第七十三章 馮飛的拿手好菜
“馮兄弟,你給介紹一下吧,在座諸位中,對于吃,最講究的就是在下,如今我都看不出來,他們就更別說了,”洪百萬看著所有人都眉頭緊鎖,只好開口提出意見。?????筆趣閣??w?w?w?.b?i?q?u?ge.cn</br> “呵呵,好,那我就一一給各位介紹,先看這道菜,名叫麻婆豆腐,相傳明人是一個臉上有麻子的飯店老板娘,故稱麻婆豆腐,豆腐必須嫩,肉則不拘牛豬。肉炒熟后,加入各種醬料,鹽,糖,爆香后再加入豆腐片、高湯,滾煮后加入蔥、姜、蒜,然后勾芡,起鍋前加花椒粉和麻油,口味強調(diào)麻、辣、燙、咸。”</br> 馮飛說完后,眾人都拿起筷子嘗了一塊,眼睛瞬間一亮,不由得都豎起大拇指,一臉回味無窮的表情。</br> “這一道菜名叫酸辣土豆絲,土豆是這一種塊莖作物,大家可能沒有見過,這是將土豆切絲,過水去除淀粉,然后熱鍋起油,炒香蔥姜蒜和干辣椒,然后放入土豆絲大火翻炒,再放入鹽,糖,味精和香醋,充分入味后出鍋加入香菜末,這道菜清脆爽口,而且對腸胃特別好。”</br> 每人又夾了一點土豆絲入口,果然如馮飛所說,清脆爽口,色澤光亮,酸辣可口,讓人口齒生津。筆趣閣w?w?w?.?b?i?q?u?g?e.cn</br> “馮兄弟,這兩道菜都有你所說的辣椒,不知此為何物?為何比茱萸味道猛烈數(shù)倍不止?”洪百萬疑惑的夾起一塊酸辣土豆絲中炒糊的辣椒問道。</br> “茱萸?是遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人的茱萸嗎?那東西還能吃嗎?”馮飛一直以來以為茱萸只是重陽節(jié)才用到的一種觀賞植物,沒想到還能吃。</br> “遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人,好詩啊!沒想到馮小友還有這等才華,不但飯菜做的好,詩也是一絕啊,”柳鵬平日里不好吃喝,最愛的就是詩詞歌賦,聽到馮飛念出一句詩,不由得拍手叫好。</br> “嘿嘿,這其實是我老家一個人寫的,我只是隨口拿來一用而已,”馮飛臉色一紅,不敢說是自己所做,萬一他們再讓自己即興來一,那非得出丑不可。</br> “馮兄弟有所不知,這茱萸味辛苦,可以搗碎做成艾油,味道也是辛辣,只是比你這辣椒要溫和很多?!焙榘偃f詩詞不太懂,但是對于吃卻是很有研究。</br> “哦,這樣啊,這辣椒也是在我們老家深山里的東西,可能外面沒有吧,這些菜都是我自己從老家?guī)С鰜淼?,日后我的農(nóng)場里會栽種,收獲的時候,大家想要多少,我都管夠。??筆??趣閣w?w?w.biquge.cn”</br> 馮飛說完開始介紹下一道菜,“這一道名叫西葫蘆,恐怕大家也沒吃過,切片后與蝦仁一起炒食,味道同樣一絕。素菜與海鮮搭配,非常的鮮美,而且這西葫蘆有潤肺止咳的功效?!?lt;/br> “這一道湯,是用西紅柿和雞蛋搭配做成的,非常的健胃消食,這兩道是辣椒炒肉和菜花炒肉”西紅柿,辣椒和菜花乾朝同樣沒有,所以馮飛只簡單的介紹了一下做法,好在非常的容易,大家一下便聽懂了。</br> “馮兄弟,魚我吃過不少,可是這樣的做法,還是頭一次見,一眼看去色澤金黃,吃起來卻外焦里嫩,香甜酸醇,不知是如何制作的?”洪百萬不愧是吃貨,只嘗了一口,就將糖醋鯉魚的特點說了出來。</br> “這道菜名叫糖醋鯉魚,用的是野生鯉魚,魚身兩側(cè)片上刀花,入油鍋淋熱油,炸透定型,然后將糖,醋,鹽,蔥姜蒜混合一起,勾芡入鍋熬成汁,鯉魚放入其中,混合芡汁即可?!瘪T飛看洪百萬對這道菜比較有興趣,便介紹了一遍做法。</br> “那這一道菜呢?里的肉片怎么吃起來和平日里不一樣?莫非有什么新奇的做法不成?”吃貨洪百萬又夾起另一盤里的一塊肉片入口,神情陶醉,惹得眾人也紛紛下手。</br> “這道名叫回鍋肉,用的是上等里脊肉,入滾水八成熟,然后切片,同蔥姜蒜一起翻炒,最后還要放入秘制的醬料調(diào)色,這樣做出來的豬肉口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香,”</br> 介紹完所有菜后,大家都嘖嘖稱奇,今天可真是大飽眼福,每一樣菜都可以成為一家酒樓的招牌菜,而他們竟然聞所未聞。