
    最后一道是個(gè)蛤蠣黃魚湯，黃魚去骨去皮切成丁，蛤蠣早早換了好幾次水，確保沙子吐干凈，然后把蛤蠣肉取出。
    倒豬肉加熱炒小香蔥，然后先煎一下魚肉，再倒大骨湯，去腥少量黃酒，鹽巴，如果是清澈的骨湯不用管，不夠清澈就撇掉浮沫，勾芡加蛤蠣肉，最后淋上蛋液，蛋液打散。
    最后出來的湯，雞蛋是絮狀的增加口感，蛤蠣跟魚肉也容易熟就可以裝到湯盆里。
    于淑那邊的素菜，春香那邊的主食全都做好。
    可以開飯了！
    等他們端著所有菜去了側(cè)廳吃飯，小宋護(hù)衛(wèi)才端著多留的一份拔絲蘋果離開。
    看看他們這默契。
    不對(duì)，應(yīng)該是看看蘇菀姑娘跟太子殿下的默契！
    但太子殿下真的好慘，茹素三個(gè)月，到二月十二，才能繼續(xù)吃葷菜。
    他們這些身邊的護(hù)衛(wèi)也是如此，越想越慘。
    還好有蘇菀姑娘特意照顧做了道香甜的拔絲蘋果。
    十道菜端上去，個(gè)個(gè)色香味俱全，于淑做的茄盒，蓮菜夾也相當(dāng)不錯(cuò)，炒的素菜也好吃。
    看來真的在西膳房鍛煉出來了。
    西膳房的廚藝也進(jìn)入正循環(huán)，有人教有人學(xué)，做菜肯定好吃。
    可跟肉菜一比，自然差點(diǎn)事，特別是這黃燜栗子雞，這雞肉也太肥美了，一吃一口油，還有栗子的清香。
    再有新鮮黑山羊肉，也太嫩了吧，既有羊肉的口感，還是十分嫩滑的那種，小米辣更是添香增味。
    鍋燒肘子香味濃厚，清炒的鱸魚片香滑。
    還有拔絲蘋果，蛤蠣黃魚羹。
    每一道菜都是不同的氛圍，還都帶著過年的如果，過年宴席上吃這些菜，肯定十分滿足。
    兩個(gè)總管帶著衛(wèi)鈞，吃得都不抬頭，恨不得搶飯吃。
    知道的他們都是宮里得力的人手，不知道的，還以為餓了多少天呢。
    “這魚肉也太嫩了，鱸魚這么做有點(diǎn)奢侈，但好吃！”
    “這是肘子肉，既勁道又嫩滑，這上面的荷葉餅做的也好吃。”
    “做起來復(fù)雜？怪不得好吃。”
    “茄盒炸得也好，先炸后炒，我感覺做蒸碗也好吃。”
    “你慢點(diǎn)吃！不要跟我搶啊。”“最后一塊雞肉了，誰不搶是傻子！”
    可這是不搶不行，誰看到蘇菀做的飯菜不想多吃點(diǎn)？
    也就是中午吃過的于淑春香還好點(diǎn)，不過大家一起吃飯就是香，連她們都多吃了許多飯菜。
    等吃得差不多了，大家才邊聊天邊吃菜，那拔絲蘋果也好吃，又香又甜。
    跟蘇菀想的差不多，這兩個(gè)總管果然說起為什么過年放假期間也要過來。
    說內(nèi)務(wù)府給他們新派了差事，有些不太重要的手牌都放在他們這，等于說恢復(fù)了一部分職務(wù)。
    不再像之前那樣，全都受姜貴妃管著，他們尚寶監(jiān)成為擺設(shè)。
    “你說太子確實(shí)重用我們，可我們也辛苦啊，大過年的都要過來看看，防止有什么事。”
    “就是，太辛苦了。”
    蘇菀看他們說的辛苦，其實(shí)面上還挺高興的。
    誰不想做點(diǎn)有用的事，雖然辛苦，但值得，他們?cè)僖膊皇侵暗目諝ぷ由袑毐O(jiān)了。
    只是按照內(nèi)務(wù)府那邊說的，他們這邊的人也要辭退不少。
    一些祖上蒙蔭的，基本都要回家。
