第 107 章 晉江獨(dú)家
鮑魚吸附在巖石上,殼灰褐色,跟石頭顏色差不多,如果不仔細(xì)看,根本看不到鮑魚的存在。
陸岙踩著水往下游,身上的配重幫忙省了些力氣。
沒一會兒,他游到了海底,用鐵鉤去勾鮑魚。
鮑魚吸附巖石的時(shí)候會吸附得非常緊,如果不是用工具,一般人根本摳不下來。
陸岙站在巖石前,用鐵鉤去撬,微微用點(diǎn)力氣,基本一手一個(gè)。
這片海域看起來很多年沒人來采過鮑魚,底下的鮑魚個(gè)頭很大。
陸岙撬了兩個(gè),對比了一下,這兩個(gè)都有他半個(gè)手掌大,肉質(zhì)很肥厚,大概五六個(gè)就能湊夠一斤。
野生鮑魚有這個(gè)個(gè)頭,已經(jīng)非常不錯了。
陸岙沿著石頭往旁邊走,撬了四五個(gè)鮑魚,他上浮換氣。
林貢商他們也在換氣。
見到陸岙,林貢商興奮地大喊,“陸岙,你搞到多少鮑魚?我搞到了三個(gè),都是大家伙。”
說著他舉起手中的鮑魚,給陸岙看。
陸岙伸手去掏腰間魚護(hù)里的鮑魚,抓在手里給他,道:“我挖到了五個(gè)。”
林貢商笑嘻嘻,“那還行,比我多點(diǎn)。”
幾人換完氣,又下潛。
陸岙找的這個(gè)地方不錯,巖石上簡直遍布鮑魚帶。
他挑選著撬,如果太小,就算了。
饒是如此,他換一次氣就能撬到六七個(gè)鮑魚,效率非一般高。
換了好幾次氣,陸岙在海床上還找到了別的海貨,如海參、海星跟蝦蟹等等。
這里的海參也很大個(gè)。
淺褐色的海參臥在沙里,稍微一碰,它的身體肥嘟嘟,跟果凍一樣。
陸岙找到十來只海參,每只都有小胡蘿卜大,直徑四五厘米。
他們這邊的海水溫度比較低,海參想長大那么大,起碼要三五年。
這種生長年限長的海參,風(fēng)味物質(zhì)積累也多,要是拿回去,做蔥燒海參或者紅燉海參,味道都不錯。
比起那些光拿湯來煨,全靠湯提鮮的海參要好多了。
陸岙將海參塞魚護(hù)里,海星倒沒撿。
他不愛吃這個(gè)。
吃海星要掰開海星的腳,吃里面的肝胰腺。
喜歡這個(gè)味道的人,會覺得海星非常鮮美,要是不喜歡這味道的人,吃起來就會覺得這種鮮味怪怪的,不僅怪,吃了還會頭疼。
陸岙沒怎么吃過,他小時(shí)候聞到海星的味道就反胃,這么多年來,也沒再對海星下過手。
在海底逡巡一圈,陸岙隔著水,見林貢商他們幾人都浮上去了,也上浮。
林貢商他們已經(jīng)將鍋具搬到島上,要開始做午飯了。
陸岙浮上去,踩著水到海岸,而后脫下腳蹼,爬上巖石。
林棲巖開著攝像機(jī)過來,“陸岙,我可以拍一下你今天上午的收獲嗎?”
“隨意。”
陸岙解下魚護(hù)遞給他,自己找個(gè)礁石坐下。
他力氣是大,能力也強(qiáng),不過該累還是會累,每次潛水完了爬上來,他都累得臉色發(fā)白。
葛冉州見狀,連忙拿著功能飲料過來,“怎么樣,還好吧?”
“還好。”陸岙一口氣喝完一瓶功能飲料,“你剛剛在這里待得怎么樣?會不會無聊?”
