進(jìn)屋之后，漁老板給蘇銘他們倒了茶葉水，然后就開(kāi)始大訴苦水，吹噓河鲀魚(yú)的價(jià)值。∷∷，
    蘇銘笑而不語(yǔ)，一邊喝茶，一邊聽(tīng)漁老板扯了一大堆不不相干的，等漁老板說(shuō)的差不多了，才放下水杯，開(kāi)口道：“大叔，也不扯其他的了，一斤我給你六十。”
    “什么，六十塊一斤！”漁老板差點(diǎn)跳起來(lái)，“不行不行，你胡扯呢！這個(gè)價(jià)錢(qián)我不能賣(mài)！”
    “那就算了。”蘇銘站起來(lái)又準(zhǔn)備要走。
    漁老板立刻郁悶了，攔在門(mén)口，抱怨說(shuō)：“你這年輕人，咋次次都這樣，兩句話不說(shuō)就要走，一點(diǎn)誠(chéng)意都沒(méi)有嘛。”
    他朝門(mén)口這么一站，蘇銘還沒(méi)覺(jué)得什么，蘇猛立刻不干了，豁得一下跨出一步，擋在蘇銘身前，跟個(gè)巨人似得，居高臨下的瞪著漁老板。
    漁老板還以為蘇猛要揍他，嚇了一跳，他這個(gè)頭實(shí)在經(jīng)不起蘇猛這樣兩三拳。
    蘇銘趕緊拉了拉蘇猛，人家也沒(méi)什么惡意。
    “有話好說(shuō)嘛。”漁老板道。
    “大叔，那我們就說(shuō)說(shuō)，不是我沒(méi)誠(chéng)意吧。”蘇銘笑著說(shuō)，“市場(chǎng)上的河鲀，也就三四十一斤，當(dāng)然，你這是活的，所以我給你六十，這不算虧了你。”
    河鲀渾身都是寶這不假，但由于提取技術(shù)、養(yǎng)殖規(guī)模小等緣故，一般只取用河鲀?nèi)猓渌课欢祭速M(fèi)了，除非大批量養(yǎng)殖。
    可問(wèn)題是，由于政策原因，很少有大批量養(yǎng)殖河鲀的。
    漁老板被當(dāng)面戳穿，也不緊張，反而理直氣壯的說(shuō)：“那你去市面上看看，能不能買(mǎi)到上千斤的河鲀？！小伙子，陽(yáng)川市的超市里，都沒(méi)賣(mài)河鲀的吧，就算你去大飯店，都不一定能點(diǎn)到河鲀。這是個(gè)稀罕物啊。”
    老板說(shuō)的一點(diǎn)都不假，不要說(shuō)陽(yáng)川市的超市，走遍全國(guó)的超市，只要是合法的。就沒(méi)哪家敢明目張膽的賣(mài)河鲀。至于飯店，賣(mài)河鲀的也很罕見(jiàn)。
    一條燒好的河鲀，少則數(shù)百，多則數(shù)千塊，味道好。利潤(rùn)大，超市和絕大多數(shù)飯店里卻買(mǎi)不到，以至于不明就里的人都以為，河鲀是一種罕見(jiàn)的高檔魚(yú)。
    其實(shí)，河鲀的產(chǎn)量還是很豐富的。
    “大叔，你又在欺負(fù)我年輕不懂事了吧。”蘇銘呵呵一笑：“為什么買(mǎi)不到，還用我說(shuō)嘛？”
    “那你說(shuō)為什么！”漁老板還不死心，嘴硬問(wèn)。
    “大叔，非要我說(shuō)白了，食品安全法知道嗎？你現(xiàn)在在從事非法活動(dòng)！”
    蘇銘沒(méi)好氣的一瞪眼。指著外面的水箱，說(shuō)：“河鲀是有毒的，國(guó)家允許養(yǎng)，但是不允許出售！除非有特殊的專(zhuān)營(yíng)資格證，大叔，你有這個(gè)證件嗎？”
    正是因?yàn)閲?guó)家不允許出售河鲀，所以養(yǎng)殖戶就很少，漁民打撈起河鲀之后，大多也都放了，以至于河鲀?cè)谑忻嫔蠘O為稀少。從某種角度而言。這也保護(hù)了河鲀，如果可以出售，按照華夏人的大胃口，用不了幾年。就得把河鲀也吃絕種了。
    “嘿嘿，你這……你這話聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)的……”都被揭穿了，漁老板還不肯承認(rèn)，兀自狡辯說(shuō)：“要是國(guó)家不給賣(mài)，我哪敢收一千多斤河鲀，再說(shuō)了。你去大城市看看，很多大飯店，還是有賣(mài)的嘛。”
