寧婉立在院門(mén)口，拿眼睛將所有人都緩緩地掃視了一回，才提起腳來(lái)走回了鋪?zhàn)樱愿懒舜蠹逸喠餮a(bǔ)覺(jué)，又與小柳到小廳里說(shuō)了一會(huì)兒柳枝鎮(zhèn)鋪?zhàn)蛹白鞣坏氖拢叭绻麤](méi)有特別的事，你那里的貓爪兒菜就不要送過(guò)來(lái)了，一等的全部鹽漬，其余的曬干。”</br>
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    “看來(lái)賣(mài)得不錯(cuò)啊！”</br>
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    寧婉就笑，“你還記得初賣(mài)貓爪兒菜時(shí)，虎臺(tái)縣里那家收菜的不論多少都兩文一斤收，我們還猜不明白這家要這么多鮮貓爪兒菜做什么？若是曬干，虎臺(tái)縣里哪有農(nóng)家的場(chǎng)院？而且也不劃算呀？現(xiàn)在不想我們也做起這項(xiàng)生意了！”</br>
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    小柳就懂了，“現(xiàn)在我們德聚豐也有收鹽漬菜的大客商了？”</br>
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    “那是當(dāng)然了，已經(jīng)有幾撥客商訂了呢，只等貓爪菜下去他們就來(lái)取。你只等著我消息送貨就行。”</br>
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    其實(shí)鹽比貓爪兒菜還貴呢，因此小柳一面腌菜一面擔(dān)心，現(xiàn)在擔(dān)心沒(méi)了就感慨，“可見(jiàn)外面有錢(qián)的人很多呀，我們可要好好想法子把錢(qián)掙來(lái)！”</br>
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    寧婉就笑，“在三家村時(shí)覺(jué)得馬驛鎮(zhèn)很大，到了馬驛鎮(zhèn)會(huì)覺(jué)得虎臺(tái)縣很大，可是外面還有更多更大的地方，我們的山貨主要是掙那里人的錢(qián)。”</br>
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    正是，遼東盛產(chǎn)山貨，大家反倒不把它們當(dāng)成太好的東西，也賣(mài)不上高價(jià)，但是送出去后就不一樣了，看那些客商顯然都是掙到了錢(qián)的。小柳就又說(shuō)：“我想著，也許新鮮的蘑菇也能用鹽漬了賣(mài)出去？”</br>
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    寧婉倒是知道的，“當(dāng)然能，但是蘑菇里面水多，用鹽漬要放在壇子里，本錢(qián)又高了，所以你要試就先少試上一些，看看銷(xiāo)路怎么樣再說(shuō)吧。”說(shuō)著，將貓爪兒菜的帳與小柳結(jié)了，原來(lái)虎臺(tái)縣里的鋪面沒(méi)有大院子不能放太多鮮貨，每有大宗的貨物就從三處分店調(diào)來(lái)，而寧婉也與他們當(dāng)場(chǎng)結(jié)帳，這樣各自的帳目都不會(huì)亂，到了年底清帳十分容易。</br>
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    小柳便要回，“鎮(zhèn)上還有事呢。”</br>
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    寧婉就說(shuō)：“吃過(guò)飯?jiān)僮甙桑夷镆?jiàn)你來(lái)了已經(jīng)去買(mǎi)好吃的了。”</br>
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    小柳吐了吐舌頭，“我有那么饞嗎？”</br>
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    “我覺(jué)得是我娘最喜歡聽(tīng)你夸她做的菜好吃了！”</br>
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    小柳就小聲說(shuō)：“我是怕我留下不方便。”他是頂機(jī)靈的人，到了德聚豐就看出氣氛不大對(duì)勁兒，接著猜出了七七八八，“你二姐和二姐夫的臉都陰得快能擰出水來(lái)了。”</br>
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    寧婉哼了一聲，“你只管吃飯，別理他們，吃了飯也別急著走，可能還用事呢。”</br>
