胖廚一臉認(rèn)真的對我說道：“我家住在金馬立交那邊，開車過來都要40分鐘，現(xiàn)在又接到了物業(yè)的訂單，這一天兩餐，差不多每餐都有100人，所以我就在想，我干脆去下面搞個鋪面，在這開個餐飲店吧，你覺得怎么樣？”
    我摸著下巴想了想說道：“胖哥我不建議你開鋪面。”
    “為什么呢？”胖廚分析說道：“如果在這邊有鋪面，我就不用每天跑這么遠(yuǎn)送餐，路上可以節(jié)省30多分鐘，晚間又是下班高峰期，我必須得提前出門，這又涉及到一個路上飯菜冷掉的因素，所以我覺得在樓下開個小飯店賣快餐挺好啊，可以節(jié)省路上的時間，還能保證飯菜質(zhì)量。”
    我否定了他的想法說道：“胖哥你有沒有算這筆賬？目前每天的確是有100人吃兩餐，咱就按照你每一餐賺15塊錢來算，你一天的純利潤是3000，一個月是9萬的利潤，那你拿下一個鋪面月租金要多少錢？你在鋪面賣30塊錢一份的快餐，又有多少人接受呢？”
    胖廚想了想說道：“也對啊，路邊的快餐基本上都是15塊錢左右，這30塊錢已經(jīng)是奢華版的快餐了。”
    我繼續(xù)說道：“咱們暫且就算鋪面租金一個月2萬，但是又能引流多少客人到鋪面上吃飯呢？引流過來的客人所產(chǎn)生的利潤，能抵消你鋪面的租金么？”
    胖廚不說話了，因?yàn)檫@個他壓根就沒想過。
    我把手里的煙抽完，將煙頭丟在煙灰缸內(nèi)繼續(xù)分析道：“你發(fā)現(xiàn)沒有？幸福廣場并沒有什么商業(yè)，基本全都是餐飲業(yè)，放眼望下去，下面全都是餐飲鋪面，就三家理發(fā)店，兩家足療，和一家賣建水紫陶的。估計那家店也快開不下去了，根本沒什么人來。這并不是一個成熟的商圈，所以也不會有人專門跑過來吃飯，周圍有三個小區(qū)，廣元小區(qū)，銀海幸福里，銀海陽光里……對了，還有個暢園這幾個小區(qū)，住在小區(qū)的人大部分都是在家吃飯的，就算偶爾出來吃飯，也不會跑出來吃快餐對不對，肯定是吃點(diǎn)好的。”
    胖廚點(diǎn)頭，低聲說道：“的確是這么回事。”
    我繼續(xù)幫幫他分析道：“我們再把目光拉回到幸福廣場里面，這邊寫字樓內(nèi)公司確實(shí)不少，但大部分公司都給員工安排午餐，下來自己找午餐的人很少，就算有，下面一條小吃街，這么多商家搶那么幾個客戶，競爭是多么激烈，可想而知。”
    胖廚聽我說的都忘記了抽煙，煙已經(jīng)燃到了過濾嘴的地方，我提醒他注意煙之后再次分析說道：“租鋪面并不能保證給你帶來相應(yīng)的回報，我們再算租鋪面的成本，租金就不用說了，至少要2萬起，有鋪面你就得裝修對吧，再簡單的裝修也要上萬了。其次是你要招聘服務(wù)員，幫你端盤子洗碗收銀都需要把，就算你招聘4個人，每個人月薪3000，再加上水電費(fèi)，物業(yè)費(fèi)等等，一個月不可能低于4萬的開銷，關(guān)鍵是投資這四萬進(jìn)去，未必收得回來。”
    胖廚點(diǎn)頭說道：“的確是這樣，但是我現(xiàn)在住的地方也的確是太遠(yuǎn)了。”
    我?guī)退鲋饕庹f道：“那你不如去旁邊的小區(qū)租個兩室一廳的房子，主要就是用個廚房，每天在家做好飯菜用小板車?yán)^來就行了，你一個月往返的油費(fèi)都夠這邊的租金了，裝修一般的兩居室也就是2000多塊錢，這筆賬算的實(shí)在吧。”
