林呦為佟藍(lán)示范，將一勺面糊放在烙鍋上。
　　用鍋鏟把面糊推平，再在面餅上打上一顆雞蛋。

　　“把雞蛋均勻鋪在餅皮上，蛋液有點(diǎn)滑，所以要慢慢來……”林呦解說道。

　　佟藍(lán)點(diǎn)點(diǎn)頭，仔細(xì)看林呦的每一個(gè)動(dòng)作。

　　等下側(cè)的餅皮略微發(fā)黃后，林呦撒上些黑芝麻，將餅皮用鍋鏟翻了個(gè)面。
　　再微微烙上一會(huì)兒，就準(zhǔn)備刷醬了。

　　這醬是林呦自己做的，做法并不難，無非是將甜面醬、海鮮醬和豆瓣醬加料熬煮，讓醬料口味更豐富些罷了。
　　當(dāng)然，熬煮之前還要進(jìn)行炒制，加入蔥姜蒜辣椒段爆香，撈出后再放入幾種醬，做出來后香氣會(huì)更加濃郁。

　　刷完了自制的醬，再稍微加些辣醬。
　　林呦放上酥脆的果篦，夾入幾片生菜，把煎餅用鏟子壓成方方正正的形狀，就能出鍋了。

　　她拿出一只印有“希望早餐店”的紙袋，把煎餅裝進(jìn)去。

　　裝好后，林呦把熱氣騰騰的煎餅遞給佟藍(lán)：“你嘗嘗。”

　　佟藍(lán)一臉驚喜：“聞起來不錯(cuò)。”
　　林呦說道：“其實(shí)這種吃法不太正宗，如果要吃最正宗的煎餅果子，就應(yīng)該不加生菜，只加果篦。”

　　佟藍(lán)確實(shí)吃到過不加生菜的煎餅。
　　于是，她想了想，問道：“可為什么有些買家不加生菜呢？”

　　林呦解釋說：“因?yàn)樯擞鰺岷髸?huì)軟下來，打濕果篦，消解煎餅里果篦的香脆。”
　　佟藍(lán)“哦”了一聲：“原來這樣啊，有道理。”

　　她看著眼前的煎餅，金黃的蛋液和黑芝麻裹在餅皮外層，內(nèi)里是紅色的辣醬、焦脆的果篦和翠綠的生菜。
　　拿在手里既有溫度又有厚度，用料十分豐富，香氣撲鼻，實(shí)在勾人饞蟲。

　　佟藍(lán)忍不住低頭咬了一口：“那我就不客氣了。”

　　嘴里那口還沒咽下去，她就眸光一亮。
　　接著，佟藍(lán)不可思議地看向林呦，贊嘆道：“呦呦，我很久沒吃過這么好吃的煎餅了。”

　　林呦笑道：“是嗎？”

　　佟藍(lán)點(diǎn)點(diǎn)頭：“我在外吃過多少煎餅，好多賣家都直接涂抹買來的甜面醬，不會(huì)自己去做秘制的醬料，所以味道沒你這么好吃。”

　　她接著又咬下一口，嘴里東西太多，說話都有些含混不清：
　　“另外，你這食材……雞蛋、芝麻、綠豆面，包括生菜，味道都比外面賣的蔬菜更好一些。非常新鮮，而且，越嚼越香，回味無窮。”

　　食材新鮮，已經(jīng)是所有嘗過的人公認(rèn)的了。

　　只是，林呦還是陷入沉思：“其實(shí)我很好奇，這樣的食材究竟是怎么種出來的。”

　　佟藍(lán)看著她身后的冰柜，猜測(cè)說：“如果它們不是被正常土壤種出來的呢？比如，冰柜的作用，就相當(dāng)于土壤，不然它們?cè)趺茨芤恢睆倪@里生長出來？”
　　林呦還沒有從這個(gè)角度考慮過。