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    小柳果然就穩(wěn)穩(wěn)地坐下吃飯，又將于氏的手藝大大地恭維了一番，著實(shí)吃不下才放了筷子，于氏越發(fā)喜歡他了，“等你走時(shí)我把餃子給你帶一包回去，晚上熱了還能再吃一頓。”自幺女的親事不順之后，她越發(fā)覺(jué)得小柳不錯(cuò)，總覺(jué)得說(shuō)不定小柳也能成為她的女婿呢，因此對(duì)他比劉五郎都要親切。</br>
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    寧婉吃過(guò)飯則又去了小廳里，看那兩個(gè)人沒(méi)過(guò)來(lái)，就靠在椅子背上打盹。她一向能睡，自到虎臺(tái)縣里因?yàn)殇佔(zhàn)娱_(kāi)板早關(guān)板晚總覺(jué)得睡不夠，昨夜又熬了一晚，因此很快就迷糊過(guò)去了。</br>
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    也不知什么時(shí)候，就聽(tīng)門(mén)響，寧婉睜開(kāi)眼睛，就見(jiàn)寧清了進(jìn)來(lái)，“婉兒，把帳給我們結(jié)了吧，我們要回瓜坡鎮(zhèn)了。”</br>
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    寧婉看著二姐，心思就有些飄忽，寧清換上了來(lái)時(shí)穿的大紅衣裳——還是她成親時(shí)的嫁衣呢，她每逢出門(mén)或有什么大事時(shí)都會(huì)穿著這身衣裳，當(dāng)然現(xiàn)在放出來(lái)許多，因?yàn)樗恢痹谂郑迷诋?dāng)初做衣裳時(shí)留了足夠的余份兒。衣裳保管得很不錯(cuò)，看起來(lái)與新的相差不多，依舊紅亮亮光閃閃的，襯著寧清白晳的臉，本應(yīng)該有十分的喜氣，但現(xiàn)在卻透出幾分心虛，正與寧清壓低了的聲調(diào)一樣。寧婉就嘆了一口氣說(shuō)：“把二姐夫也找來(lái)，我們當(dāng)面把帳算清。”</br>
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    “不必了，你把銀子給我就行。”</br>
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    “不行，瓜坡鎮(zhèn)鋪?zhàn)永锏恼乒袷嵌惴颍乙欢ㄒ退闱鍘つ俊！?lt;/br>
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    “那就聽(tīng)你的，”寧清也預(yù)感到不大妙，只得把丈夫找來(lái)了。劉五郎進(jìn)門(mén)就笑著說(shuō)：“小姨子，這次的貓爪菜揀得不好，我們就少要些錢(qián)吧。”</br>
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    “錢(qián)我不會(huì)少給，但是我只能給我應(yīng)該給的。”寧婉將剛剛寫(xiě)好的一篇帳放在他們面前，“我要兩千斤一等的貓爪兒菜，你們送的菜重新分揀后只有一千二百斤，因此我只能給你們一千二百斤的錢(qián)，至于剩下不足八百斤二等三等的菜我不要，你們都拉回去，怎么處置我不管。還有，昨晚大家揀了一夜的菜，每人我要發(fā)二百錢(qián)的工錢(qián)，就是石頭也有，這個(gè)錢(qián)我要從那一千二百斤的菜錢(qián)里面扣下；小柳耽誤了一天工夫給我送菜，他的工錢(qián)還有騾車(chē)的錢(qián)也要扣；最后就是大姑和大姐因?yàn)閹兔嗽诿媸成隙假r的錢(qián)也要扣，你們看看這帳是不是都對(duì)？諾，這是剩下的二十個(gè)錢(qián)。”</br>
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    寧清一聲尖叫，“婉兒，你想逼死我和你姐夫嗎？不過(guò)是菜有點(diǎn)小毛病，你就把我們的錢(qián)全扣下了，還有這七八百斤的菜讓我們運(yùn)回去，我們豈不是都要自己賠上！”</br>
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    “可是，最初你們到瓜坡鎮(zhèn)上當(dāng)掌柜時(shí)我就是這樣與你們約定的！我這里就有一份契書(shū)，你們要不要看看？”寧婉早站了起來(lái)，與寧清針?shù)h相對(duì)，一點(diǎn)也不讓?zhuān)斑@一次我還看在你們是我的二姐和二姐夫的面子上只扣了你們的錢(qián)，若是還有下一次，我就加倍扣了！”</br>
