第三十七章 招聘廚師
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結(jié)果來(lái)了三個(gè)人應(yīng)聘,沒(méi)有一個(gè)讓孫陽(yáng)滿意的,嘗著他們做出來(lái)或多或少都進(jìn)行改良的中華料理,孫陽(yáng)實(shí)在是無(wú)語(yǔ),不過(guò)也理解,這三個(gè)廚師都是在韓國(guó)生活很長(zhǎng)時(shí)間或者本來(lái)就是韓國(guó)人,他們的口味已經(jīng)改變,所以做出來(lái)的東西多多少少也有一些改變,但是這絕對(duì)不會(huì)讓孫陽(yáng)滿意的。
“阿陽(yáng),怎么想起聘請(qǐng)廚師了?”
剛把三個(gè)應(yīng)聘者送走,何強(qiáng)就來(lái)了,他也看到了門口的招聘廣告。
“是呀,何叔,我可不想把自己綁在灶臺(tái)前,被熏兩年恐怕連女朋友都不好找了。”
孫陽(yáng)連忙把何強(qiáng)迎進(jìn)來(lái),然后讓服務(wù)員倒茶。
“說(shuō)的也是,你還年輕,別像老孫一樣,辛辛苦苦一輩子,最后連個(gè)老婆都沒(méi)有時(shí)間去找,而且阿陽(yáng)你的手藝絕對(duì)超過(guò)五星級(jí)酒店的大廚,不是你何叔我吹,你何叔我走南闖北,也見(jiàn)識(shí)過(guò)不少世面,手藝能夠超過(guò)你的人,我一個(gè)巴掌都能夠數(shù)得過(guò)來(lái),你的廚藝招待那些普通人確實(shí)有點(diǎn)掉價(jià)了。”
何強(qiáng)是個(gè)生意人,知道孫陽(yáng)的手藝代表了什么,如果孫陽(yáng)每天就是給這些逛街的食客做飯,何強(qiáng)都覺(jué)得有點(diǎn)賤賣孫陽(yáng)的手藝。
“還是何叔叔能夠理解我,只可惜一個(gè)正宗的廚師不好找,剛才來(lái)的三個(gè),兩個(gè)是國(guó)內(nèi)來(lái)的,一個(gè)是去國(guó)內(nèi)學(xué)廚的韓國(guó)人,結(jié)果三個(gè)人做出來(lái)的菜,都是改良過(guò)的,沒(méi)有一個(gè)讓我滿意的,何叔叔,你認(rèn)識(shí)的人多,知不知道哪有合適的廚師。”
孫陽(yáng)想起來(lái),何強(qiáng)才算是這里的地頭蛇,如果找何強(qiáng)肯定會(huì)有一些幫助的。
“你算是問(wèn)對(duì)人了,今天我來(lái)也是為了這事,我有一個(gè)老鄉(xiāng)來(lái)這里投奔我,他在家里就是開(kāi)小飯館的,手藝也算過(guò)得去,不過(guò)比起你來(lái)可是差遠(yuǎn)了,他剛來(lái)韓國(guó)沒(méi)有本錢做生意,就想找個(gè)地方打工,我就想起你這里了,沒(méi)想到你居然也要招廚師,要不要試試,他剛來(lái)韓國(guó),手藝還沒(méi)有被這里給同化,保持著中華料理的原本味道,以后你就可以空出手來(lái),只給貴客做菜就行了。”
何強(qiáng)的話對(duì)孫陽(yáng)來(lái)說(shuō)就是及時(shí)雨,孫陽(yáng)臉上露出欣喜的表情。
“真的嗎?何叔,這真是太好了,讓他來(lái)試試吧,這樣我就能夠解脫了,以后我只在中午給包廂的客人做菜,這樣我的空余時(shí)間就多了。”
孫陽(yáng)連忙說(shuō)道,孫陽(yáng)了解何叔,他可不會(huì)拿濫竽充數(shù)的人來(lái)湊數(shù),既然介紹來(lái)了,就一定有點(diǎn)真才實(shí)學(xué)。
“那好,我這就打電話讓他過(guò)來(lái),他租住的地方離這里不算太遠(yuǎn)。”
何強(qiáng)說(shuō)道,然后就拿出手機(jī)打電話。
不一會(huì),孫陽(yáng)和何強(qiáng)還沒(méi)有把一壺茶喝完,就有一個(gè)中年男人來(lái)到餐館,看起來(lái)還比較忠厚老實(shí),而且身上有淡淡的油煙味,有幾分廚子的味道。
