八寶梁村.周家！
    周揚(yáng)從大隊(duì)部回到家的時(shí)候，已經(jīng)快六點(diǎn)半了。
    就在剛剛，在崔前進(jìn)和劉璐等人的的配合下，周揚(yáng)將借調(diào)印刷廠的知青名單確定了下來。
    一共108人，全都是知青點(diǎn)沒有什么固定崗位，但是卻也都讀過書的人。
    在叮囑好他們明天早晨到大隊(duì)部集合，然后等他來接他們之后，周揚(yáng)這才帶著陳北玄和柳云龍回到了家里。
    剛進(jìn)院子，周揚(yáng)就發(fā)現(xiàn)屋里鬧哄哄的，等推門進(jìn)來后，發(fā)現(xiàn)是老宅那邊的娃娃兵都在。
    孩子們一邊在屋里看電視，一邊玩著姑姑和姑父從京城給他們帶回來的禮物，特別的高興。
    禮物是李幼薇精心挑選的，每個(gè)孩子五個(gè)作業(yè)本兒、一個(gè)文具盒、5根鉛筆、一把削鉛筆的小刀和一塊橡皮。
    另外，李幼薇還給孩子們買了好幾套小人書和跳跳球。
    雖然沒花多少錢，但是卻讓孩子們特別的高興。
    看到周揚(yáng)進(jìn)來，虎子當(dāng)即帶頭打招呼道：“姑父，你回來了？”
    “嗯，回來了，你姑姑呢？”
    不等虎子回答，就聽寶兒就搶著說道：“媽媽和如鳳姨姨去姥姥家了！”
    “啥時(shí)候去的？”
    “去了有一會(huì)兒了！”寶兒道。
    “哦，那你們先玩著！”
    接著周揚(yáng)對(duì)著虎子又說道：“你們晚上不用回家吃飯了，就在姑姑家吃吧，姑父給你們做好吃的！”
    聽到這話，孩子們都高興的叫了起來！
    大家都知道姑父做的飯好吃，因?yàn)楣酶缸鲲埖臅r(shí)候舍得用東西。
    隨后，周揚(yáng)便來到堂屋的廚房，開始準(zhǔn)備起了晚飯。
    剛來到鍋灶旁，周揚(yáng)就看到一盆削好皮并泡在水盆里的山藥蛋，此外還有小半盆兒腌酸菜和一塊拳頭大小的凍豬肉。
    一看這些食材，周揚(yáng)就知道李幼薇是打算做大燴菜的。
    其實(shí)不僅僅只有周家是這樣的，這個(gè)季節(jié)大家都一樣，吃的食物相對(duì)來說非常的單調(diào)。
    條件好的家庭才能吃到燴菜饅頭，差一點(diǎn)的便只能喝粥了。
    有鑒于此，周揚(yáng)決定吃點(diǎn)不一樣的。
    他打算給家里人做一個(gè)鐵鍋燉！
    作為東北名菜，鐵鍋燉既是一道菜，又是一種極具地方特色的烹飪方式。
    這種菜起源于闖關(guān)東時(shí)期，到大東北的人們和東北本地人群，通過亂燉的形式搞出來的菜品。
    最大的特點(diǎn)就是灶臺(tái)、大鐵鍋以及木頭柴禾，它可以是燉雞、燉鵝、燉魚，也可以是燉排骨、燉牛肉、燉大骨頭棒子。
    人少吃這種菜沒啥感覺，但如果家里人多，那就熱鬧了。
    家里沒有雞、沒有魚，但是卻有豬肉，也有豬骨頭。
    知道他就好這一口，過年殺豬的時(shí)候，鄉(xiāng)親們特意給他分了上百斤豬骨頭。
    除了給爹娘拿回去不少外，剩余的全都在涼房放著。
    反正這邊氣溫低，通常來說能放到三月底四月初都不用擔(dān)心壞掉。
    說干就干，周揚(yáng)端著一個(gè)大鐵盆子到?jīng)龇咳×诵┴i骨頭，又拿了一大塊肉，還拿了不少粉條。
    將肉和骨頭洗干凈后，周揚(yáng)簡(jiǎn)單的將骨頭焯了一遍水，打掉浮沫之后將骨頭撈出備用，湯同樣舀到大盆里備用。
    隨后將肉切好后，直接起鍋燒油。
    乳白色的豬油在大鐵鍋里逐漸融化，等油溫稍稍起來后，直接下入切好的肉片兒和豬骨頭進(jìn)行煸炒。
    待肉片微微發(fā)黃，骨頭也變了顏色便可放入醬油、鹽巴、花椒之類的調(diào)料了，隨后倒入骨頭湯小火慢燉即可。
