第1章 不同風(fēng)俗
子林媽想子林好常時(shí)間沒(méi)吃家鄉(xiāng)的飯了,張羅著大兒媳婦做了頓酸飯。由于冬天白天時(shí)間短,天冷,早上人又都起的晚,所以這里的人都是白天吃兩頓飯,也就是把早飯和中午飯合到一起吃。
一開(kāi)始的幾天,雨欣還真有點(diǎn)不太習(xí)慣,總感覺(jué)吃不飽,再說(shuō)自己已有身孕三個(gè)月了,得有營(yíng)養(yǎng)跟得上,要不將來(lái)寶寶出生身體不健康,那不日子更讓人發(fā)愁了。但雨欣不好意思,只能勉強(qiáng)湊乎,私下來(lái)跟子林說(shuō)過(guò)幾回。
但子林覺(jué)得家里條件有限,也就那么幾中菜,老家過(guò)年準(zhǔn)備一些大白菜、蒜苗等簡(jiǎn)單的兩三種菜,肉是自己家宰的豬,要算最豐富的就是洋芋了,也是自己家種的,有好幾千斤。平常老家吃的最多的也就是洋芋和酸菜,這里人的平常很少吃炒菜和米飯。子林對(duì)家里的情況是清楚的,只好讓雨欣忍耐十多天。
今天要吃酸菜,雨欣不知道什么是酸飯,以前聽(tīng)子林說(shuō)過(guò)老家酸菜是如何做的,比東北的酸好吃多了,做法也不相通。可以做酸菜的材料種類很多,一些野菜葉、園白菜、芹菜和蘿卜等要數(shù)蘿卜的最多。做的時(shí)候先把菜下鍋煮熟,加入酸菜引子或用玉米面勾芡,然后一起倒入裝備好的干凈缸里,等放涼了,頂上壓上一塊干凈的石頭進(jìn)行發(fā)酵,大概四、五天的時(shí)間就發(fā)酵好了。酸菜含有大量乳酸菌,有開(kāi)胃、幫助消化的作用。
這里的人受條件限制,很少種菜和買(mǎi)菜吃。吃酸飯時(shí)一般都有咸菜,咸菜大都用韭菜、洋姜和蘿卜做到。每戶都有一大缸酸菜和一大壇子咸菜。平常能吃到的菜也就是酸菜和咸菜了。
子林老家的酸飯都是用酸菜和面食一起做的。一般有兩種做法,一種是把面食煮熟了,直接把酸菜加到里面,這種做法一般是做油麥、喬麥和豆面面食時(shí)用;另一種是先把酸菜用油炒一下,單獨(dú)盛出來(lái),再做面食,面食做好了,把炒過(guò)的酸菜和面食加到一起吃。聽(tīng)子林說(shuō),第二種做法做出來(lái)的比較好吃,因?yàn)槎际怯眯←溍孀觯彩且院笕兆雍昧耍酌娑嗔诉@種吃法才多起來(lái)的。
“吃吧,雨欣,這是酸飯,好吃著呢,你們那兒可能沒(méi)有吧。”子林媽以為給雨欣張羅了一頓新鮮好吃的飯很高興。
“是好吃,我以前聽(tīng)子林說(shuō)過(guò),這邊酸飯好吃。”雨欣只是忍耐著激烈反抗的胃口,違心地應(yīng)付婆婆的好意思,端著碗裝做非常喜歡吃的樣子,緊緊塞了幾口。
這些子林都看在眼里,明在心里,因有點(diǎn)為媳婦因自己受委屈,感到難過(guò),一口飯沒(méi)吃好,嗆著他直噴了出來(lái)。
“別搶著吃,多著呢。”子林媽以為子林愛(ài)吃,吃得太快嗆著了,用筷子指著碗里的酸菜對(duì)子林說(shuō)到。“喜歡吃的話,走的時(shí)候給你們帶上些,這是老家特產(chǎn)。”
“媽,我自己會(huì)做,想吃的話,我到那邊做,不用大老遠(yuǎn)的從這邊帶。”說(shuō)完子林看了一眼雨欣,想看看雨欣的反應(yīng)。
其實(shí)子林雖然在外面呆了這么多年,要說(shuō)起最想吃的什么,還要數(shù)老家的酸飯。所以他想妻子如果不反對(duì)的話,還真想帶點(diǎn)。他說(shuō)自己會(huì)做那都騙他媽的。
吃過(guò)飯,子林叫著雨欣去爬山玩,其實(shí)也為了跟雨欣商量明年看孩子的事。
子林家跟這里的其他人家一樣,住在半山腰上。雨欣很少見(jiàn)過(guò)山,爬山更不用說(shuō)了,再加上她穿的是高跟鞋,爬山的難度對(duì)她來(lái)說(shuō)更大了。
一出子林家門(mén)口,往右一拐就是一條直上的山路,這條路一直通到山頂。剛走了一點(diǎn),雨欣就覺(jué)得不行,累得不想爬了。子林不得已讓雨欣就地等著,他跑到家給雨欣拿了雙嫂子平底棉鞋讓雨欣換上。就這樣小兩口一邊說(shuō)話,一邊慢慢爬,到太徒的地方子林拉雨欣一把,用了將近一個(gè)小時(shí)他倆終于站到了山頂。