“阿陽(yáng),這就是老李,李國(guó)華,老李,這是阿陽(yáng),是這家店的老板,也是我的世侄,別看阿陽(yáng)年紀(jì)小,做的菜可以說(shuō)是國(guó)宴水準(zhǔn),不過(guò)這阿陽(yáng)不想把自己綁在灶臺(tái)前,就想找一個(gè)大廚,正好你來(lái)了,阿陽(yáng),要不要試試菜。”
何強(qiáng)給兩個(gè)人介紹了一下,這個(gè)叫李國(guó)華的中年人立刻向?qū)O陽(yáng)問(wèn)好,他可不會(huì)因?yàn)閷O陽(yáng)年紀(jì)小,就輕視孫陽(yáng),何強(qiáng)在他們村可是鼎鼎有名的人,看人的眼光最好,何強(qiáng)這么看中這個(gè)年輕人,那么這個(gè)年輕人就一定厲害。
“也好,李叔,我這里主打的就是正宗中華料理,味道要和國(guó)內(nèi)的一樣,不能夠是這里改良的中華料理,另外為了符合韓國(guó)人的口味,我主要經(jīng)營(yíng)川菜和湘菜,不知道李叔能不能做。”
孫陽(yáng)并不會(huì)因?yàn)槔顕?guó)華是何強(qiáng)領(lǐng)來(lái)的就走后門,孫陽(yáng)多少有點(diǎn)完美主義的思想,既然要經(jīng)營(yíng)這家餐館,怎么說(shuō)也不能夠砸了招牌不是嘛,還是讓李國(guó)華露一手看看。
“沒(méi)問(wèn)題,我學(xué)過(guò)川菜和湘菜,畢竟這兩大菜系在國(guó)內(nèi)也是很受歡迎的。”
李國(guó)華還是有信心的,這兩個(gè)菜系在國(guó)內(nèi)也算是鼎鼎有名,算是開(kāi)遍全國(guó),李國(guó)華都學(xué)過(guò),所以孫陽(yáng)的考驗(yàn)還是沒(méi)有問(wèn)題的。
既然李國(guó)華這么有信心,孫陽(yáng)給他說(shuō)了一下廚房的位置后,就繼續(xù)和何強(qiáng)喝茶聊天,等著品嘗李國(guó)華的手藝。
不一會(huì)李國(guó)華端出來(lái)了三盤菜,麻婆豆腐、魚香肉絲和剁椒魚頭,孫陽(yáng)看了李國(guó)華一眼,心里已經(jīng)給了李國(guó)華五十分,這三道菜可都是中華料理的代表菜。
“來(lái),何叔,我們兩個(gè)一起品嘗吧。”
孫陽(yáng)示意何強(qiáng)一起動(dòng)筷,何強(qiáng)也不推辭,他也想幫孫陽(yáng)把把關(guān),雖然李國(guó)華是自己老鄉(xiāng),但是自己老鄉(xiāng)多了去了,孫陽(yáng)可是自己的世侄,自己當(dāng)然要幫孫陽(yáng)了。
“阿陽(yáng),你覺(jué)得怎么樣?”
何強(qiáng)每個(gè)菜都動(dòng)了一下之后問(wèn)孫陽(yáng),他個(gè)人的意見(jiàn)就是,這些菜絕對(duì)沒(méi)有孫陽(yáng)燒的好吃,但是中規(guī)中矩,是平時(shí)在餐館吃的味道,沒(méi)有什么亮點(diǎn)。
“不錯(cuò),是純正的華夏風(fēng)味,看得出李叔是有一定的功底的,我覺(jué)得李叔的手藝完全沒(méi)有問(wèn)題,李叔可以代替我掌勺了。”
孫陽(yáng)當(dāng)然和何強(qiáng)一個(gè)看法,這些菜沒(méi)有什么出彩,但是很中規(guī)中矩,而且根據(jù)李國(guó)華的做菜速度,證明李國(guó)華的手藝很熟練,孫陽(yáng)沒(méi)有什么意見(jiàn)。
“那就行了,老李,以后阿陽(yáng)就是你老板了,平時(shí)多和阿陽(yáng)學(xué)著點(diǎn),學(xué)會(huì)一兩手都?jí)蚰闶芤鏌o(wú)窮。”
何強(qiáng)一聽(tīng),就知道孫陽(yáng)已經(jīng)同意聘請(qǐng)李國(guó)華了,這可是一個(gè)不錯(cuò)的結(jié)果,既幫孫陽(yáng)解決了招聘問(wèn)題,又幫老鄉(xiāng)找到了工作,兩全其美。
接下來(lái)就是談待遇和薪水問(wèn)題,這些何強(qiáng)很熟練,幫孫陽(yáng)拿了不少主意,當(dāng)初找那幾個(gè)服務(wù)員的時(shí)候,何強(qiáng)就給了孫陽(yáng)很多指導(dǎo)。
李國(guó)華聽(tīng)了孫陽(yáng)給的待遇,也很滿意,比在家里要賺的多一點(diǎn),而且在這里多干幾年,就能夠和村里的大能人何強(qiáng)一樣成為外國(guó)人了。