李滿囤同三個(gè)莊戶擱林地挖姜。李滿囤才剛蹲下, 便即聽(tīng)到有人問(wèn)道:“這也是姜嗎？”
    “怎么瞧著像蒜頭？”
    李滿囤聞聲望去, 不覺(jué)笑道:“不是姜，也不是蒜頭。”
    “這是百合。”
    “城里藥鋪也收。”
    “只是價(jià)錢便宜。去歲, 只五文一斤。”
    “能賣錢？那能種嗎？”余莊頭也來(lái)了興趣。雖說(shuō)這百合不及姜值錢，但一斤也抵五斤紅薯了。
    “這應(yīng)該是去年從細(xì)水河河岸邊野地里移來(lái)的。”李滿囤想了想道:“許是地里有沒(méi)收干凈的根莖，今年又長(zhǎng)了出來(lái)。”
    “老爺, ”余莊頭問(wèn)李滿囤:“咱莊子也有河，您看我們莊子能在哪兒種嗎？”
    “對(duì)啊！”李滿囤一拍大腿，蚊子再小也是肉，何況，老北莊的河岸可不比細(xì)水河短。
    李滿囤當(dāng)即高興道:“種！今兒這些挖出來(lái), 你們就擔(dān)回去種。”
    “噯！”余莊頭答應(yīng)了。
    傍晚的時(shí)候，李滿囤同三個(gè)莊戶或推或擔(dān)的運(yùn)回了生姜和百合。
    一到家, 李滿囤便迫不及待的將姜過(guò)秤, 秤出了630多斤，與先前李滿囤預(yù)估的差不多。
    眼見(jiàn)一畝林地能收這么多姜, 余莊頭幾人算是徹底放下了心。
    老北莊里的山頭雖多長(zhǎng)著參天大樹(shù), 但為了每年能伐樹(shù)燒炭，也有兩個(gè)速生林可以種姜。第一次種姜，沒(méi)啥經(jīng)驗(yàn)，有兩個(gè)小山頭練手也就夠了。
    商量好老北莊種姜的安排，李滿囤便按戶均一畝林地十斤姜種秤了110斤姜，給余莊頭帶回去。
    莊里有地窖，保存姜種, 很容易。
    林地里的百合只收了半擔(dān)。李滿囤便即就讓余莊頭先挑著姜和百合回去，他則自提了竹筐，去細(xì)水河邊挖百合。
    余莊頭他們是村里的生面孔，李滿囤可不想村人由他們身上發(fā)現(xiàn)百合的秘密。
    李滿囤自住上新宅后，便不大來(lái)細(xì)水河。所以，再?zèng)]想到，現(xiàn)今的細(xì)水河岸，除了幾棵柳桃外，竟然連一處平整的豬草叢都尋不到––偌大的河岸上到處是翻挖過(guò)的黑泥洞。
    顯見(jiàn)得是有人搶先挖走了百合。
    沿河走了一里地，李滿囤瞧到牽牛下河飲水的李貴林，便即跟他打聽(tīng)。
    “貴林，”李滿囤問(wèn):“你知道這河是怎么回事嗎？”
    “怎么給挖成這樣了?”
    聞言，李貴林也是一臉苦笑。
    “半月前，”李貴林道:“村里有人進(jìn)城賣枸杞的時(shí)候，順帶了村里野地里長(zhǎng)的果子、根莖給藥鋪的人相看。”
    “藥鋪的人說(shuō)咱們河邊先前長(zhǎng)的那種夏天開(kāi)各色大花，地底下的根結(jié)出來(lái)似蒜頭一樣的東西叫百合。”
    “藥鋪收百合，一斤五文。”
    “還有一種豬草，就是那個(gè)嬸子炒了有股子魚(yú)腥味的，叫魚(yú)腥草。”
    “藥鋪也收，2文一斤。”
    “對(duì)了，似艾葉，藿香，藥鋪也都收。也是兩斤一文。”
    “村里人，得了這個(gè)消息，可不就見(jiàn)天來(lái)河岸邊挖嗎？然后，沒(méi)幾天，就挖成現(xiàn)在這個(gè)樣子了！”
    “哎–”李貴林搖頭:“搞得，我現(xiàn)在牛都沒(méi)地兒放了。”
    “只能每天拉到自家林地里。”
    李滿囤……
    空手而回的李滿囤一到家就和王氏說(shuō)起這細(xì)水河岸挖禿了的事。王氏聽(tīng)說(shuō)立拍腿懊惱:“哎，我先前還想著，今年細(xì)水河邊兩邊的百合長(zhǎng)得不好，許是去歲被我們給挖狠了。”
