灶棚里，林桃把苦蕎上碾，被碾扁的苦蕎米成了粉末，軟殼就留在了碾石上。

全都碾完了，最后一步，就是過(guò)細(xì)篩。

把殼留在篩子里，苦蕎面被篩出來(lái)，就可以了。

忙完這些，正好到了做飯的時(shí)間。

林桃就著新做的苦蕎面，加水和成面團(tuán)，然后按人頭一人捏了一個(gè)餅，糊到鍋上慢慢烤著。

你可別嫌棄它有股子苦味，偏偏苦蕎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比其它主食都更為豐富！

無(wú)論是蛋白質(zhì)，還是脂肪和蘆丁，...