第50章 第 50 章
因?yàn)樾男哪钅钭约旱睦哮啘? 蘇菀做烏梅湯的速度特別快。
但還是教會(huì)了鐘粹宮里的廚娘,以后你們想喝自己煮!她肯定不來(lái)了!這次可是浪費(fèi)她一只香噴噴的鴨子!
跟著學(xué)的姜紅葉原本以為蘇菀會(huì)把自己的方子藏著掖著,畢竟這年頭誰(shuí)有個(gè)厲害食譜不藏起來(lái)。
還覺(jué)得要費(fèi)些功夫才能學(xué)會(huì)。
沒(méi)想到蘇菀卻快速教會(huì)了她, 這是被嚇著了吧?
姜紅葉的打量被西膳房右執(zhí)掌,尚食司身邊大宮女看得清楚。
也只有小人之心才會(huì)度君子之腹。
兩人跟姜紅葉也算熟識(shí), 蘇菀更是也見(jiàn)過(guò)她幾面。
當(dāng)初剛進(jìn)宮的時(shí)候, 就是瞧見(jiàn)姜紅葉脫下女官衣裳去了內(nèi)宮, 上次見(jiàn)面則是在西膳房。
如今再見(jiàn), 發(fā)現(xiàn)她比之前疲憊不少。
三人與姜紅葉也沒(méi)什么可說(shuō)的,只管做自己的事。
那姜紅葉也發(fā)現(xiàn)三人的態(tài)度, 特別是尚食司身邊大宮女的態(tài)度,只能緊皺眉頭,可她又不敢不學(xué)西膳房烏梅湯怎么做的, 若是學(xué)不會(huì), 可就麻煩了。
一時(shí)間姜紅葉甚至有些想念在尚食司的日子。
那會(huì)只要做菜就好, 做得好有人夸, 做得不好有人給收?qǐng)觥?br/>
但自從姜貴妃家里人找到她, 說(shuō)她也姓姜,應(yīng)當(dāng)是貴妃娘娘的遠(yuǎn)房族親, 問(wèn)她可愿意去侍奉娘娘。
貴妃娘娘母族勢(shì)力在京中雖不算大, 但好歹比她這個(gè)廚娘出身的強(qiáng)。
有這樣的“親緣”, 姜紅葉自然求之不得。
而她也順利從外宮尚食司南膳房到了內(nèi)宮鐘粹宮, 對(duì)外只說(shuō)她早就想好要服侍娘娘。
事情也確實(shí)得償所愿, 她該開(kāi)心才是。
姜紅葉還在走神, 蘇菀就道:“好了!現(xiàn)在放到小冰窖里就好。”
“等冰涼了就可以拿出來(lái)飲用, 切記, 干桂花也好, 其他干花都好,一定要在飲用的時(shí)候再放,那樣口感更好。”
不等姜紅葉再問(wèn),蘇菀直接把懷里早就寫(xiě)好的方子隨手遞給她:“拿去吧,按這個(gè)來(lái)做也沒(méi)問(wèn)題。”
全都做完,蘇菀立刻抬頭看向右執(zhí)掌跟長(zhǎng)官身邊的宮女:“我現(xiàn)在能回西膳房了嗎?”
