憑心而論，孫記的工匠師傅手藝還是不錯(cuò)地。且蘇瑾已知孫記最先發(fā)家時(shí)，是以金華火腿、茶腿而聞名地，在肉食烤制薰制上，確有獨(dú)家秘方，坊中并有一撥擅長(zhǎng)此道的工匠，因而肉脯之類的她最滿意。至于花生干果之類，制作起來本不費(fèi)事，味道也尚可。
    不過怪味之類的小零嘴兒，大約因她寫的時(shí)候只寫了大概的方向，不敢改得太過清晰，工匠們摸不著頭腦，用料復(fù)雜且不好配比，調(diào)味粉料的味道過濃，因而這些味道便差些了。吃得蘇瑾心頭一陣一陣的惡心。
    孫毓培忙親自倒了茶遞過去，擺手讓張茂全將那怪味小食撤下。蘇瑾接了茶水，避到門外漱了口，方進(jìn)了室內(nèi)。
    孫毓培重上了新茶，細(xì)長(zhǎng)地眼睛含著笑意，“蘇小姐辛苦。此乃徽州地松蘿茶，且潤(rùn)潤(rùn)口。”
    蘇瑾謝過，吃了半杯茶，又道，“上次孫公子曾問過海味之類的小食如何做。早先與盛夫人說起時(shí)，只是隨口一句，并未細(xì)想，因而上次未回答。這幾日蘇瑾倒是想了想，此地離青州不遠(yuǎn)，可使人去青州走一趟。有柔魚墨魚之類地，可販來一些，我隱約記得這兩樣味鮮，略帶海腥，若將這兩樣以烤制肉脯一般烤制，味道想必會(huì)好些。”
    孫毓培眉頭微皺，“這兩樣做小食么？”
    蘇瑾并不多解釋，只是點(diǎn)了點(diǎn)頭。看他眉頭微皺，不覺笑了一下，道，“孫公子若不信，可自在歸寧府的海味店中找一找，若能買來，請(qǐng)師傅烤制后，先嘗嘗味道。這生意也有我蘇家的份兒，自不會(huì)胡亂與你出主意地。”
    孫毓培略沉思了一下，點(diǎn)頭，“好，此事我立時(shí)使人去辦。”
    蘇瑾微微點(diǎn)頭。事情辦完，她正要告辭，院外匆匆進(jìn)來一人，立在門口回復(fù)，“稟少爺，寧波總號(hào)匯的銀子并調(diào)撥來地貨物，小的已叫人去碼頭接了來，正在倉(cāng)庫(kù)在卸貨。另，夫人遣張保和張保家的隨船一道來，說是替少爺尋了幾樣稀罕小玩藝兒，送給王妃娘娘和盛夫人把玩地。”
    孫毓培淡淡地點(diǎn)頭，“知道了。”
    蘇瑾趁機(jī)起身，“孫公子有事，蘇瑾先告辭了。”
    孫毓培眼角微微跳動(dòng)一下，跟著起身道，“蘇小姐若無急事，孫某還想請(qǐng)?zhí)K小姐移步倉(cāng)房，指點(diǎn)一二。還有蘇小姐方才所言，工匠們未必能領(lǐng)會(huì)透撤明白,也須蘇小姐當(dāng)面指點(diǎn)。”
    蘇瑾有些意外，但，她對(duì)孫記這樣的大商號(hào)本就好奇，有機(jī)會(huì)能去倉(cāng)房看一看，倒也正合她的心意。點(diǎn)頭笑道，“指點(diǎn)不敢當(dāng)，蘇瑾也趁此機(jī)會(huì)多向貴號(hào)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)”
    “請(qǐng)”孫毓培微微一笑，率先出了房門。
    蘇瑾緊隨其后，由側(cè)門入了孫記的倉(cāng)房院落。孫記的倉(cāng)房院落乃是院中套院。自側(cè)門進(jìn)這院子，便有兩人值守，入了大門卻不是開闊地院落，而一面高約二丈五五的圍墻，兩墻相夾，形成一條寬約二十來步的清幽道路。道路兩旁，依舊是高大地秋桂。
