，春秋我為王 ！
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    ……
    四人聊了一會(huì)，天色已經(jīng)漸漸暗了下來(lái)。張孟談?wù)髑罅巳毁e客的意見(jiàn)，就拍了拍手，讓豎人侍婢們端上鼎、簋、俎豆等食器來(lái)，正式開(kāi)席。
    趙無(wú)恤默然觀之，張氏的燕饗，比起前段時(shí)間在趙氏府邸魏姬招待他的，要簡(jiǎn)單上許多。
    無(wú)恤和魏駒為卿子，面前是五鼎四簋，張孟談和樂(lè)符離是大夫之子，面前則是三鼎二簋。而且并不是全銅，頗有一些陶器，更貴的漆器幾乎絕跡。
    由此可見(jiàn)，張氏并不富裕，但張孟談?wù)写麄兊难囵媴s一點(diǎn)不馬虎，葷素搭配得當(dāng)而雅致。
    四人畢竟是弱冠少年，性情跳脫，就沒(méi)有講究“食不言”，一邊吃，一邊還說(shuō)說(shuō)笑笑。
    首先端上來(lái)的，是主食，正是著名的周八珍之二的“淳母”和“摻食”。
    然而今天的這兩種食物，和以往眾人所吃的，卻有所不同。
    樂(lè)符離首先覺(jué)得不對(duì)勁，他邊嚼邊說(shuō)：“怪哉，張子，你家的八珍，味道似乎比我家的要好！”
    魏駒聞言，也細(xì)細(xì)品嘗，覺(jué)得滋味的確更佳，但也不覺(jué)得奇怪，認(rèn)為應(yīng)該是庖廚手藝精湛的緣故。
    張孟談放下箸匕緩緩說(shuō)道：“這就要感謝趙子今晨送來(lái)的禮物了。”
    禮物？樂(lè)符離和魏駒都好奇地看著無(wú)恤。
    趙無(wú)恤謙遜地回答道：“其實(shí)不僅是張子家，我已經(jīng)差人也給兩位家中送去了一些領(lǐng)邑出產(chǎn)的麥粉，可惜沒(méi)趕上朝食，故兩位還不知曉，能在這里吃到，也是正巧……”
    原來(lái)，和在下宮開(kāi)打銷路的方法一樣，子貢以趙氏之賈的名義，給趙無(wú)恤認(rèn)識(shí)交好的泮宮子弟家中，也都各自送去了一斗麥面，并附贈(zèng)寫有做法的簡(jiǎn)牘。
    說(shuō)起來(lái)，張孟談家的庖廚和雍人也倒膽大，午后剛拿到這種新食材，傍晚的燕饗就敢做出來(lái)招待卿子。
    他們把“淳母”和“摻食”里必須的黍米粉和稻米粉，都換成了磨得更加精細(xì)的麥粉，以增加口感。
    淳母是用麥粉作餅，把煎過(guò)的肉醬攤在餅上，再澆上燒開(kāi)的油。
    摻食的做法是：取牛、羊、豬之肉各一等份，切碎，與麥粉揉拌到一起，比例是二比一，捏成糕的模樣，放到釜中用膏來(lái)煎，味道絕美。
    經(jīng)趙無(wú)恤一解釋，本來(lái)覺(jué)得此物極其可口的魏駒，就有些咽不下去了。
    他從安邑回來(lái)，也帶了禮物，分別贈(zèng)予張孟談和諸位卿大夫之子的，都最上等的虎形白鹽。
    可按照伊尹的庖廚之道，白鹽再珍貴，也只是調(diào)味之物，太多的話，只會(huì)讓菜肴變得咸澀難吃，今日的主食，依然是趙無(wú)恤送來(lái)的麥粉。
    魏駒頓時(shí)坐如針氈，他相信很多事情都是有象征的，比如自己今天急吼吼地跑來(lái)張府，本來(lái)帶著和趙無(wú)恤競(jìng)爭(zhēng)的心思。可坐在這里，卻好像和白鹽一樣，是為主食做陪襯的調(diào)味品！
    但此刻，燕饗才剛剛開(kāi)始，剩下的時(shí)間夠魏駒熬的，他只能裝作不餓，看著坐在末席的樂(lè)符離大快朵頤。
    在魏駒的目光下，樂(lè)符離仿佛吃的更歡了。他自嘲道，難怪自己來(lái)前食指微動(dòng)，可知必食異味，張子若是不讓他吃，定要“染指”而出。
    此言引得趙無(wú)恤和張孟談忍俊不禁，魏駒也只能跟著強(qiáng)顏歡笑。
    無(wú)恤知道，“染指”這個(gè)梗，卻是一個(gè)來(lái)自鄭國(guó)的典故。
    當(dāng)年夏姬的親哥哥鄭靈公，得到了一只楚國(guó)贈(zèng)送的大黿（yuan），也就是稀有的大甲魚。他讓庖廚將甲魚割成塊，烹煮做成了肉羹，招待卿大夫們。
    誰(shuí)知道，盛滿甲魚羹的大銅鼎才剛剛端上來(lái)，他的兩個(gè)大夫，公子宋和子家卻在席下相視大笑不止。