    趁著燉骨頭的時(shí)候，周揚(yáng)從腌菜的甕里撈了小半盆酸菜。
    李幼薇雖然準(zhǔn)備了點(diǎn)兒酸菜，但是顯然不夠這么多人吃，畢竟今天家里可多了不少娃娃兵。
    別看都是些孩子，但是飯量可不小。
    拿清水將酸菜淘洗了幾遍，將酸菜中的那股子死酸味祛除掉之后，立即大刀切絲。
    隨后，連同土豆一同加入鍋里，讓其與肉和骨頭一起燉煮。
    而后，周揚(yáng)便開始和面，準(zhǔn)備做鍋貼子。
    將白面和玉米面按比例調(diào)配，加水揉成團(tuán)放到盆子里醒著。
    待肉和骨頭燉煮的差不多得時(shí)候，面也醒發(fā)的差不多了，便可以做鍋貼子了。
    由于家里的人太多，周揚(yáng)不但在鍋邊上貼了兩圈鍋貼子，還給鍋里直接蓋了一個(gè)大大的“面被子”。
    周揚(yáng)這邊剛把鍋貼子安頓到鍋里，外面就傳來了女人的交談聲。
    隨后就看到李幼薇與黃如鳳一起推門走了近了！
    一進(jìn)屋，李幼薇就驚訝的說道：“好香啊，鍋里做的啥好吃的了？”
    “你猜？”周揚(yáng)笑著說道。
    “我聞到了肉香味兒，你是不是燉肉了？”
    “嗯，我給大家做了一鍋鐵鍋燉！”
    “鐵鍋燉，則是啥菜了，我咋沒聽說過？”李幼薇驚訝的問道。
    不等周揚(yáng)說話，就聽一同進(jìn)來的黃如鳳便說道：“鐵鍋燉是我們東北那嘎達(dá)的，沒想到首長(zhǎng)竟然會(huì)做東北菜！”
    “呵呵，前段時(shí)間不是去了趟東北嗎，吃過幾次，便問人廚師打聽了一下做法，正好今天做給你們嘗嘗。”周揚(yáng)笑著說道。
    “那我們今天可是有口福了！”
    “嗯，保你們好吃！”
    隨后周揚(yáng)話音一轉(zhuǎn)，再次問道：“對(duì)了，你咋這么晚了去老宅那邊，有事兒?jiǎn)幔俊?br/>     “那會(huì)兒聽虎子說爹今天從公社回來了，我就尋思著將爹娘分給咱們的那份兒錢還給他們，再就是把從京城帶回來的點(diǎn)心給他們送點(diǎn)過去！”李幼薇道。
    “我猜爹娘肯定是又讓你把錢拿回來了！”
    周揚(yáng)很了解老丈人和丈母娘的脾氣，尤其是老丈人，一旦決定了的事情，很難改變的！
    李幼薇嘆了口氣說道：“還真讓你猜對(duì)了，爹和娘說那些錢是他們給咱兩的，不要也的要！”
    “那就先替他們收著吧，以后有需要的時(shí)候再給他們就行了！”周揚(yáng)道。
    “好！”
    而后李幼薇再次說道：“我剛才過去的時(shí)候，二哥和二嫂也回來了！”
    “哦，他們這幾天不忙了嗎？”
    “不是，是爹讓他們請(qǐng)假回來的！”
    “怎么了，咋還要請(qǐng)假呢？”周揚(yáng)驚訝的問道。
    “這不馬上就要開春了，爹讓幾個(gè)哥哥回來商量一下起新房子的事情，爹的意思是讓四個(gè)哥哥全都起一座磚瓦房，然后搬出去住！”
    隨后又聽李幼薇說道：“不過我聽二嫂的意思是不想在村里建房子，他和二哥想在縣城買處院子！”
    周揚(yáng)想了想說道：“二哥和二嫂以后確實(shí)可能在縣城定居，在城里買處院子也是應(yīng)該的！”筆趣閣
    “對(duì)了，走的時(shí)候爹讓我回來告訴你，明天他不去公社了，你要是有時(shí)間的話就去一趟老宅！”李幼薇再次說道。
    “行...”
    正說著，周揚(yáng)看到蒸鍋貼子的時(shí)間差不多了，當(dāng)即說道：“飯快熟了，趕緊張羅碗筷開飯吧！”
    “好！”
    接著就聽李幼薇對(duì)著屋里的娃娃兵們喊道：“孩子們，把炕上的東西收拾一下，準(zhǔn)備吃飯！”
    “文輝，去廂房叫你張爺爺上來吃飯！”
    “好...”
    ..........