59、黑豬白羊
許是上午在山頭吹了風(fēng), 午飯后紅棗就覺(jué)得鼻塞。怕染上風(fēng)寒, 紅棗趕緊告訴她娘王氏,并讓她給煮生姜紅糖茶喝。
李滿囤聽(tīng)說(shuō)紅棗受涼, 當(dāng)即就決定燒炕。
雖然,高莊村的風(fēng)俗是進(jìn)了十一月才燒炕,但李滿囤現(xiàn)自己當(dāng)家, 自是說(shuō)燒就燒,不帶猶豫。
今年李滿囤蓋房,很得了一批木柴頭和刨花。當(dāng)下擱北墻外的炕洞放好木柴頭和刨花,然后用兩把草團(tuán)給引燃,李滿囤跑到前廊外等屋頂?shù)臒焽璩隽藷? 方才放心地又跑去添了兩把草助燃,關(guān)上了炕洞門。
乘熱喝一碗火辣辣的生姜紅糖茶, 紅棗捂被子里睡了一個(gè)午覺(jué)。
等紅棗一覺(jué)醒來(lái), 正屋里的炕和火墻就有些溫了。
在溫暖的房屋里再吃一碗手搟醋湯面,然后發(fā)一身汗, 紅棗這場(chǎng)風(fēng)寒也就悄無(wú)聲息的退場(chǎng)了。
雖然李滿囤沒(méi)再提紡線的事, 但紅棗還是決定離莊子和工房遠(yuǎn)一點(diǎn),以免她爹觸景生情,又讓她學(xué)紡線。
即便沒(méi)再去莊子,但莊子的事,紅棗卻還是差不多全知道。余曾氏每日來(lái)她家?guī)兔Γ嗲f頭早晚都來(lái)接送。余莊頭每次來(lái)家都會(huì)和李滿囤商量些莊子里的事,即便李滿囤剛從莊子回來(lái)。
于是, 紅棗便即就知道了莊子羊圈的地基打好了、石頭到了,瓦到了,窗裝上了,羊到了,先和前面一群養(yǎng)在一起,上梁了,羊圈建好了,羊群分開了。
在今年頭一場(chǎng)雪下來(lái)的前一天,忙活了十天的羊圈終于建好了,三個(gè)羊群也各就各位,有了自己的石頭窩。
下雪的那天早上,余莊頭送余曾氏過(guò)來(lái)時(shí)捎來(lái)了李滿囤要來(lái)過(guò)節(jié)的羊、魚、雞、鴨以及過(guò)冬的炭。其中羊已經(jīng)洗剝干凈,并且切分成了頭、身和四條腿五份。至于羊雜,李滿囤先就說(shuō)好了不要。他家紅棗受不了那個(gè)味道--分家前老宅殺豬,紅棗那么饞肉都不吃殺豬菜,現(xiàn)在自然就更不吃了。
李滿囤看看天,把那死不瞑目地羊頭單拿出來(lái)給了余莊頭道:“明天過(guò)節(jié),這個(gè)羊頭就給你拿回去熬湯吧。”
“你家里也忙,今兒午飯后就來(lái)接了你家里的回去。”
“過(guò)了節(jié),等雪停了,路好走了,再來(lái)。”
“路不好走,有我在家,不來(lái)也沒(méi)事。”
送走千恩萬(wàn)謝的余莊頭,李滿囤看了看羊身和四只羊腿,便即提了一只前腿給余曾氏,請(qǐng)她幫忙收拾了,羊身則讓擱到外面凍著留待以后吃。
余下三條羊腿,李滿囤準(zhǔn)備一條前腿送族長(zhǎng),兩條后腿分送他二伯和他爹。
二伯和族長(zhǎng)不僅是至親,在夏秋自家建房時(shí)幫著出力,而且在族里村里都有人望,李滿囤想做穩(wěn)當(dāng)里甲少不得他們的幫襯。
至于他爹李高地,李滿囤更是要送孝親禮了,而且還必須送得比其他所有人都多才行。故此這次冬節(jié)李滿囤還額外花大價(jià)錢給他爹買了件羊皮大氅。