“沒,感覺還挺有意思的,我挖了好些螺。”
陸岙點(diǎn)頭。
林滿漳幾人倒礦泉水準(zhǔn)備做飯。
出海都忙,大家也不講究,一般就煮一鍋面條,里面多放幾個(gè)雞蛋,然后搞一瓶下飯菜,來瓶辣椒醬,就可以開吃了。
今天好一點(diǎn),陸岙撈了十多個(gè)白棘三列海膽上來,這些海膽可以分幾個(gè)做刺身,幾個(gè)用來蒸蛋。
陸岙休息了一下,過去幫忙,“今天上午辛苦,要么做點(diǎn)鮑魚刺身,嘗嘗味道?”
“行啊。”林貢商搓搓手,“剛剛我就想說這個(gè)了。”
林貴孝笑罵,“你當(dāng)我們不想?還不是要留著給你娶老婆用?”
“老婆重要,兄弟也重要嘛,總不能虧了兄弟是不?”林貢商去自己魚護(hù)里挑了六七個(gè)鮑魚出來,“我們嘗嘗今天這鮑魚品質(zhì)怎么樣?”
林滿漳見了,心疼道:“少拿點(diǎn),嘗嘗味道算了,又不能吃到飽。”
“沒事,也沒幾個(gè)。”
陸岙接過鮑魚,“我來吧。挑大一點(diǎn)的來。”
林貢商沒跟他爭,將鮑魚交給他。
陸岙捧著鮑魚,又塞回林貢商魚護(hù)里,然后去自己的魚護(hù)中挑了六個(gè)大鮑魚出來。
這些鮑魚看起來都很干凈,現(xiàn)在這里條件不足,沒辦法洗刷鮑魚的外殼,陸岙干脆不管。
他用小刀,塞進(jìn)鮑魚背殼里輕輕一劃,將鮑魚的肉柱割斷,然后將整塊肉取出來,不要?dú)ぃ灰狻?br/>
剛?cè)〕鰜淼孽U魚肉帶點(diǎn)灰褐色,陸岙將外面那層皮給去掉,而后劃開它的背,取出牙齒內(nèi)臟等物,再拿礦泉水清洗。
這樣洗出來的鮑魚肉變得白白嫩嫩,看著十分肥美。
陸岙將鮑魚肉片成薄片,擺在盤子里,另外去小碗,倒上醬油跟芥末。
刺身沾點(diǎn)芥末醬油就很好吃了,要是有條件,再來點(diǎn)檸檬汁,味道會更棒。
他這邊弄好,林滿漳他們的面也差不多做好了。
海膽黃刺身跟海膽蒸蛋都端上來了。
葛冉州提著陸岙的大食盒過來,“這個(gè)要怎么弄?小岙你自己開嗎?”
“我來吧。”陸岙打開食盒。
這食盒是宋州拿過來的,看著笨重,其實(shí)特別精巧,里面中空,菜放進(jìn)去是什么樣,拿出來還是什么樣,基本保溫保涼。
陸岙將里面的菜一樣樣拿出來,涼菜是鹵肉片和涼拌青瓜,熱菜是宮保雞丁,炸小魚跟紅燒肉三樣,最底下是一道冬瓜排骨湯。
陸岙一看這菜色,就知道宋州多半是避著葛冉州從他們機(jī)構(gòu)帶回來的。
他還納悶,宋州起得也不早,什么時(shí)候弄了那么多菜出來。
葛冉州一看這菜,忍不住道:“這也太豐盛了吧?感覺跟春游似的。”
“實(shí)不相瞞,”林貢商探頭過來,“我活了小二十五年,也是第一次在出海的時(shí)候還見到這個(gè)豐盛的菜式。”
陸岙冷靜,“有家室的人跟單身狗肯定不一樣。”
“哎,飯可以亂吃,話不能亂說啊,誰是單身狗,這里除了林棲巖跟葛冉州,哪還有單身狗?”
林棲巖郁悶,“這有關(guān)我們什么事?你戲怎么那么多呢?”
“嘿,這次可不是我先的啊,明明是陸岙先影射。”
林滿漳開口,“你們還吃不吃飯了?”
“吃吃吃,難得今天有這么多好菜,一定要好好吃!”
