第16章 還沒有豆腐?我李準(zhǔn)做這個(gè)豆腐鼻祖!
使臣給的三天時(shí)日,一晃便是兩日過去了,李準(zhǔn)自從去過春花樓回來后,便一直呆在宮里。
也沒想著去解決這個(gè)難題。
王嫣然第二天也來了,依舊帶著丫鬟小珠,不過正巧遇到李準(zhǔn)和楊忠正在鼓搗著一個(gè)磨盤。
兩人正在磨豆。
磨出的漿液正流出,空氣里游蕩著一股豆腥味。
王嫣然頓時(shí)好奇地上前,問道:“殿下,你們這是做什么?”
楊忠連忙笑呵呵道:“殿下說要做豆腐。”
王嫣然和小珠神色困惑,對(duì)視一眼,問道:“豆腐是何物?”
李準(zhǔn)正在費(fèi)力磨豆汁,淡然看了她一眼,道:
“等著便是。”
李準(zhǔn)也沒想到這個(gè)朝代居然還沒有豆腐,早上他讓楊忠弄點(diǎn)豆腐來吃,結(jié)果楊忠同王嫣然的反應(yīng)一般問自己豆腐為何物?
李準(zhǔn)這才仔細(xì)看看原主的記憶,才發(fā)現(xiàn)這個(gè)時(shí)代豆腐竟然還沒有被發(fā)明出來,這可是好東西啊。
怎么能夠不弄出來吃呢?
穿越過來一年時(shí)間,他從沒想起要吃豆腐,現(xiàn)在一想起來,便連豆?jié){都想喝,干脆便是自己動(dòng)手了。
李準(zhǔn)想了想,華夏古代的豆腐發(fā)明相傳是在漢代,也有一種說法是在孔老夫子時(shí)代就有了。
不過,李準(zhǔn)更相信后面那種。
而這個(gè)武朝大體發(fā)展也就差不多秦漢時(shí)代,豆腐還沒有被發(fā)明出來,也是情理之中。
那便讓他李準(zhǔn)開了這先河,成為這個(gè)時(shí)代的豆腐鼻祖吧!
王嫣然二女一臉驚奇,圍著李準(zhǔn)和楊忠打轉(zhuǎn),沒想到這豆子泡水和水磨出來后竟會(huì)是白漿一樣帶著腥味的東西。
王嫣然好奇道:“這個(gè)能喝嗎?”
豆腥味有點(diǎn)重,小妮子捏著鼻子,不愿意過多的聞。
李準(zhǔn)道:“你現(xiàn)在想喝我也沒意見,不過還是建議等我做出來。”
“好腥啊........”小珠也是捏著鼻子站在一旁,眉頭微皺,看似嫌棄,懷疑這玩意是人吃的嗎。
李準(zhǔn)笑而不語。
他和楊忠磨好過后,開始將生豆?jié){煮熟,這時(shí)開始有點(diǎn)異樣的香味飄逸。
王嫣然二女立刻驚奇,使勁吸著瓊鼻,楊忠也是眼神發(fā)亮,道:“殿下,這味道好香啊.......”
李準(zhǔn)笑了笑,道:“楊總管,拿四個(gè)碗來,再拿點(diǎn)糖塊來。”
楊忠迅速奔去,拿來四個(gè)碗和一疊糖塊。
李準(zhǔn)看煮的差不多了,便盛了四碗豆?jié){出來,然后加了點(diǎn)糖塊,道:
“來,嘗嘗。”
王嫣然二女,楊忠三人立刻對(duì)視一眼,拿起三碗豆?jié){。
“這味道倒是很香,沁人心脾。”王嫣然吸著瓊鼻聞了聞,贊嘆道。
楊忠已經(jīng)拿起來吹了吹,開始嘗,下一刻嘖嘖嘴巴,露出一臉驚奇,叫道:
“殿下,這豆腐真好喝!”
小珠也開始嘗了一口,先是蹙了蹙秀眉,嘖了嘖嘴后,也是一臉驚奇,連忙叫自家小姐也嘗。
王嫣然看了二人一眼,優(yōu)雅的嘗了嘗,回味片刻,喜上眉梢,道:
“殿下,這豆腐味道很是獨(dú)特,醇而甘甜,真沒想到豆子磨成這樣煮出來后會(huì)是這般味道,好喝!”
