陸岙精神一振,頓時(shí)顧不上剛剛宋州帶他過(guò)來(lái)的事,手肘杵了杵宋州,“我剛看到魚(yú)了,我們過(guò)去看看！”
    宋州已經(jīng)看清了是什么，提醒一句，“小心點(diǎn)。”
    陸岙點(diǎn)了一下頭，跑過(guò)去查看情況。
    跑到一半,他看見(jiàn)水草底下露出那魚(yú)的半條身子，忽然覺(jué)得不對(duì),臉色微變地連退兩步。
    正在此時(shí),電筒燈光下,前方一條將近兩米細(xì)長(zhǎng)的身影往前一躥，瞬間消失在水草之間。
    陸岙頭皮發(fā)麻,咽咽口水，驚疑不定地望向宋州,“你剛看清了嗎？”
    “看清了。”宋州知道他想什么,“放心,不是蛇。”
    陸岙聞言大大松了口氣,“嚇我一跳,還以為是水蛇。”
    “不是,是鰻魚(yú)。”
    “難怪。”
    陸岙上一次見(jiàn)到鰻魚(yú)還是十多年前的事情了,他小心往前走了兩步,“它還在嗎？”
    “還在,小心一點(diǎn),別被咬到了。”
    陸岙點(diǎn)頭，“我知道了。”
    他慢慢走過(guò)去，用鐵鉗挑開(kāi)水草，很快見(jiàn)到一條黃褐色的身影在水下一動(dòng)不動(dòng)。
    陸岙再挑開(kāi)附近的水草，還沒(méi)來(lái)得及進(jìn)一步動(dòng)作，鰻魚(yú)又咻地一下躥出去了。
    他下意識(shí)伸手一挑，那條大鰻魚(yú)直接被挑得在空中翻滾了一下，“啪”一聲落到不遠(yuǎn)處的淺水區(qū)，扭著細(xì)長(zhǎng)的身子翻滾逃竄。
    陸岙迅速往前走了幾步，手中的鐵鉗再一夾一挑。
    這條鰻魚(yú)直接被拋到到岸邊沒(méi)什么水的地方。
    大鰻魚(yú)身子一轉(zhuǎn)，扭動(dòng)這著身子又往水里逃。
    陸岙啪嗒啪嗒涉水追上去，動(dòng)作利落地用穿著水鞋的腳直接踩住鰻魚(yú)的腦袋。
    鰻魚(yú)在水里翻來(lái)翻去，像麻花一樣扭動(dòng)，沉重的身子拍得他的下水褲啪嗒作響。
    陸岙看著這條黃褐色的鰻魚(yú)在那里翻，頭皮有些發(fā)麻。
    這條鰻魚(yú)肥碩異常，目測(cè)超過(guò)一米六，身子十分圓潤(rùn)，看著有成年男人小臂粗。
    鰻魚(yú)翻滾的時(shí)候身子沒(méi)少碰到陸岙的腳，好在他穿了下水褲，不用感受鰻魚(yú)身體接觸人體時(shí)的感覺(jué)。
    饒是這樣，陸岙也有些受不了。
    鰻魚(yú)還在動(dòng)，陸岙踩著它，抬頭看宋州，忙道：“水桶，快拿水桶來(lái)。”
    宋州眼里流露出笑意，一邊將水桶遞給他，一邊道：“這桶可能裝不下。”
    “不會(huì)吧？”陸岙看著提過(guò)來(lái)的小水桶，再看看這條又粗又長(zhǎng)的鰻魚(yú)，心里也有點(diǎn)沒(méi)底，“擠擠好像還行？”
    宋州再次肯定道：“裝不下。”
    “那你先幫忙把它拎回去？”陸岙不確定，“我家里還有個(gè)大水缸？”
    “這么大一條鰻魚(yú)，放在家里跑出來(lái)恐怕不妙。不然這次趕海先到這里，跟你朋友他們說(shuō)一聲，直接回去？”
    陸岙看著腳下還在不停翻滾的大鰻魚(yú)，有些猶豫，最終對(duì)大海鰻的渴望戰(zhàn)勝了對(duì)螃蟹的渴望，答應(yīng)了，“行，我跟他們說(shuō)一聲。”
    陸岙打電話(huà)給林滿(mǎn)漳，說(shuō)他們今天抓到了大鰻魚(yú)，桶里不好放，先回去了，下次再聚。
    林滿(mǎn)漳沒(méi)說(shuō)什么，“行，那下次再聚，我們也沒(méi)抓到什么螃蟹。”
    林貢商在旁邊不太滿(mǎn)意，湊過(guò)來(lái)大聲對(duì)著電話(huà)喊：“今天就這么算了啊？”