站在山頂,放眼往四周平看出去,全是一個(gè)一個(gè)的山頭,就像站在一個(gè)放大的墳地里一樣。稍近一點(diǎn)的一個(gè)山頭上隱隱的有些建筑,可能是一座廟,靠近年關(guān)的時(shí)節(jié),這里燒香拜佛的人比較多。你看,迎著早晨東邊的太陽(yáng),那建筑上還苒苒飄著幾股煙霧,說(shuō)明這里的仙氣比較重。山這邊的半山腰同樣住著幾戶人家,就是比子林他們村的人住得更零散一些。
山在這邊換化成一個(gè)大大的“V”字行,兩邊山體的中間是一條滋意向山頂延長(zhǎng)的溝,溝不深但氣勢(shì)不小。聽(tīng)子林說(shuō),這條溝這幾年長(zhǎng)大了不少,他小的時(shí)候,這條溝就像他的開(kāi)襠褲一樣長(zhǎng),襠頂最多也就在最低處那幾戶人家的下面。現(xiàn)在襠頂都快與山頂會(huì)合了。
“這山怎么這個(gè)形狀?這溝,不對(duì),是你的這個(gè)褲襠怎么會(huì)變長(zhǎng)呢?”雨欣有點(diǎn)疑惑,被子林形象的比喻逗樂(lè)了。
“這你就不懂了吧,這就是水土流失的造成的。”子林有點(diǎn)驕傲且?guī)n慮地說(shuō):“你看兩邊山體,包括這山頂上,你能看到幾棵樹(shù)?”
“別說(shuō)沒(méi)有幾棵樹(shù),就是連一點(diǎn)長(zhǎng)草的地方也很少,全是裸露的耕地。”子林繼續(xù)說(shuō)到,“一下大雨,雨水卷著泥土順著兩邊山體往下沖,慢慢的溝也就越來(lái)越長(zhǎng),越來(lái)越深。”
“其實(shí)我們村也這種情況,你轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)從這個(gè)方向看。”子林拉著雨欣指著向山下看。
雨欣順著子林指的方向一看,的確是這樣,山這邊跟山那邊的情形幾乎一樣,只是前幾天沒(méi)到這高處來(lái),沒(méi)看出來(lái)而已。
“怎么樣,兩邊差不多吧。這就是國(guó)情里介紹我國(guó)西部時(shí)說(shuō)的山大溝深的樣子。”子林象一個(gè)導(dǎo)游對(duì)游客一樣似的對(duì)雨欣說(shuō),對(duì)雨欣來(lái)說(shuō),這一點(diǎn)也不過(guò)份。她被這連山頂都開(kāi)墾出來(lái)種地,全是裸露的山體情況刺得有點(diǎn)心痛。
她那里知道這里的情況,這里的人們靠天吃飯,雨水廣的年份,每家多收點(diǎn)莊稼,一旦遇上旱年,人們只有看著太陽(yáng)把苗子里的水份一點(diǎn)點(diǎn)蒸干,連種子本錢(qián)都收不回來(lái)。由于沒(méi)有水,樹(shù)木也長(zhǎng)的慢,成不了材,變不了錢(qián),沒(méi)有人想著去種樹(shù)。至于國(guó)家倡導(dǎo)的植樹(shù)造林,他們沒(méi)有那心思,每家都想著多開(kāi)墾出來(lái)一點(diǎn)地來(lái),應(yīng)付將來(lái)自家人口的增長(zhǎng)。聽(tīng)子林說(shuō),他們村每家最少兩個(gè)孩子,四五個(gè)孩子的很多,但那都是前面生的都是女孩,為了生男孩帶出了那么多孩子。所以這時(shí)男孩大都比較幸福,前面有好幾個(gè)當(dāng)姐的護(hù)著疼著。
站在山頂,子林并沒(méi)有想這些。他想的是小的時(shí)候在這里放羊時(shí)給自己許下的愿望。他希望自己將來(lái)考上大學(xué),走這大山,跳出農(nóng)門(mén),到城市里去生活,然后再買(mǎi)套房把自己的父母接過(guò)去住,還要幫助哥和妹子過(guò)上好日子。這樣他自己在出殼的同時(shí),把整個(gè)家的生活搞好了。