“你這樣著急做什么?這里又不會(huì)有什么事。”右執(zhí)掌好笑道。
姜貴妃召蘇菀來(lái),不過(guò)是隨口一提,能拿捏住最好,拿捏不住也沒(méi)什么。
現(xiàn)在烏梅湯的做法都給了,也不好再?gòu)?qiáng)行扣人。
蘇菀應(yīng)該看出來(lái)才是。
別看她年紀(jì)小,右執(zhí)掌卻相信她的聰慧。
蘇菀小聲道:“廚房還有一鍋老鴨湯,我覺(jué)得都要熬干了。”
右執(zhí)掌跟宮女一聽(tīng),忍不住笑:“這有什么,一會(huì)我送你去尚膳監(jiān),再給你拿兩只鴨子即可。”
方才長(zhǎng)官都說(shuō)了,蘇菀要去尚膳監(jiān)有事,自然不好直接回西膳房。
就算裝裝樣子,也該去尚膳監(jiān),也就是尚食司的官署走一趟。
尚膳監(jiān)那邊,可從來(lái)不缺這些東西。
“不是的,這鴨子我從上午開(kāi)始熬,可心疼了。”
蘇菀這么一說(shuō),眾人忍不住口舌生津,熬了一天的鴨子湯確實(shí)可惜。
右執(zhí)掌道:“別說(shuō)現(xiàn)在,就算你在剛到鐘粹宮的時(shí)候想起,估計(jì)也晚了,我這會(huì)讓人回去瞧瞧,熬湯用的炭火不會(huì)多,水倒是不少,頂多是鍋底熬干,沒(méi)什么的。”
蘇菀也知道此事,她做事一向小心,估計(jì)那老鴨湯的炭火燃盡,直接熄滅,不會(huì)有什么大事。
可想想還是心疼。
算了,反正一會(huì)右執(zhí)掌還會(huì)給她兩只鴨子,明日一個(gè)煲湯,一個(gè)做烤鴨,滋味肯定甚美。
姜紅葉只見(jiàn)她們小聲嘀咕,卻聽(tīng)不到說(shuō)了什么,心里莫名酸楚,不過(guò)眼下對(duì)她來(lái)說(shuō),還是烏梅湯更重要。
只有給娘娘辦好差事,他們這些下人日子才松快。
蘇菀這邊事情做完,私下稟了正在開(kāi)會(huì)的尚食司長(zhǎng)官,她就被右執(zhí)掌跟大宮女帶著前去尚膳監(jiān)。
一是走走過(guò)場(chǎng),二也能確定餐盤(pán)的事。
三則是尚食司長(zhǎng)官身邊的大宮女松翠說(shuō)了,要許她一些好食材,肯定不會(huì)食言。
樣樣都是重要的事,而且西膳房小廚房那邊也有右執(zhí)掌派去的人料理,不用蘇菀操心。
等回話出來(lái),蘇菀手里又多了二十兩賞銀,是那慈眉善目的貴妃娘娘所賜。
但蘇菀心中怪異感依舊很多。
明明是想以仁善稱道,她宮中卻處處奢華,這種矛盾感讓姜貴妃看起來(lái)有些割裂。
管他呢,手里又多了二十兩銀子。
只靠平日的賞賜,她都離開(kāi)店的目標(biāo)不遠(yuǎn),加上之前長(zhǎng)官給的,還有上個(gè)月的月俸,都有三十三兩銀子在手,實(shí)在可喜。
從鐘粹宮出來(lái),右執(zhí)掌跟大宮女松翠帶著蘇菀直接去尚膳監(jiān)。
尚膳監(jiān)在內(nèi)宮東側(cè),所以自然不能往回走,而是過(guò)了東五所,從北往南走宮道,再?gòu)臇|華門(mén)出去。
來(lái)的時(shí)候從西華門(mén)進(jìn),走的時(shí)候從東華門(mén)出,兩者正好對(duì)應(yīng)。
蘇菀算著,自己今日竟然繞著內(nèi)宮走了一圈,幸好平時(shí)做菜也辛苦,否則按照原身的身子,還走不了這么遠(yuǎn)吧。
從東華門(mén)出去再往上走,這路就熟悉了,上次進(jìn)宮的時(shí)候就走過(guò),先路過(guò)光祿寺,就到目的地尚膳監(jiān)。
尚膳監(jiān)地方雖不大,但里面打理得干凈利落,所需所用都準(zhǔn)備妥當(dāng)。
畢竟平日做飯是不在這里的,此處只是女官們辦公場(chǎng)所,具體做飯,還在南北西膳房,再有雜理庫(kù)是另一則事。
之前入宮那時(shí),先來(lái)的便是這里。
如今看來(lái),竟有種時(shí)過(guò)境遷之感,明明入宮其實(shí)也沒(méi)多久。
到了女官辦公之地,幾個(gè)丞副都在一個(gè)房間,尚食司長(zhǎng)官則有單獨(dú)的書(shū)房。
那餐盤(pán)圖紙便在尚食司長(zhǎng)官桌子上,可見(jiàn)其重視。
等蘇菀跟大宮女松翠說(shuō)了要求,又定好餐盤(pán)樣式,按照蘇菀要求打便是。
雖說(shuō)是千把個(gè)餐盤(pán),但到底是木制的,不值什么錢(qián),就連姜貴妃那邊知道是木制的餐具也沒(méi)多問(wèn)。
只有了解內(nèi)情的人才知道,這餐盤(pán)價(jià)值有多大。
大宮女松翠笑道:“看你年紀(jì)小,倒是巧思,這樣對(duì)宮人們來(lái)說(shuō)可方便多了。”
大家都是宮里做事,最明白這些小事反而能讓人方便。
蘇菀搖頭:“我也是拾人牙慧罷了。”
雖然蘇菀這樣講,可松翠確實(shí)是在蘇菀這頭一次看到。
過(guò)了餐盤(pán)的事,便要給蘇菀拿食材。
誰(shuí)料松翠不僅讓人拿來(lái)兩只火鴨,又拿來(lái)一網(wǎng)兜龍蝦過(guò)來(lái),吃的蘇菀眼前一亮。
“這是今年剛送來(lái)的蝦蟹,咱們外宮也不算多,只能留給官員們享用,正好你來(lái),也拿一些回去。”
“我聽(tīng)說(shuō)你熬醬不錯(cuò),可以用龍蝦熬制鮮醬,配飯也好吃的。”
小龍蝦!