　　但即便佟藍(lán)提出了這個(gè)主張，也無從驗(yàn)證。

　　所以，林呦很快轉(zhuǎn)移回目光，把烙完一只煎餅的灶臺(tái)擦拭干凈。
　　等佟藍(lán)把煎餅吃得差不多了，就鼓勵(lì)她來試試。

　　佟藍(lán)像模像樣地從盆里盛起一勺面糊，量掌握得不錯(cuò)，攤在烙鍋上，薄厚剛好。
　　她看著自己攤好的面餅，略有些激動(dòng)。

　　“打雞蛋，接下來要打一顆雞蛋……”佟藍(lán)低聲喃喃，讓自己記住每一個(gè)步驟。

　　她拿出一只雞蛋，在桌角一磕，由于用力過猛，蛋清直接從蛋殼里飆了出來。

　　佟藍(lán)連忙用手接住了整只雞蛋。
　　現(xiàn)在，蛋殼全碎在手里，還和蛋清摻和在一塊，用筷子恐怕也難挑出來。

　　看著亂作一團(tuán)黏黏糊糊的東西，佟藍(lán)不由嘆一口氣：“呦呦，這怎么辦？”

　　林呦正在冰柜里搬東西，看了一眼她，說道：“沒事，這雞蛋先放一邊碗里吧。我試試待會(huì)兒能不能挑出蛋殼來，如果能挑出來，我給打個(gè)蛋花，咱們待會(huì)兒喝個(gè)醪糟雞蛋當(dāng)早飯。如果實(shí)在不行，就扔了吧。”

　　佟藍(lán)“哦”一聲，忙拿出一只小碗，將雞蛋放了進(jìn)去。

　　等洗干凈了手，她再次站在煎餅旁，看見煎餅一面都快烙糊了，連忙給翻了個(gè)面。
　　接著，她又拿出一顆蛋。

　　這次，不能像上次那樣用太大的力氣。

　　但她還是有些擔(dān)心。
　　畢竟不希望浪費(fèi)林呦這里的食材，所以必須更加小心翼翼，最好不要出錯(cuò)。

　　佟藍(lán)站定原地，輕輕在桌角磕了蛋殼中間一下。
　　蛋殼“咔”地一聲從中間裂開條縫。

　　太好了，這下沒問題了。

　　佟藍(lán)沿著那條縫，將蛋殼掰成兩半，中間的蛋清裹著蛋黃，“啪嗒”一下落在了餅皮上。

　　她拿起鍋鏟，將餅皮上的雞蛋推勻。
　　這一步看上去容易得很，但是等到佟藍(lán)推時(shí)，就又出現(xiàn)了新的問題。

　　餅皮扁平，蛋液又順滑，用鏟子一推，那雞蛋就不受控制地跑遠(yuǎn)了。
　　等自己用鏟子去一旁堵時(shí)，已經(jīng)來不及了。

　　那顆滑溜溜的雞蛋，已經(jīng)順著烙鍋的邊沿，掉了下去。

　　佟藍(lán)一驚：“！”

　　林呦剛好看見這一幕，桌子上這會(huì)兒多了一灘摔下的蛋液。
　　她忙放下手里的東西，清理掉那坨蛋液，又洗了塊抹布，將桌面擦凈。

　　然后，她看見佟藍(lán)拿起了第三顆雞蛋。

　　林呦鼓勵(lì)道：“沒事，慢慢來。”
　　話音剛落，一顆完好的蛋就從蛋殼中掉出來，當(dāng)當(dāng)正正落在餅皮上。

　　佟藍(lán)緊緊盯住那顆雞蛋，兩只鏟子把鼓囊囊的蛋黃壓扁。
　　壓扁后，蛋黃就不容易因?yàn)闈L動(dòng)而滑下去了。

　　她屏住呼吸，學(xué)著剛才林呦的樣子，把蛋液在餅皮上快速鋪勻。

　　由于這餅皮烙得時(shí)間有點(diǎn)長了，佟藍(lán)擔(dān)心焦糊，就等到蛋液稍微定了型，就快速翻面。
　　翻過去后一看，餅皮還好，顏色只是稍深一些。

　　佟藍(lán)一顆心放回肚子里：“呦呦，這次好了！”

　　林呦點(diǎn)頭：“別忘了撒芝麻，刷醬，放果篦和生菜。”
　　她不提醒，佟藍(lán)險(xiǎn)些忘了后續(xù)該放的料。

　　于是，她連忙伸手從小盒中抓了一把，撒上了餅皮。
　　不過，由于操作得有些晚了，芝麻被撒在了蛋液的另一面。

　　也就是說，煎餅的外層餅皮上，會(huì)看不到芝麻的存在。

　　佟藍(lán)想到這一層，不由有些懊惱：
　　“這失誤沒法補(bǔ)救了，呦呦，要不我重做一個(gè)吧？”