    “我就想著今年咱先不挖了，好好養(yǎng)一年，明年再挖。”
    “沒(méi)想，卻叫咱村的其他人得了便宜。”
    李滿囤也悔:“可不是嗎？”
    “現(xiàn)挖成這樣，連留點(diǎn)做種，給莊子和自己家種，都不夠了。”
    “種，這倒是有，”王氏道:“還是六七月的時(shí)候，我在山頭移了近一畝地的百合。”
    “你要種，便去山頭挖吧。”
    李滿囤聞言，當(dāng)即就去山頭看百合。畢竟，這關(guān)系著莊子明年的收益，李滿囤可不敢懈怠。
    自家山頭上，李滿囤瞧見(jiàn)近山頂處果有一畝來(lái)地的百合，不覺(jué)歡喜——不僅莊子明年種百合有了種，而且，莊子除了河邊、山地也能栽種，這收益可就大了。幾乎立時(shí)的，李滿囤就挑了健壯的苗連根挖了幾十棵，擔(dān)去了老北莊，讓余莊頭栽種。
    因不想招人眼，這山頭的百合，李滿囤決定還是和去年一樣自己得閑了就悄悄來(lái)挖，不然，若被人知道了討要種子，他誰(shuí)給誰(shuí)不給的，都是饑荒。
    家里剩下的姜里，李滿囤留夠了一畝地的十斤種，然后又留了20斤家吃，余下500斤，邊準(zhǔn)備明天先去藥鋪問(wèn)下今年收姜的行情，然后再告知族長(zhǎng)處理。
    安排好正事，李滿囤家方準(zhǔn)備吃晚飯。
    自午后從林地回來(lái)后，王氏先處理了午前摘的枸杞，然后便即就一直在給鴨子攝毛。好容易把鴨子收拾好下鍋，這天也眼見(jiàn)得就黑了。故王氏一個(gè)下午竟沒(méi)能上山摘枸杞。
    從鍋里撈出鴨子，裝碗端上桌，王氏自嘲道:“當(dāng)家的，你今兒可要好好嘗嘗這鴨子的味道。”
    “這鴨子整費(fèi)了我大半天的工。”
    “就連紅棗也相幫著攝了小半天的毛！”
    聽(tīng)說(shuō)紅棗也有幫忙，李滿囤登時(shí)就笑了:“那我得好好嘗嘗！”
    看她爹李滿囤拿筷子叉起鴨子，手捏上了鴨翅膀，紅棗趕緊阻止道:“爹，你分我個(gè)鴨腿吧！”
    “一個(gè)小腿，就行！”
    攝了半天的鴨毛，紅棗讓鴨翅膀上密集的黑色絨毛給膈應(yīng)到了，即便下鍋前，紅棗已幫著她娘反復(fù)瞧過(guò)，確認(rèn)鴨皮上的細(xì)毛都已經(jīng)清干凈，但這胃口卻是給敗壞了。
    “真不要鴨翅？”李滿囤狐疑地看著紅棗，他閨女吃雞不是就喜歡雞翅膀嗎？
    “鴨子，”頂著李滿囤的疑惑，紅棗給自己拽了條鴨小腿，然后對(duì)著她爹揚(yáng)了揚(yáng)，干笑道:“我吃這個(gè)就好！”
    李滿囤看紅棗真不吃鴨翅，便把鴨翅撕下來(lái)遞給了王氏。
    “這個(gè)鴨翅，”李滿囤道:“紅棗不吃，你就吃了吧！”
    王氏受寵若驚，卻不肯接，推辭道:“當(dāng)家的，紅棗不吃，你吃好了！給我做什么？”
    “這翅膀都是皮，沒(méi)啥肉，”李滿囤將鴨翅膀直接丟王氏粥碗里，不以為意道:“我吃鴨大腿就好，那里肉厚！”
    眼瞧見(jiàn)男人果給他自己撕了條鴨大腿后，王氏方從粥碗里撈出沾了米粒的鴨翅開(kāi)始咬。
    怪不得，王氏便吃邊想:先前家里殺雞，婆婆于氏總是給二房的兒孫分翅膀吃呢，原來(lái)這翅膀肉是這樣的鮮嫩多汁，一點(diǎn)也不似胸脯肉粗糙塞牙。虧她先前還以為雞肉也就是這么回事，還沒(méi)臘肉好吃呢！
    紅棗咬著鴨小腿，斜眼看她爹娘為一只鴨翅推來(lái)讓去，心里實(shí)在是無(wú)力吐糟。
    把孩子和自己都不吃的食物，才給媳婦吃，她爹這思路，也是沒(méi)救了。偏她娘，竟然沒(méi)覺(jué)出毛病。
    他兩個(gè)，可真是夫妻！
    早起，李滿囤趕出門前，把家里制好的枸杞裝進(jìn)籮筐，回頭瞧見(jiàn)前廊架子上紅棗嫌苦而丟棄不要的□□花，便即用了一點(diǎn)紙包起來(lái)，揣進(jìn)懷里。
