第994章 :要知青!
吃完午飯,老李兩口子就返回了縣城!
李幼薇惦記著家里還沒(méi)有收拾的福利品,因此也同周揚(yáng)帶著孩子離開(kāi)了柳家。
路上李幼薇高興的和周揚(yáng)說(shuō)了今天發(fā)放福利品的盛況,聽(tīng)著自家媳婦兒激動(dòng)地說(shuō)著分了多少米面糧油,分了多少日用百貨,周揚(yáng)的心情也很高興。
其實(shí)李幼薇分了多少東西周揚(yáng)是知道的,因?yàn)橛∷S也是隸屬于研究所,他們那邊發(fā)放的福利品和研究所那邊是一模一樣的。
再說(shuō)了,這些福利品都是周揚(yáng)讓喬衛(wèi)國(guó)帶人采購(gòu)的。都有點(diǎn)啥東西周揚(yáng)心里最清楚不過(guò)了。
但是看著自家媳婦兒高興的樣子,周揚(yáng)并沒(méi)有打斷她的話,不時(shí)還附和上幾句。
回到家,兩個(gè)小的已經(jīng)睡著了。
進(jìn)門(mén)后,李幼薇便叮囑文輝和寶兒先去寫(xiě)寒假作業(yè)。
自從恢復(fù)高考且今年村里考上兩百多大學(xué)生,村里的社員們對(duì)自家娃兒的學(xué)習(xí)更加的重視了,強(qiáng)烈要求老師們多給這些孩子們多留點(diǎn)寒假作業(yè)。
而老師們自然也不會(huì)拒絕家長(zhǎng)們的要求,于是乎這些孩子們就感受到了家長(zhǎng)和老師們的雙重關(guān)懷。
趁著孩子們寫(xiě)作業(yè)的空檔,李幼薇和周揚(yáng)當(dāng)即收拾起了這些福利品,該分類的分類,該放起來(lái)的放起來(lái),忙的不亦樂(lè)乎。
兩個(gè)人的福利品加起來(lái)可不少,單單豬肉就一下子多了四十多斤,另外還有兩只雞以及10斤雞蛋,還有大量的其它物資。
兩人忙碌了好一會(huì)兒才將這些福利品處理好,隨后周揚(yáng)便著手做起了臘味兒。筆趣閣
在這個(gè)沒(méi)有電冰箱的年代,想要長(zhǎng)時(shí)間保存肉類只有三種方法,即風(fēng)干、臘味兒以及腌制!
在塞北,最常見(jiàn)的是做成風(fēng)干肉或者是腌豬肉。
一方面是制作風(fēng)干肉和腌豬肉比較簡(jiǎn)單,不像臘肉那么麻煩,另一方面是這里的氣候更適合制作風(fēng)干肉和腌豬肉!
只是周揚(yáng)比較喜歡吃臘肉,因此每年家里要是有多余的肉,他們一般都會(huì)做成臘肉。
今年也不例外!
廚房里,周揚(yáng)將八角放入鍋中,小火進(jìn)行煸炒。
等炒出香味兒后,接著放入花椒、茴香等,繼續(xù)慢慢用小火翻炒,直至炒脆。
接著找來(lái)?yè)v缸,將炒脆了的香料倒入搗缸里面搗成粉末,并加入鹽巴裝碗備用。
而后周揚(yáng)便將處理好的豬肉、豬蹄子以及豬頭弄出來(lái),并把炒好的香料粉末均勻地抹在新鮮的豬肉上...
剛剛將肉腌制好,周揚(yáng)正準(zhǔn)備去整點(diǎn)茅草,等肉腌制好之后就進(jìn)行熏制。
正準(zhǔn)備動(dòng)身,周揚(yáng)就聽(tīng)到大門(mén)外面有動(dòng)靜傳來(lái)。
起身一看,發(fā)現(xiàn)是虎子帶著老宅的幾個(gè)弟弟妹妹跑了進(jìn)來(lái)。
除了李家的這些孩子之外,大門(mén)口還站著一幫小娃娃,都是村里娃。
推門(mén)進(jìn)來(lái),虎子看到廚房里的周揚(yáng)后,當(dāng)即主動(dòng)打招呼道:“姑父,我們來(lái)找寶兒和文輝玩兒了!”
“這大冷天的準(zhǔn)備去哪玩兒啊?”周揚(yáng)笑著問(wèn)道。
“去小河溝那邊玩兒冰車(chē)車(chē),我爹給我們做了好幾個(gè)呢!”虎子一臉得意的說(shuō)道。
屋里的寶兒也聽(tīng)到了虎子的聲音,鞋子都沒(méi)穿就跑了出來(lái),高興的說(shuō)道:“虎子哥,你來(lái)了,舅舅是不是把冰車(chē)車(chē)做好了?”
“做好了,咱們趕緊走吧!”
寶兒沒(méi)有立即答應(yīng),而是看向周揚(yáng)說(shuō)道:“爸爸...”