尚膳監(jiān)的食材也太好了吧。
看著小龍蝦活蹦亂跳的樣子,豈止可以熬鮮醬,還能做麻辣小龍蝦,蒜蓉小龍蝦啊。
沒(méi)有龍蝦的夏天根本不完整!
見(jiàn)蘇菀使勁點(diǎn)頭,就知道她確實(shí)喜歡。
松翠捂嘴笑:“等夏日再深些,我讓人常給你送。”
這也不是松翠頭一次見(jiàn)到蘇菀,但越看越喜歡。
今日她在姜貴妃處對(duì)答如流,絲毫沒(méi)給尚食司丟人,讓人實(shí)在喜愛(ài),就是那會(huì)眼圈紅的讓人心疼,這會(huì)又包了些甜果子給蘇菀,好給她壓壓驚。
其實(shí)什么甜果子,有這一網(wǎng)兜龍蝦,那就足夠了啊!
再說(shuō)那紅了的眼圈,也是蘇菀硬憋出來(lái)的。
當(dāng)然這話也就不用說(shuō)出,自己知道就好。
蘇菀從尚膳監(jiān)離開(kāi),已經(jīng)是下午卯時(shí),差不多五點(diǎn)多的樣子,這還是她飛速做了烏梅湯的結(jié)果,否則不知道要磨嘰要什么時(shí)候。
去的時(shí)候自己一個(gè)人,回去時(shí)大宮女松翠吩咐了人送她回去,活鴨龍蝦點(diǎn)心一個(gè)不少幫忙提著。
雖說(shuō)今晚沒(méi)有老鴨湯可以喝,但做個(gè)麻辣龍蝦跟蒜蓉龍蝦還是可以的,吃一半,剩下的一般熬成醬料。
蘇菀回去,右執(zhí)掌跟大宮女便沒(méi)有跟著,她們?cè)谏猩疟O(jiān)還有事要忙。
主要是內(nèi)宮那邊情況復(fù)雜,誰(shuí)知道六月到底給他們多少例份。
每月在這種事上磨嘰,右執(zhí)掌都覺(jué)得,姜貴妃是不是太喜歡召集人開(kāi)會(huì)了。
等蘇菀再繞一圈回到西膳房,著實(shí)松口氣。
食材送到小廚房門(mén)口,點(diǎn)心則送到大廚房分給大家一起吃,雖然人多點(diǎn)心少,但吃個(gè)新鮮也行。
東西送到,尚膳監(jiān)的宮人直接離開(kāi),蘇菀直奔她的老鴨湯!
誰(shuí)料剛推開(kāi)小廚房院子的門(mén),蘇菀就聞到濃郁的老鴨湯味道,而煙囪還在冒著一點(diǎn)點(diǎn)煙。
她的湯!
竟然沒(méi)有熬干?!
蘇菀進(jìn)去的時(shí)候,于淑正在給炭火澆水,火不能太大,稍微大一點(diǎn)都要澆些水。
“于淑,你一直在看著老鴨湯?”蘇菀太驚喜了。
她都以為鴨子肯定沒(méi)了。
“我到這里沒(méi)多久,是右執(zhí)掌傳話過(guò)來(lái),我才到小廚房的。”于淑也奇怪道,“我也以為炭火肯定熄滅了,可進(jìn)來(lái)的時(shí)候,炭火明顯被人整理過(guò)。”
水肯定是沒(méi)事的,蘇菀既然要熬一整天,湯水就添了許多。
但以為炭火肯定會(huì)熄,既然不是于淑一直守著,那又是誰(shuí)?