拿三個(gè)竹筐,李滿囤先在每個(gè)筐筐底墊上兩片干荷葉,方把羊腿送進(jìn)去,然后又墊一層荷葉,再放進(jìn)兩條五斤大的鰱魚,接著又墊荷葉,放進(jìn)先前準(zhǔn)備的酒和白糖。
東西裝好,李滿囤提了提,終確認(rèn)筐子分量夠重,每個(gè)足有二十來(lái)斤。
外面下雪不好推車。李滿囤只能先拿擔(dān)子擔(dān)了兩個(gè)籮筐給族長(zhǎng)和他二伯送去,然后再趕回來(lái)提他與他爹的禮筐和買的羊皮大氅。
因趕著回家,李滿囤到族長(zhǎng)和他二伯家都是進(jìn)屋打個(gè)招呼把東西放下就走,連口水都沒(méi)喝,壓根就沒(méi)說(shuō)送了些啥。
反倒是他走后,李貴銀他娘孫氏為了討她公公李春山的喜歡,故意地把筐子里的東西一件件拿出來(lái)翻看。
“糖、酒,”孫氏看一樣報(bào)一樣:“嗯,下面是魚。”
“好大的鰱魚啊!”一手一條拎出筐里的兩天大鰱魚,孫氏掂掂分量,心里樂(lè)開了花:她的手就是秤。這魚每條都五斤以上,兩條魚十斤沒(méi)跑了。
李春山雖然一直坐著吸煙鍋而沒(méi)出聲,但瞧見(jiàn)大魚心底也是喜歡,滿囤這孩子大方,有東西舍得給人。
放下鰱魚,孫氏又去提肉,結(jié)果一不留心,竟沒(méi)提起來(lái)。
“咦,”孫氏兩手端起筐掂了掂,不由笑道:“爹,滿囤兄弟怎么送這么多肉?我提著,得有十二三斤呢!”
“這么多?”李春山也奇道:“好好的,咋送這么多?”
“他殺豬了?”
“估計(jì)是吧。”孫氏把肉連筐端起來(lái),想細(xì)瞧瞧送的是哪個(gè)部位的肉,沒(méi)想入眼卻是一整條腿,且腿的蹄子也不似豬蹄子。
瞧了半晌,孫氏不確定說(shuō)道:“這是羊吧?”
李春山聞言道:“你提過(guò)來(lái),我瞧瞧。”
孫氏趕緊把竹筐提過(guò)去,李春山低頭瞧了,點(diǎn)頭道:“嗯,就是羊。”
“這么大一條腿,可得大幾百錢呢!”孫氏得了確認(rèn),喜得連嗓門都高了。羊肉多貴啊!比豬肉還貴!
李春山則吩咐一旁看熱鬧的小孫子道:“貴銀,你去打聽(tīng)打聽(tīng),你滿囤叔給你三爺爺家和族長(zhǎng)家都送了些啥?”
李貴銀不過(guò)出去了一刻,便就跑回來(lái)說(shuō):“爺爺,剛我問(wèn)貴林哥了。滿囤叔給他家的東西和咱家一樣,就是他家的羊腿小點(diǎn),只有十斤出頭。”
“三爺爺家,我門口過(guò)了一下,就看見(jiàn)滿倉(cāng)叔在門堂劈柴。”
“好像滿囤叔還沒(méi)過(guò)去。”
“不過(guò),剛我回來(lái)的時(shí)候,倒是看到滿囤叔背著個(gè)和送咱家一樣的竹筐,手里提著個(gè)包裹進(jìn)了三爺爺家。”
李春山聽(tīng)完李貴銀的話,心情舒暢:滿囤送他的羊腿比族長(zhǎng)家大––可見(jiàn)滿囤送他禮不只是面子情,心里確是有他這個(gè)長(zhǎng)輩。
而滿囤多送件衣裳給李高地也是該的,那究竟是他爹。
李高地瞧李滿囤一人來(lái)家送節(jié)禮,有些不悅:“咋就你一個(gè)人來(lái)了?”