    秋陽(yáng)溫暖，香氣濃郁，沁人心脾。
    孫毓培一邊緩慢走著，一面向蘇瑾講解，“孫記的倉(cāng)房與貨行六房相對(duì)應(yīng)。這里面共有四座小院，前面三間院落，皆是東西相對(duì)兩排倉(cāng)庫(kù)，下有地窖，日夜有人值守，沿此路到底，第四間小院乃是工匠房院落，我孫記所售地茶腿醬菜等，便在那里腌制……”
    說話間，兩人走到倉(cāng)房院落的小門口，蘇毓培并不進(jìn)去，蘇瑾也只好立在院門處向里面望。果然，這倉(cāng)房院落極狹長(zhǎng)，兩兩相對(duì)的東西廂房做倉(cāng)房，長(zhǎng)長(zhǎng)的一排過去，大約十幾間地樣子，房與房之間，皆以抄手游廊相連，可直通到院外，或許是直接通到鋪?zhàn)永锏摹＿@樣，即便落雨天，也不礙伙計(jì)行走，亦不怕貨物被雨水淋濕。院門出入口，以及倉(cāng)房出入口皆有小伙計(jì)值守。
    蘇瑾不由贊賞地點(diǎn)點(diǎn)頭，“怪不得盛夫人聽聞貴號(hào)是因貨物出了岔子，十分不解，單以這倉(cāng)庫(kù)地布局與人手配比，孫記實(shí)是不該犯這樣低級(jí)的錯(cuò)誤。”
    孫毓培眉頭跳動(dòng)兩下，偏頭過來，“低級(jí)么？”
    蘇瑾覺察到失言，謙意笑了笑，卻還是反問，“孫公子以為呢？”
    孫毓培心知她是在指用人一事，微微扯動(dòng)唇角，復(fù)又向前走去。走到第二間倉(cāng)房院落，舉步進(jìn)去，此時(shí)已有幾輛馬車正在院中卸貨物，應(yīng)當(dāng)是孫家下人方才所言的自寧波總號(hào)調(diào)撥來地的物品。
    這群見孫毓培一行人進(jìn)來，連忙停下行禮。
    孫毓培撇了一眼，淡淡地道，“繼續(xù)罷。”說完轉(zhuǎn)身向東廂房走去，一邊與蘇瑾講解道，“這間是孫記商號(hào)的器物房，但凡桌椅、妝奩、拜匣、食盒、案頭清玩之類皆在此處……”
    邊說邊進(jìn)了倉(cāng)房，迎頭便是一排排且高且大架子，上面擺著琳瑯滿目地商品，比之孫記的鋪?zhàn)永铮@里的貨物無非是擺的多一些，并無半點(diǎn)倉(cāng)房的雜亂。
    門側(cè)正有幾人圍作一團(tuán)，似是在觀賞什么物件兒。突見人進(jìn)來，皆是一愣。隨即人群中間兒有一男一女走上前來，皆四十上下，混身透著精明爽利，上前和孫毓培行禮道，“見過大少爺”
    孫毓培淡淡擺手，“起身罷，路上辛苦。那些是何物？”
    那男人名叫張保，女的則是她渾家，這二人均是孫毓培之母，孫家二夫人身邊的得力助手，在孫家是極有臉面的奴才，聞言便起了身，笑道，“正是二夫人特特使人尋來的幾個(gè)小玩藝兒，叫少爺做人情地。”
    “哦？”孫毓培挑動(dòng)眉頭，向那堆兒物件兒看去，問道，“都有些甚么？”
    張保家的答道，“是夫人自徽州汪家得來地幾面大玻璃水銀妝境，并幾件西洋的自鳴鐘等物。”
    玻璃？蘇瑾心中一動(dòng)，自來到此處，她確實(shí)沒見過這種東西，不曉得這玻璃和自己前世熟悉地的玻璃是否是一樣的。
    而她自進(jìn)踏進(jìn)這倉(cāng)房院落以來，臉上并無半點(diǎn)驚詫之色，叫孫毓培有些失望，此時(shí)這小小的異樣神情，自然逃不過他的眼睛，遂笑著向二人問道，“是多大的玻璃妝鏡，值得母親特意去汪家找尋？拿來我瞧瞧”