蘇菀掃眼看了圈,她走的時(shí)候給言沛留了飯食,就放在餐盤(pán)里,這會(huì)餐盤(pán)也被清洗過(guò),難道是言沛?
蘇菀抬下餐盤(pán)下面,果然看到言沛同樣放了紙條。
“湯很香。”
!!!
當(dāng)然香了!
今晚讓言沛嘗嘗更香的小龍蝦!
心心念念的老鴨湯沒(méi)出事,蘇菀心里瞬間安穩(wěn)。
“你手里提的是小龍蝦嗎?要熬蝦醬嗎?”于淑好奇道。
“不止哦,還要做小龍蝦吃。”蘇菀努力提起小龍蝦,送來(lái)的小龍蝦真的不少,怎么也有十幾斤重。
都吃小龍蝦了,要是再配點(diǎn)果酒會(huì)不會(huì)更好?
這年頭沒(méi)冰鎮(zhèn)啤酒,來(lái)點(diǎn)果酒也行啊。
但都守著西膳房了,還怕沒(méi)有這個(gè)?
蘇菀托于淑去大廚房問(wèn)問(wèn)大宮女姐姐,看看哪能買(mǎi)到果酒,她今日可是得了賞錢(qián),買(mǎi)些果酒大家一起吃!
這么多小龍蝦,喊著西丞副,左右執(zhí)掌,再有大宮女姐姐她們一起來(lái)好了。
夏天的小龍蝦不就是讓大家聚在同張桌子上談天說(shuō)地的嗎。
可蘇菀卻想到言沛。
若他也能來(lái),那就好了。
心里剛閃過(guò)言沛的身影,小廚房的門(mén)又被敲門(mén),不等蘇菀去開(kāi),就見(jiàn)言沛已經(jīng)推門(mén)進(jìn)來(lái)。
言沛看看蘇菀,見(jiàn)她平安無(wú)事也便放心。
雖說(shuō)護(hù)衛(wèi)已經(jīng)確認(rèn)過(guò),他還是過(guò)來(lái)看一趟更好。
兩人年歲都不大,此時(shí)倒是有些惺惺相惜的感覺(jué)。
蘇菀雖然表現(xiàn)得淡定,但也是從內(nèi)宮出來(lái)的,言沛又是避著旁人,兩人自有不同的難處。
可他們又并未把這些東西放在心上。
言沛道:“還好你的湯沒(méi)事。”
“是你看著火嗎?我都擔(dān)心了一下午。”蘇菀笑,利落給言沛撕了個(gè)鴨腿,“快嘗嘗,要是這會(huì)不吃,等會(huì)肯定會(huì)被搶光的。”
就這一個(gè)鴨子,也就兩條腿,剛剛好尚寶監(jiān)那兩位分吃。
言沛也沒(méi)拒絕,他何嘗又不是擔(dān)心了一下午,這會(huì)沒(méi)說(shuō)指了指另一個(gè)鴨腿:“一起?”
“一起!”
言沛撕下另一個(gè)腿子,直接給了蘇菀,兩人手里鴨腿交換過(guò)后再碰一碰。
為今天的無(wú)事發(fā)生干杯!
小火慢燉一天的鴨腿骨頭都是酥香的,更不用說(shuō)腿骨上的肉了。
只是言沛不能久留,倒不是擔(dān)心別人看到他,而是京城局勢(shì)漸變,他身上的事情多了不少。
這西外宮認(rèn)識(shí)他的人并不多,或者說(shuō)整個(gè)皇宮認(rèn)識(shí)他的人都不多。
一個(gè)近乎透明的三殿下,自然沒(méi)什么好說(shuō)的。
但凡事謹(jǐn)慎些最好,他做事一向如此。
蘇菀聽(tīng)言沛要走,微微有些遺憾:“我今天晚上做小龍蝦吃,你若是能?chē)L到最好了。”
“若是可以,放到關(guān)帝廟即可。”言沛想了想又道,“不管有什么事,都能在關(guān)帝廟香爐下放紙條,我過(guò)去的時(shí)候自會(huì)看到。”
護(hù)衛(wèi)也會(huì)同他講。
這個(gè)方法好!
