218【皇帝炒飯】
宴會(huì)大廳,舞臺(tái)中央----
在宋志超的召喚下,那位從天而降的“食神”緩緩落地,站立在了舞臺(tái)中央。
原本昏暗的燈光照耀在這個(gè)人身上,讓所有人看清楚了他的面目。
身穿白色鑲嵌著金絲邊的廚師袍,頭上戴著高高的廚師帽,雙臂環(huán)抱在胸前,一副威風(fēng)凜凜的樣子。
舞臺(tái)下,發(fā)出一陣驚詫之聲。
“呀,怎么是他?”
“是啊,宋總監(jiān)怎么把他請(qǐng)來(lái)了?”
“難以相信啊,食神真的來(lái)了!”
眾人發(fā)出一陣陣驚呼。
林嘉豪,許近亨,查永孝,傅輕盈和何朝瓊等人也都看清楚了這位“食神”。
“戴龍!”所有人心中吐出一個(gè)名字。
沒錯(cuò),此刻宋志超邀請(qǐng)來(lái)的這位“食神”實(shí)際上就是名滿香江,叱咤美食界的一代名廚---戴龍!
說(shuō)起戴龍,就不得不提前世他參演周星池的喜劇電影《食神》這部戲。
在《食神》這部影片中,有這樣一組鏡頭:周星馳掛著秤砣一樣的“食神“金牌,作食神戴龍為主裁判,評(píng)點(diǎn)了戴龍所做得“皇帝炒飯“。
周星馳先是贊曰:“好!居然能夠把米放在基圍蝦里面蒸熟,再用整只極品鮑魚榨汁,加上極品'官燕'來(lái)炒,表面上看起來(lái)呢,是平凡無(wú)奇的炒飯,其實(shí)是精雕細(xì)琢,高深莫測(cè),不愧是有'炒王'的稱號(hào)。“
其實(shí)這些對(duì)美食把握的細(xì)節(jié),就是戴龍本人對(duì)美食的堅(jiān)持。
眼看所有人都被突然出現(xiàn)的“戴龍”鎮(zhèn)住,宋志超依舊笑瞇瞇地沖大家說(shuō)道:“沒錯(cuò),眼前這位食神先生,其實(shí)就是我們香港餐飲界大名鼎鼎的名廚戴龍先生。”
“戴龍先生是怎樣的人,想必大家都很清楚,他精湛的廚藝曾經(jīng)震驚了整個(gè)美食界,并且獲得法國(guó)美食協(xié)會(huì)的肯定,榮獲過(guò)優(yōu)異之星獎(jiǎng),藍(lán)帶獎(jiǎng),一級(jí)廚師獎(jiǎng)等多項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng),其廚藝享譽(yù)中外。其獨(dú)創(chuàng)的菜式不計(jì)其數(shù),由于戴大師對(duì)于原材料的認(rèn)識(shí)透徹,掌握運(yùn)用恰到好處,出品往往令人贊不絕口,嘆為觀止,故此得雅號(hào)‘食神’,我想這個(gè)大家都不會(huì)有異議吧?”宋志超笑瞇瞇地問大家。
廢話,只要是對(duì)餐飲和美食稍微有些了解的人就都知道,在整個(gè)香港也只有戴龍能配得上這樣的“稱號(hào)”。
“竟然大家都沒異議,那么我就再宣布一個(gè)好消息。通過(guò)深度的溝通,密切的交流,戴龍師傅已經(jīng)答應(yīng)我,從今天開始入駐富麗華大酒店,擔(dān)任我們酒店的名譽(yù)主廚!大家鼓掌歡迎!”
“什么?”
“怎么可能?”