    李滿囤的想法很簡(jiǎn)單:藥不都是苦的嗎？這黃花這么苦，說(shuō)不定就是種藥呢？
    進(jìn)了城，李滿囤去藥鋪問(wèn)了價(jià)，方得知今年雖然種姜的人多，但買姜吃的人更多。
    吃過(guò)姜的人都知道姜的好處––一個(gè)頭疼腦熱，看病吃藥得多少錢？但若能在寒涼初起時(shí)，切幾片姜，加點(diǎn)紅糖煎了水，趁熱喝了，然后睡一覺(jué)，便即就能好。這得多省錢？
    且今年很多極偏遠(yuǎn)的、沒(méi)郎中瞧病的村子里的莊戶都賣枸杞得了錢，買得起姜。故此，這姜的市場(chǎng)價(jià)格竟是漲了，要25文一斤，連帶的藥鋪收購(gòu)也是比去年漲了，收19文一斤。
    得了準(zhǔn)確的消息，李滿囤方賣了枸杞，得了近五吊錢。然后又掏出懷里的紙包，請(qǐng)掌柜的看。
    “掌柜的，”李滿囤笑道:“不知道這黃花，你們收不收？”
    掌柜的接過(guò)紙包，打開(kāi)細(xì)瞧，然后又捻了一朵，方嘴慢慢的嚼。
    “呸，”掌柜地也受不了這個(gè)苦，啐掉了嘴里的殘?jiān)缓笥侄瞬枋丝冢胶屠顫M囤道:“這是本草里面的□□。”
    “我們鋪?zhàn)邮盏摹！?br/>     “不過(guò)，你這制法不對(duì)啊。”
    “這□□不能蒸，只能曬干，或者烘干。”
    “蒸了，這藥性可就減了。”
    藥鋪掌柜和李滿囤都是老熟人了。藥鋪掌柜記得李滿囤這個(gè)第一個(gè)來(lái)賣枸杞和百合的漢子。
    今年鋪里的枸杞生意，讓東家賺翻了天。東家賺錢，他們也沾光。今年八月節(jié)，東家直接給了他六十兩銀子的節(jié)禮錢，足抵他半年工錢。
    所以，不用李滿囤多問(wèn)，藥鋪掌柜便即就開(kāi)好了價(jià)。
    “下次，你拿這個(gè)品相的曬干的□□來(lái)，我給你40文一斤。”
    得了準(zhǔn)信，李滿囤又去了一趟四海樓，跟許掌柜買了兩壇酒。再幾天，崔師傅要來(lái)掏井，沒(méi)有酒可不行，所以得便，李滿囤就給買了。
    許掌柜瞧見(jiàn)李滿囤也極其高興。
    自得到李滿囤的方子后，謝福連夜便即就被少東家派去了莊子做醬。
    待三天后，莊子做出第一批醬后，少東家便起程去了京城。
    謝福跟過(guò)去打點(diǎn)。于是，這雉水城制醬的總干事便即就落到許掌柜的頭上。
    這是許掌柜第一次代替謝福出面，居中協(xié)調(diào)調(diào)度謝家五大莊的莊頭干事。也是許掌柜第一次知道少東家謀干的機(jī)密。
    少東家計(jì)劃用這豬油熬八爪鰲的黃金醬敲開(kāi)省府薛皇商的大門，然后再通過(guò)薛皇商為東家謀官。
    目前，少東家這一步棋已經(jīng)成功。
    昨兒許掌柜收到的謝福信里已經(jīng)提到薛皇商上進(jìn)的黃金醬燒豆腐已被列入內(nèi)廷重陽(yáng)宴的菜色，薛皇商已幫東家謝老爺在戶部薦了官--隔壁赤水縣的縣令。如無(wú)意外，任命半個(gè)月后就能到。
    故信里謝福讓許掌柜悄悄準(zhǔn)備，以免謝老爺上任后搓手不及。
    所謂的悄悄準(zhǔn)備，也就是提前去赤水縣探路，安排食宿，打探地方風(fēng)土人情。
    這事機(jī)密，故謝福囑咐許掌柜務(wù)必親自去做。這年頭出趟門可不容易，許掌柜正準(zhǔn)備著呢，可巧李滿囤來(lái)了。
    跟著少東家、謝福干了二十來(lái)天，許管家自覺(jué)自己脫胎換骨。
    先前的自己還是見(jiàn)識(shí)太少，許掌柜想，好東西到自己手上，也認(rèn)不出，最開(kāi)始的四壇醬，買的那個(gè)瞻前顧后，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。