    其實(shí)對(duì)他們來說倒也沒什么，在宮里就是領(lǐng)個(gè)閑差而已，而且現(xiàn)在宮里太子奉行節(jié)儉，雖然還沒登基，但大家心里都有數(shù)。
    就算現(xiàn)在留下來，那也是跟這兩位總管一樣，是要好好差事的。
    一聽到好好做差事，有些人不等說話，自己就走了，有些想鬧事的，那就要看看能不能鬧得過這兩位總管。
    “你們說空章舍人出這主意，說他好吧，也確實(shí)好，說損吧，也有點(diǎn)損。”尚寶監(jiān)太監(jiān)總管忍不住道。
    “不過也是，咱們?cè)趯m里也好多年了，就算蘇菀她們?nèi)齻€(gè)也都三年了，知道皇宮有多奢靡，現(xiàn)在也挺好。”
    “不然外面那些什么什么族，又要耀武揚(yáng)威了。”
    “耀武揚(yáng)威？”剛剛還在心虛的蘇菀，這會(huì)問了一句。
    其實(shí)讓閑散的人離開，確實(shí)是蘇菀的主意，一般是家里條件尚好只是來吃俸祿的，就要回去，像家境一般甚至吃不上飯的，就給找個(gè)活計(jì)，后面這個(gè)年后要開始，前面的沒想到謝沛已經(jīng)讓人開始做了。
    但后面那個(gè)也讓她好奇。
    侍衛(wèi)總管氣憤道：“就今天早上的事，有幾個(gè)來祭奠懷宗皇帝的外族人在食店跟老板大打出手，說什么做的湯餅太燙，讓貴族傷著了，要食店老板磕頭道歉。”
    “那老板應(yīng)該嘲諷了他們兩句，說蠻夷之地，不會(huì)□□細(xì)的湯餅。還說只有蠻夷之地才會(huì)讓人跪地上磕頭，他這膝蓋跪天跪地跪父母，就是不跪野蠻人。”
    “誰知道那些貴族們竟然當(dāng)街打人，還好有巡查營的人過來，算是把人分開，這會(huì)事情鬧大等著處理呢。”
    湯餅就是面條，外面很多店里還保留以前的喊法。
    意思就是外族人吃不了精細(xì)的面條，也確實(shí)夠損，但這些人又是找茬在先，動(dòng)輒讓人跪下道歉，所以各有對(duì)錯(cuò)。
    而且說是打人，不如說雙方互毆，京都本地能開食店的，也不會(huì)特別卻吃穿，那身體強(qiáng)壯著呢。
    反而對(duì)面的風(fēng)吹日曬，顯得有些矮小。
    不過天祥國肯定要護(hù)著自己人。
    “什么狗東西，來我們的地方，還來找茬，若在十幾年前丁老將軍跟先皇還在。”太監(jiān)總管剛說，語氣又沉默下來。
    他說的先皇自然是元宗，不是剛剛死了的懷宗。
    其實(shí)蘇菀發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在大家都不愿稱剛死的那個(gè)為先皇。
    在他們心里先皇另有其人。
    不過這會(huì)沉默下來，估計(jì)心里也明白，天祥國實(shí)力不如從前。
    身處皇宮，就算再不愛打聽周圍的事，這些感覺還是有的。
    衛(wèi)鈞蘇菀他們年紀(jì)都小，其實(shí)不太知道當(dāng)年的事，但這兩個(gè)總管是經(jīng)歷過的。
    侍衛(wèi)總管道：“我當(dāng)初想當(dāng)侍衛(wèi)，就是因?yàn)樗磉叺淖o(hù)衛(wèi)們?nèi)纪L(fēng)凜凜，所以才讓家里謀了個(gè)差事，雖然先皇從未見過我，但我每次慶典的時(shí)候都多看幾眼。”
    “往事不可追憶，但以后還可以努力。”蘇菀打破這段沉默，認(rèn)真道，“不是有太子了嗎，很快就有新皇上，相信他一下？”