李滿囤聞聲笑道:“外面下大雪呢,路不好走。”
“等明天雪停了,再讓她兩個(gè)來(lái)。”
李高地聽(tīng)完沒(méi)吭聲,心里不大得勁。他覺(jué)得兒子李滿囤連帶兒媳婦王氏和孫女紅棗都不尊重他。
李滿囤放下筐子,把手里的衣服包袱遞給李高地:“爹,這是我孝敬您的衣裳。”
眼見(jiàn)李高地不吭聲,且于氏坐在一旁也不來(lái)接,李滿囤便自己解開包袱抖出里面的羊皮褂子給李高地看:“爹,您上身試試。”
“看大小咋樣?合不合適?”
李高地一瞧見(jiàn)是羊皮褂子,耷拉著的眼皮立撩了起來(lái),眼珠子也開始放光。他伸手摸了摸褂子的布面和內(nèi)里的皮毛,點(diǎn)頭贊道:“是綿羊皮,好東西!”
摸摸自身的衣裳,李高地猶豫站起身穿上了羊皮大氅。衣服上身的一瞬,李高地的脖頸立感受到了綿羊毛皮那與眾不同的柔軟和溫暖。
不好意思進(jìn)臥房照于氏的銅鏡,李高地矜持地抬了抬腿,看到大氅的衣擺過(guò)了膝蓋,然后又抬了抬胳膊,看到袖口稍稍過(guò)了手腕,便點(diǎn)頭道:“這衣裳合身,你有心了。”
勞作一生,李高地身體不可避免的都有些筋骨痛––上了年紀(jì)的人幾乎都畏懼凜冬臘月的西北風(fēng)。于是,得一件能擋風(fēng)的皮子衣裳,幾乎是高莊村每個(gè)老人的心愿。
李高地五十歲時(shí)就想得件皮子衣裳,只可惜衣裳太貴,即便一件普通的山羊皮襖,最少也要四張羊皮,此外還要另加布,最少也得一吊多錢。
買不起衣裳,李高地也不強(qiáng)求。他只是在每每筋骨疼的時(shí)候會(huì)禁不住想,若得一件皮子衣裳就好了。
沒(méi)成想,今年寒冬還沒(méi)來(lái),滿囤倒先孝敬了他一件綿羊皮衣裳。有了這件衣裳,往后他出門放牛,可就不怕風(fēng)了。
越想越開心,李高地心底的笑就情不自禁地從臉面上漾了出來(lái)。
“這衣裳得不少錢吧?”李高地裝作不經(jīng)意地問(wèn)道。
“價(jià)錢還成。也就三吊多。”李滿囤回得輕巧,好似當(dāng)初那個(gè)聽(tīng)伙計(jì)說(shuō)一件三吊錢時(shí)嫌貴的人不是他一樣。
“嗯,難得的是城里的成衣鋪,有爹您的尺碼。”
李高地的個(gè)子比一般人要高一些,也更廢料一些,這件衣服用了六張半的皮子,開價(jià)3吊四串錢。
李高地一聽(tīng)衣裳當(dāng)三吊錢,且還是城里成衣鋪買的,就更舒心了。
先前聽(tīng)于氏和郭氏嘀咕李滿囤給紅棗買300文衣裳的時(shí)候,李高地心里其實(shí)也是酸的––兒子養(yǎng)這么大,卻只知道給女兒買衣裳,把他這個(gè)爹拋在腦后。
偏這事還不能對(duì)人說(shuō)。不僅不能說(shuō),還得在別人說(shuō)起的時(shí)候,故作不在乎,以免白給人笑話,他這心里的窩囊啊,別提了。
現(xiàn)李高地得了衣裳,這以往的介意便即就全消了。誰(shuí)說(shuō)他兒子發(fā)財(cái)后沒(méi)想著他?這皮子衣裳不就是他兒子給買來(lái)的嗎?你說(shuō)你兒子孝順你,你有皮子衣裳嗎?
