張楠真是擔(dān)心印度的衛(wèi)生狀況，雖然重生前也聽(tīng)說(shuō)過(guò)印度城市星級(jí)酒店里的水是能喝的，燒開(kāi)了就行。?
    但自個(gè)對(duì)于印度一切能入口的東西的印象實(shí)在太差，這趟反正決定除了洗澡、洗臉和刷牙，堅(jiān)決不喝水龍頭里流出來(lái)的水，連燒開(kāi)了的也不行！
    再說(shuō)對(duì)自己的腸胃也不是太有信心，之前還聽(tīng)說(shuō)過(guò)有人喝了印度的自來(lái)水腹瀉，并不是是水里的細(xì)菌沒(méi)給消滅掉，反而是這水消毒過(guò)度處理不當(dāng)，各種水中殘留的化學(xué)物質(zhì)把人給放倒了！
    去洗了把臉，和所有的五星級(jí)酒店一樣，這里也是有熱水的。
    一洗完，張楠決定打死不喝印度的自來(lái)水了――一股子漂白粉加氯的味道，比這會(huì)滬上的自來(lái)水漂白粉、氯的味道大出幾倍去！
    出了浴室，問(wèn)正在看一份酒店提供的英文電影雜志的妮可，“感冒了?”
    妮可一抬頭，一臉迷茫道:“沒(méi)有呀，怎么了?”
    “這的自來(lái)水漂白粉味道大的要死，剛才都沒(méi)聽(tīng)你牢騷，還以為你鼻子塞了。”
    “我用瓶裝水洗的。”
    一說(shuō)完，又低頭去看她的雜志。
    好吧，整一個(gè)美國(guó)來(lái)的闊太太。
    別埋怨，都是讓自家男人給嚇的。
    年后去滬上那會(huì)，妮可就抱怨過(guò)滬上的自來(lái)水有味道，還開(kāi)玩笑說(shuō)自己洗完澡就是等于消了回毒。
    不怪妮可嬌氣，9o年代以前張楠每次去滬上，都會(huì)抱怨滬上的自來(lái)水，順便為滬上人民牢騷――8o年代滬上自來(lái)水的水源基本來(lái)自黃浦江，只能用大劑量的化學(xué)品消毒。
    這兩年就算拿來(lái)泡茶，張楠都還是會(huì)感覺(jué)滬上的自來(lái)水有味道――從21世紀(jì)開(kāi)始滬上的自來(lái)水就好多了，至少那股明顯的漂白粉味是沒(méi)了。
    而這會(huì)泰姬馬哈酒店的自來(lái)水的味道......比如今八十年代滬上自來(lái)水的感覺(jué)差出八條街去！
    “洗完澡，估計(jì)整個(gè)人都是一股子漂白粉味道！”
    心里一想，拿起客廳的電話打到總臺(tái):“......對(duì)，總統(tǒng)套房，給我送5o公升礦泉水來(lái)......好的，大瓶裝，就是房間里有的這個(gè)牌子。”
    珍妮聽(tīng)到兩人的對(duì)話，干脆也去梳洗了一下，一試之后完全贊同自家男人的行為：打算洗完澡后再用瓶裝水沖沖。
    至于那些床單什么的就沒(méi)那么多講究了:自個(gè)洗都還要放洗滌劑呢。
    剛才珍妮還現(xiàn)浴室里放著的沐浴用品和牙膏這些都是英國(guó)貨，這些牌子她知道：來(lái)之前還想自己帶，張楠告訴自己的女人們沒(méi)那個(gè)必要，酒店里一定會(huì)提供西方的進(jìn)口貨色。
    這會(huì)珍妮一說(shuō)自己的現(xiàn)，順便贊揚(yáng)一下自家男人來(lái)之前準(zhǔn)備工作做得好。
    “別夸我，印度好像根本就沒(méi)幾個(gè)現(xiàn)代化的洗漱用品生產(chǎn)工廠，市面上的牙膏、沐浴露、洗水很多都是進(jìn)口的。
    一瓶洗水5美元，窮人根本買不起整瓶的，市面上很多都是小包裝。連牙膏也有夠刷兩次牙的小包裝，這些酒店里的絕對(duì)百分百都是進(jìn)口貨。”
    張楠“不居功”，這就是事實(shí)。別說(shuō)如今八十年代，再過(guò)2o幾年印度還是這樣:難以理解，一個(gè)硬著頭皮要造“世界一流水平航母”的國(guó)家，竟然絕大部分牙膏和洗水要靠進(jìn)口！
    印度本土產(chǎn)的也有，一根牙膏2o幾年后大約需要5o盧比，相當(dāng)于o.75美元――一個(gè)干社會(huì)底層工作的重體力印度工人，月工資大約1o美元。
    根本用不起。
    面對(duì)兩個(gè)女人因?yàn)殡y以置信而產(chǎn)生的疑問(wèn)，張楠道:“窮人用不起，自然有替代品；富人無(wú)所謂，習(xí)慣進(jìn)口貨；不上不下的可以買特色小包裝，那些大包裝的生產(chǎn)出來(lái)賣誰(shuí)去?”
