第676章 高人
“客……客官,我是哪里冒犯了嗎?好端端為什么要交我們東家啊?我……我……”
那跑堂的下意識(shí)的臉色一慌,顫聲道。
“不是針對(duì)你,不用怕。去吧,把你們這兒的東家叫過來(lái),就說(shuō)客人想要提一點(diǎn)建設(shè)性的意見,不會(huì)讓他失望的!”趙元開笑道。
那跑堂的聽到這兒,頓時(shí)長(zhǎng)舒了一口氣,只是臉上有些困惑,這家古董羹在長(zhǎng)安城里頭也開了有一段日子了,還是第一次看見有客人要提意見的!
“那好吧,客官,你稍等!”跑堂伙計(jì)兒退下了。
坐在邊上的李不悔,一臉的困惑驚奇,眨巴著眼睛探著腦袋,問道:
“肖大哥,你這是要干嘛?提意見?難道說(shuō),你之前真的來(lái)過這兒?”
“沒過來(lái)。”
“那你怎么……好吧,我閉嘴!我知道,在肖大哥面前,我還是太嫩了,懵懂無(wú)知啊。”
李不悔倒也知趣兒。
趙元開看著這間店鋪,人氣確實(shí)旺。
但,如果往前頭翻個(gè)四五年了,在長(zhǎng)安城是無(wú)法想象會(huì)有這樣的店鋪出現(xiàn)的!
很快,那之前的跑堂伙計(jì)兒去而復(fù)返,身后跟著一位兩鬢有些斑白的中年男人,應(yīng)該就是東家!
這中年人身材精悍,目光精明,是典型的生意人。
一開口操著巴蜀那邊的口音,對(duì)著笑臉,問道:
“幾位客官,若是有招待不周,還請(qǐng)多多擔(dān)待!剛剛聽伙計(jì)兒說(shuō)了,似乎幾位有一些建設(shè)性的意見要贈(zèng)與古董羹?”
“是他是他,我肖大哥,他說(shuō)有意見!”李不悔搶先道。
東家是個(gè)聰明人,說(shuō)話間,眼珠子一直細(xì)細(xì)的打量著在座的這幾個(gè)人。
說(shuō)話的那位俏公子,細(xì)看一眼就能發(fā)現(xiàn)是女扮男裝,眉眼五官精絕,有種藏匿不住的颯氣和貴氣兒!
不用說(shuō),定是這長(zhǎng)安城里頭的侯門大小姐偷著出來(lái)玩呢,惹不得!
說(shuō)要提意見那位……
等等!
不對(duì)!
那東家細(xì)看趙元開之后,整個(gè)個(gè)突然覺得背后一寒,有種說(shuō)不出的莫名壓迫感和敬畏感!
盡管此時(shí)的那位公子爺面容和善,并不出奇的舉動(dòng)。
可直覺告訴東家,這人……不一般!
古董羹在長(zhǎng)安城里頭掀起了不小的風(fēng)潮,來(lái)這兒吃飯的人非富即貴,所以東家的見識(shí)也不算淺了!
前不久內(nèi)閣的一位二品大員就穿著常服過來(lái)了,那氣勢(shì),是藏都藏不住!
可跟眼前的這位公子爺比起來(lái),差得太遠(yuǎn)!
還有同坐一張桌子,但明顯拘謹(jǐn)了幾分的那位陰狠男人,眼眉之中的殺氣和戾氣,簡(jiǎn)直讓人膽寒!
東家深吸了一口氣,腿肚子有些打顫了。
畢竟這可是長(zhǎng)安,侯門似海的長(zhǎng)安!
“東家,確實(shí)是我有幾點(diǎn)意見要提!這古董羹是一道美食,很有前景,但你們家需要改進(jìn)的地方太多了!”
“哼,有意思了,這古董羹在長(zhǎng)安城里頭就我這一家,是前所未有,還能怎么改進(jìn)?”路過一位穿著頗有貴氣一點(diǎn)的店服的男人,不屑的冷哼了一聲。
東家一聽這話,頓時(shí)臉色一變,呵斥道:
“你給我閉嘴!”