    江南某些城市，有吃河鲀的傳統(tǒng)，當(dāng)?shù)卣簿捅犚恢谎坶]一只眼，所以河鲀?cè)谑袌?chǎng)上還是有流通的，只不過(guò)量很少。而且做河鲀有嚴(yán)格的講究，比如河鲀做好后，先由廚師試吃一次，等10分鐘后送菜員再試吃一次，20分鐘后還沒(méi)問(wèn)題才能給客人端上餐桌。
    像首都、上海這類(lèi)大城市，某些有背景的飯店的確有河鲀出售，但理論上來(lái)說(shuō)，基本都是不合法的。想要合法的經(jīng)營(yíng)河鲀，必須取得特種經(jīng)營(yíng)證件。
    南宮煌不干了，手插在手袋里，吊兒郎當(dāng)?shù)恼f(shuō)：“老板你騙誰(shuí)呢？我姐夫是專(zhuān)家，他說(shuō)的話，還能有錯(cuò)？當(dāng)我們?nèi)龤q小孩啊。”
    “這位兄弟，你不能一句專(zhuān)家，就跑來(lái)壓我價(jià)錢(qián)吧，我們也是風(fēng)里來(lái)雨里去，賺點(diǎn)辛苦錢(qián)嘛。你不買(mǎi)也就算了，還說(shuō)我違法，這不是砸我生意嘛，這可不行啊！”漁老板不滿的說(shuō)。
    蘇銘笑笑，從口袋里，掏出動(dòng)物園的工作證件對(duì)漁老板一亮。
    漁老板接過(guò)證件只看了一眼，態(tài)度立刻就變了，賠笑說(shuō)：“吆吆吆，原來(lái)真是專(zhuān)家啊。你早說(shuō)嘛，早說(shuō)不就沒(méi)這一出了，價(jià)錢(qián)好說(shuō)，都好說(shuō)。”
    這張證件，并不是以權(quán)壓人，動(dòng)物園園長(zhǎng)權(quán)力再大，也管不到一個(gè)不相干的漁民頭上。但卻證明了，蘇銘剛才說(shuō)的，絕不是道聽(tīng)途說(shuō)，一個(gè)動(dòng)物園園長(zhǎng)，對(duì)于動(dòng)物相關(guān)的法律，絕對(duì)是熟悉得不能再熟。
    一番討價(jià)還價(jià)之后，最后蘇銘也沒(méi)有太過(guò)摳門(mén)，多少做了點(diǎn)讓步，以65塊錢(qián)一斤成交，但是必須保證，都是**。
    “蘇園長(zhǎng)這點(diǎn)你放心，我肯定不能自己砸自己牌子啊！”
    買(mǎi)賣(mài)做成，讓漁老板把這些河鲀送到華亭水庫(kù)，交代了一番送貨提款的細(xì)節(jié)，蘇銘也不著急走，就和漁老板聊了幾句。
    漁老板姓顧，祖祖輩輩都在華陰縣打漁，這些年漁越來(lái)越少，老顧心思活泛，就打起了河鲀的主意。由于國(guó)家禁賣(mài)，所以市面上少，一般人不知道行情，相反，從其他漁民手里收購(gòu)價(jià)錢(qián)卻非常便宜。
    老顧每年都會(huì)專(zhuān)門(mén)打河鲀魚(yú)，并且收購(gòu)華陰縣其他漁民捕撈到的河鲀，算是華陰縣的河鲀大戶，有時(shí)候會(huì)遇到飯店來(lái)少量收購(gòu)，剩下的只要能賣(mài)出去一小部分，老顧就算是賺了。
    按照往年的情況，這一千多斤河鲀，老顧最后也就只能賣(mài)出去六七百斤而已，除掉成本，賺個(gè)三四萬(wàn)塊錢(qián)而已。剩下的河鲀，用不了多久就會(huì)死光。
    “嗨，想想真可惜，好端端的魚(yú)，就這么糟蹋了。”老顧苦笑說(shuō)。
    “老顧啊，這樣，你以后收河鲀，也別公開(kāi)賣(mài)了。這畢竟是違法的。”蘇銘想了想：“全部送到我那里，我都按照今天的價(jià)錢(qián)收。”
    “那太好了！蘇園長(zhǎng)，我以后就專(zhuān)門(mén)做你生意了！”老顧喜出望外。
    老顧有市儈的一面，反過(guò)來(lái)，同樣有淳樸的一面，而且市儈，往往意味著能干。蘇銘笑道：“不光是河鲀，你在華陰縣是老漁民了，人頭熟，面子廣，……”
    “嘿嘿嘿，不敢當(dāng)不敢當(dāng)。”老顧帶著三分謙虛，七分自豪的笑著連連擺手：“也就是認(rèn)識(shí)的人多點(diǎn)，鄉(xiāng)親們還算給我面子。”