但現(xiàn)在子林只實(shí)現(xiàn)了一個(gè)半的愿望。大學(xué)如愿的考上了,而且是全國(guó)重點(diǎn)大學(xué),在BJ上的學(xué)。記得當(dāng)時(shí)子林爸說(shuō),別復(fù)讀了,用復(fù)讀的錢(qián)給你娶個(gè)媳婦過(guò)日子得了,你看咱村有好幾個(gè)復(fù)讀的都沒(méi)考上。子林當(dāng)時(shí)就是不聽(tīng)老人的話,說(shuō)有娶媳婦的錢(qián)就有我復(fù)讀的錢(qián)。他選擇了復(fù)讀,就這樣考上大學(xué),實(shí)現(xiàn)了第一個(gè)愿望。而第二個(gè)城里生活的愿望只實(shí)現(xiàn)了一半,因?yàn)楝F(xiàn)在雖然生活在城里了,但還沒(méi)有自己的窩,租房子住。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望好像比當(dāng)時(shí)考大學(xué)還要難,不是僅憑自己努力的事,而是要幾十打萬(wàn)元一捆的票子,至于別的愿望看來(lái)只有實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)了才有可能去完成。
要實(shí)現(xiàn)這些,對(duì)一個(gè)出殼于農(nóng)村,既無(wú)社會(huì)關(guān)系,又無(wú)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和依靠的他來(lái)說(shuō),實(shí)在有點(diǎn)難。子林知道他將屬于最為艱難一代人的生活:畢業(yè)找工作自主擇業(yè),沒(méi)有以前的分配一說(shuō);居住買(mǎi)房子白手起家,家里家外,誰(shuí)都幫不上,完全靠自己去一點(diǎn)一點(diǎn)的掙;上面有老人需要照顧,下面將面臨撫養(yǎng)孩子;還得為孩子攢錢(qián)買(mǎi)房。前面的一代人和后面的一代都不會(huì)象他這一代樣,面臨著這么多的責(zé)任和難題。
想到這里,子林不由得嘆了口氣。他轉(zhuǎn)向雨欣,“過(guò)了年叫我爸媽去幫咱們看孩子,你覺(jué)得怎樣?”
“能怎么樣,也只有這樣了,我們回去提前租一套兩居室的房,到時(shí)候用。”雨欣無(wú)可奈何的說(shuō)到。因?yàn)樗雷约旱母改赣猩眢w不好幫不了她的。
這是子林和雨欣此次回家要跟老人商量的一件事,小兩口先這樣無(wú)可奈何的私下里定了下來(lái)。他倆自然清楚租房、養(yǎng)孩子費(fèi)用就夠大的了,再加上兩個(gè)老人,一個(gè)月兩人的薪水所剩無(wú)幾,談不上什么攢錢(qián)買(mǎi)房了。
等他倆回到家里時(shí),家里來(lái)了好多人,是子峰哥叫來(lái)的村里關(guān)系不錯(cuò)的一些人。子林的妹妹美琴帶著孩子也來(lái)了。
“哥、嫂你們出去玩了,大伙都在等你們了。”美琴說(shuō)著,轉(zhuǎn)身叫自己的孩子過(guò)來(lái)認(rèn)舅和舅媽。是兩個(gè)又黑又瘦女孩,向舅和舅媽問(wèn)了好,就怯生生地走開(kāi)了。
“雨欣,過(guò)來(lái),這就是我經(jīng)常給你提的妹妹美琴。”子林把妹妹介紹給雨欣。
“美琴你好,早就從你哥那兒聽(tīng)說(shuō)過(guò)你了,今天能見(jiàn)到你很高興。”雨欣拉著美琴的手,顯得很親熱的樣子。
美琴比以前瘦了好多,臉上多了些許憂郁的愁容。美琴現(xiàn)在的對(duì)象是子林媽同意的。子林媽當(dāng)時(shí)看上了人家的光陰,且那家離得比較近,有媒婆來(lái)介紹,就答應(yīng)了這門(mén)親事。到結(jié)婚的時(shí)候美琴跟對(duì)象一句話沒(méi)說(shuō)過(guò),連對(duì)象的面也沒(méi)見(jiàn)過(guò)幾回,至于對(duì)象是什么樣的人,跟自己合不合得來(lái)更不得知曉。最近聽(tīng)說(shuō)美琴跟婆婆、老公都在鬧矛盾,日子過(guò)得挺慘的。