“客官,不好意思,我這掌柜的不太懂規(guī)矩,您別見怪,您繼續(xù)說(shuō)!”
趙元開倒是不以為意,掃了一眼曹正欽,示意其不要輕舉妄動(dòng)。
“既然東家愿意聽,那我就說(shuō)了。”
“首先,這炊具就得改了,把灶臺(tái)搬到桌子上,那叫地鍋,不叫火鍋!我可以叫你一個(gè)辦法,你去長(zhǎng)安冶煉廠,定制一批銅鍋,中間是爐子,上面開了個(gè)口子,然后在腰部圍一圈鍋體!”
“燃料的話,也別生火了,就用炭火!”
“還有,鍋體可以等分成兩個(gè)部分,做成鴛鴦鍋,紅湯和清湯可以同時(shí)吃,你覺得怎么樣?”
趙元開笑道。
說(shuō)話間,用筷子沾水在桌子上畫出大致的模型。
這其實(shí)就是成熟話的銅爐炭火火鍋!
那東家看著桌子上的簡(jiǎn)單圖示,在聽著趙元開的話,整個(gè)人當(dāng)場(chǎng)就愣住了。
旁邊的那位出言不遜的掌柜的,眼珠子直接瞪了起來(lái),臉上的情緒變得極快,最后狂喜不已,道:
“好!好想法!好想法啊!”
“東家,這位客官有點(diǎn)東西啊,他說(shuō)的這方法,簡(jiǎn)直就是妙極了啊!”
那東家就是做古董羹出生的,哪能不懂啊。
“客官,您還有別的意見嗎?您說(shuō),我都記著呢!”東家趕緊激動(dòng)的問道。
“嗯,還有幾點(diǎn),就是食材上的。”
“這幾年我們大漢不是全面完成了農(nóng)業(yè)升級(jí)了嗎?前不久農(nóng)業(yè)廢除了禁食牛肉的禁令,肉牛養(yǎng)殖也走向了產(chǎn)業(yè)化,我告訴你,這牛身上都可都是寶啊!”
“尤其是配上你這個(gè)古董羹,牛肉、牛肚、牛舌、牛五臟六腑都可以燙著吃!”
“還有,你這個(gè)古董羹是發(fā)自巴蜀盆地的,那兒的羊品質(zhì)普通,你要是用漢北的羊,那味道更是一絕!”
“那個(gè),鵝腸也是極品,菌菇也能燙!”
“對(duì)了,農(nóng)部前年馴化的野豬,也渾身是寶,那五花和豬腦子和你這古董羹也是絕配!”
“別擔(dān)心豬騷味兒,現(xiàn)在馴化的使用豬都是閹過的,已經(jīng)沒有那個(gè)味兒了!”、
“暫時(shí)就這些,你記下。”
趙元開一口氣說(shuō)了一堆。
這可把邊上的李不悔聽傻了啊。
以前就知道陛下圣明神武如同神人,卻不知道,對(duì)于吃竟然也有這么高深的研究!
那東家其實(shí)也一直在試驗(yàn)新菜品,聽完這一番話,發(fā)現(xiàn)有太多的地方和自己的想法不謀而合了!
這是高人!
會(huì)吃的高人!
“客官,您的這些話我都記住了,您對(duì)于吃的研究讓我簡(jiǎn)直自愧不如!客官的格局,更是讓我佩服不已啊!”
“剛剛的那些建議,可是完全能打造出一個(gè)全新的風(fēng)靡長(zhǎng)安的美食店,一旦開起來(lái)就是財(cái)源滾滾價(jià)值千金啊,可客官竟然直接告知了我們!”
東家凝聲嘆道。
正要開口表示致謝。
哪曾想,背后的那個(gè)沒啥眼力見的掌柜的有壞事了。
“看不住這位客官對(duì)于古董羹如此有研究,還如此的熟悉大漢農(nóng)部的國(guó)策,這完全就是我們古董羹夢(mèng)寐以求的人才啊!”
“不如這樣,您加入我們古董羹,利潤(rùn)什么的都好說(shuō)!”</br>