李準(zhǔn)也把自己那碗拿來喝了喝,然后笑道:“哈哈哈,味道還算不錯(cuò),不過,你們喝的這個(gè)叫豆?jié){,還不是豆腐。”
嗯,在這里第一次煮豆?jié){,還算不錯(cuò)。
算是原汁原味。
三人喝完一碗豆?jié){,都有些意猶未盡,還是滿臉回味。
雖然是第一次喝,但是因?yàn)槲兜廓?dú)特,竟是回味無窮,讓三人很是難忘。
而李準(zhǔn)已經(jīng)開始做豆腐了。
鹵水御膳房有的是,因此這豆腐做得比較成功,很快成形了。
這個(gè)朝代很有意思,已經(jīng)開始出現(xiàn)曬鹽了,這在華夏古代是南宋才出現(xiàn)的。
當(dāng)然。
現(xiàn)在這里所用的依舊是粗鹽,想要制成細(xì)鹽,還需要不斷提純,李準(zhǔn)暫時(shí)沒興趣弄,畢竟這鹽他吃起來還算可以了,暫時(shí)沒必要弄出來,當(dāng)然往后若是需要,倒是一門發(fā)財(cái)大計(jì)。
有曬鹽,自然就不缺鹵水。
而鹵水便是是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物,是曬鹽后留下的母液。和蛋白質(zhì)可以形成膠體聚沉的現(xiàn)象。
所以這豆腐,可以時(shí)常做出來吃了,就算沒有鹵水,用酸菜水也可以讓豆腐成形,所以倒也不必?fù)?dān)憂,只是沒鹵水做出來的那么細(xì)膩可口罷了。
李準(zhǔn)看到豆腐成形了,開始熄火,壓上蓋子,然后用滅火后的余溫溫?zé)帷?br/>
一直等到余溫散盡,他才開蓋。
整個(gè)過程,王嫣然三人就站在一旁饒有興趣的看著。
他們沒想到一向養(yǎng)尊處優(yōu)的六皇子,做起這事來竟是如此熟絡(luò),仿佛是經(jīng)常做這些事的一樣,實(shí)在令人驚奇。
李準(zhǔn)開蓋,揭開布,用勺子微微一動(dòng),白皙嫩滑的豆腐便是輕微顫動(dòng),仿佛是豐腴美人的冰雪肌膚,李準(zhǔn)笑道:
“成了。”
他拿來婉,立刻舀了四碗,遞給三人,自己拿了一碗。
“殿下,可以直接吃了嗎?”楊忠迫不及待地問道。
他已經(jīng)聞到一股馨香的味道了,瞬間便是胃口大開。
“嗯,可以直接吃了。當(dāng)然,想要加點(diǎn)佐料也可以。”李準(zhǔn)點(diǎn)頭。
王嫣然三人看著碗里白嫩嫩,水靈靈,如同是白玉一般的豆腐,開始動(dòng)嘴。
用勺子舀進(jìn)嘴里,瞬間便是入口即化,滑嫩香甜,口感絕佳,三人瞬間便是滿臉震驚。
這就是豆腐嗎?
好滑嫩可口!
好美味!
好神奇的吃食!
一碗豆腐竟是三兩口就被三人吃光,即便是矜持有加的王嫣然都不能自持。
看到一碗豆腐竟是這么快被自己吃光,抬頭就看到李準(zhǔn)滿臉笑意的看著他們,瞬間便是俏臉嫣紅。
好美味的食物啊!
真的太神奇了!
那豆子磨出來后竟能做出這般滑嫩可口的吃食,這個(gè)六殿下到底是怎么想出來的?
李準(zhǔn)看到三人都吃光了,立刻又給他們舀上,笑道:
“慢慢吃,這鍋里這么多,夠我們吃兩三頓了。”
李準(zhǔn)沒有做多少,但是即便如此,也有一小鍋了,以四人的食量,自然不可能一次性吃完。
因?yàn)槭切迈r物,而且口感極佳,李準(zhǔn)自己都吃了不少,王嫣然三人更不必說。
都吃得有些撐。
王嫣然俏臉都是一直嫣紅,仿佛能夠輕輕一捏,便能捏出水來。
楊忠道:“殿下,這等稀罕物,若是拿出去賣,必定能夠被人哄搶。”
小珠也是立刻點(diǎn)頭,叫道:“沒錯(cuò),殿下,要是能夠拿出去賣,生意肯定極好。”
李準(zhǔn)微微一笑,道:“不急,不急。”
他現(xiàn)在不缺錢用,因此不必急。
當(dāng)真有一日缺錢用,發(fā)財(cái)計(jì)謀他有的是。
王嫣然立刻嫣然笑道:“殿下,若是真有拿出去買賣的一天,臣女愿意幫殿下。”
這個(gè)豆腐,真是極好吃,如同是白玉一般,她王嫣然出身不凡,也是吃過不少美食,可是像這豆腐一般口感極佳之物,還是第一次吃,真是回味無窮。
李準(zhǔn)笑道:“好說好說。”
這一日迅速逝去,使臣給的期限便是第二日早朝時(shí)間,整個(gè)皇朝上下焦頭爛額,聽說皇帝李政愁的都茶飯不思,心急如焚。
夜幕初降時(shí)。
李準(zhǔn)從楊忠嘴里得知這些消息,他負(fù)手站在院子里,抬頭看著天上的明月,嘴角含笑,忽然道:
“區(qū)區(qū)英文罷了,看來還是需要本皇子出馬啊!”