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    “除了雞蛋，還一定要加蠔油。”酈唯音拿起蠔油倒了一點(diǎn)在餡料里，“蠔油也有鎖水的作用，同時(shí)可以提味。”
    酈唯音握著筷子的手往一個(gè)方向攪拌：“調(diào)餡兒，必須往一個(gè)方向，這樣吃起來(lái)才有筋道，水分不外泄，調(diào)料的香味才能不散開(kāi)。”
    許一默從來(lái)不知道做個(gè)餃子還有這么多細(xì)節(jié)：“還有嗎？”
    酈唯音抬眼看了看他，手上的動(dòng)作沒(méi)有停：“放調(diào)料也講究順序，要先放鹽和醬油，鹽具有滲透性，容易入味。”
    不知道是不是心理作用，站在旁邊的許一默，竟然已經(jīng)聞到了餃子餡飄散出來(lái)的香味兒。
    等到酈唯音的餡兒調(diào)好，許一默的餃皮兒也有了二十多張，酈唯音開(kāi)始包餃子。
    她包餃子的手法很獨(dú)特，先兩邊合攏成半月形，一手握住一手反擰，邊緣就像麻花一樣均勻波浪鎖邊，看起來(lái)像好看的藝術(shù)品。
    “你的餃子包得真好看。”許一默由衷贊賞。
    酈唯音唇角微揚(yáng)：“我有十幾種包法。”
    酈唯音說(shuō)著，就把剛剛放了餡兒的餃皮從中間捏了一下，然后兩邊左一下右一下的合攏，最后就成了紋路均勻好看的柳葉餃。
    把這個(gè)餃子放下，她又換了一種包法，圓餃皮成三角形合攏，兩角從中間往內(nèi)旋，最后一角波浪鎖邊，成了非常好看的愛(ài)心型。
    “包個(gè)餃子也是愛(ài)你的形狀。”酈唯音不由想到網(wǎng)上一句流行語(yǔ)，什么劈個(gè)叉啊，畫(huà)個(gè)圖啊，比個(gè)手勢(shì)等等都是愛(ài)你的形狀，就隨口一說(shuō)。
    許一默看著那個(gè)愛(ài)心餃子好一會(huì)兒，唇角微彎。
    轉(zhuǎn)頭見(jiàn)酈唯音又重新?lián)Q了一種包法，別看她方法變化無(wú)窮，包起來(lái)速度快得很，他斂下心神，手上動(dòng)作越快。
    酈唯音真的如她所說(shuō)，包出了十幾種包法，每一個(gè)看起來(lái)都紋路均勻，精致美麗。
    全部包完，足足有一百多個(gè)，酈唯音數(shù)了三十五個(gè)出來(lái)，將剩余裝盤(pán)放到急凍箱。
    餃子煮熟之后，個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)白胖，晶瑩亮澤，因?yàn)樵S副總喜歡清淡，酈唯音就沒(méi)有調(diào)蘸碟。
    一口咬下，細(xì)膩鮮嫩的味道就在嘴里化開(kāi)，香醇的汁液沖擊著味蕾。
    許一默長(zhǎng)這么大，第一次吃到這么美味的餃子，一口氣吃了好幾個(gè)，看到那個(gè)愛(ài)心形狀竟然在自己的碗里。
    酈唯音折騰出十幾種花樣，后面的全部是辮子花邊，愛(ài)心形狀就這一個(gè)。
    許一默的筷子每次都避開(kāi)，直到吃到最后一個(gè)，把它夾起來(lái)看了好一會(huì)兒。
    “吃飽了？吃不下？”酈唯音只吃了十二個(gè)，許一默碗里二十三個(gè)，她吃完轉(zhuǎn)過(guò)頭就看到許一默夾著餃子，遲遲不下嘴。
    許一默回過(guò)神，動(dòng)作緩慢放到嘴里，有點(diǎn)舍不得將之嚼爛，胡亂吞下去，差點(diǎn)被噎住。
    連忙站起身，收了碗筷，大步到吧臺(tái)給自己倒了一杯溫開(kāi)水。
    “吃不下去就別硬撐。”酈唯音跟在后面，恰好看到這一幕，完全誤解，“下次少煮兩個(gè)。”