    “不然？”
    林貢商哼哼唧唧，也不知道不然要怎么辦。
    林滿(mǎn)漳干脆開(kāi)揚(yáng)聲器讓他們通話(huà)。
    陸岙安撫他，“還是明天再約吧，今晚估計(jì)我們沒(méi)心思抓螃蟹了。”
    林貢商嘟囔，“我們這邊能抓到啊，我們都抓了三只了。”
    “抓了三只夠誰(shuí)吃？”林滿(mǎn)漳無(wú)奈，對(duì)陸岙道：“沒(méi)事了，陸岙，你們先回去吧，等會(huì)我們沿著海岸線(xiàn)直接回林屋村了，停在你家的車(chē)我們明天再來(lái)騎“。”
    “好，今天不好意思啊。”
    “沒(méi)事，小事，下次叫上譚君昊他們一起聚。”
    林滿(mǎn)漳掛掉電話(huà)后，林貢商還在他耳邊嘟囔，“我還說(shuō)陸岙好不容易回來(lái)，想陪他吃頓飯來(lái)著。”
    林滿(mǎn)漳勸：“明天再說(shuō)吧，人家本來(lái)就跟朋友一起，你摻和什么？”
    林棲巖在旁邊隨口道：“就是，人說(shuō)不定在約會(huì)呢。”
    “什么？”
    林棲巖話(huà)一出口，兩人轉(zhuǎn)頭，四只眼睛齊齊盯著他。
    他一愣，問(wèn)：“你們不會(huì)是恐同吧？”
    林貢商還回不過(guò)神來(lái)，“恐不恐同跟約會(huì)有什么關(guān)系？”
    “不然你們看我干嘛？”
    林貢商道：“你說(shuō)兩大老爺們約會(huì)，還不讓我們驚訝一下啊？我雞皮疙瘩都起來(lái)了。”
    林棲巖不好意思說(shuō)他感覺(jué)陸岙就是，他嗅到了同類(lèi)氣息。
    他含糊道：“我就隨口說(shuō)說(shuō)，你們反應(yīng)太奇怪了，嚇我一大跳。”
    “你還嚇我一跳呢，我雞皮疙瘩都快起來(lái)了。”林貢商嘟囔，“算了，我們?cè)琰c(diǎn)回去吧，明天還要早起打魚(yú)。”
    陸岙完全不知道林棲巖背后的猜測(cè)，他跟宋州已經(jīng)回了家。
    那條大鰻魚(yú)被他硬生生塞在桶里，上面還用桶蓋壓住，陸岙就怕鰻魚(yú)跑出來(lái)咬他們一口。
    鰻魚(yú)那牙齒鋒利得完全不輸給一般的匕首，要是被咬中了，一塊肉就沒(méi)了。
    回到家，陸岙趕緊道：“快快快，把鰻魚(yú)放下來(lái)。”
    “放哪里？”
    “就放地上，先讓它掙扎一會(huì)。”
    宋州把桶放在院門(mén)后面，人離開(kāi)一點(diǎn)。
    鰻魚(yú)立即躥出來(lái)，在水泥地上滾來(lái)滾去。
    陸岙看著這條大鰻魚(yú)，唏噓，“沒(méi)想到會(huì)遇上這么大的家伙，起碼有八斤重啊。”
    鰻魚(yú)樣子是恐怖了點(diǎn)，不過(guò)味道也出了名的好。
    看了一會(huì)兒，他摸摸肚子，問(wèn)：“要不要吃個(gè)宵夜？”
    “吃什么？”
    “就吃鰻魚(yú)飯好了，我以前在飯店吃過(guò)，味道非常不錯(cuò)，我們自己做這條野生海鰻，味道應(yīng)該還會(huì)更好一些。”
    “吃。”
    “那我們先把鰻魚(yú)殺了。”陸岙看著宋州，眼里含著期待，“你會(huì)殺魚(yú)嗎？”
    宋州與他對(duì)視。
    陸岙摸摸鼻子，“這條鰻魚(yú)太大了，我有點(diǎn)沒(méi)把握。”
    宋州收回視線(xiàn)，“我去殺。”
    陸岙松一口氣，將鰻魚(yú)交給他。
    宋州走近鰻魚(yú)，彎腰在鰻魚(yú)身上一按，不知道他怎么弄的，鰻魚(yú)立即不動(dòng)了。
    他拎著鰻魚(yú)腦袋，將魚(yú)提起來(lái)，走進(jìn)廚房。
    陸岙在院子里等著。
    片刻后，宋州擦著手走出來(lái)，“好了。”