蘇菀點(diǎn)頭:“行,一會(huì)我做好之后就放到關(guān)帝廟,反正小龍蝦冷了也能吃的。”
言沛笑笑,從小廚房離開(kāi)。
但蘇菀看著少了兩鴨腿的老鴨湯,這不行,這會(huì)被發(fā)現(xiàn)的。
蘇菀直接把鴨子撈出來(lái),手起刀落切成鴨塊。
好了!
這就不會(huì)有人發(fā)現(xiàn)她跟言沛偷吃了吧!
不過(guò)說(shuō)到鴨子,尚膳監(jiān)大宮女松翠還給她又帶了兩只活鴨過(guò)來(lái),明日干脆直接烤了吃,油滋滋的烤鴨,想想都香。嫩一點(diǎn)的來(lái)烤,老一點(diǎn)的吊高湯,都不錯(cuò)。
蘇菀從內(nèi)宮回來(lái)沒(méi)多久,先是言沛過(guò)來(lái),然后是幾個(gè)總管派人過(guò)來(lái)探望。
舊監(jiān)庫(kù)總管跟掌事小太監(jiān)甚至親自來(lái)此,見(jiàn)蘇菀沒(méi)事,也便放心。
其他總管不僅得到蘇菀沒(méi)事的消息,還收到讓他們晚上來(lái)小廚房吃小龍蝦,吃鴨血粉絲湯的訊息。
這不趕緊趕過(guò)來(lái)。
雖說(shuō)大家來(lái)的著急,可蘇菀也不擔(dān)心,老鴨粉絲湯的湯已經(jīng)好了,接下來(lái)的小龍蝦也好做。
方才蘇菀一回來(lái),就把龍蝦泡到水里,同時(shí)加入醋跟鹽方便清洗,在她做老鴨粉絲湯的時(shí)候,于淑衛(wèi)鈞卓暉則用小刷子給小龍蝦洗澡。
說(shuō)實(shí)話,蘇菀說(shuō)的吃法他們還是頭一次見(jiàn)。
帶著殼一起煮?
能成嗎?
那不腥膻的厲害。
可一想到這是蘇菀,那沒(méi)事了,隨便做,肯定好吃。
在得知蘇菀讓于淑取買(mǎi)了些果酒過(guò)來(lái),尚寶監(jiān)兩個(gè)總管笑道:“這還用買(mǎi),我讓人去取就好。”
他們兩個(gè)沒(méi)事就在尚寶監(jiān)享樂(lè),每天美食吃的,豈會(huì)沒(méi)有美酒?
小廚房的院子里其樂(lè)融融。
幾個(gè)總管在樹(shù)下閑聊,大家都是宮里的老人了,能聊的話題不少。
等寶鈔司總管姍姍來(lái)遲,可還帶了些果子點(diǎn)心來(lái),他每次來(lái)竟然都不空手的!
