在返回瓦爾瑪家的莊園之前，外邊的雨水就停了，但就算明日沒雨水，在這樣的短時(shí)大雨之后就進(jìn)入?yún)擦植皇莻€(gè)什么好主意，怎么著也要讓大太陽(yáng)曬個(gè)一兩天再說。
    當(dāng)晚的宴會(huì)讓瓦爾瑪與賈殷家族的人是放開肚子好好吃了了一頓，丹尼爾的團(tuán)隊(duì)結(jié)合了中西廚藝之大成，菜色豐富程度讓主人家目瞪口呆！
    大宴，沒個(gè)四五十道菜怎好意思拿出手。
    至于口味，一道大鍋燒的紅燒羊肉就令這幫婆羅門們胃口大開，更別說其它精細(xì)美食。
    這道紅燒羊肉并不是張楠老家的菜色，更不是美國(guó)菜，是丹尼從唐貴那學(xué)來的，至于唐貴，那還是在部隊(duì)那會(huì)，從距離滬上并不遠(yuǎn)的海鹽澉浦鎮(zhèn)學(xué)來的。
    澉浦羊肉，杠杠滴！
    不過有件事讓這兩家的婆羅門覺得奇怪：對(duì)于羊肉，這艾倫先生居然只吃一道看著就沒啥味道的冷盤白切山羊肉，蘸著點(diǎn)華夏產(chǎn)的醬油還味道挺好的樣子。
    張楠不喜歡紅燒羊肉的，丹尼會(huì)學(xué)澉浦羊肉這道菜，那還是因?yàn)轫?xiàng)偉榮提過一次的原因，加上廚師先生自己就覺得味道不錯(cuò)，不然他壓根就不需去學(xué)這個(gè)。
    這趟展示廚藝，正好拿出來對(duì)付這幫印度婆羅門。
    印度人愛吃素，種姓越高的越吃素。而且就算吃肉，一般也就是吃點(diǎn)羊肉和雞肉，最多加上點(diǎn)鴿子。
    丹妮的團(tuán)隊(duì)因?yàn)樽约依习逯幌矚g吃清湯燉雞，所以對(duì)雞肉的做法沒有太多的研究；至于鴿子，人家一道烤鴿子研究了幾百上千年，就不和主人家的強(qiáng)項(xiàng)比拼了。
    張楠喜歡“龍鳳斗”煲湯，但要是給瓦爾瑪同賈殷家族這樣的婆羅門上一鍋有蛇段的湯煲，人家估計(jì)能跳起來！
    下等種姓和賤民中有人吃蛇，婆羅門是絕對(duì)不碰那個(gè)，至少瓦爾瑪家與賈殷家如此。
    在一個(gè)禁忌多的地方請(qǐng)客，就是麻煩多！
    印度教徒是可以吃豬肉，但印度的豬肉質(zhì)量不好，飼養(yǎng)環(huán)境也極端不衛(wèi)生，高種姓的印度教徒是絕對(duì)不碰那個(gè)的，甚至是看到活豬就覺得骯臟。
    駱駝如何？
    這里是南印度，沒那玩意，再說丹尼的老板又不是中東親王，廚師團(tuán)隊(duì)壓根就沒做過駱駝肉。
    至于牛肉，神牛能吃嗎？
    這倒不一定，因?yàn)橛《冉掏介T貌似對(duì)牛也來了個(gè)種姓制度——并不是所有的牛都是神牛，只有本地的印度瘤牛才被稱為神牛、圣牛。
    牛品種挺多的，在這邊數(shù)量更多，像印度的水牛數(shù)量超過全世界總量的一半，可這些水牛在印度教徒眼里甚至都不能算牛！
    不算牛，那就更不是神牛，自然可以宰了吃掉。
    不過印度教徒們還是基本不吃水牛，水牛飼養(yǎng)數(shù)量大除了耕地需要之外，最主要的原因還是因?yàn)橛《热藢?duì)牛奶的巨大需求，還有政府對(duì)乳業(yè)發(fā)展的大力推動(dòng)。
    在母牛的產(chǎn)奶量大幅下降之后，母水牛就會(huì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較低的公水牛一樣，被送進(jìn)屠宰場(chǎng)，成為印度牛肉出口的原材料。”
    水牛可以宰，可還是不怎么吃，“水牛不算牛“的理論似乎只是印度人拿來?yè)Q取經(jīng)濟(jì)效益的合理理由——神牛遍地的印度，居然是全世界排名前三的牛肉出口國(guó)！