    陸岙探頭往廚房里一看，廚房收拾得干干凈凈，案板上鰻魚(yú)肉一堆，鰻魚(yú)魚(yú)骨一堆，還有鰻魚(yú)肝臟放了一小堆。
    至于魚(yú)頭跟內(nèi)臟，已經(jīng)在垃圾桶了。
    這種干干凈凈的場(chǎng)面遠(yuǎn)高于陸岙預(yù)期，他心一下放下了，感激道：“你先坐一會(huì)，看電視玩手機(jī)什么都行，我去做魚(yú)。”
    宋州問(wèn)：“不用我打下手？”
    “不用，我來(lái)就行。你等著吃吧。”
    宋州道：“我?guī)湍阆床恕！?br/>     陸岙見(jiàn)他真沒(méi)出去休息的意思，也不勉強(qiáng)，先洗干凈手，去淘米高高興興地準(zhǔn)備做飯。
    鰻魚(yú)飯的話(huà)，作為底材料的米飯還挺重要，做出來(lái)的飯務(wù)必要不軟不硬，粒粒分明，這樣配上鰻魚(yú)肉才好吃。
    淘好米放進(jìn)電飯鍋開(kāi)始做飯后，陸岙開(kāi)始處理鰻魚(yú)肉。
    鰻魚(yú)骨跟肝臟用蔥姜水跟白酒腌制五分鐘，而后起一小鍋，爆香蔥姜辣椒圈后，放入魚(yú)骨和肝臟小火慢煎。
    煎得差不多了，放入洋蔥跟胡蘿卜下去簡(jiǎn)單炒一下，而后往鍋里倒入醬油、耗油、白糖、清水等，大火燒開(kāi)，再小火慢熬，熬濃了就是醬汁。
    鰻魚(yú)用鹽搓洗表皮，洗干凈上面的黏液后用廚房紙吸干水分，而后放入鍋中小火慢煎。
    此時(shí)，將剛剛熬好的醬汁倒出來(lái)，用濾網(wǎng)過(guò)濾好，只要醬汁，不要里面的料頭。
    鍋中的鰻魚(yú)一邊煎一邊往上面刷醬汁，正面反面來(lái)來(lái)回回刷，直到整塊鰻魚(yú)的色澤變得焦黃為止。
    鰻魚(yú)飯?jiān)緫?yīng)該用烤鰻魚(yú)。
    陸岙家里沒(méi)有炭火，用煎的法子也能湊合一下。
    隨著鍋里鰻魚(yú)塊的色澤越來(lái)越濃郁，陸岙咽咽口水，將它們鏟起來(lái)，再換新的鰻魚(yú)肉進(jìn)去煎。
    陸岙對(duì)美食充滿(mǎn)了耐心，一鍋鰻魚(yú)肉，起碼七八斤，他愣是一絲不茍的將它們煎完，最后煎出來(lái)的鰻魚(yú)塊色澤幾乎一模一樣——都是焦黃的魚(yú)肉，上面泛著醬汁的光澤，再撒上幾粒蔥花，濃郁的香味直沖人腦門(mén)。
    陸岙端著一大盤(pán)鰻魚(yú)肉到院子，“飯做好了嗎？”
    “好了，十分鐘前已經(jīng)跳到了保溫模式。”
    “那行，我們先吃飯。”陸岙去消毒碗柜拿兩個(gè)大盤(pán)子出來(lái)，又拿了勺子跟筷子。
    他打開(kāi)電飯鍋查看米飯的情況。
    剛煮出來(lái)的飯還冒著滾滾熱氣，散發(fā)著一陣陣清香。
    宋州將飯扒松，舀到兩人盤(pán)子中，攏成半圓。Ｍ.ＸζéwéＮ.℃ōΜ
    陸岙則用筷子在米飯上面蓋大塊鰻魚(yú)肉，直到將所有白飯完全蓋住，看不見(jiàn)一粒米飯為止，才往上面各澆兩勺醬汁。
    兩大盤(pán)鰻魚(yú)飯這就做好了。
    燈光下，鰻魚(yú)上面的醬汁油亮，陸岙的眼睛也發(fā)亮。
    宋州見(jiàn)了，眼里不由露出笑意。
    陸岙完全顧不得其他了，他拿起筷子，看對(duì)面的宋州，“開(kāi)吃？”
    宋州一笑，“開(kāi)吃吧。”
    陸岙立即夾起一塊鰻魚(yú)肉，輕輕塞進(jìn)嘴里。
    鰻魚(yú)塊非常肥厚，上面包裹著醬汁，輕輕一咬，又軟又鮮又燙，鮮嫩異常。
    哪怕用煎制的方式，這也是陸岙吃過(guò)的最嫩的一條魚(yú)。
    這種嫩不是那種雞蛋羹一樣的嫩，它沒(méi)那么滑，不過(guò)輕輕一抿，肉就全碎掉了。
    鰻魚(yú)原本有刺，煎制好的鰻魚(yú)塊卻可以連刺一起嚼掉。