    聽我說到這，胖廚馬上就樂了，摸著自己的頭笑道：“我怎么就沒想到這些呢？果然是有化的人不一樣，我差點(diǎn)就一沖動去下面找個鋪面了，我剛剛看到下面有貼著轉(zhuǎn)讓的。”
    “人家都干不下去要轉(zhuǎn)讓了，你還想著下去干，服了你。我們公司還要繼續(xù)擴(kuò)招的，到時候訂餐會更多，物業(yè)公司劉總都定了30標(biāo)準(zhǔn)的午餐，你就給他好好做吧，另外我再提醒你一句，劉總這人你適當(dāng)?shù)谋硎疽幌拢愣伞！?br/>     胖廚愣了一下，很茫然的問道：“表示一下？”
    我提醒他說道：“一份快餐30的標(biāo)準(zhǔn)你都說是豪華快餐了，這里面利潤有多大你清楚的，劉總出手這么大方，你得表示感謝啊。”
    “啊——”胖廚拍著腦門說道：“懂了！懂了！是我笨了，我賣炒飯賣糊涂了，懂了。”
    我看了看時間，對胖廚說道：“我下午要去另外一個公司辦點(diǎn)事，我就不陪你了，你要喝茶自己弄。”
    胖廚也起身說道：“時間差不多了，我收拾收拾也要回去了，給你們準(zhǔn)備晚餐，你去哪？我?guī)阋欢伟　！?br/>     “我去新螺螄灣那邊，方向是反的，你不用客氣了，我過去十五分鐘就到了，你快忙你的吧。”
    “那行，我不跟你客氣了，我先走啦，晚上見。”
    我和胖廚一起走出我的辦公室，他在收拾保溫桶的時候，格子間辦公區(qū)的學(xué)弟學(xué)妹追著問胖廚晚上是不是還來，得到確定之后，一個戴眼鏡的小學(xué)弟激動的說道：“胖叔，你太給力了。”
    “啥？”胖廚指著自己的鼻子問道：“你叫我啥？我沒聽錯的話，你叫我叔？我有那么老么？你們是00后么？我85年的，能不能叫我一聲哥？”
    結(jié)果這些學(xué)弟學(xué)妹竟然不約而同的喊道：“不能！”
    我拍了拍胖廚的肩膀說道：“你就當(dāng)這個‘叔’吧，順便說一句，他們都叫我?guī)熜郑部梢岳斫鉃椤纭C明我還年輕。”
    胖廚無奈了，拿著盛飯的勺子指著這些“小屁孩”說道：“你們等著吧，我必須拿出我的殺手锏，做更多的好吃的給你們，讓你們?nèi)奸L胖，全都找不到對象。”
    “哈哈……”
    “歡迎偷食……”
    這一瞬間，我仿佛找到了當(dāng)初我?guī)е訇査麄儎?chuàng)業(yè)時的畫面，那時候的我們也是如此的意氣風(fēng)發(fā)，年少不知愁。
    走出寫字樓，陰霾了許久的天空終于放晴，藍(lán)天白云重回昆明的上空。
    幸福廣場上多了一些曬太陽遛彎的老人，的確，這個季節(jié)外面要比屋里暖和，畢竟春城土著沒有裝空調(diào)的習(xí)慣，包括我！
    打車來物業(yè)公司是因?yàn)槲业弥υ谧蛱焱砩匣貋砹耍幚硗昙依锏膯适禄氐搅死ッ鳎疫@不趕緊過來一趟，當(dāng)然，我找肖劍絕對不是寒暄敘舊的，主要還是把段蓉的事告訴他，讓他多留意一些，別讓段蓉被老胡那個王蛋給害了。
    我來到物業(yè)公司，在肖劍辦公室跟他說這些的時候，他都已經(jīng)知道了，應(yīng)該是周樹旺告訴過他了，不過他還是耐心聽我說了一遍，聽完之后很平靜的對我說道：“我要把老胡這孫子給辦了，你覺得怎么樣？”