發(fā)出驚呼的分別是查永孝和何朝瓊兩人。
要知道,一直以來(lái)富麗華酒店之所以被查氏追殺,被何家盤算著吞并,其原因就是酒店業(yè)務(wù)中住宿方面沒問題,餐飲方面卻是短板,說(shuō)得再直白些就是飯?zhí)y吃。
一直以來(lái),富麗華酒店的廚師都是剛剛創(chuàng)業(yè)時(shí)期跟著傅云亨的那些老人。這些老人如今已經(jīng)年邁,在餐飲改革方面不思進(jìn)取,只想著拿死工資混日子。傅云亨呢,顧及以前大家攜手打拼事業(yè)的情誼,不好對(duì)這些人下手,一直以尾大甩不掉,成了制衡酒店發(fā)展最大的腫瘤。
現(xiàn)在,宋志超竟然宣布挖了戴龍,讓他來(lái)做酒店的名譽(yù)主廚,那意思就是說(shuō)已經(jīng)把那些廚房的老員工全都pass掉了。
一想到這里,連傅輕盈都忍不住吸一口氣,感覺宋志超年紀(jì)輕輕卻殺伐決斷,心狠手辣。換做是她也不敢這么輕易就開除那些根深蒂固的酒店元老。
不過(guò)這還不是讓大家最吃驚的地方,最吃驚的是,所有人都知道作為當(dāng)下香港最知名的超級(jí)名廚,今年戴龍才剛剛出任港麗酒店主廚。
此港麗酒店餐廳常客中不乏明星要人,諸如李嘉誠(chéng)、何鴻燊、劉德華、成龍等等。有心計(jì)的戴龍對(duì)每位特別客人的飲食禁忌和喜好都一一記下,力爭(zhēng)每餐投其所戴龍好。每次李嘉誠(chéng)去,他的秘書事先都會(huì)找他叮囑說(shuō)老先生痛風(fēng),海鮮中尤其貝殼類千萬(wàn)不要上桌,油必須要用橄欖油,牛肉、腌制的火腿也不能用。戴龍又輾轉(zhuǎn)打聽到李嘉誠(chéng)喜食傳統(tǒng)潮汕菜,他就專為其烹制諸如清蒸蘇眉、咸檸檬燉鴨等菜式,每次都令李嘉誠(chéng)贊不絕口。
而現(xiàn)在,宋志超竟然把這位港麗酒店的主廚給“挖”了過(guò)來(lái),豈不是說(shuō)以后這些名人大佬想要吃飯,就不得不去富麗華?
“他是怎么做到的?竟然能籠絡(luò)住戴龍?”
“這個(gè)大陸仔到底耍了什么陰招,連戴龍也入了他的圈套?”
可以說(shuō)此刻這些話都是大家最大的心聲,和最大的疑惑---宋志超這個(gè)小子究竟“何德何能”,能降服住戴龍?
實(shí)際上,這個(gè)答案只有宋志超他一個(gè)人知道。
作為過(guò)來(lái)人,能夠理解戴龍,并且知道戴龍這位香港名廚,號(hào)稱美食界“食神”的男人,在那煙熏火燎的廚房之外,還有一顆想要成為“電影明星”的文藝心。
作為一個(gè)沒怎么上過(guò)學(xué),從小就被丟進(jìn)廚房學(xué)習(xí)燒火炒菜的少年,少年時(shí)候的戴龍最大的樂趣就是在廚房切了一天菜,刷了一天碗之后,去到香港各地的影院,看最新上映的電影,看成龍的《蛇形刁手》,看劉家輝的《洪熙官》,看王羽的《獨(dú)臂刀》和姜大衛(wèi)的《報(bào)仇》……
長(zhǎng)大以后,戴龍?jiān)趶N師上有了成就,可這些成就更加促使他向往那光輝燦爛的銀屏,向往那精彩紛呈的影壇。
以至于,前世他攜手周星池拍攝了《食神》,即使只在里面跑龍?zhí)祝矘吩谄渲小>o接著,他又在周星池電影《喜劇之王》中飾演一名客人,想要尋找初戀,并且和張柏芝談戀愛。還有《行運(yùn)一條龍》里,他演舒淇的爸爸地產(chǎn)商羅七輝,最出彩的鏡頭就是他用強(qiáng)而有力的臂膀,和居高臨下的眼神,把吳君如從欲海里拯救出來(lái)。當(dāng)戴龍摘下眼鏡眨眼的時(shí)候,假是假了點(diǎn),但成熟男人味十足。
這就是戴龍,這就是“食神”名譽(yù)之外,有一顆悶騷的心,想要在影壇露露臉,即使只是跑個(gè)龍?zhí)滓苍谒幌У拇鼾垺?br/>
別人不懂他,只有宋志超懂,所以這幾天宋志超一直都在很努力地“挖”戴龍,并且承諾,“只要你加盟富麗華,我就捧你做明星!”