　　林呦卻說道：“沒事，這只煎餅我吃吧，剛好我肚子也叫了。”

　　佟藍(lán)感激地看了林呦一眼，連忙涂上醬料，放上生菜。
　　卷煎餅的時(shí)候，她倒是熟練，形狀疊得方方正正十分好看。

　　將做好的煎餅放入紙袋后，佟藍(lán)遞給林呦：“餅皮烙得時(shí)間有點(diǎn)長，可能不太軟了，味道會(huì)打些折扣。”

　　林呦接過，咬上一口，說道：“挺不錯(cuò)了，你才第一次做。”

　　.
　　教會(huì)了佟藍(lán)，林呦也能輕松一些了。
　　她現(xiàn)在只忙著搬運(yùn)蔬菜，想著下午記者一來，附近的居民恐怕會(huì)先來搶購一撥。

　　只是，正練習(xí)做煎餅的佟藍(lán)見她開始搬菜，提醒她道：
　　“呦呦，從外面能看見你的冰柜，不需要做下遮擋嗎？”

　　林呦這才想起，昨天去超市買過一個(gè)布簾，本意就是把冰柜所在的廚房后方遮一下。
　　這地方能不斷產(chǎn)出新鮮食材的事，最好不要讓其他人知道，否則難免引起猜測(cè)和爭議。

　　于是，她忙去取布簾，掛上了四臺(tái)冰柜前提前釘好的滑索，做了遮擋。

　　林呦這才繼續(xù)鉆進(jìn)帷帳，忙著往大筐里搬運(yùn)蔬菜。
　　誰知，她剛拿出一顆大白菜，就聽見外面客人對(duì)佟藍(lán)說：“姑娘，你這手法不大嫻熟啊！”

　　佟藍(lán)一聽這話，手里更慌了，煎餅皮都不慎被鏟子鏟得更碎了：“要不我再給你重新做一個(gè)？”
　　對(duì)方卻說道：“不要緊，能吃就行，反正碎不碎的，味兒都一樣。”

　　林呦聽著這聲音挺熟悉。
　　剛挑開布簾，就見祁愷手里拿著一只煎餅，走了進(jìn)來。

　　“這么快就找到人了？味道其實(shí)還不錯(cuò)。”祁愷咬了一口煎餅，說道。

　　林呦感慨道：“我說怎么這么早就來客人了，原來是你。”
　　祁愷笑笑：“怎么？不歡迎我？”

　　“當(dāng)然歡迎。”
　　林呦指著腳邊堆滿的兩筐蔬菜，說道，“這些是分好類的蔬菜，你方便的話，能幫我搬到早餐店門口嗎？”

　　祁愷單手拎起一只裝滿白菜的筐，說道：“當(dāng)然方便，尚哥讓我來這里，不就是幫你做事的嘛。”

　　話音剛落，他便將白菜筐拎出了早餐店，然后扭頭問林呦：
　　“擺這兒行嗎？不會(huì)耽誤你做生意吧？”

　　林呦探頭看了一眼，確認(rèn)沒有問題，說道：“沒事，就放那吧。”

　　祁愷一筐筐把菜都搬了出去。
　　再回店里時(shí)，他看到桌子上的價(jià)簽紙，問：“這怎么標(biāo)價(jià)？我?guī)Я笋R克筆，幫你填一下？”

　　標(biāo)價(jià)這個(gè)問題，林呦原本不大清楚。
　　畢竟它這些東西是免費(fèi)來的，標(biāo)高了不合適；標(biāo)低了吧，政府正從外地運(yùn)送蔬菜，又怕蔬菜運(yùn)進(jìn)安城后，自己的低價(jià)會(huì)擾亂市場秩序。

　　所以，這價(jià)格最后還是由尚之勝所在的政府方來定。

　　林呦拿出手機(jī)，看了眼尚之勝昨天發(fā)給自己的官方價(jià)格，逐個(gè)給祁愷報(bào)數(shù)。
　　祁愷掏出馬克筆，幫她填了上去。

　　填好后，他還不忘把寫好的價(jià)簽紙拿在手里，舉給林呦看：“看我這一手好字！怎么樣？”
　　林呦抬起目光：“……好看。”