于淑衛(wèi)鈞卓暉清洗小龍蝦。
蘇菀開(kāi)始做老鴨粉絲湯。
這道飯食也是極經(jīng)典的菜肴,特別是富饒金陵,有句話怎么說(shuō)來(lái)著,沒(méi)有一只鴨子能活著走出金陵。
而且那邊吃鴨的歷史也比較悠久,其中老鴨粉絲湯只是其中一個(gè)小類。
什么鹽板鴨,鹽水桂花鴨,黃燜鴨,那可太多了。
不管是鹵鍋還是湯鍋,各有各的風(fēng)味。
蘇菀那個(gè)時(shí)空春秋時(shí)期,金陵就有養(yǎng)鴨的傳統(tǒng),那地方也適合養(yǎng)肥美的鴨子,若有幸能吃到金陵養(yǎng)的鴨子就好了。
蘇菀也只是想想,現(xiàn)代還好,買(mǎi)張票都能過(guò)去。
現(xiàn)在唯有三百里加急來(lái)送鴨子吃,那是只有圣人跟皇后才有的待遇,她想想就行了。
因?yàn)槔哮啘缇鸵呀?jīng)熬好,現(xiàn)在滿院飄香,幾個(gè)總管甚至想說(shuō),要不別做了,現(xiàn)在就開(kāi)始吃吧。
讓他們一人喝碗湯就行。
中午的時(shí)候老鴨湯已經(jīng)足夠入味,味道讓人流連忘返,現(xiàn)在更是走不動(dòng)道。
可蘇菀馬上炒的鴨雜碎的香味,同樣誘人。
幾個(gè)聊天的總管都忍不住問(wèn)了問(wèn)。
蘇菀這邊把鴨胗鴨血鴨腸切好,想把鴨胗跟調(diào)料一起在鍋中炒香,味道出來(lái)之后加入黃酒去腥,最后倒入早就熬好的高湯。
高湯本就沒(méi)斷火,這會(huì)燒開(kāi)的也快,此時(shí)再加入豆泡,最后是泡好的細(xì)粉絲,這樣的細(xì)粉絲好入味,最適合在這樣濃郁的湯汁里面。
大火滾三滾,最后放入鴨腸鴨血,這兩樣煮熟即可,煮的時(shí)間長(zhǎng)不好吃。
全程不到一刻鐘,老鴨粉絲湯也就做好了。
這邊湯食做好,于淑他們那邊小龍蝦也已經(jīng)清洗干凈,沖了幾遍水,都沒(méi)見(jiàn)到污漬出來(lái)。
而且還按照蘇菀的要求去掉小龍蝦頭部藏沙的地方,再?gòu)奈r尾一擰,可以順利扯出蝦線。
剛開(kāi)始他們?nèi)齻€(gè)還有些笨手笨腳,但學(xué)到蘇菀的技巧之后,處理得越來(lái)越快,而且只要處理三分之二就好,剩下的一些留著明天做蝦醬。
卓暉反復(fù)確認(rèn):“真的不用去殼?這樣能吃嗎?”
“肯定能,帶殼的小龍蝦特別有滋味。”蘇菀點(diǎn)頭,她這邊已經(jīng)把油燒上了。
熱油加蔥姜蒜開(kāi)始炒制小龍蝦,眼看著龍蝦變紅,也就可以放一旁備用。
另一邊則用熱火開(kāi)始炒調(diào)料。
因?yàn)橐粗扑馊匦↓埼r跟麻辣小龍蝦。
前者肯定是炒制切好的蒜,后者則是辣椒花椒。
小龍蝦腥味重,這些調(diào)料一定要多放,味道絕對(duì)最美,其中白酒也是必不可少的,。
那句話怎么說(shuō)來(lái)著,鮮魚(yú)服辣椒,肥肉服燒酒,都是用來(lái)去腥解膩。
如今兩者都有,自然能降服小龍蝦的味道。
單說(shuō)著料頭炒完,已經(jīng)十里飄香了。
不過(guò)寶鈔司總管看著蘇菀做菜用油用料的手法,似乎根本不覺(jué)得這么多東西很浪費(fèi)?
按現(xiàn)在說(shuō)法,就是迪拜調(diào)料法。
根本不在乎這些價(jià)格的。
主上說(shuō)過(guò)蘇菀家境一般,從小在家里備受辛酸,這也不想辛酸家庭能養(yǎng)出來(lái)的孩子。
難道她是被人派來(lái)蓄意接近主上?
這個(gè)念頭剛起,小龍蝦已經(jīng)被放到炒好的料頭里面,加入水之后開(kāi)始讓龍蝦入味。
只要不到兩刻鐘,兩鍋小龍蝦也能做好。
聞聞飯菜香味,寶鈔司新總管已經(jīng)把剛剛的念頭拋到腦后了!
算了!
就算有問(wèn)題,主上也能解決的!
現(xiàn)在還是先用美食麻痹自己的好。
西丞副,左右執(zhí)掌,還有不用輪值的兩個(gè)大宮女靠近小廚房,就被這里的美味震撼到。
這么濃郁的香味,是她們今天晚上要吃的東西?
好香。
此時(shí),美酒美食點(diǎn)心全都備好。
小廚房更是臨時(shí)拼湊兩張桌子這才夠用。
往日冷清的小廚房里,因?yàn)樘K菀的出現(xiàn),逐漸變得熱鬧起來(lái)。
而西丞副她們也帶來(lái)一個(gè)絕好的消息。
那就是經(jīng)過(guò)好幾天的洽談,西膳房的食材例份終于確定!