    “就是這個(gè)意思，以后你在華陰縣幫我盯著點(diǎn)，如果捕到稀罕的魚(yú)類(lèi)，比方上百斤的大魚(yú)啊，鰣魚(yú)、刀魚(yú)這樣的珍貴魚(yú)類(lèi)，或者發(fā)現(xiàn)了什么珍稀動(dòng)物的蹤跡，你第一時(shí)間通知我，當(dāng)場(chǎng)買(mǎi)下來(lái)都行，我來(lái)付錢(qián)，虧不了你的。”蘇銘道。
    “這沒(méi)問(wèn)題，上百斤的大魚(yú)，這幾年雖說(shuō)不多，可還是能抓到的。不過(guò)鰣魚(yú)、刀魚(yú)……”老顧搖頭苦笑，兩只手比劃了一下：“五百米的網(wǎng)，在江里拖一個(gè)禮拜，能抓到一條刀魚(yú)，那都是老天爺保佑，至于鰣魚(yú)，嘿嘿，早就絕種嘍。”
    長(zhǎng)江三鮮，鰣魚(yú)、刀魚(yú)、河鲀，河鲀數(shù)量最多，而鰣魚(yú)刀魚(yú)已經(jīng)幾乎滅絕，那才是真正的有價(jià)無(wú)市。
    蘇銘當(dāng)然清楚，點(diǎn)點(diǎn)頭，站起來(lái)朝外走：“我知道，有棗沒(méi)棗打三竿子，反正你幫我盯著點(diǎn)，有最好，沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系。”
    “好咧，您放心！”老顧從后面跟上來(lái)，問(wèn)：“要不我?guī)е倏h里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，縣里幾個(gè)賣(mài)魚(yú)的大戶我都熟，我?guī)ィ丛谖颐孀由希u(mài)魚(yú)絕對(duì)不會(huì)吃虧。”
    “再說(shuō)吧，我得到華陰賓館去一趟，有個(gè)會(huì)。”蘇銘道。
    “那好，我就不送了。”老顧又一拍腦門(mén)：“哦，后天上午，我船下水，您要不要跟著一塊去玩玩，到時(shí)候現(xiàn)捕幾條大頭魚(yú)上來(lái)燉湯，在江上一邊看景，一邊吃魚(yú)頭湯，絕對(duì)香！”
    “好咧，到時(shí)候我來(lái)找你！”蘇銘點(diǎn)點(diǎn)頭。
    離開(kāi)老顧家，順著縣城唯一一家主干道，走到頭就到了‘交流會(huì)’的主辦地點(diǎn)，華陰縣賓館。
    僅僅聽(tīng)名字，會(huì)讓人以為這是一個(gè)破破爛爛的縣城招待所，可看到賓館之后，卻完全不是這么一回事。十二層的賓館大樓像是一個(gè)鎮(zhèn)江的巨人一般，矗立在江邊，和半公里開(kāi)外的縣城府大樓遙遙相對(duì)，成為華陰縣兩大標(biāo)志性建筑物。
    賓館門(mén)口停了一流排的好車(chē)，其中不少可以稱得上是豪車(chē)。走進(jìn)賓館大門(mén)的一瞬間，就感覺(jué)從一個(gè)落后貧窮的小縣，一下穿越到了現(xiàn)代化大城市。
    之前羅莎那小妞話沒(méi)說(shuō)清楚，華陰縣的開(kāi)漁儀式，是任何人都可以來(lái)的，只有在華陰縣賓館舉行的‘交流會(huì)’，需要邀請(qǐng)函。在總臺(tái)向服務(wù)員出示邀請(qǐng)函之后，蘇銘一行人，在一個(gè)服務(wù)員引導(dǎo)下，來(lái)到了七樓的一件大型宴會(huì)廳。
    宴會(huì)廳里已經(jīng)有不少人，宴會(huì)廳最中間空出來(lái)一大塊，擺著一排大型的案板，嶄新的高檔廚具，幾個(gè)帶著廚師帽的人，在邊上忙活著什么。
    宴會(huì)廳里的人，至少有三分之一，都是廚師打扮。
    “哇！名廚盛宴啊！”南宮煌一下子激動(dòng)起來(lái)，拽著蘇銘袖子說(shuō)：“姐夫姐夫我聽(tīng)說(shuō)過(guò)，每年開(kāi)漁，都會(huì)有一批來(lái)自各地的名廚出場(chǎng)，展示才藝，今天咱們可算有眼福和口福了，一般人再有錢(qián)，也不可能把這么多名廚聚在一起。”
    “那正好，你學(xué)著點(diǎn)。”
    蘇銘笑笑，剛進(jìn)門(mén)，就聽(tīng)到邊上傳來(lái)一個(gè)熟悉的聲音：“吆，這不是蘇總嘛，幸會(huì)幸會(huì)！”未完待續(xù)。
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