</br> 洪百萬沖著馮飛拱手道“往常一直以善吃自居,今日一見,真是慚愧啊,這才明白人外有人,天外有天,馮兄弟真不愧是奇人也,”</br> “呵呵,都是些家鄉(xiāng)的家常菜,洪大哥要是喜歡吃,有時間我將詳細做法教給你!”馮飛端起酒杯對著眾人道“這酒亦是家鄉(xiāng)族人所釀,諸位飲一杯嘗嘗,”</br> 在座眾人都端起酒杯,相互敬了敬,然后品了一口,古人大多喜好喝酒,不論風(fēng)-騷高雅的文人墨客,還是目不識丁的鄉(xiāng)野村夫,平日里就算肉舍不得吃,但是酒卻舍得喝,當(dāng)然,窮人喝劣酒,富人則喝好酒。</br> “誒呀,這酒怎么如此之烈?可是入口又香而不嗆,微苦而不澀,而且色澤如此清亮,簡直就是瓊漿玉液啊?!焙榘偃f好吃,自然同樣好酒,不由得一口將杯中的酒喝盡,這杯酒少說也有三兩多,一杯下肚,洪百萬臉色頓時紅潤起來,大聲贊道“好!好酒!”</br> 眾人雖不如洪百萬一般豪爽,但也都又喝了半杯左右,馮飛早就在麻五那里得知,這個時代還沒有蒸餾酒,所以酒精度數(shù)普遍偏低,而且色澤渾濁,這些酒鬼們哪里嘗過后世蒸餾技術(shù)做出來的高度酒。</br> 一頓飯從中午直吃到臨近傍晚,期間馮飛不得不加了幾個菜,每個人都差不多喝了一斤多,此刻全都是面紅耳赤,昏昏欲睡。</br> 只有馮飛偷偷喝了點泉水解酒,否則也和他們一樣抬不起頭來了。</br> “馮,馮公子,犬子……今日……特來賠罪的……”柳鵬一想穩(wěn)重,如今也是口齒不清,拍著一旁兩眼無神的柳子俊說道。</br> 柳子俊立刻搖搖晃晃的站起來,險些摔倒,急忙扶著桌子穩(wěn)住身形,“馮公子,在下……在下……啪!”話未說完,柳子俊便一頭栽倒在地,鼾聲如雷。
三月,初春。</p>
南凰洲東部,一隅。</p>
陰霾的天空,一片灰黑,透著沉重的壓抑,仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上,墨浸了蒼穹,暈染出云層。</p>
云層疊嶂,彼此交融,彌散出一道道緋紅色的閃電,伴隨著隆隆的雷聲。</p>
好似神靈低吼,在人間回蕩。</p>
,。血色的雨水,帶著悲涼,落下凡塵。</p>
大地朦朧,有一座廢墟的城池,在昏紅的血雨里沉默,毫無生氣。</p>
城內(nèi)斷壁殘垣,萬物枯敗,隨處可見坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸體、碎肉,仿佛破碎的秋葉,無聲凋零。</p>
往日熙熙攘攘的街頭,如今一片蕭瑟。</p>
曾經(jīng)人來人往的沙土路,此刻再無喧鬧。</p>
只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥,分不出彼此,觸目驚心。</p>
不遠,一輛殘缺的馬車,深陷在泥濘中,滿是哀落,唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶,掛在上面,隨風(fēng)飄搖。</p>
白色的絨毛早已浸成了濕紅,充滿了陰森詭異。</p>
渾濁的雙瞳,似乎殘留一些怨念,孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
那里,趴著一道身影。</p>
這是一個十三四歲的少年,衣著殘破,滿是污垢,腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
少年瞇著眼睛,一動不動,刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣,襲遍全身,漸漸帶走他的體溫。</p>
可即便雨水落在臉上,他眼睛也不眨一下,鷹隼般冷冷的盯著遠處。</p>
順著他目光望去,距離他七八丈遠的位置,一只枯瘦的禿鷲,正在啃食一具野狗的腐尸,時而機警的觀察四周。</p>
似乎在這危險的廢墟中,半點風(fēng)吹草動,它就會瞬間騰空。</p>
而少年如獵人一樣,耐心的等待機會。</p>
良久之后,機會到來,貪婪的禿鷲終于將它的頭,完全沒入野狗的腹腔內(nèi)。</br>,,。,。</br>