下個(gè)月的食材會(huì)是大家想象不到的豐富,什么豬羊雞鴨鵝,每天都可以吃!
不管姜貴妃怎么想的,反正東西都已經(jīng)定下,以后她們拿著兌牌去領(lǐng)東西就行。
之前的苦日子一去不復(fù)返了!
有這么多好吃的,還有這么好的消息。
這個(gè)夏日的小廚房院子,如同過(guò)年般高興。
可等蘇菀把做好的小龍蝦端上來(lái)的時(shí)候,眾人沉默片刻。
這帶殼的東西,真的能吃?
平日都是用來(lái)熬蝦醬,那滋味倒是不錯(cuò)的。
現(xiàn)在連殼帶須,實(shí)在面目可憎。
還是旁邊的老鴨粉絲湯更合大家口味吧。
蘇菀見(jiàn)此忍不住挑眉:“你們真的不吃?一會(huì)可別后悔。”
這一圈人里,沒(méi)想到躲得最遠(yuǎn)的,竟然是尚寶監(jiān)侍衛(wèi)總管,他一向愛(ài)吃愛(ài)喝,但真的怕這東西啊!
特別是做熟之后紅彤彤的,真的能吃嗎?
他十分懷疑!
最后還是西膳房幾個(gè)女官,舊監(jiān)庫(kù)老總管準(zhǔn)備咬咬牙動(dòng)手。
不能讓孩子難堪。
誰(shuí)料蘇菀根本不介意,笑著擼擼袖子,拿起一個(gè)小龍蝦,手法熟練地扒開(kāi)龍蝦外殼取出里面蝦肉,這蝦肉還往料汁里沾了沾,拿出來(lái)的時(shí)候蝦肉彈軟可愛(ài)。
蘇菀故意道:“你們不吃,那我可吃了。”
這樣看著還行?
要不就試試?
眾人學(xué)著蘇菀的動(dòng)作,先去龍蝦頭,然后扒外衣,可能剝的不如蘇菀完整,但好歹剝出來(lái)了。
尚寶監(jiān)太監(jiān)總管忍不住道:“吃個(gè)東西,竟然這么麻煩。”
說(shuō)話間蝦肉沾了蒜泥小龍蝦湯汁放到嘴里。
先是調(diào)料瞬間迸發(fā)在口腔的香味,然后是蝦肉的嫩滑彈鮮,再咬一口,純粹的蝦肉口感已經(jīng)夠好了,再有讓人回味的蒜香味。
這東西,太好吃了!
什么麻煩?
吃東西有什么好麻煩的
先是蒜泥味的,然后是麻辣味的。
兩種口味都吃得不亦樂(lè)乎。
只有怕到后退的侍衛(wèi)總管忍不住道:“要不你們給我剝一個(gè)嘗嘗?”
他怕是怕的,但想吃啊,看看大家吃得那么開(kāi)心,定然是好吃的吧?
要是其他人回答,肯定會(huì)說(shuō)你把吧字給去了!
這是真的好吃!
特別好吃那種!
麻辣口感跟蒜香口感,都有精妙之處。
最后還是衛(wèi)鈞手腳麻利剝了幾個(gè)給尚寶監(jiān)總管,但他手一慢,旁邊的卓暉已經(jīng)多吃了好幾個(gè)!
害怕的侍衛(wèi)總管總算把蝦肉吃到嘴里。
他之前吃的蝦肉都是剝過(guò)殼,如今頭一次見(jiàn)帶殼一起烹飪。
原本是怕的,但吃了第一口之后,什么怕?
他不怕了!
指望別人剝蝦速度實(shí)在太慢,還是自己來(lái)吧!
蘇菀看著好笑,他都閉著眼剝蝦,怎么速度還有點(diǎn)快?
看來(lái)吃飯也是一種天賦?
飯桌上風(fēng)卷殘?jiān)疲l(shuí)都不甘示弱,就算被麻辣小龍蝦辣到吸溜吸溜也不能放慢速度!否則就要少吃好多個(gè)呢!
今日耽誤些時(shí)間,做好飯時(shí)天已經(jīng)黑了,現(xiàn)在月上枝頭,風(fēng)清云朗,再有美食作伴。
真是人間幸事。
小龍蝦!果然聚會(huì)必備美食!