    兩個(gè)總管倒沒說話，最后小聲嘀咕：“反正比那個(gè)強(qiáng)就行。”
    那個(gè)自然是死了的懷宗。
    其實(shí)大家要是沒見過什么是好皇帝也就算了，但見過了，就不會(huì)對(duì)那個(gè)有什么尊敬。
    最后大家把蛤蠣黃魚羹全都吃完，腰帶松著回去，正好從東外宮走到西外宮消消食。
    不過走的時(shí)候還在說，也不知道外族當(dāng)街打人這事怎么處理，事關(guān)天祥國尊嚴(yán)，又事關(guān)跟友邦的和諧。
    反正都被鴻臚寺的官員給關(guān)起來，食店暫時(shí)關(guān)門，那幾個(gè)外族則禁足在驛館當(dāng)中。
    具體怎么處罰，還要看上面的意思，看看這事怎么辦。
    食店老板倒是有些怕了。
    外族們卻依舊不依不饒。
    罰前者，難免有傷顏面，還讓天祥國百姓們不爽，太子還沒登基就有這么丟人的事，確實(shí)不好。
    罰后者那外族的勢(shì)力不小，自家人知道自家事，專管外交的鴻臚寺也知道，天祥國的邊防就是空架子，現(xiàn)在發(fā)生沖突只怕不好收?qǐng)觥?br/>     雖然自從太子接手政務(wù)，已經(jīng)在召集舊部，還有之前回鄉(xiāng)的將軍副將，再有召見他們子侄。
    但邊防這事，不是一兩日之功。
    十幾年的邊防空虛，能在一兩月之內(nèi)補(bǔ)回來？
    也就神仙能做到。
    在幾位重臣預(yù)估里，五年之內(nèi)恢復(fù)生機(jī)，已經(jīng)夠快的了。
    畢竟?fàn)恳话l(fā)而動(dòng)全身，想要邊防好，那國庫要有錢有糧，錢糧哪來？天下百姓供給。
    天下百姓怎么供給？至少自己吃得飽。
    說到底還是民生。
    這不是一朝一夕的事。
    所以京都食店跟番邦外族因?yàn)闇灥陌讣@得有些敏感。
    處理輕了，對(duì)方不尊重，畢竟人家也不是傻子，明顯抱著試探的心思，就算他們不試探，還有別的外族使團(tuán)在試探。
    處理重了，大家都下不來臺(tái)。
    謝沛肯定在為這件事忙。
    怪不得他最近一直沒出現(xiàn)。
    不過他那邊也不會(huì)只忙這件事，皇位更迭，事情遠(yuǎn)比想象中要復(fù)雜。
    過了幾日之后，才聽說事情已經(jīng)圓滿解決。
    好像是外族人禁足期間，鴻臚寺日日送去飯食，一連四五天十幾頓不重樣，而且樣樣都好□□細(xì)得很。
    等他們被放出去，忍不住還想吃這些吃食，以為很難買到，誰知道京都家家飯館都有，實(shí)在是再稀疏平常的東西。
    聽路人說，旁人以為驚奇的東西，對(duì)天祥國百姓來說再尋常不過。
    這句話讓他們臉色變了變，等到鴻臚寺再讓他們跟食店老板互相賠禮道歉的時(shí)候，兩方利落解決，然后相看兩厭。
    這件事化解的說巧妙也巧妙，說不經(jīng)意也不經(jīng)意。
    等消息再傳出，還是空章舍人所為。
    蘇菀都快習(xí)慣了。
    反正不管她跟謝沛說什么，他都會(huì)把事情全都?xì)w功在空章舍人身上。
    聽說有人都要開始寫空章舍人的話本了。
    不過謝沛最近極忙她也知道，招兵買馬哪是那么簡單的事，之前朝中舊部，也不是立刻能服他。
    要說起來，謝沛做的事比不她少，也是十分重要。