    不知道是否因?yàn)樾迈r，這鰻魚(yú)完全沒(méi)有腥味，只有說(shuō)不出的鮮嫩，連皮也格外Q彈。
    陸岙吃一口魚(yú)肉，再扒一大口飯。
    飯還燙著，鰻魚(yú)醬汁裹著熱乎乎的米飯，鮮咸得恰到好處，這么一大口吃下去，除了熱量高之外，就沒(méi)有別的缺點(diǎn)。
    米飯跟鰻魚(yú)汁混在一起，越吃越香，最后米飯的清甜味打底，這一口鰻魚(yú)飯才算吃完。
    陸岙完全沒(méi)想到鰻魚(yú)飯能有這個(gè)效果，他喟嘆一聲。“外面鰻魚(yú)賣(mài)八十一斤不虧啊。”
    宋州將嘴里的米飯咽下去，夸道：“確實(shí)好吃，食材好，你手藝也好。”
    “主要還是托了食材的福。”陸岙滿(mǎn)足地咬下一大口鰻魚(yú)肉，口齒不清地說(shuō)道：“比起吃到好吃的鰻魚(yú)飯，這條鰻魚(yú)夠大，能一直吃到滿(mǎn)足才最令人幸福。”
    “這話(huà)是。家里有酒嗎？”
    聽(tīng)他問(wèn)，陸岙才想起來(lái)，“有，你上次送我的酒還沒(méi)喝完，我們喝點(diǎn)那酒？”
    “好。”
    陸岙低頭匆匆又扒了一大口白米飯，才站起來(lái)含糊道：“我去拿出來(lái)。”
    很快，靈酒拿了出來(lái)，琥珀色的酒液倒入雪白的瓷杯里。
    陸岙輕輕抿一口，一種說(shuō)不出的滋味直沖腦后。
    喝完酒，再來(lái)一大口鰻魚(yú)飯。
    鰻魚(yú)越發(fā)軟嫩，米飯?jiān)桨l(fā)清甜，醬汁裹著的米飯，能把人的靈魂俘獲。
    靈酒，鰻魚(yú)飯。
    這兩種聽(tīng)起來(lái)完全不搭的食物，放到一起，才知道究竟有多合適。
    陸岙吃得頭也不抬。
    歷時(shí)近一小時(shí)，一大鍋白米飯吃完，盤(pán)子里的鰻魚(yú)也全吃完了。
    陸岙喝了兩碗酒，整個(gè)人沒(méi)醉，卻有種熏熏然的滿(mǎn)足感。
    宋州收拾東西送去廚房洗了。
    陸岙坐在院子里仰頭望星星，腦袋一點(diǎn)一點(diǎn)。
    宋州洗完碗出來(lái)，輕輕敲了他的椅背一下，“我先回去了。”
    這一晚跟宋州在一起實(shí)在太愉快，陸岙有些舍不得他走，站起來(lái)跟在他后面，像只小跟屁蟲(chóng)，“不再多坐一會(huì)？”
    宋州轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)看他，“你不是困了？”
    陸岙揉著眼睛，懶洋洋道：“也沒(méi)有很困，再多坐會(huì)，看看星星也行。”
    “下次吧。”宋州彎起眼睛，“我明天再來(lái)。”
    陸岙腦袋不太轉(zhuǎn)得動(dòng)，聞言用一雙遲鈍的眸子望著他，好一會(huì)才反應(yīng)過(guò)來(lái)，“說(shuō)好了啊。”
    “說(shuō)好了。”宋州笑，“明天再來(lái)教你下雨，順便跟你一起吃晚飯。”
    “好。那明天見(jiàn)，我要打到了好吃的魚(yú)，就留下來(lái)我們一起吃。”
    “嗯，我再帶點(diǎn)別的食材過(guò)來(lái)。”宋州揮揮手，聲音很溫和，“晚安。”
    “晚安。”
    他的身影很快消失不見(jiàn)，陸岙愣愣望著空蕩蕩的院子，頓了一會(huì)，才拖著腳步慢吞吞地回屋去洗漱。
    今晚不知道是吃了鰻魚(yú)飯還是喝了酒的關(guān)系。
    他精神久違地放松了下來(lái)。
    自從父母去世后，他很久沒(méi)這么放松了。
    暖洋洋的洗澡水打下來(lái)，陸岙站在花灑下打著哈欠。
    心里那點(diǎn)孤寂仿佛被熱水融化沖走了。
    他穿上睡衣，躺到柔軟寬大的床上，蓋著被子。
    幾乎一閉眼，就陷入溫暖馨香的夢(mèng)境中。