林貢商說著,忙跑過來坐下。
大家出海也不講究,菜就放在地下,大家圍著吃就行。
陸岙先喝了口水,清了清口,才去夾鮑魚片吃。
鮑魚剛從水里捕捉上來就被送上了餐桌,中間相隔的時(shí)間非常短,鮑魚肉也非常新鮮。
鮑魚肉放在嘴里,輕輕一嚼,汁水便出來了,十分鮮嫩爽口。
味道不錯。
陸岙再夾了一片,蘸著隔壁的芥末醬油吃。
蘸了料跟不蘸料的鮑魚刺身完全是兩種滋味。
陸岙更喜歡蘸了料的刺身,口感更豐富,回味更好。
他吃了幾片,有些可惜道:“要是這里有冰塊就好了。”
切好刺身之后,將它放到干凈的冰塊中,刺身會更爽脆,嘗著也更鮮美。
林貢商大口嚼著,絲毫不可惜,“我感覺這個(gè)就已經(jīng)很好吃了,你想吃刺身,晚上回家再做一次不就行了?”
“嗯。”
鮑魚肉切出來不算多,陸岙夾了幾筷子,略嘗個(gè)味道就沒再吃了。
他嘗了嘗海膽黃。
白棘三列海膽確實(shí)比普通海膽海膽好吃一點(diǎn)。
陸岙吃了幾塊,有點(diǎn)意猶未盡地收住筷子,開始吃面。
宋州給他準(zhǔn)備的菜,他擺出來讓大家一起配著面吃,一點(diǎn)都沒小氣。
唯有那道冬瓜排骨湯,陸岙誰都沒給,只自己一人獨(dú)享。
湯里料很足,冬瓜很多,排骨也很多,湯喝起來口感非常扎實(shí),肉味很足,冬瓜又很解膩,剛好適合這個(gè)夏天。
陸岙喝完最后一口湯,吃飽喝足,昏昏欲睡。
其他人收拾鍋碗之后,也犯困。
大家各找平坦一點(diǎn)的石頭,躺下來,用衣服或者腳蹼蓋著眼睛就能睡。
陸岙分了一件自己的衣服給葛冉州,讓他挑一個(gè)相對陰涼一點(diǎn)的地方睡。
葛冉州悄悄問:“你們在這里睡都睡得著?不會覺得石頭十分硌人嗎?”
“不會,累到一定程度,連站著都能睡著。”陸岙道,“你先睡一會,等會帶你潛水。”
“好嘞。”
陸岙調(diào)了鬧鐘,睡了半個(gè)小時(shí),鬧鐘一響,他就醒了。
醒來也不干什么,先坐著醒盹,然后打算叫葛冉州。
葛冉州想到要潛水,根本沒睡著。
陸岙一坐起來,就看見他轉(zhuǎn)過頭來,臉上一雙眼睛亮晶晶,幸好不是晚上,不然說不定真會發(fā)光。
陸岙深吸一口,壓著聲音問:“你沒睡?”
“上午沒怎么活動,睡不著。我們現(xiàn)在是去潛水?”
“對,我?guī)闳\一點(diǎn)的海域。”
葛冉州只是潛水玩一下,故沒特地買潛水服。
林滿漳借了自己的潛水服給他。
陸岙則給他準(zhǔn)備了新的呼吸管跟潛水鏡。
上午陸岙已經(jīng)踩好點(diǎn)了,現(xiàn)在直接帶葛冉州去上去踩好的點(diǎn)潛水。
在穿好裝備下潛之前,陸岙交代,“一定別慌,我就在你旁邊。要是覺得難受,就給我打手勢,我?guī)阃细 !?br/>
葛冉州用力點(diǎn)點(diǎn)頭。
陸岙繼續(xù)說道:“潛下去之后,什么東西都不能碰,尤其不能碰珊瑚,也不能碰各種魚,珊瑚被破壞了很難生長,魚則可能有毒。”
“這個(gè)我知道。”葛冉州有些興奮,“規(guī)矩我都了解。”
陸岙檢查了一下綁在他腰上的安全繩,帶著他一步步往海里走去,先走到齊腰深的地方,再翻身往下潛。
他們?nèi)撍牡攸c(diǎn)也就三米左右,比泳池稍微深一點(diǎn),能見度也非常好。
陸岙原本以為萬無一失,沒想到就在這種地方潛水,葛冉州還是出了點(diǎn)小意外。
作者有話要說:今天到這里了,明早九點(diǎn)見
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