    這對(duì)比少東家和李滿囤還沒(méi)見(jiàn)面，就砸下一個(gè)莊子的氣度，簡(jiǎn)直是天上地下。
    虧自己以為少東家買醬是為了賣，正盤想著怎么賣醬能值回本呢，這少東家就不聲不響與老爺?shù)昧艘粋€(gè)好官。
    有了這個(gè)官位，不管什么本，都全回來(lái)了。
    結(jié)果，少東家還有后招。信里除了讓自己為老爺做官準(zhǔn)備外，又讓自己敦促五個(gè)莊子秘密制醬，以備冬節(jié)時(shí)京里、省城和府縣的孝敬。
    似少東家這么個(gè)精明能干的一個(gè)人，卻對(duì)李滿囤、甚至連對(duì)他的小女兒都和顏悅色，許掌柜琢磨許久終琢磨出點(diǎn)味道。
    自古以來(lái)做生意都講究“和氣生財(cái)，路遇貴人”。這所謂的貴人，并不是指高貴的人，而是特指能幫你成就，或成就你的人。
    李滿囤能成就謝家，他就是謝家的貴人，少東家自然就要與他結(jié)個(gè)善緣。
    同樣，李滿囤此番也成全了自己，許掌柜想，他也是我的貴人。我自是也要同他結(jié)一份善緣。
    丟下手里的事，許掌柜很同李滿囤說(shuō)了一會(huì)兒話，問(wèn)了家里人的好和莊子的情況。
    很少有人和李滿囤這樣親切地說(shuō)話，李滿囤便即就把自己的近況說(shuō)了，還再一次跟許掌柜表達(dá)了對(duì)謝家大爺?shù)母屑ぁ?br/>     許掌柜見(jiàn)李滿囤滿意于自己所得，并不在意少東家拿了方子的得益，便即感觸平生:最好的生意，就是這樣相互成全。
    作者有話要說(shuō)：　　三代才知穿衣吃飯
    李滿囤王氏兩個(gè)泥腿子和一個(gè)四體不勤的紅棗好不容易吃上了沒(méi)毛的鴨子。
    □□花苦，不能泡茶，做藥還是極好的。
    好了。細(xì)水河的豬草被挖空了，難道下面我要寫(xiě)里正被迫分河段到戶嗎？遠(yuǎn)目--
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    下面回答鴨子的問(wèn)題
    1.關(guān)于老鴨去毛的問(wèn)題
    對(duì)于真正的老鴨，鴨毛是和雞毛一樣，一燙就能擼干凈的。
    如果，買的鴨子，不能這么擼干凈，基本上可以肯定就不是真正意義上的老鴨了。
    這種鴨子，普通人現(xiàn)在不要想了。
    柏油去毛，絕對(duì)是黑心作坊。
    松香去毛，有，但是也不夠科學(xué)和健康，實(shí)地聞一下，松香燙鴨毛的味道，就知道了。
    還有就是，廚子們有自己的絕技，不外傳的。
    2.關(guān)于三葉草
    對(duì)的，同心菜，就是三葉草。同心菜這個(gè)名字，是我瞎掰的。
    這個(gè)學(xué)名是苜蓿，上海叫草頭，鎮(zhèn)江叫秧草，蘇北叫黃花菜。都是可以吃的。
    這個(gè)菜有個(gè)好處，是不生蟲(chóng)，故不會(huì)打農(nóng)藥，屬于天然健康菜。
    菜場(chǎng)都有賣。清炒、下湯都可以。最好吃的，當(dāng)然是秧草鱖魚(yú)了，隨便百度一下，都是一堆圖片，確實(shí)很好吃。然后還有一個(gè)秧草河蚌，也是美味。
    園林上也種這個(gè)三葉草做裝飾，但千萬(wàn)不要去割啊，園林打藥水很很厲害的
    中毒了，就得不償失了。
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    最后說(shuō)明一下，每天就一更啊，下午兩點(diǎn)后，開(kāi)始修正前面章節(jié)的文章標(biāo)點(diǎn)。記得忽略新章
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