    很多人都不會(huì)想到印度是牛肉出口大國(guó)，價(jià)格相對(duì)低廉的印度水牛肉在非洲、中東和東南亞很多國(guó)家的市場(chǎng)里還挺受歡迎。
    不過雖然瘤牛在印度有神圣的地位，但在如今的印度，信仰也受到了經(jīng)濟(jì)利益和消費(fèi)趨勢(shì)的沖擊。
    這會(huì)全印度只有3600個(gè)合法的屠宰場(chǎng)，但非法的屠宰場(chǎng)超過3萬個(gè)，其中很多以屠宰和出售瘤牛肉謀利。
    母瘤牛也會(huì)因?yàn)槟昀蠠o法產(chǎn)奶或農(nóng)民遭遇歉收、旱災(zāi)而被送進(jìn)屠宰場(chǎng)，用來?yè)Q取購(gòu)買牛犢和維持生計(jì)的資金。
    此外，一些年輕高種姓的印度教徒都開始對(duì)牛肉產(chǎn)生興趣！
    瓦爾瑪家同賈殷家算是新時(shí)代的印度人，但同時(shí)又是最保守傳統(tǒng)力量的擁護(hù)者，矛盾結(jié)合體。
    這來印度之前，達(dá)文拉爾甚至在電話里提過，如果張楠喜歡吃牛肉，在特里凡得瑯的高級(jí)商場(chǎng)里也是有非常不錯(cuò)的進(jìn)口牛肉出售的，不需要直接從美國(guó)帶過來。
    在特里凡得瑯各種信仰的人都能和諧共存，自然有牛肉賣。
    達(dá)文拉爾這是照顧客人的習(xí)慣，如果感覺本地屠宰場(chǎng)里出來的牛肉不夠衛(wèi)生，昂貴的高等級(jí)進(jìn)口牛肉是不錯(cuò)的選擇。
    他們家不吃，但只要不是一同就餐的環(huán)境下，并不介意客人們吃點(diǎn)牛肉。這會(huì)他們家族對(duì)下邊的佃戶吃水牛肉都不管，吃了肉有力氣才好干活，作為地主，這筆賬是會(huì)算的。
    出于禮貌，這些天張楠就不吃牛肉了，對(duì)于喀拉拉邦本地的水牛肉更是不碰，要知道在老家那會(huì)，這水牛肉都是比不上黃牛肉的便宜貨，口感差，還沒什么牛肉味。
    豬肉不行，這邊雖然有不錯(cuò)的鴨子，但家鄉(xiāng)的燉鴨就做不了，因?yàn)橐玫桨逵屯馄ぃ荒苌喜粠жi骨的麻油姜母鴨。
    豬、牛都廢了，這趟四條腿的獸類只能和羊較上勁，這也是沒有辦法的辦法，要知道按照老板的飲食習(xí)慣，羊肉是吃得最少的。
    至于野味，這幫喜好打獵的婆羅門除了水羚之外，其它基本不吃，真是將狩獵當(dāng)成了一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。
    當(dāng)然，獵物一般不會(huì)浪費(fèi)，屬民中低種姓之人還是由不少吃能入口的野味的——猛獸除外，除非經(jīng)過特殊的炮制，不然任何一種猛獸肉的騷味都能大得讓人退避三舍！
    家畜沒啥選擇余地，家禽限制也大，幸好這邊靠海，新鮮的海鮮品種多，數(shù)量還管夠！
    負(fù)責(zé)采購(gòu)的瓦爾瑪家管家按照要求，比目魚就讓人準(zhǔn)備了好幾種，這種模樣怪異的海魚在喀拉拉邦做法不多，還以為玩不出多少花樣。
    印度人不知道不同品種的比目魚做法都能玩出花來，丹尼爾等人就按照品種的不同，弄出了清蒸、香煎魚片、紅燒、烤制等好幾種花色。
    要不是為了照顧只會(huì)用手、刀叉勺子的主人家，花色會(huì)更多。
    比目魚只是其一，丹尼爾在昨天還特意詢問了當(dāng)?shù)睾．a(chǎn)品的品種，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)赜蟹N魚類是老板挺喜歡的。
    帶魚，讓采購(gòu)人員弄來了不少近乎手掌寬度的大家伙，去頭、尾，清蒸一道，紅燒一道。