滿囤實(shí)在是個(gè)有才能又有孝心的好孩子。
于氏瞧著李高地穿上羊皮大氅,一身喜氣,連帶的整個(gè)人似乎都拔高了一截,心中不忿。她暗恨老天不公,獨(dú)使繼子家發(fā)財(cái)。明明她生的兩個(gè)兒子,不拘是滿倉(cāng)還是滿園,打小都是比滿囤聰明伶俐,會(huì)來(lái)事的。
本來(lái)繼子另住,家常見(jiàn)不到,她還能眼不見(jiàn)為凈。不想,今兒繼子家來(lái)給老頭子送了皮子衣裳。這老頭子想這皮子衣裳都想好幾年了,現(xiàn)憑空得了,還不得跟人夸耀啊。
一想起李高地到處跟人夸耀繼子送皮衣裳的情景,于氏整個(gè)人都不好了。
郭氏一旁瞧著,心里也是酸澀。這大房現(xiàn)今得多剩錢,才能隨手就是一件皮子衣裳和一頭羊啊。
試好衣裳,李高地和顏悅色地告訴李滿囤:“明兒過(guò)節(jié),早起去祠堂祭奠了祖先后,你就家去接了王家的和紅棗來(lái)吃午飯。”
李滿囤聞言自是答應(yīng)。明天不用提東西,他能空出手來(lái)護(hù)住妻女,不怕下雪路滑。
李滿囤走后,郭氏方上前收拾東西。
“娘,有一壇酒、一包白糖。”
雖然已經(jīng)分家,但于氏還在,這內(nèi)務(wù)便還輪不到郭氏把持––年節(jié)的人情往來(lái)都還得于氏看過(guò)拿主意分配。
“兩條鰱魚。”郭氏把魚拎起來(lái),剛想夸魚大,便因見(jiàn)于氏臉色不愉而識(shí)相地住了口,轉(zhuǎn)去提下面的肉。
入手一沉,郭氏便知這肉分量不小,便再忍不住話里的驚喜:“這肉,挺沉。”
“呀!竟是整一條腿子。”
郭氏用力提起肉來(lái)給于氏看,自己也仔細(xì)端詳,李高地聞言也瞇眼看了過(guò)來(lái)。
“這是條羊腿!”
李高地在城里肉鋪見(jiàn)過(guò)羊腿,所以認(rèn)識(shí)。
“羊腿?”郭氏有點(diǎn)抓瞎。她向來(lái)只聽(tīng)說(shuō)過(guò)羊肉,實(shí)際可沒(méi)見(jiàn)過(guò)。這叫她怎么收拾?
郭氏決定跟婆婆于氏請(qǐng)教:“娘,您知道這羊肉怎么煮嗎?”
于氏見(jiàn)到這么一整條羊腿也顧不得生氣了--她跟郭氏一樣,這輩子就沒(méi)吃過(guò)羊肉,自然也是不知道如何收拾。
倒是李高地有主意。他告訴郭氏:“你去隔壁族長(zhǎng)家問(wèn)問(wèn)你大嫂子。”
“冬節(jié),滿囤獻(xiàn)了一頭羊給族里。”
“明兒族里祭祀,這菜色都是她收拾。”
“你去問(wèn)她,她一準(zhǔn)兒知道。”
郭氏果去了族長(zhǎng)家請(qǐng)教。一會(huì)兒回來(lái)郭氏便跟于氏道:“娘,大嫂子說(shuō)祭祀用羊和豬頭不一樣,豬頭要鹵,羊,卻是要白羊。”
“燒一鍋水,把整羊,直接放大鍋里熬湯,加一點(diǎn)鹽就行。”
于氏一聽(tīng),也想起來(lái)了,當(dāng)即笑道:“可不是嗎?”
“自古以來(lái),祭祀都是黑豬白羊。”
“豬頭得鹵,羊只要白燒。”
“偏我剛剛竟沒(méi)想起來(lái)!”
郭氏聞言,也笑了,說(shuō)可不都是沒(méi)想起來(lái)嗎?
既得了主意,郭氏也放了一鍋水,把一條羊腿洗了洗,便即既整個(gè)的下鍋煮了。
作者有話要說(shuō): 黑豬白羊本意是黑毛豬和白毛羊,不是鹵燒和白水啊。
反正古代只有黑毛豬,綿羊也都是白的。
隨便怎么燒都對(duì)。</br>