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    劉五郎一直笑著的臉終于變了，他略停了一會(huì)兒上前拉住寧清，“媳婦，我們走！瓜坡鎮(zhèn)上的鋪?zhàn)游覀儾还芰耍　?lt;/br>
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    “那好，你們?cè)谌靸?nèi)把鋪?zhàn)咏o我騰出來(lái)！”</br>
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    寧清就哇地一聲哭了，轉(zhuǎn)身向屋里跑，卻見(jiàn)爹娘就在院子里站著，馬上撲了過(guò)去，“婉兒要逼死我們呢！”</br>
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    大姑氣不過(guò)地說(shuō)：“要是你們?cè)偎鸵淮芜@樣的菜就把我們都逼死了！”</br>
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    寧梁就說(shuō)：“清兒，這事兒果然是你不對(duì)。”</br>
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    于氏也勸，“清兒，娘也覺(jué)得你不對(duì)，你好好給婉兒認(rèn)個(gè)錯(cuò)，把錢(qián)賠了，婉兒還能為難你嗎？”</br>
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    “你們都偏心！”寧清說(shuō)著，拉著劉五郎就向外走，“娘家容不下我，我再不回來(lái)了！”</br>
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    看著二女兒和女婿套了騾車(chē)頭也不回地走了，于氏的眼淚就含在眼圈里，“婉兒，要么清兒的錢(qián)我替她賠吧？”</br>
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    大姑就說(shuō)她，“你替清兒賠一次，下次她還是不改。”</br>
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    寧梁就拉了妻子，“也不只是賠錢(qián)的事，這孩子是越來(lái)越糊涂啊！”又道：“這事兒你別管了，昨晚沒(méi)睡好，白天又忙，去躺一會(huì)兒吧。”說(shuō)著推她回去了。寧賢也扶著娘勸，“清兒現(xiàn)在糊涂，過(guò)些天想通了也就回來(lái)了。”</br>
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    寧婉也嘆了一口氣。她有時(shí)很恨寧清，但有時(shí)也會(huì)勸自己，畢竟夢(mèng)里的事也做不準(zhǔn)兒，眼下寧清并沒(méi)有對(duì)爹娘不好，因此也會(huì)盡量容忍她。</br>
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    但是寧清還是越來(lái)越過(guò)份，特別是到了瓜坡鎮(zhèn)之后，她和劉五郎簡(jiǎn)直把分店當(dāng)成他們兩人的了，不但改了一半做日雜，還繞過(guò)德聚豐悄悄往虎臺(tái)縣安平衛(wèi)里直接送貨收錢(qián)。到了今天這步，也是必然的，她縱是心里也有些難過(guò)卻一點(diǎn)也不后悔。</br>
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    因此眼下寧婉神色平靜，“小柳，你把這八百斤山菜拉回柳枝鎮(zhèn)曬干吧。”又叫了平日里很不錯(cuò)的一個(gè)伙計(jì)莫勇，“我派你去瓜坡鎮(zhèn)當(dāng)掌柜，你能行嗎？”</br>
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    莫勇再?zèng)]想到這樣的好事一下子落到他的頭上，半晌回過(guò)神兒來(lái)說(shuō)：“我當(dāng)然行了！畢竟小柳還不如我大呢。”</br>
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    寧婉就笑了，“也不是年紀(jì)大了就可以當(dāng)掌柜。”</br>
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    “但是我娶過(guò)老婆，又有了孩子，見(jiàn)識(shí)肯定比小柳多，所以掌柜也能做得更好！”</br>