    只是這些事要秘密進(jìn)行，不能打草驚蛇，必須在更多異族意識(shí)到天祥國國防空虛之前，把這個(gè)窟窿給補(bǔ)上。
    兩人倒有點(diǎn)一明一暗的感覺。
    事情解決的時(shí)候，朝廷已經(jīng)正式休假回來。
    該說重要的事了，那些使團(tuán)先去祭奠懷宗，然后不準(zhǔn)備回去，因?yàn)檫€要等著恭賀太子登基。
    從去年十一月圣人去世，到現(xiàn)在已經(jīng)兩個(gè)月過去，要不是事情趕得著急，其實(shí)年前太子就該登基，但圣人死的太快，很多事情都來不及準(zhǔn)備。
    太子也是不著急的，甚至不急不慢過了的年。
    現(xiàn)在年也過完了，太子也要趕緊登基才是，太子登基需要的東西在懷宗死之后第二天，基本都在趕制，司天監(jiān)也選好許多日子，供太子挑選。
    蘇菀都在重華宮看過這些日子，時(shí)間挑得非常密集，基本上謝沛今天說登基，明天就能是好日子那種。
    司天監(jiān)如此做，自然在討好太子，但誰又不是這樣呢。
    畢竟肉眼可見，太子比之前那位靠譜。
    一到年后，群臣奏請(qǐng)?zhí)拥腔恼圩釉絹碓蕉唷?br/>     在處理外族那件事的同時(shí)，也不耽誤大家催太子登基啊。
    按照三請(qǐng)三讓，最后一次的時(shí)候，太子勉強(qiáng)答應(yīng)，然后繼續(xù)祭天祭地，告慰先祖。
    大意是他要登基了，告知四方諸神靈等等。
    這些禮節(jié)必不可少，不然說禮部忙呢。
    蘇菀都沒見他們?cè)趺葱菹⑦^，一年到頭不是這個(gè)事就是那個(gè)事。
    可對(duì)蘇菀來說，心里知道謝沛要登基，跟感覺到他要登基，這是兩碼事。
    蘇菀明顯感覺到皇宮緊張忙碌起來。
    因?yàn)榈腔臅r(shí)間定下，就在正月十六。
    好得很。
    她生辰那天。
    國號(hào)也終于改了。
    如果說知道謝沛登基是自己生辰那天，蘇菀還算能穩(wěn)得住。
    聽到國號(hào)的時(shí)候，甚至有點(diǎn)慌張。
    原因很簡單，那個(gè)國號(hào)吧，它有點(diǎn)不對(duì)勁。
    聽到周圍人再說：“今年是天宛元年。”
    蘇菀感覺自己根本沒法面對(duì)周圍的目光。
    天宛元年？
    你認(rèn)真的？
    別說蘇菀自己腦子是迷糊的。
    知道內(nèi)情的東閣大學(xué)士差點(diǎn)以頭搶地，這樣的名字，不合適啊陛下！
    對(duì)了，太子也不讓人叫他圣人，說自己沒做什么卓越功績，怎么好自稱圣人，還是遵循舊制，喊陛下吧。
    但這重要嗎？
    重要的是年號(hào)啊！
    真改成天宛元年，說明太子，不對(duì)，說明陛下已經(jīng)決定讓兩人命運(yùn)糾葛在一起。
    以后等其他人回過味，就連反對(duì)的聲音都很難聽到。
    蘇菀從未見過這樣的人。
    說他尊重人，謝沛確實(shí)很尊重，說他不尊重，又要強(qiáng)行把人拉到自己的生命里。
    不遠(yuǎn)不近，仿佛進(jìn)退是自己做主，他就做好一切，你不走近都覺得愧疚。
    也不是愧疚。
    就是那種不走近他，好像覺得少了點(diǎn)什么。
    到最后蘇菀只能深吸口氣，真有你的啊謝沛！！hsybook