    這印度洋熱帶海域生長(zhǎng)的帶魚肉質(zhì)雖比東海帶魚粗了點(diǎn)，但也算不錯(cuò)，至少入味之后吃起來帶勁。
    魚夠大、夠?qū)挕⑷鈮蚝瘢瑑蛇叺聂~刺取起來也方便，方便了用刀叉的一幫人。
    這里沒粉絲，新鮮的龍蝦做蒜蓉的，手腕粗的大海蝦切開后用鐵板烤，稍小點(diǎn)品種的硬殼海蝦玩紅燒的。
    有些菜還是瓦爾瑪家的人第一次嘗試，比如冷盤紅鹵墨魚，還有醬爆墨魚、青椒炒墨魚，要不是這里沒咸菜，丹尼爾還會(huì)給大家來上一份經(jīng)典的咸菜炒墨魚。
    軟體動(dòng)物并不在瓦爾瑪家的飲食禁忌之中，只不過之前時(shí)看都不看的而已，甚至腦子里就沒那東西可以吃的概念。
    沒概念，自然不屬于忌諱。
    但真上來了，吃的時(shí)候還是需要點(diǎn)勇氣的。
    不過這一回吃下來，土王家與賈殷家人都是喜歡上了墨魚的滋味，達(dá)文拉爾干脆直接在餐桌上就對(duì)張楠道：“艾倫，你得讓你的廚師教會(huì)我家廚師做這些菜，還要讓我的管家知道哪里能搞到這些調(diào)料。”
    這會(huì)張楠正在對(duì)付一只一斤多重的白水煮紅膏紅星梭子蟹，就清水整個(gè)煮，夠大，內(nèi)里都是膏，蘸點(diǎn)海鮮醬油，絕對(duì)的人間美味。
    這是張楠最喜歡的吃法，梭子蟹就清水煮熟是正宗，其它無論蔥油還是切開了加調(diào)味品蒸，在他眼里都是異端！
    因?yàn)槌源篌π芬蒙蟽芍皇郑疹櫯笥褌兊牧?xí)慣，張楠左手還帶上了塑料手套。
    貴客都這么吃了，主人家們也就試了試，有人立刻愛上梭子蟹的美味，不過老瓦爾瑪夫人連嘗試都不敢，覺得大個(gè)的梭子蟹就是個(gè)怪物！
    這會(huì)聽到達(dá)文拉爾的話，張楠放下正打算美美來上一口的蟹股，道：“沒問題，就是很多調(diào)料都是華夏產(chǎn)的，要不從我這轉(zhuǎn)口一下？”
    達(dá)文拉爾微笑著道：“這倒不用，我可以讓駐華夏使館的朋友采購(gòu)，你的廚師給開出張清單就可以。”
    這都是小問題，能用錢解決的就不是問題。
    今兒海魚多，為了照顧這幫很習(xí)慣西餐的婆羅門，還有十幾道海魚是西餐做法，就是因?yàn)闀r(shí)間原因，做得相對(duì)都比較粗獷，沒像法國(guó)大餐那樣小家子氣，更多得是美國(guó)烤、油炸上陣。
    大盤子上，分著吃，倒也符合印度這邊的習(xí)慣。
    今兒個(gè)蔬菜也不少，紅燒茄子、上湯娃娃菜、胡蘿卜蝦仁炒西蘭花、白灼秋葵，有西葫蘆但沒蝦皮，那就也用蝦仁炒。
    蝦仁個(gè)頭還不小，廚師團(tuán)隊(duì)人不多，剝蝦仁倒有的是人手，宮殿廚房里原本處理食材的仆人今天下午都?xì)w丹尼爾指揮，衛(wèi)生方面也不用擔(dān)心。
    剝的蝦仁夠多，丹尼爾干脆親自上手，做了道海蝦版的龍井蝦仁。
    沒豬油就用橄欖油，反正龍井茶這老板是永遠(yuǎn)帶著的，這這道菜還受食客們的超級(jí)歡迎。
    方便呀，用勺子就能大口往嘴里塞，連根骨頭都不用吐。
    飯吃到最后階段，主食就是白米飯，沒弄花里胡哨的炒飯。其實(shí)大家都已經(jīng)沒多少胃口了，但還是都少量吃了點(diǎn)。
    張楠吃蟹都用上了手，達(dá)文拉爾等人最后也干脆舍棄了使用略微不便的刀叉，直接用手抓。
    一大幫人都用手吃飯，一下子學(xué)不會(huì)筷子，像剛才吃墨魚和蝦仁，都是用勺子。
    這會(huì)用手，印度人也吃得爽。
    今兒晚餐沒有表演，但夜生活剛剛算開始，等餐廳快速一收拾，比昨天規(guī)模要大得多的歌舞演出這就上場(chǎng)。
    專業(yè)團(tuán)隊(duì)，除了瓦爾瑪家投資的舞蹈演出團(tuán)，居然還有寶萊塢的歌舞團(tuán)，這是寶萊塢的朋友們委托賈殷先生帶來的。
