“昨日，中河衛(wèi)視播出《舌尖上的華國》第四集，時(shí)間的味道，帶眾多吃貨觀眾們游走于臘肉、火腿、泡菜的咸香氤氳之中。繼自然的饋贈、主食的故事、轉(zhuǎn)化的靈感三集之后，再度引爆觀眾的味蕾。
    隨著這檔美食類紀(jì)錄片節(jié)目俘獲眾多吃貨的心之后，它的收視率也是一路走高，開播創(chuàng)下峰值8，平均3的大好戰(zhàn)績。昨日第四集更是達(dá)到峰值2點(diǎn)多，平均高達(dá)6點(diǎn)，堪稱開年現(xiàn)象級紀(jì)錄片節(jié)目。
    央視紀(jì)錄片導(dǎo)演楊天華表示：國外的，我們比較熟悉的，比如bbc的一些紀(jì)錄片，《非洲大草原》這一類的，比我們自己的紀(jì)錄片作品，收視率相對是更高一些的。因?yàn)閲庵谱骷o(jì)錄片，不論是經(jīng)驗(yàn)上，人才儲備上，設(shè)備上，還有思維和想象力等方面，都是勝過國內(nèi)不少。
    但是基本上在央視紀(jì)錄片頻道，去年最高收視率的一檔片子是1多。所以說你就知道《舌尖》這個(gè)片子，它究竟有多成功。可能你跟林海文的一些熱播劇比，數(shù)字上不是那么的突出，甚至有所不如，但是電視劇跟紀(jì)錄片，絕對是截然不同的兩個(gè)類型。
    基本上，《舌尖》的這個(gè)成績，在紀(jì)錄片中，應(yīng)當(dāng)是相當(dāng)于電視劇中的6點(diǎn)、7點(diǎn)這個(gè)程度。絕對是現(xiàn)象級的，超過以往所有華國紀(jì)錄片作品的！
    在談及，為什么《舌尖》能夠取得這么好的成績和討論風(fēng)暴的時(shí)候，楊導(dǎo)認(rèn)為原因很多：一個(gè)一個(gè)說，可能要寫出一本書來了，現(xiàn)在開始研究它的電視評論人也好，公司、電視臺也好，很多。我隨便提幾點(diǎn)，第一點(diǎn)，敦煌娛樂是第一家，用高清攝影機(jī)、高速延時(shí)攝影機(jī)來拍一部美食片的公司。所以當(dāng)你看到火腿片輕輕抖動，泛著油光，熱氣折騰的樣子，你會覺得，哇，為什么這么美？一塊火腿為什么能這么美，這就跟拍攝設(shè)備和手法分不開。這在國內(nèi)是一個(gè)開創(chuàng)性的工作。
    其次的話，整個(gè)它的配文，非常優(yōu)美，非常有特色，很多說法，比如最新一集時(shí)間的味道這種，轉(zhuǎn)化的靈感，哎，以前沒有人這么提過，一聽就覺得特別新鮮，特別好。
    然后包括它的剪輯，天馬行空，跨越幾千公里、春夏秋冬的，這種手法也是很少見的。
    應(yīng)該說，這部紀(jì)錄片，代表了目前我們國家制作紀(jì)錄片的，至少是一方面的最高水準(zhǔn)。據(jù)我所知，日韓東南亞就不說了，洽購的行情非常火爆。包括歐美國家的一些大型傳媒，也有意愿來購買，這很難得，近年來都比較少。
    楊導(dǎo)最后也表示，林海文本身的口碑和聲譽(yù)，也為這部片子迅速獲得認(rèn)可，提供了保障。從《國寶檔案》《千手觀音》《飛天舞》，以及眾多熱播電視劇，林海文已經(jīng)樹立起精品節(jié)目的品牌！
    《舌尖》的火爆，也必然為行業(yè)提供一種新的思考……”
    《人民x報(bào)》。