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    小柳聽(tīng)了十分不滿，“莫掌柜，那我們就比比看吧！”</br>
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    “比就比，誰(shuí)怕誰(shuí)！”</br>
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    又有人見(jiàn)莫勇如此敢說(shuō)話便也受了影響，“東家小姐，我其實(shí)也挺能干的。”</br>
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    寧婉又笑，“德聚豐的分店我還是要繼續(xù)開(kāi)的，大家好好干還有機(jī)會(huì)當(dāng)掌柜。但是我可丑話說(shuō)到了前面，如果像我二姐和二姐夫那樣的，我絕不輕饒！”</br>
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    “我們都懂得。”就是先前還有些迷糊的，現(xiàn)在也都再清楚不過(guò)了，東家小姐最不能忍的就是破壞德聚豐的聲譽(yù)，哪怕是她的親姐姐想以次充好、蒙混過(guò)關(guān)都不成。</br>
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    這一次寧婉發(fā)了威，趕了孫固，扣了二姐和二姐夫的錢(qián)，將瓜坡鎮(zhèn)的分店收了，比平日她向大家說(shuō)一千遍“做生意要誠(chéng)信，大家平日要細(xì)心。”還有用，大家先前雖然也都用心，但總比不了現(xiàn)在。不管交情多好或者有什么特別的情況，但是驗(yàn)貨發(fā)貨皆十分仔細(xì)，再不敢有點(diǎn)輕忽，且所有人也都激起了上進(jìn)的心，莫勇已經(jīng)當(dāng)了瓜坡鎮(zhèn)分店的掌柜，將來(lái)他們也一樣有機(jī)會(huì)。</br>
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    于氏那日傷了一回心后也不再提二女兒了，當(dāng)初讓寧清夫妻去瓜坡鎮(zhèn)做掌柜還是她向幺女說(shuō)的情呢，但沒(méi)想到二女兒二女婿竟做出這樣的事，她其實(shí)最難過(guò)，在大家面前反而裝出什么事也沒(méi)有的樣子。看著天氣越發(fā)暖了，就將去年做好的醬塊拿出來(lái)下醬。</br>
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    雖然寧家離開(kāi)三家村已經(jīng)好幾年了，但是于氏每年還是要像在三家村一樣下醬、窖菜、腌菜，用她的話說(shuō)：“外面雖然有賣(mài)的，但是哪里有家里做得干凈好吃呢？”</br>
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    寧婉見(jiàn)娘在一春日融融的天氣里把醬塊子拿出來(lái)洗干凈，就趕緊涮醬缸，洗醬耙子，再將蒙在醬缸上的冷布拿出來(lái)曬，“虧了娘想著，我?guī)缀跻浵箩u的事了。”</br>
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    “今年天氣暖得晚，所以我也沒(méi)急著下醬，只怕這醬發(fā)不起來(lái)。”于氏笑著說(shuō)：“一則今天熱，再一則今天是二十八，正合一個(gè)‘發(fā)’字。”</br>
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    下醬通常都先一個(gè)帶八的日子，因八與發(fā)音十分相近，而大醬必須發(fā)了才能真正做成，也算是借個(gè)好意頭。</br>
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    娘倆兒說(shuō)著話就將醬塊子打碎放到醬缸里，加了水和鹽，用醬耙子攪均勻，最后用一塊干凈的白色冷布蒙在上面，又用繩子系好，醬缸就擺在院子里朝陽(yáng)的地方，晚上再蓋上一層油布，早上將油布拿下曬太陽(yáng)。當(dāng)然并不是到了這里就沒(méi)事了，這只是下大醬的第一步而已，從這天起，每天都要將大醬上面的浮沫撇下去，再用醬耙子打上一百下，直到兩個(gè)月左右，大醬才真正做好了。</br>
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    夏日里，舀上一碗新大醬，蘸了新鮮的瓜菜，那真是爽脆香甜。</br>