    鄭靈公十分好奇，一問(wèn)才知道，原來(lái)這兩個(gè)大夫早上出門時(shí)，發(fā)現(xiàn)自己食指微動(dòng)，便知道今日必食異味，現(xiàn)在果然如此。
    鄭靈公也不知道是哪根筋不對(duì)，在命雍人分賜各大夫黿羹時(shí)，恰好到公子宋的筵幾時(shí)，卻故意跳過(guò)了他，仿佛要賭氣讓公子宋的預(yù)感不靈驗(yàn)似的。
    公子宋窘迫不堪，便忍不住忽地站起來(lái)，走到大鼎面前，當(dāng)眾伸出指頭往里蘸了一下，嘗了嘗味道，然后，大搖大擺地走了出去。
    鄭靈公大怒，要?dú)⒐铀危瑢?duì)方當(dāng)然不可能坐以待斃，結(jié)果，釀成了一場(chǎng)鄭國(guó)的內(nèi)亂，靈公因此而被弒。此事純屬自己作死，卻被國(guó)人賴到了曾和他兄妹**的夏姬頭上……
    話說(shuō)回來(lái)，春秋時(shí)凡是被冠以“靈”謚號(hào)的國(guó)君，基本都是逗比。
    比如晉靈公，楚靈王……
    謚法創(chuàng)始于西周，是根據(jù)君主和卿大夫的生平事跡與品德修養(yǎng)，以臣議君，以子議父，進(jìn)行評(píng)定褒貶，最后給予死者一個(gè)寓含評(píng)價(jià)性質(zhì)的稱號(hào)。
    謚法解：“不勤成名曰靈”，取的是“任本性，不見(jiàn)賢思齊”之意。也就是說(shuō)，性格跳脫，大腦回路都有點(diǎn)奇葩，簡(jiǎn)直是神經(jīng)病……
    這是國(guó)君和卿大夫們極力要避免的一個(gè)惡謚。
    此時(shí)，除了主食外，還有一些菜肴和在源源不斷地被送上。
    按照春秋時(shí)的食補(bǔ)理論，夏天適合吃魚、鱔、貝等水產(chǎn)，都是在汾水、澮水中剛剛捕撈上來(lái)的，用狗油和蔥蒜來(lái)烹調(diào)祛除腥味。
    伊尹創(chuàng)造的庖廚之道認(rèn)為，滋味在四季的搭配要有所不同，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。所以接下來(lái)還有苦瓜菱角等微苦，清涼解乏的食物。
    等到飯飽時(shí)分，暮色已至，堂內(nèi)昏暗起來(lái)，侍女趨行入內(nèi)，點(diǎn)上青銅燈架上的燭火，重新映亮堂中，盛放酒水的壺、觥、爵也一一奉上。
    四人久別重聚，自然要小飲一爵，只見(jiàn)燭影搖紅，新釀的糜子酒香味撲鼻。
    張孟談喚上樂(lè)師，彈奏鐘鼓，喊來(lái)家養(yǎng)的歌女，以樂(lè)舞佐酒。
    趙無(wú)恤默默地觀察，發(fā)現(xiàn)他這東道主做的相當(dāng)稱職：方才不停地勸樂(lè)符離多食，又和放下筷箸的魏駒聊聊安邑解池的風(fēng)物，讓他不至于受冷落，還能兼顧和趙無(wú)恤談?wù)擃I(lǐng)邑建設(shè)的艱難。
    張孟談在整個(gè)燕饗中不緩不急，和所有人都保持著應(yīng)有的距離，親而不附，并不顯示出特別偏向哪一位卿子。
    這讓魏駒心中稍微舒坦了一些，趙無(wú)恤雖然微微有點(diǎn)失望，但也覺(jué)得此人情商頗高。
    另一邊，樂(lè)符離微醉后，更是左右逢源，還親自下場(chǎng)邀舞女們跳了一曲萬(wàn)舞。
    酒酣之后，自然要來(lái)點(diǎn)游戲助興。一心不想被趙無(wú)恤搶光風(fēng)頭的魏駒提議玩六博和投壺，這是他很擅長(zhǎng)的東西。
    誰(shuí)料趙、張二人都面露難色，欲言又止。
    樂(lè)符方才跳得渾身是汗，這會(huì)大著舌頭說(shuō)道：“張子禾趙子不是早就約好，要在今日手談么？要我說(shuō)，還是趙子做出的象棋更有意思些，從此六博投壺之類，再無(wú)興趣，我們還是玩象棋罷！”
    魏駒瞬間被打了臉，聽(tīng)罷嘴唇微微抽搐，只得勉強(qiáng)扮笑詢問(wèn)何為“象棋”？
    趙無(wú)恤則在心中給樂(lè)符離翹起了大拇指，暗夸這真是一記神補(bǔ)刀。
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