    這是從上回《死水》風(fēng)波之后，林海文再度登上《人民x報(bào)》。
    文中提到的楊云華，是著名紀(jì)錄片《皇城》的導(dǎo)演，全華國最知名的紀(jì)錄片導(dǎo)演之一，也是目前華國紀(jì)錄片海外出售價(jià)格紀(jì)錄保持者，它以6萬美金每集的價(jià)格，出售給了英國廣播公司。
    相對于高大上的x報(bào)，其實(shí)林海文自己還是對微博上自來水們的評論更加偏愛一點(diǎn)。
    “看到寧寧跟著姥姥做年糕的時(shí)候，配文說，也許5歲的寧寧長大后，已經(jīng)不會記得怎么制作這種古老方式的年糕，甚至連味道也會忘掉。但這樣的記憶卻會永遠(yuǎn)地鐫刻在她的腦海當(dāng)中，某一日某一時(shí)，當(dāng)她回憶起姥姥，回憶起童年時(shí)，那股年糕的香氣，將會把這一段記憶妝點(diǎn)的暖意融融。
    這一段話，把我的眼淚都勾下來了，小時(shí)候我也跟姥姥一起長大，現(xiàn)在她已經(jīng)不在了，很多時(shí)候感覺很辛苦，就會想起她來，記憶里會有各種各樣的食物的味道，她做的米糕，做的湯圓，蒸的包子，眼淚總是不知不覺就掛在臉上。但那個(gè)總是做了好吃的等著我放學(xué)回家的人，已經(jīng)不在了，一個(gè)人在外拼搏，什么都要靠自己。只有抹干眼淚，咬牙撐著。”
    “真的，頭一次看美食片看的一個(gè)人抱著抱枕狂哭，一提紙巾都不夠。”
    “舌尖上的華國也對，舌尖上的人生也對，舌尖上的酸甜苦辣更對，這其實(shí)不止是一部美食片，它更是一部社會變遷帶來的人心苦辣酸甜的另類寫照。”
    “你們都說的好好啊，可我怎么就只想吃啊！！”
    “+1”
    “我也是，覺悟太低了。”
    “哈哈哈，”林海文刷著刷著都笑壞了，同樣一部片子，不同的人看到的卻是不同的樣子。
    很快，他看到了一條負(fù)面評論，負(fù)面評論其實(shí)很少，他翻了這么一會兒，這還是第一條。
    “真不知道那些人是不是水軍，整個(gè)片子，我只看到了閃瞎人眼的鏡頭，矯揉造作的旁白，還有強(qiáng)行感動的食物處理。如果要給它一個(gè)定義，說是一部真煽情假美食的三流民俗風(fēng)景片是合適的。它會這么火，只能說我們國家觀眾的欣賞品味有待提高，而林海文成功把握住了他們不太高的品味，兩相結(jié)合，促成了所謂的大火、現(xiàn)象級、最高水準(zhǔn)之類的《舌尖》。它最重要的意義，也許是讓更多人知道有紀(jì)錄片這么一個(gè)題材吧！”
    噴他的不勝枚舉，地圖炮開的這么溜兒，找罵呀。
    林海文瞅了一下，這位不知名人士沒有認(rèn)證，不知道是誰家的皮，當(dāng)時(shí)也沒有惡人值入賬，不過沒有關(guān)系，他還有絕招。
    讓牛云霞把幾條得到了眾多轉(zhuǎn)發(fā)回復(fù)的負(fù)評給打印了下來。也沒有避著她，林海文就緩緩豎起中指，一條一條地抹過去，臉色嚴(yán)肅，時(shí)不時(shí)還微微頷首：原來是你這個(gè)王八犢子。噢，這個(gè)居然是《華南周刊》的那個(gè)小癟三記者。噫，央視新聞的那個(gè)臭婆娘？
    “您，這是，作法呢？”牛云霞猶豫著，好奇著，問道。(。)
    ：訪問網(wǎng)站
    ，