    都是合作伙伴，人家雖未得到邀請(qǐng)，但艾倫先生到印度，朋友們還是需要表現(xiàn)一下友誼的。
    熱熱鬧鬧忙到半夜，澤口靖子都下場(chǎng)聯(lián)歡了一把，她從瑪莎那學(xué)了幾招印度舞的精髓，還像模像樣。
    等回到房間洗完澡睡覺，這都已經(jīng)是半夜一點(diǎn)多的事情。
    第二天睡到上午近十點(diǎn)才醒，用完早餐都已經(jīng)是11點(diǎn)的事情，但這都不是問題，今兒的午餐絕對(duì)是安排在下午兩點(diǎn)之后。
    印度真正有錢土財(cái)主的作息時(shí)間就是如此，幾乎都是九點(diǎn)起床，然后先在床上來頓早茶，11點(diǎn)吃完早餐，午餐在下午三點(diǎn)開吃屬于常態(tài)，晚餐沒早于八點(diǎn)的。
    下樓，看到昨晚抵達(dá)的公司鑒定師。
    好家伙，之前張楠要求來幾個(gè)嘴巴靠得住的，沒想看到帶隊(duì)的居然是勒布斯-布朗，而且一道來的還有公司首席珠寶設(shè)計(jì)師喬舒亞-福爾，喬舒亞的兄長(zhǎng)、頂級(jí)切磨師安東-福爾，外加公司首席切磨師小道格拉斯-瓦倫迪諾。
    這幫子人正和熟悉的馬努-賈殷在聊天，張楠一看到人，直接道:“我說布朗，你們這是來聯(lián)合考察，還是一起打高爾夫的時(shí)候被一鍋端了？”
    一看老板出現(xiàn)，被問話的布朗笑著道:“不是高爾夫，接到電話的時(shí)候我們正在打橋牌，難得聚一聚。
    一了解情況，都認(rèn)為這樣的場(chǎng)面百年難遇，手里的活放段時(shí)間無所謂，就全來了。”
    這頭喬舒亞道:“老板，我們四個(gè)要來，公司立刻一路綠燈，沒人阻攔。”
    張楠都被喬舒亞說的給逗樂，“誰會(huì)攔你們！”
    是沒人攔，珠寶集團(tuán)就是布朗在負(fù)責(zé)。
    小道格拉斯接過話頭，道:“其實(shí)老板，我們來這最關(guān)鍵的原因是，原本正再說今年去哪度假的問題。
    一聽有老板買單、頭等艙來回的公差，這叫有權(quán)不用白不用...”
    真是實(shí)話，好同志！
    這樣的差比較重要，還絕對(duì)屬于美差，既然抽的出時(shí)間，幾個(gè)老伙計(jì)干嘛不來？
    張楠還沒發(fā)表意見，一旁的馬努-賈殷苦笑著道:“我說朋友們，過會(huì)就開始驗(yàn)貨，咱們可說好了，誰也不能眼紅對(duì)方的東西。
    一人一半。”
    不緊張不行，這五位名氣夠大，號(hào)稱星辰國(guó)際四大天王，眼睛更賊！
    “說好一人一半，那就一半，這買東西又不是點(diǎn)人頭給饅頭，你盡管放心！”張楠看了下時(shí)間，也不管人家聽不聽得懂饅頭啥意思。
    “走，找達(dá)文拉爾去，他那應(yīng)該準(zhǔn)備好了。”
    達(dá)文拉爾已經(jīng)準(zhǔn)備好了，不過交易地點(diǎn)沒在室內(nèi)，而是在主樓三層靠東邊的一處石質(zhì)大涼亭內(nèi)。
    涼亭連著一小片露臺(tái)，加一起能放下好幾張桌子，這會(huì)那就擺放著一張拼起來的長(zhǎng)桌，兩邊有椅子。
    桌子上放著連著電線的5600K臺(tái)燈，就等著大家了。
    今天是有時(shí)有雨，但中午這段時(shí)間都偶有太陽(yáng)，交易的又是各色寶石、鉆石，在室外環(huán)境下交易最公平、放心:不會(huì)被光線騙了眼睛。
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