    好吧，這就是印度的現(xiàn)實(shí)。
    ......
    張楠去廚房看了看正在左右開(kāi)弓的的丹尼爾，廚師從西德帶了食材來(lái)，反正過(guò)海關(guān)時(shí)走的是特殊通道不會(huì)檢查，連孟買可以說(shuō)絕跡的冷藏保險(xiǎn)牛肉都帶了不少。
    不帶不行，不然就等著吃素吧！
    張楠估計(jì)得關(guān)起門來(lái)吃，不然自己絕對(duì)會(huì)變成整個(gè)城市都不歡迎的人物。
    神牛呀！
    正在提前配菜的丹尼爾一看老板進(jìn)來(lái)，連忙道：“老板，晚上我準(zhǔn)備了紅燒牛肉，清炒西蘭花，還有個(gè)茄子，一道這里廚房提供的深海蝦，挺新鮮，也是用紅燒的。
    您吃大米飯，珍妮和妮可小姐想吃牛扒，我準(zhǔn)備了黑胡椒汁的，七分熟。
    還有點(diǎn)酒店現(xiàn)烤的英式面包，您看還需要點(diǎn)什么?”
    張楠一想，“再來(lái)碗肉絲蛋花湯，丹尼爾，我們?nèi)A廈人吃飯最后一般都喜歡來(lái)點(diǎn)湯，可惜沒(méi)有榨菜，不然放一點(diǎn)就更好了。”
    榨菜，丹尼爾壓根沒(méi)見(jiàn)過(guò)，“估計(jì)是種神奇的食材！”
    “對(duì)了，給我切點(diǎn)咸蘿卜，澆點(diǎn)麻油，別放糖。”
    丹尼爾頭一點(diǎn):“沒(méi)問(wèn)題，老板。”
    姐夫還是在莊園里腌制了整一桶的咸蘿卜，雖然手藝比不上腌咸菜，但有總比沒(méi)有好。
    至于咸菜那就別想了:除非從老家?guī)ХN子在莊園里自己種，不然全美國(guó)都買不到自己需要的雪里蕻！
    離開(kāi)廚房、經(jīng)過(guò)餐廳，張楠都感覺(jué)自己在印度都有點(diǎn)“十惡不赦”：一頓飯豬肉、牛肉全上，什么教都給得罪完！
    印度人中信仰印度教的很多吃素，就算不吃素的也就來(lái)點(diǎn)雞肉和山羊肉，還吃的很少，想買肉食也不大好找，更別說(shuō)衛(wèi)生問(wèn)題。
    有些地方也會(huì)吃魚(yú)，但堅(jiān)決不吃魚(yú)的地方也不少，原因想想恒河就明白了。
    還好孟買這邊靠海，近海雖然污染嚴(yán)重，但還是能搞到些遠(yuǎn)海捕撈的海鮮:這邊的人海鮮倒還是吃的，不過(guò)烹飪方法就和英國(guó)的油炸魚(yú)差不多，最多加一大堆搞不明白的香料。
    還有采取“印度亂燉”做魚(yú)的，一想就可怕。
    羊肉張楠只吃白切，很不幸，他喜歡的羊肉口味安迪-盧還沒(méi)教會(huì)丹尼爾。再說(shuō)屠宰問(wèn)題，在印度對(duì)羊肉就算沒(méi)啥指望了。
    還好還有海魚(yú)和雞，不然張楠都不知道自己還能吃什么。
    華夏人在印度，生活不易呀。
    (三七中文)
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