    張保家地連忙取了一面來，呈到孫毓培面前，蘇瑾見那妝盒與自己平素用地銅鏡妝盒形狀相同，心知這鏡子是在盒內(nèi)。果然張保家的將盒子開啟，露出一面大小約十寸見方地鏡子。
    鏡面明亮清透，將室內(nèi)景致映得纖毫畢現(xiàn)。驚喜的同時(shí)又有些失望，這么小地鏡子也叫大？
    孫毓培似是看出她心中所想，淡笑著解釋道，“徽州歙縣汪家，其祖上乃是海盜，海禁期間我大明朝所得的西洋之物，皆是汪家自海外走私來地。大面玻璃運(yùn)輸甚為不便，聽聞他們是在海外起船時(shí)，是將大面玻璃固定在船倉(cāng)墻壁之上，以便保其完整。不過海上風(fēng)浪甚大，船身顛簸，又有官兵阻截，不免遇上戰(zhàn)火，起船時(shí)裝運(yùn)的大面玻璃到運(yùn)至邊界，十中不余其一。因而象這樣地大面鏡子實(shí)是難得。”
    哦，原是這樣蘇瑾了然點(diǎn)頭。對(duì)她這個(gè)用慣玻璃鏡的人而言，銅境的清晰度實(shí)在有些差，見到熟悉的事物，不免多看了兩眼。
    見新來的二人似是有話要回稟，實(shí)不便久留，正要告辭，孫毓培已舉步出來，等到院外大道上，才突然偏頭問，“蘇小姐現(xiàn)下可覺與孫記簽下一紙合約的決定是正確地？”
    蘇瑾微怔，這是他帶自己看倉(cāng)庫(kù)的原由？笑了下點(diǎn)頭，“孫公子不必故意帶我瞧這些，我也認(rèn)為與孫記簽下合約是正確地。”
    頓了頓又笑道，“若非認(rèn)定是正確地，我是不會(huì)簽地。”
    孫毓培不曉得她得出這結(jié)論的依據(jù)從何而來，卻因這話心頭舒坦了些。帶著她緩緩走到最里面的工房院落。仍是立在門口，并不進(jìn)去。
    這間院子約有四五個(gè)蘇家那般大。院中此時(shí)擺著許多極腰深地敞口缸，另有一眾小工，在處理新鮮的大白菜。院子深處有些微微的碳火地氣息飄來。想來這便是加工小食的工坊所在。
    孫毓培立在此處，立了好一會(huì)兒，突地轉(zhuǎn)頭道，“此次與蘇小姐合約之中所涉及地小食，皆由歸寧府分號(hào)制作，配方由我親自保管，出貨數(shù)目由我親自調(diào)度，蘇小姐不必?fù)?dān)心我孫家出爾反爾。”
    關(guān)于這點(diǎn)，蘇瑾不能說一點(diǎn)也不擔(dān)心。畢竟孫家是大族，族人多事情便多。說其內(nèi)部盤根錯(cuò)節(jié)并不為過。此時(shí)孫毓培的一番話，確實(shí)讓她吃了顆定心丸，連忙行禮道謝。
    張茂全卻因自家少爺?shù)脑挵蛋党粤艘惑@。孫家人都知曉，這位孫少爺?shù)钠馀c二老爺一般模樣，并不喜經(jīng)營(yíng)，平素是個(gè)閑云野鶴地性子，只愛吃酒玩樂，卻不知怎的突然變得這樣快
    正說著，又有人來回話，蘇瑾便不肯再留，輕笑道，“今日實(shí)在叨擾了，孫公子有事在身，請(qǐng)自忙去罷。蘇瑾出來的時(shí)候也不短了，這就告辭。坊子里若重新調(diào)過口味，請(qǐng)孫公子派人將小食送到我家即可。”
    孫毓培沉默片刻，點(diǎn)頭，“也好。茂全，送蘇小姐回去”
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