“去吧,不過(guò)得注意安全,尤其是注意那個(gè)冰鑿子,別傷著人!”周揚(yáng)叮囑道。
“好...”
說(shuō)完,寶兒便高興的回到里屋,叫上文輝就要出門(mén)兒。
看到自家閨女這急匆匆的樣子,李幼薇當(dāng)即讓她穿好衣服,戴好手套和帽子,眼下這天氣去室外玩兒,可得做好保暖措施才行。
好在文輝比較懂事兒,聽(tīng)到出門(mén)兒,就早早地將兩人的棉衣以及手套、帽子都準(zhǔn)備好了。
直到收拾的妥妥當(dāng)當(dāng),這才帶著寶兒,跟著虎子他們離開(kāi)了周家。
孩子們離開(kāi)之后,周揚(yáng)和李幼薇打了聲招呼后,也帶著陳北玄出了門(mén)兒。
不過(guò)他不是去研究所,而是直奔李家老宅而來(lái)。
...........
李家老宅!
李豐年正跨坐在炕沿邊抽著旱煙鍋,呼吸之間,銅質(zhì)旱煙鍋里的火星也跟著一閃一閃的。
同時(shí),地面上已經(jīng)落下了不少黑褐色的殘?jiān)?br/>
旱煙不同于卷煙,這玩意兒燃燒過(guò)后沒(méi)有那么多煙灰,但是卻會(huì)在煙鍋頭里面留下一層殘?jiān)袝r(shí)候這玩意人需要專業(yè)的工具才能搞下來(lái)。
而在李豐年旁邊,王平和張根旺也都斜挎在炕沿上,每人面前放著一大碗茶水。
“老李,情況就是這么個(gè)情況,趁著那些知青還沒(méi)有離開(kāi),咱們得早做準(zhǔn)備!”張根旺一手拿著旱煙鍋一邊說(shuō)道。
王平也附和著說(shuō)道:“是啊,等知青們都離開(kāi)后,村里會(huì)算賬的就只剩下梁峰一個(gè)人了,光靠他一個(gè)人就算是累趴下也忙不贏啊!”
李豐年先是抽了口煙,而后吐出一口煙霧后問(wèn)道:“那你們兩是啥意思,讓我從公社那邊給你們調(diào)些人過(guò)來(lái)?”
“公社的干部咱肯定是用不起,你看看能不能從其他大隊(duì)調(diào)一些知青過(guò)來(lái)!張根旺道。
王平則是說(shuō)道:“我聽(tīng)說(shuō)福溝大隊(duì)有一百二十多名知青,今年雖然也都參加了高考,但好像沒(méi)有考上幾個(gè),看能不能將他們?nèi)寂皆蹅兇澹俊?br/>
“還有薛家洼大隊(duì),他們那里好像也有一百多人,要是一起弄過(guò)來(lái)就更好了!”張根旺道。
李豐年笑了笑說(shuō)道:“真是三十年河?xùn)|三十年河西,想想前幾年聽(tīng)說(shuō)公社的干部們要在咱們村里建知青點(diǎn)兒,大多數(shù)人都不樂(lè)意,就怕人家知青們來(lái)了之后搶咱們的口糧,社員們一個(gè)個(gè)對(duì)知青們很不待見(jiàn)。”
“再看看現(xiàn)在,這才幾年的光景,知青們就要走了,你們又不樂(lè)意了,特意跑來(lái)讓我給你們找知青!”
王平笑著說(shuō)道:“那還不是因?yàn)橐郧按蠹一飪憾伎啵矣浀们皫啄暝蹅兇逡荒甑筋^也就只能分三百多斤糧食,大半年的時(shí)間都得挨餓,哪還有余糧養(yǎng)活外人!”
張根旺接口道:“一年分300斤已經(jīng)是好收成了,我就得有一年咱們村遭了災(zāi),交完任務(wù)糧之后,每人只分到了18斤小麥。”
“大年二十九蒸饅頭還得摻三成棒子面,三十吃頓包子,大年初一包餃子,過(guò)了初二就見(jiàn)不到白面了。再看看現(xiàn)在,真的是一個(gè)天上一個(gè)地下....”
“誰(shuí)說(shuō)不是,前幾年的日子真的是太苦了,村里人自己都沒(méi)吃的,那還能養(yǎng)活的起知青們。”
接著李豐年再次說(shuō)道:“好在這幾年咱們的日子總算是好了起來(lái),家家戶戶不但糧食滿倉(cāng),還能分到不少錢(qián)...”
正聊著,幾人突然聽(tīng)到外面?zhèn)鱽?lái)一陣急促的腳步聲。
順著窗戶向外望去,竟然看到周揚(yáng)帶著警衛(wèi)員小陳大步走了進(jìn)來(lái)。
幾人見(jiàn)狀,當(dāng)即停止了交談,視線全都定格在了周揚(yáng)的身上...
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