子林很后悔,當(dāng)時(shí)妹妹問(wèn)自己,她對(duì)這門(mén)婚姻很不愿意,但是父母因?yàn)槭樟巳思也簧俣Y錢(qián),退了婚事又怕別人說(shuō),所以就逼得妹妹嫁給人家,如果子林支持她說(shuō)不同意,她就跑出來(lái)到我這邊來(lái),決不嫁給那個(gè)人。但當(dāng)時(shí)子林考慮到妹妹沒(méi)上過(guò)學(xué)不識(shí)字,又沒(méi)什么手藝,跑出來(lái)到自己這邊不好找活干,只表示了同意,并沒(méi)采取真正的措施,后來(lái)妹妹在父母的逼迫下還是嫁給了不愿嫁的人。
“你們都是自私者,把你妹妹害了。”雨欣聽(tīng)到子林以前說(shuō)美琴的情況,懷疑當(dāng)時(shí)子林上學(xué)時(shí)肯定用過(guò)人家的禮錢(qián):“為了你們不被人罵,讓你妹跟你們那邊大多數(shù)女孩一樣成了包辦婚姻的犧牲品。”
子林無(wú)言以對(duì)雨欣說(shuō)的話,他覺(jué)得妻子說(shuō)的有道理。他作為一個(gè)考學(xué)出來(lái)的人,應(yīng)該比較明白這些,應(yīng)該支持妹妹的想法,并幫助妹妹擺脫這種不合理的婚姻現(xiàn)象。但他沒(méi)有做到,現(xiàn)在知道妹妹過(guò)得不好時(shí),為時(shí)已晚。所以當(dāng)現(xiàn)在看到又黑又瘦的妹妹和兩個(gè)外甥女時(shí),感到很后悔和對(duì)不起妹妹。
“子林,你過(guò)來(lái),大伙都在等你呢。”子林哥子峰叫子林進(jìn)屋去。屋里已有七、八個(gè)人,有三個(gè)坐在地上的爐子跟前煮茶喝,另外的幾個(gè)坐在炕上跟子林父母聊天。炕中間已擺上了炕桌,炕桌上也擺好筷子和好吃的咸菜。
“我吃過(guò)了不吃了,你們吃吧。”子林以為大伙等他吃飯呢。
“你先坐下,我們吃幾口飯了以后,咱們熱鬧一下。”炕上的幾個(gè)人都勸子林。
“這次和以前不一樣了,你工作了,今天得好好表現(xiàn)了。”子林表哥想著跟多年不見(jiàn)的表弟好好喝點(diǎn),嘴里叼著個(gè)煙卷嚷到:“把咱弟妹也叫來(lái),是不是她也能喝點(diǎn)。”
“你就饒了她吧,她一個(gè)女人那受得了咱們那樣喝。我陪你喝。”子林以前上學(xué)時(shí),回到家不怎么跟客人喝酒,現(xiàn)在工作了想躲也躲不開(kāi)了,只好應(yīng)了表哥。
大伙說(shuō)的熱鬧就是喝酒。這邊人的喝酒,那真正叫喝酒,喝的是高度酒,一喝就是一整天,一喝就喝得天昏地暗。從早上開(kāi)始一直喝到晚上吃完晚飯為止。這邊人喝酒,不喝冷酒,喝熱酒,把酒燒熱了再喝。這邊人喝酒不喝空肚酒,喝酒前一定先吃了飯。別看這偏遠(yuǎn)的大西北一個(gè)小村,喝起酒還挺有道理,也很有科學(xué)的,熱酒雖然當(dāng)時(shí)喝的時(shí)候火辣辣的,但喝完了比冷酒對(duì)身體好。另外,喝酒前吃飽了飯,喝酒的時(shí)候身體吸收的少,不容易醉,對(duì)身體傷害小。
還有一點(diǎn)不同之處就是,這邊人喝酒都是猜拳喝。喝的時(shí)候用一個(gè)小碟上面放三個(gè)小酒盅,這酒盅確實(shí)小,一個(gè)也就能盛一錢(qián)多酒。一切都準(zhǔn)備好,開(kāi)始一個(gè)一個(gè)的打關(guān)喝。打關(guān)就是主打關(guān)的人跟所有在坐的人分別猜拳,跟每個(gè)人猜六個(gè)拳,對(duì)應(yīng)六個(gè)酒,打關(guān)的人和被打關(guān)的根據(jù)猜拳的輸贏喝酒,一般當(dāng)主打人六個(gè)拳都輸了時(shí)候,被打關(guān)人禮貌性替主打關(guān)人喝一個(gè)。就這樣一個(gè)人打關(guān)一圈后,把關(guān)交給下一個(gè)人,接著開(kāi)始新一輪的猜拳喝酒。
這個(gè)地方一家喝酒,全村聞聲。每個(gè)猜拳都對(duì)拳的叫發(fā)不同,比如“二”有的猜拳叫做“哥倆好”、“弟兄兩好”、“二好好”等等,還有就是猜拳的人不同,聲音的高低和節(jié)奏的快慢完全不同。就這樣不同的叫法、不同的聲音高低和不同節(jié)奏就象一段音樂(lè),連通酒氣一起漂蕩在整個(gè)村里,整個(gè)村的人能感受到酒場(chǎng)上的熱鬧氣氛。